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Référence : MIG3138794
- Pelle polypropylène monobloc, à petit godet et à poignée.
€ 101,90 TVA excl.
€ 123,30 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG296889 Utilisable dans tous les milieux avec ses bords-grattoirs Utilisable dans tous les milieux avec ses bords-grattoirs
- Ramassage au sol facile et pratique grâce à son ergonomie.
- Évite les rétentions avec sa surface lisse.
- Nettoyage et séchage faciles.
- Stérilisable à 121°C en autoclave.
A partir de
€ 11,59 TVA excl.
€ 14,02 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3139199
- Seau inox gradué avec socle de renfort.
- Ø supérieur : 316 mm.
- Ø inférieur : 204 mm.
- Capacité : 12 litres.
€ 187,50 TVA excl.
€ 226,88 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138785
- Monobloc, pratiquement incassable, parfaitement hygiénique.
- Longueur donnée avec la poignée.
A partir de
€ 6,39 TVA excl.
€ 7,73 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG296903
- Pelle doseuse en polypropylène.
- Convient aux usages alimentaires.
- Idéal pour doser, prélever et verser.
- Compatible avec le lave-vaisselle.
A partir de
€ 1,49 TVA excl.
€ 1,80 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138393
- Grille plate inox, fil d'acier inoxydable.
A partir de
€ 13,15 TVA excl.
€ 15,91 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG7854406
- Peut convenir à tous types d'ingrédients.
A partir de
€ 4,15 TVA excl.
€ 5,02 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3139297
- Corps acier inoxydable.
- Robuste.
- Maille inox.
- Adapté pour le tamisage en cuisine.
A partir de
€ 46,25 TVA excl.
€ 55,96 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138784
- Polypropylène alimentaire
A partir de
€ 5,20 TVA excl.
€ 6,29 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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Référence : MIG3138780
- Acier inoxydable, longueur donnée avec la poignée.
€ 39,50 TVA excl.
€ 47,80 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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Référence : MIG3137493
- Tous les modèles peuvent recevoir un couvercle réversible :
- 1 sens hermétique pour conserver la pâte,
- 1 sens aéré pour la fermentation de la pâte.
- Les bacs munis de leur couvercle sont superposables.
- PEHD blanc.
A partir de
€ 18,39 TVA excl.
€ 22,25 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG41962046
- Colorant alimentaire liquide.
- Flacon avec compte-gouttes.
- Compatible avec aérographes.
- Utilisation limitée aux décors en pâtisserie.
€ 13,85 TVA excl.
€ 16,76 TVA incl.
Unité
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€ 5,75 TVA excl.
€ 6,96 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47720706
- Pelle à tarte - Matfer.
- Acier inoxydable.
€ 17,19 TVA excl.
€ 20,80 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3139047
- Bonne répartition du produit appliqué grâce à l’homogénéité de la pulvérisation.
- Polyvalence d’application : convient pour gelée, nappage, dorure.
- Autonomie de travail car sans raccordement.
- Pulvérisateur à pression préalable.
- Gradué de 0,25 à 1,25L.
- Jet réglable.
- Rapidité d’application, gain de temps.
- Pulvérisateur économique.
€ 215,00 TVA excl.
€ 260,15 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138723
- Acier inoxydable.
- Moule en 2 parties articulées et vérouillées par une tige en laiton.
€ 86,50 TVA excl.
€ 104,67 TVA incl.
Unité
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A partir de
€ 2,39 TVA excl.
€ 2,89 TVA incl.
Lot de 10 € 0,24 hors TVA par unité
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Référence : MIG41962010
- Paquet de 500 rubans pâtissiers en polypropylène - Matfer Flo.
- Ruban transparent pour laisser apparaître la pâtisserie.
- Ruban rigide.
- S'utilise pour une grande variété de desserts et pâtisseries : mousses, entremets, charlottes.
- Fini brillant pour un rendu haut de gamme.
A partir de
€ 14,15 TVA excl.
€ 17,12 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47720432
- Moule à entremet Flexipan.
- Souplesse, maintien et anti-adhérence.
- Démoulage facile sans graissage préalable.
- Gain de productivité en limitant les pertes de produits lors du montage d'entremets (forme adaptée aux cadres inox).
- Permet d'étaler ou de couler très rapidement tous types de préparations: pâtes de fruits, ganaches, coulis, crèmes brulées.
€ 145,25 TVA excl.
€ 175,75 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47720219
- Tourtière en aluminium.
- Rigide et bon maintien de forme.
- Matériau durable et recyclable à l'infini.
- Impact sur l'environnement faible et eco-friendly.
€ 329,00 TVA excl.
€ 398,09 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47719194
- Lot de 6 moules dariole rondes en inox Exopan.
- Lot de 6 darioles rondes inox 4.5 cm.
- En acier inoxydable.
- Haute résistance pour une excellente durée de vie et un nettoyage rapide.
A partir de
€ 51,50 TVA excl.
€ 62,32 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47719185
- Lot de 25 moules à petits fours bateau Exopan.
- Passe au four pour une coloration rapide.
- Acier fin revêtu PTFE multicouche.
- Exopan 25 moules à petits fours bateau creux 6,5 cm.
€ 53,50 TVA excl.
€ 64,74 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG89116923
- Ce Mélangeur monobloc, détectable par les détecteurs de métaux, présente une tête réduite et un long manche.
- Permet de mélanger les ingrédients dans de grands pots et cuves.
- La tête ajourée permet de laisser passer les ingrédients et de mélanger plus facilement.
- Le kit de test Vikan permet de vérifier la détectabilité du produit.
€ 65,00 TVA excl.
€ 78,65 TVA incl.
Unité
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A partir de
€ 9,59 TVA excl.
€ 11,60 TVA incl.
Lot de 100 € 0,10 hors TVA par unité
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€ 14,29 TVA excl.
€ 17,29 TVA incl.
Unité
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€ 55,25 TVA excl.
€ 66,85 TVA incl.
Lot de 72 € 0,77 hors TVA par unité
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€ 49,75 TVA excl.
€ 60,20 TVA incl.
Lot de 100 € 0,50 hors TVA par unité
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