Destinée à la fabrication, au stockage et au service des glaces et sorbets, La machine à glace CREA peut, grâce à un système électronique performant et automatique : - Produire automatiquement ou manuellement de 1 à 2,5 Kg de glace, sorbet, granités en 12 min.
environ.
Conserver la glace ou le sorbet à la juste température.
Le système gère la densité du produit et démarre automatiquement le programme du stockage à température sélectionné pour maintenir la bonne densité de la glace.
4 programmes permettent de produire : La glace classique, la glace semi-souple, les granités (pâle spéciale en option).
La réfrigération rapide de tous les liquides de 80° à 10°C en 8 minutes environ.
Fonctionnement sur 220/240 volts monophasé 50Hz.
Vitesse de rotation 70 tr/min.
Livrée avec 1 spatule à glace, 1 jeu de racleurs de rechange.
Capacité bol : 3,2 litres.
Quantité maximale d’ingrédients : 1,25 Kg - 1,2 L.
