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Ustensile de préparation et de service
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Produits : ( 1 - 28 sur 185 )
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- Acier inoxydable.
- Un appareil simple à utiliser : grâce à l’onde de choc produite par la boule qu’on laisse tomber du haut de la tige, la coquille de l’oeuf est découpée de façon parfaitement nette.
€ 54,75 TVA excl.
€ 66,25 TVA incl.
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- Utilisation multiples :
- Dressage des aliments sur les assiettes en cuisine.
- Service des condiments en buffet.
- Service des caramels, chocolats…en boutique.
A partir de
€ 5,55 TVA excl.
€ 6,72 TVA incl.
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- Corps acier brossé.
- Base anti-dérapante en caoutchouc.
- Sonnerie longue (8 sec) et puissante ( 70 dB).
€ 48,25 TVA excl.
€ 58,38 TVA incl.
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A partir de
€ 2,25 TVA excl.
€ 2,72 TVA incl.
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- Modèle très pratique, indispensable pour tous les travaux de collage du sucre.
- Très bonne tenue en main.
- Socle incorporé pour maintenir en permanence le chalumeau debout.
- Se recharge en quelques secondes avec des recharges universelles de butane pour briquets.
- Flamme réglable.
- Allumage par piezzo.
- Poids : 300 g.
- Livré sous blister, sans gaz.
€ 53,75 TVA excl.
€ 65,04 TVA incl.
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- SKIM'ALL : Fusion d’une araignée et d’une écumoire, le SKIM’ALL permet de récupérer et d’égoutter délicatement même les plus petits produits, pochés ou frits.
- Grille sans soudure en acier inoxydable à la maille fine 3x3 mm, déployée, très douce et bombée.
- Manche ergonomique Exoglass® pour une prise en main confortable isolant de la chaleur.
- Trou de suspension.
- Tenue en température 220°C / 430 °F.
- Lavable au lave-batterie.
€ 41,75 TVA excl.
€ 50,52 TVA incl.
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- Résiste jusqu'à 220°C.
- Ustensiles coloris violet, pour la préparation exclusive des produits alimentaires destinés aux régimes sans allergènes : Diminue le risque de contamination.
A partir de
€ 8,79 TVA excl.
€ 10,64 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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- Spatule monobloc en matériau composite.
- Palette flexible, manche ergonomique, oeillet de suspension.
- Angle droit pour lisser parfaitement les angles des cadres d’entremets - Confort et hygiène grâce à la conception monobloc
A partir de
€ 16,99 TVA excl.
€ 20,56 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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- Utilisable pendant la cuisson : palette résistante à 260°C, manche Exoglass® en matériau composite résistant à 200°C.
- Palette souple pour râcler parfaitement l’intérieur des récipients.
- Recommandé pour récipients avec revêtement anti-adhérent.
- Lavable au lave-vaisselle.
A partir de
€ 16,65 TVA excl.
€ 20,15 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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- Spatule avec palette étroite, très pratique pour vider et racler les contenants cylindriques : pots à confiture, à moutarde, à sauce, pots de Pacojet® et Frix’Air…
€ 18,95 TVA excl.
€ 22,93 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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- GAMME EXOGLASS® :
- - Imputrescible
- - Robuste
- - Stérilisable
- - Résistant à +220°C
A partir de
€ 5,49 TVA excl.
€ 6,64 TVA incl.
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- Spatule en bois.
- Existe en différentes longueurs : De 250 mm à 1200 mm
A partir de
€ 2,89 TVA excl.
€ 3,50 TVA incl.
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- Conçue pour racler efficacement des récipients de toutes formes, lisser les plaques à bonbons de chocolat sans les rayer, chemiser des moules à glace, lisser des entremets.
- Raclage sans effort du fond des bassines grâce à la palette en silicone souple et arrondie et à sa large poignée Exoglass® robuste et ergonomique.
€ 24,75 TVA excl.
€ 29,95 TVA incl.
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- Palette rigide et droite, biseautée.
- Spatule inox.
- Manche polypropylène.
€ 17,90 TVA excl.
€ 21,66 TVA incl.
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- Lame flexible en acier inoxydable.
- Manche surmoulé noir.
A partir de
€ 17,90 TVA excl.
€ 21,66 TVA incl.
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- Lame flexible en acier inoxydable, manche surmoulé, hygiénique, stérilisable, lavable au lave-vaisselle.
A partir de
€ 17,85 TVA excl.
€ 21,60 TVA incl.
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- Passoire à pieds dite passoire à gras.
- Aluminium.
- 3 pieds.
- 2 poignées rivetées.
A partir de
€ 87,75 TVA excl.
€ 106,18 TVA incl.
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€ 315,00 TVA excl.
€ 381,15 TVA incl.
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- Passoire à poignées, bord jonc.
- Modèle robuste, facile à nettoyer.
A partir de
€ 131,25 TVA excl.
€ 158,81 TVA incl.
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- Ce moule d’un seul tenant, facile à mettre en oeuvre, assure un démoulage parfait des pâtés grâce à son ouverture/fermeture à pince.
- Moules EXopan® : Acier fin revêtu d’une couche anti adhérente à l’intérieur et d’une laque protectrice à l’extérieur.
- Idéale pour la cuisson des pâtes, l’EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti adhésif.
- La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits.
- Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur.
- Ce matériau craint l’humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, …)
- Plaque exopan® Revêtement anti-adhérent.
- Utilisation sans graissage.
- Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes.
- La cuisson rapide des madeleines sur plaques EXOPAN permet d’obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps.
- Non compatible lave-vaisselle
A partir de
€ 25,75 TVA excl.
€ 31,16 TVA incl.
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- A affichage digital H/min/sec.
- Fonctionne avec 1 pile AAA.
- Livré sous blister.
€ 17,69 TVA excl.
€ 21,40 TVA incl.
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A partir de
€ 20,25 TVA excl.
€ 24,50 TVA incl.
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- Louches et écumoires Matfer Fabrication monobloc en acier inoxydable extra fort.
- 1) Manche épaisseur 2 mm : solidité et rigidité.
- 2) Manche incurvé : meilleure préhension et grande rigidité.
- 3) Base du manche incurvée : grande solidité.
- 4) Indication de taille et contenance : pratique.
- 5) Bord verse-franc : ne goutte pas.
- 6) Large crochet de suspension.
- 7) Perforations Ø 3 mm sur toute la surface : efficacité.
€ 17,09 TVA excl.
€ 20,68 TVA incl.
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- Pour garnir les produits de mousses légères.
- Ø 3 mm, longueur 110 mm
- Ø 5 mm, longueur 110 mm
- Ø 3 mm, longueur 40 mm
- Ø 5 mm, longueur 30 mm.
€ 44,75 TVA excl.
€ 54,15 TVA incl.
l'ensemble Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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- Idéale pour les travaux de précisions en cuisine, en chocolaterie ou en confiserie.
€ 15,35 TVA excl.
€ 18,57 TVA incl.
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- Pinces multi-usages à effet ressort.
- En matériau composite.
- Ustensiles coloris violet, pour la préparation exclusive des produits alimentaires destinés aux régimes sans allergènes : Diminue le risque de contamination.
€ 9,49 TVA excl.
€ 11,48 TVA incl.
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- Véritable pince à bords plats permettant d’extraire les arêtes de grosse taille.
- Prise en main confortable.
- Ressort incorporé.
- Acier inoxydable.
€ 28,75 TVA excl.
€ 34,79 TVA incl.
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€ 51,90 TVA excl.
€ 62,80 TVA incl.
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