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Couteau, ciseaux et planche à découper
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    Produits :  (  1 - 27 sur 193  )  
 
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  - Utilisable en cuisine ou sur table comme couteau à viande, pizza, …
- Manche surmoulé.
- Ces couteaux fabriqués en Allemagne par Giesser Messer, couteliers depuis 1865, allient la tradition et la qualité.
- Lames en acier trempé sous vide : améliore la tenue de coupe.
- Acier en chrome / molybdène de première qualité.
- Manches anti-glisse, non-poreux et stérilisables.
- Formes des manches adaptées à chaque type de confort d’utilisation.
- Livré sous étui plastique.
- La longueur indiquée est celle des lames.
  € 6,19   TVA excl.  
 € 7,49 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement. 
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  - Couteau à café Valmy:
- Une gamme au design standard, classique et épuré, pour une utilisation au quotidien
- En inox 18/0
- Epaisseur 1,5 mm
- Finition poli
- Nettoyage facile passe au lave vaisselle
  € 4,29   TVA excl.  
 € 5,19 TVA incl.
lot de 3 pièces € 1,43 hors TVA par unité Ce produit n'est pas disponible actuellement. 
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  - Armoire de stérilisation pour 25 couteaux, bactéries stérilisées par un rayonnement ultra-violet.
- Dessus et fond inclinés évitant toute rétention d'eau ou de poussière, grille inox amovible et peut passer en machine à laver. Nettoyage de l'intérieur de l'armoire facilité.
- Accès aisé au bouton de commande disposé en partie inférieure.
- Grâce à la grille, aucune partie de la lame du couteau ne se trouve au contact d'une surface pouvait faire obstacle à l'efficacité des rayons.
- Bords verticaux rayonnés donnant à l'armoire un design qui s'harmonise au mieux avec la ligne inox Tournus.
  € 689,00   TVA excl.  
 € 833,69 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement. 
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  - Armoire de stérilisation pour 25 couteaux, bactéries stérilisées par un rayonnement ultra-violet.
- Dessus et fond inclinés évitant toute rétention d'eau ou de poussière, grille inox amovible pouvant être passée en machine à laver et nettoyage de l'intérieur de l'armoire facilité.
- Accès aisé au bouton de commande disposé en partie inférieure.
- Grâce à la grille, aucune partie de la lame du couteau ne se trouve au contact d'une surface pouvait faire obstacle à l'efficacité des rayons.
- Bords verticaux rayonnés donnant à l'armoire un design qui s'harmonise au mieux avec la ligne inox Tournus.
  € 645,00   TVA excl.  
 € 780,45 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement. 
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  - Couteau à fromage - In Situ.
- Lame en acier inoxydable.
- Manche en ABS noir.
- Idéal pour particuliers/professionnels permet de découper de grandes quantités en un seul geste.
- Modèle très robuste et d'une qualité exceptionnelle.
  € 65,75   TVA excl.  
 € 79,56 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement. 
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  - Sans pieds, chanfreinée.
- L’utilisation de planches de couleurs différentes selon les produits à couper limite les risques de contamination croisée.
- (6 au choix)
- Matériau hydrofuge, bonne rigidité et excellente résistance aux chocs, même à basse température.
- PEHD : polyéthylène haute densité fabriqué par pressage de la matière.
- Très résistant aux coups de couteaux et très dense.
- Planches lisses, chanfreinées, faciles à entretenir.
A partir de
  € 62,75   TVA excl.  
 € 75,93 TVA incl.
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  - Sans pieds, chanfreinée.
- L’utilisation de planches de couleurs différentes selon les produits à couper limite les risques de contamination croisée.
- (6 au choix)
- Matériau hydrofuge, bonne rigidité et excellente résistance aux chocs, même à basse température.
- PEHD : polyéthylène haute densité fabriqué par pressage de la matière.
- Très résistant aux coups de couteaux et très dense.
- Planches lisses, chanfreinées, faciles à entretenir.
A partir de
  € 46,25   TVA excl.  
 € 55,96 TVA incl.
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  - Modèle professionnel pour utilisation régulière.
- Ce modèle possède une phase linéaire qui permet de reprendre facilement les lames très émoussées.
- L’affûtage progressif en 3 phases permet d’obtenir un tranchant exceptionnel et durable.
- Permet d’affûter les couteaux à lame lisse ou à lame crantée.
- Aiguiseurs Chef’s Choice : Précision pour un contrôle précis de l’angle d’affûtage.
- Poignée ergonomique.
- L'affûtage se fait en toute sécurité, la lame restant toujours tournée vers le bas, jamais vers l’utilisateur.
- Le plus :  Affûtage rapide et simple à la portée de tous - Securité de l’utilisateur - Ne détrempent pas l’acier des lames
  € 380,00   TVA excl.  
 € 459,80 TVA incl.
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  [ { "catentry_id" : "10475947", "Attributes" :	{ "Type de produit_module d\'affutage 20°":"6" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type de produit" }, "AttributesValues" :	{ "7000000000000132516":"module d\'affutage 20°" }, "Price" :	{ "contractPrice":"390.00" }, "SalesUnit" :	{ "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155589.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155589.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155589.jpg" }, { "catentry_id" : "10483770", "Attributes" :	{ "Type de produit_aiguiseur":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type de produit" }, "AttributesValues" :	{ "7000000000000132516":"aiguiseur" }, "Price" :	{ "contractPrice":"755.00" }, "SalesUnit" :	{ "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155616.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155616.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155616.jpg" }, { "catentry_id" : "10475948", "Attributes" :	{ "Type de produit_module d\'affutage 15°":"6" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type de produit" }, "AttributesValues" :	{ "7000000000000132516":"module d\'affutage 15°" }, "Price" :	{ "contractPrice":"390.00" }, "SalesUnit" :	{ "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155592.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155592.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155592.jpg" } ] 
  - Modèle professionnel puissant pour l’affûtage intensif :
- Affûtage en 3 biseaux successifs par disques abrasifs Diamond Hone® pour un tranchant rasoir, durable.
- Module d’affûtage démontable et interchangeable facilement pour le nettoyage, même au lave-vaisselle.
- Module d’affûtage à 15°, spécial couteaux japonais disponible en option et interchangeable avec le module classique d’affûtage à 20° d’angle.
- Convient aussi pour l’affûtage des couteaux à lame crantée et des couperets.
- Bâti en acier inoxydable.
A partir de
  € 390,00   TVA excl.  
 € 471,90 TVA incl.
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  - Aiguiseurs Chef’s Choice : Précision pour un contrôle précis de l’angle d’affûtage.
- Poignée ergonomique.
- Remplace avantageusement le fusil classique pour un affûtage en toute sécurité.
- Trouve facilement sa place dans le magasin comme dans le laboratoire.
- L'encombrement réduit des appareils de cette gamme permet de les tenir à portée de main.
- L’affûtage se fait en toute sécurité, la lame restant toujours tournée vers le bas, jamais vers l’utilisateur.
- Le plus :  Affûtage rapide et simple à la portée de tous - Securité de l’utilisateur - Ne détrempent pas l’acier des lames.
- Modèle Hybrid™ combinant affûtage électrique et manuel par disques abrasifs de diamants.
- Affilage en deux étapes, la première électrique complétée par l’affûtage manuel avec le concept Chef’s Choice de double biseaux plus durable.
- Convient pour l’aiguisage de couteaux à lame lisse ou crantée.
- Réservé à un usage non intensif.
  € 108,75   TVA excl.  
 € 131,59 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement. 
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  - Le seul aiguiseur électrique à disques capable d’affûter les couteaux classiques européens comme les couteaux japonais.
- Selon le choix des phases utilisées on affûtera à 15° (couteaux japonais) ou à 20° (couteaux classiques).
- Agréé notamment par GLOBAL pour l’affûtage de ses couteaux.
- 50Hz.
- Contrôle précis de l’angle d’affûtage.
- Poignée ergonomique.
- Affûtage en toute sécurité par disques recouverts de diamants grâce auxquels l’opération se fait extrêmement rapidement, sans échauffement de la lame et donc sans détremper l’acier des couteaux.
- Guidage de l’angle d’affûtage assuré par des aimants.
- Pour gaucher comme pour droitier.
- Affûtage précis et symétrique en 2 ou 3 biseaux successifs : affûtage et effilage (sauf aiguiseur manuel 430) ce qui garantit l’obtention d’une lame convexe plus résistante.
- Meules abrasives d’une très grande longévité.
- Les aiguiseurs Chef’s Choice ne détrempent pas les lames des couteaux.
- Ils sont recommandés par les grandes marques de couteaux.
  € 485,00   TVA excl.  
 € 586,85 TVA incl.
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  - L’affuteur manuel polyvalent ! Modèle à roulettes recouvertes de poudre de diamant destiné à l’affûtage de tous types de couteaux : couteaux à lames fines japonais (15° type Global), à lames classiques (20°) et à lames crantées.
- La phase d’aiguisage peut être effectuée avec un biseau de 15° ou 20° pour terminer par une phase d’affilage.
- Précision pour un contrôle précis de l’angle d’affûtage.
- Poignée ergonomique.
- Remplace avantageusement le fusil classique.
- Trouve facilement sa place dans le magasin comme dans le laboratoire.
  € 77,25   TVA excl.  
 € 93,47 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement. 
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  - Conçu pour l’affûtage des couteaux à lame lisse ou dentée.
- Abrasifs 100% diamant.
- Affûtage en deux étapes pour des tranchants de couteaux parfaitement affilés en un temps record ! Etape 1 pour aiguiser.
- Etape 2 pour affiler et obtenir un tranchant rasoir.
- Aiguiseurs Chef’s Choice : Précision pour un contrôle précis de l’angle d’affûtage.
- Poignée ergonomique.
- Remplace avantageusement le fusil classique pour un affûtage en toute sécurité.
- Trouve facilement sa place dans le magasin comme dans le laboratoire.
  € 59,75   TVA excl.  
 € 72,30 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement. 
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      [ { "catentry_id" : "10476126", "Attributes" :	{ }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" :	{ }, "Price" :	{ "contractPrice":"18.45" }, "SalesUnit" :	{ "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156028.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156028.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156028.jpg" } ] 
  - Ciseaux à 5 lames en acier inoxydable trempées et polies.
- Pour ciseler les fines herbes de façon régulière.
- Les 5 lames apportent une économie de temps appréciable.
- Ecartement des lames 4 mm.
  € 18,45   TVA excl.  
 € 22,32 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement. 
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