Couteau, ciseaux et planche à découper

Couteau à pain Ecoline - Matfer

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Référence : MIG47720359

Couteau à pain - In Matfer.
Lame en acier inoxydable trempé.
Manche en polypropylène surmoulé.
Très bonne prise en main et pour plus de sécurité, il ne glisse pas.
Couteau ergonomique, confortable et efficace.

€ 27,75 TVA excl.

€ 33,58 TVA incl.

Unité

Ciseaux classiques_Matfer

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Référence : MIG3137785

Acier chromé et poli.

€ 15,15 TVA excl.

€ 18,33 TVA incl.

Unité

Planches à découper Nest Chop Large 3x_Joseph Joseph

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Planches à découper Nest Chop Large 3x_Joseph Joseph

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Référence : MIG6056576

Set de 3 planches à découper 30x23cm avec support
Cet ensemble de planches à découper est livré dans un joli support
Les étagères et le support ont un fond antidérapant et une poignée en Inox afin de pouvoir retirer facilement l'étagère du support.

A partir de

€ 43,75 TVA excl.

€ 52,94 TVA incl.

l'ensemble

Planches à découper pehd 500_Matfer 240 mm

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Planches à découper pehd 500_Matfer 240 mm

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Référence : MIG3138869

Sans pieds, chanfreinée.
L’utilisation de planches de couleurs différentes selon les produits à couper limite les risques de contamination croisée.
(6 au choix)
Matériau hydrofuge, bonne rigidité et excellente résistance aux chocs, même à basse température.
PEHD : polyéthylène haute densité fabriqué par pressage de la matière.
Très résistant aux coups de couteaux et très dense.
Planches lisses, chanfreinées, faciles à entretenir.

A partir de

€ 16,95 TVA excl.

€ 20,51 TVA incl.

Unité

Voir les 4 options

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Barre de rangement aimantée pour couteaux - Matfer

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Référence : MIG47719114

Barre à couteaux magnétique Ecoline - Matfer
Idéal pour tous vos couteaux et autres ustensiles de découpe.
Barre de rangement possédant une aimantation puissante.
Fixation murale par vis.

€ 16,39 TVA excl.

€ 19,83 TVA incl.

Unité

Barre de rangement aimantée pour couteaux - Matfer

Planches à découper Nest Chop 3x_Joseph Joseph

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Planches à découper Nest Chop 3x_Joseph Joseph

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Référence : MIG6056575

Set de 3 planches à découper 26x19cm avec support
Cet ensemble de planches à découper est livré dans un joli support
Les étagères et le support ont un fond antidérapant et une poignée en Inox afin de pouvoir facilement retirer l'étagère du support.

€ 37,75 TVA excl.

€ 45,68 TVA incl.

l'ensemble

Barre magnétique monobloc_Matfer

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Référence : MIG3137535

Barre tout inox, avec aimants protégés derrière la coque inox.
Solution esthétique, empêchant le dépôt d’impuretés autour des aimants.
Facilement nettoyable.

€ 29,90 TVA excl.

€ 36,18 TVA incl.

Unité

Couteau à saigner Giesser_Matfer

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Référence : MIG3137929

Tradition et qualité.
Lames en acier trempé sous vide : améliore la tenue de coupe.
Acier en chrome / molybdène de première qualité.
Manches anti-glisse, non-poreux et stérilisables.
Livré sous étui plastique.

A partir de

€ 23,75 TVA excl.

€ 28,74 TVA incl.

Unité

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Référence : MIG3137987

Dit lancette.
Lame en acier inoxydable.

A partir de

€ 5,05 TVA excl.

€ 6,11 TVA incl.

Unité

Couteaux à huîtres_Matfer

Planche à découpe en hêtre avec rigole - Matfer

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Planche à découpe en hêtre avec rigole - Matfer

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Référence : MIG42673780

Planche à découpe en hêtre avec rigole.
Planche à découper en hêtre monobloc.
Planche à découper pour tout type d'ingrédient.

A partir de

€ 25,75 TVA excl.

€ 31,16 TVA incl.

Unité

Couteau d'office rouge_Matfer

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Référence : MIG3137948

Manche en polypropylène
Lame en acier inoxydable.

€ 3,85 TVA excl.

€ 4,66 TVA incl.

Unité

Armoires de stérilisation chêne pour 25 couteaux - Tournus equipement

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Nouveauté

Armoires de stérilisation chêne pour 25 couteaux - Tournus equipement

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Référence : MIG108238906

Armoire de stérilisation pour 25 couteaux, bactéries stérilisées par un rayonnement ultra-violet.
Dessus et fond inclinés évitant toute rétention d'eau ou de poussière, grille inox amovible et peut passer en machine à laver. Nettoyage de l'intérieur de l'armoire facilité.
Accès aisé au bouton de commande disposé en partie inférieure.
Grâce à la grille, aucune partie de la lame du couteau ne se trouve au contact d'une surface pouvait faire obstacle à l'efficacité des rayons.
Bords verticaux rayonnés donnant à l'armoire un design qui s'harmonise au mieux avec la ligne inox Tournus.

€ 689,00 TVA excl.

€ 833,69 TVA incl.

Unité

Armoires de stérilisation pour 25 couteaux - Tournus equipement

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Nouveauté

Armoires de stérilisation pour 25 couteaux - Tournus equipement

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Référence : MIG108238904

Armoire de stérilisation pour 25 couteaux, bactéries stérilisées par un rayonnement ultra-violet.
Dessus et fond inclinés évitant toute rétention d'eau ou de poussière, grille inox amovible pouvant être passée en machine à laver et nettoyage de l'intérieur de l'armoire facilité.
Accès aisé au bouton de commande disposé en partie inférieure.
Grâce à la grille, aucune partie de la lame du couteau ne se trouve au contact d'une surface pouvait faire obstacle à l'efficacité des rayons.
Bords verticaux rayonnés donnant à l'armoire un design qui s'harmonise au mieux avec la ligne inox Tournus.

€ 645,00 TVA excl.

€ 780,45 TVA incl.

Unité

Planche à découper avec rigole - Matfer

Ce produit n'est pas disponible actuellement.

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Référence : MIG42673778

Planche à découper avec rigole.
Polyéthylène haute densité.
Lisse et chanfreinée.
Matériau hydrofuge.
Bonne rigidité.

A partir de

€ 54,50 TVA excl.

€ 65,95 TVA incl.

Unité

Couteau d'office forgé - Matfer

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Référence : MIG47720647

Couteau d'office forgé - Matfer.
Couteau d'office forgé.
Lame en acier inoxydable pleine soie.
Robuste et léger.
Mitre en aluminium rapportée.
Manche en ABS avec 3 rivets.

€ 32,90 TVA excl.

€ 39,81 TVA incl.

Unité

Couteau à saigner Ecoline - Matfer

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Référence : MIG47720364

Couteau à saigner - Matfer.
Economique.
Lame en acier inoxydable trempé, dureté 54-56 HRC.
Manche en polypropylène surmoulé pour une prise en main sécurisée.
Livré sous étui.

A partir de

€ 13,25 TVA excl.

€ 16,03 TVA incl.

Unité

Couteau d'office Ecoline - Matfer

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Référence : MIG47720355

Couteau d'office - Matfer.
Economique.
Lame en acier inoxydable.
Manche en polypropylène.
La longueur indiquée est celle de la lame.

€ 4,55 TVA excl.

€ 5,51 TVA incl.

Unité

Couteau à saumon et jambon alvéolé - Matfer

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Couteau à saumon et jambon alvéolé - Matfer

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Référence : MIG47720319

Couteau à jambon - Matfer.
Lame en acier inoxydable.
Manche en ABS noir, avec 3 rivets de maintien.
Lame alvéolée pour une meilleure manipulation lors de la découpe.
Idéal pour professionnels et permettra de découper les poissons ou jambons.

€ 46,25 TVA excl.

€ 55,96 TVA incl.

Unité

Aiguiseur électrique Trizor - Matfer

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Référence : MIG47720189

Aiguiseur électrique Trizor - Matfer
Modèle professionnel pour utilisation régulière.
Pour couteaux type japonais.
Permet de reprendre facilement des lames lisses ou crantées très émoussées.
Obtention d'un tranchant exceptionnel et durable.

€ 435,00 TVA excl.

€ 526,35 TVA incl.

Unité

Couteau à désosser forgé - Matfer

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Référence : MIG47719489

Couteau à désosser.
Lame en acier inoxydable pleine soie.
Robuste et léger.
Mitre en aluminium rapportée.
Manche en ABS avec 3 rivets.

€ 41,25 TVA excl.

€ 49,91 TVA incl.

Unité

Planche PEHD 500 avec rigole - Blanc

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Référence : MIG6062884

A partir de

€ 33,50 TVA excl.

€ 40,54 TVA incl.

Unité

Ce produit n'est pas disponible actuellement.

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Référence : MIG6062842

Planche PEHD résistante aux acides.
Résistante à l'eau chaude.
Compatible contact alimentaire.

A partir de

€ 28,25 TVA excl.

€ 34,18 TVA incl.

Unité

Planche PEHD 500 - Blanc