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Ouvre-boîtes série EZ_Matfer Référence : MIG3138708
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Conçus pour tous types de boîtes, y compris les boîtes carrées. Tige et socle acier inoxydable. Poignée matériau composite. Fixation sur le plan de travail par vissage ou serre-joint (livrée avec tous les modèles). Tête porte-couteau à démontage rapide sans outil. Lames profilées assurant une meilleure découpe. Lames en acier traité antibactéries ralentissant leur prolifération. Molette en acier spécial, inoxydable, dont les dents supportent une pression importante. Lavable au lave-vaisselle. A partir de
€ 310,00 TVA excl.
€ 375,10 TVA incl.
Unité
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Armoire stérilisation couteaux panier AISI 304 - Medial Référence : MIG38194177
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Structure en inox AISI 304 brossé. Alimentation: 220 V - 50 Hz. Porte plexiglas à fermeture magnétique. Lampe UVC (253 nm) 15 W (à remplacer une fois par an). Support à panier 12 ou 20 couteaux. A partir de
€ 589,00 TVA excl.
€ 712,69 TVA incl.
Unité
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Bac Gastronorme GN 1/3 - Matfer Référence : MIG364507
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Spécialement étudié pour l’industrie alimentaire. Transport facile. Séchage rapide. Utilisable pour la congélation et au four à micro-ondes A partir de
€ 9,55 TVA excl.
€ 11,56 TVA incl.
Unité
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Couteau cranté_Matfer Référence : MIG3137939
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Utilisable en cuisine ou sur table comme couteau à viande, pizza, … Manche surmoulé. Ces couteaux fabriqués en Allemagne par Giesser Messer, couteliers depuis 1865, allient la tradition et la qualité. Lames en acier trempé sous vide : améliore la tenue de coupe. Acier en chrome / molybdène de première qualité. Manches anti-glisse, non-poreux et stérilisables. Formes des manches adaptées à chaque type de confort d’utilisation. Livré sous étui plastique. La longueur indiquée est celle des lames.
€ 6,39 TVA excl.
€ 7,73 TVA incl.
Unité
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Presse-fruits à levier manuel Limona - Matfer Référence : MIG47720846
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Livré avec 3 gives amovibles et un couvercle. Préparation de jus efficace et rapide. Conserve les nutriments essentiels. Processus de nettoyage simple.
€ 61,50 TVA excl.
€ 74,42 TVA incl.
Unité
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Ciseaux tous services_Matfer Référence : MIG3137790
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Acier inoxydable, anneaux en plastique.
€ 13,09 TVA excl.
€ 15,84 TVA incl.
Unité
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Ciseaux classiques_Matfer Référence : MIG3137785
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
€ 15,55 TVA excl.
€ 18,82 TVA incl.
Unité
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Pied pour trancheuse manuelle Volano - Noir - Matfer Référence : MIG47720720 Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Pied pour trancheuse manuelle. Volano pied pour trancheuse manuelle. En fonte d'acier émaillée. Permet de mettre la trancheuse en évidence et attirer le client.
€ 2.635,00 TVA excl.
€ 3.188,35 TVA incl.
Unité
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Disque julienne pour robot coupe-légumes - Matfer Référence : MIG47719503 Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Disque pour CL50 Julienne. Permet de couper de petits bâtonnets de légumes. Attention : le produit ne contient pas le robot coupe-légumes CL50 (210801). Disques conçus pour le CL50 (210801). accessoires pour CL50.
€ 380,00 TVA excl.
€ 459,80 TVA incl.
Unité
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Bac Gastronorme GN 1/6 - Matfer Référence : MIG420498
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Spécialement étudié pour l’industrie alimentaire. Transport facile. Séchage rapide. Utilisable pour la congélation et au four à micro-ondes A partir de
€ 7,19 TVA excl.
€ 8,70 TVA incl.
Unité
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Bac Gastronorme GN 2/3 Référence : MIG420496
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Spécialement étudié pour l’industrie alimentaire. Transport facile. Séchage rapide. Utilisable pour la congélation et au four à micro-ondes A partir de
€ 16,25 TVA excl.
€ 19,66 TVA incl.
Unité
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Dérouleur pour papier aluminium - Mottez Référence : MIG3925530
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Dérouleur pour papier aluminium résistant avec sa construction en acier. Facilement transportable. Conçu pour répondre aux exigences des environnements professionnels.
€ 259,00 TVA excl.
€ 313,39 TVA incl.
Unité
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Couvercle Ultra-Hautes Températures pour Gastronorm 1/1_Rubbermaid Référence : MIG3896589
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
La poignée moulée évite tout risque de brûlure et de contact avec les aliments. Les bacs haute résistance, ultra-hautes températures, sont fabriqués en résine ultra résistante.
€ 76,50 TVA excl.
€ 92,57 TVA incl.
Unité
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Couvercle pour Gastronorm 1/6 avec trou_Rubbermaid Référence : MIG3896567
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Les trous permettent de suspendre les couvercles qui sèchent ainsi plus vite tout en prenant peu de place sur le plan de travail.
€ 10,09 TVA excl.
€ 12,21 TVA incl.
Unité
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Couvercle pour Gastronorm 1/3 avec trou_Rubbermaid Référence : MIG3896566
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Les trous permettent de suspendre les couvercles qui sèchent ainsi plus vite tout en prenant peu de place sur le plan de travail.
€ 12,29 TVA excl.
€ 14,87 TVA incl.
Unité
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Bac utilitaire 17,5 L_Rubbermaid Référence : MIG3896423
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Des bacs conçus pour durer. Stockage économique pour de lourdes charges. Poignées et fond nervuré renforcés pour une plus grande longévité. Coins arrondis facilitant le nettoyage. Produit adapté au lave-vaisselle.
€ 22,25 TVA excl.
€ 26,92 TVA incl.
Unité
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Bac Gastronorm ultra-hautes températures 1/1 -_Rubbermaid Référence : MIG3896420
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Les bacs haute résistance, ultra-hautes températures, sont fabriqués en résine ultra résistante. Les bacs haute résistance, ultra-hautes températures, sont parfaitement transparents. Les bacs Rubbermaid Gastronorm® vont directement de la chambre froide au micro-onde et chauffe-plats, sans changement de contenant. Les bacs Rubbermaid Gastronorm® et les couvercles rigides résistent à des températures allant de -40°C à +190°C. Les couvercles transparents ont une poignée moulée qui reste froide au toucher et permet une manipulation sécurisée et confortable. Les bacs Rubbermaid Gastronorm® conservent leur forme, s’insèrent sans jeu et font bonne impression. Leur surface lisse ne retient pas les aliments , ils se nettoient facilement. Ils ne doivent jamais être placés au-dessus d’une flamme.
€ 92,25 TVA excl.
€ 111,62 TVA incl.
Unité
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Bac à aliments Gastronorm 1/9 -_Rubbermaid Référence : MIG3896412
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Les bacs Gastronorm® pour préparations froides sont en matériau polycarbonate et résistent à des températures allant de -40 °C à + 100 °C. Leur surface lisse ne retient pas les aliments , ils se nettoient facilement. Les couvercles souples réduisent les fuites et aident à préserver la fraîcheur des aliments (-29 °C à +65 °C). Les bacs et les couvercles passent au lave-vaisselle professionnel et au micro-onde. Ne pas utiliser dans des étuves.
€ 8,75 TVA excl.
€ 10,59 TVA incl.
Unité
Bac à aliments Gastronorm 1/6 -_Rubbermaid Référence : MIG3896411
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Les bacs Gastronorm® pour préparations froides sont en matériau polycarbonate et résistent à des températures allant de -40 °C à + 100 °C. Leur surface lisse ne retient pas les aliments , ils se nettoient facilement. Les couvercles souples réduisent les fuites et aident à préserver la fraîcheur des aliments (-29 °C à +65 °C). Les bacs et les couvercles passent au lave-vaisselle professionnel et au micro-onde. Ne pas utiliser dans des étuves. A partir de
€ 9,75 TVA excl.
€ 11,80 TVA incl.
Unité
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Film étirable alimentaire 300 m x 30 cm - Matfer Référence : MIG2434640
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Boîte en carton de film alimentaire étirable. Système de découpe zipcut. Papier film alimentaire en PVC. Température max = 70°C pendant 2 heures ou 100°C pendant 15 minutes. Système de découpe intégré.
€ 12,65 TVA excl.
€ 15,31 TVA incl.
Unité
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Film alimentaire Wrapmaster - Étirable Référence : MIG2058225
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Film étirable utilisable avec dérouleur Wrapmaster.
€ 47,25 TVA excl.
€ 57,17 TVA incl.
Lot de 3 € 15,75 hors TVA par unité
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Film étirable pour la restauration Référence : MIG2058219
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Grand format idéal pour la restauration.
€ 42,25 TVA excl.
€ 51,12 TVA incl.
Lot de 3 € 14,08 hors TVA par unité
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Prese agrumes 0,7L noir/inox - Bestron Référence : MIG7074737
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Grand réservoir de jus amovible d'environ 700 ml Tournant automatique à gauche et à droite pour un résultat optimal Deux cônes de presse de tailles différentes pour tous les types d’agrumes Couvercle transparent, peut également être utilisé pour faire pression Très facile à nettoyer, tous les articles sauf le logement du moteur va au lave-vaisselle Pieds antidérapants garantissent une stabilité impeccable Avec label de qualité certifié GS = normes de qualité et de sécurité très strictes 5 ans de garantie
€ 14,45 TVA excl.
€ 17,48 TVA incl.
Unité
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Planche PEHD 500 - Blanc Référence : MIG6062842
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Planche PEHD résistante aux acides. Résistante à l'eau chaude. Compatible contact alimentaire. A partir de
€ 29,00 TVA excl.
€ 35,09 TVA incl.
Unité
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Sachets Sandwichs avec fenêtre_Matfer Référence : MIG2187463
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Papier kraft ingraissable.
€ 81,50 TVA excl.
€ 98,62 TVA incl.
Lot de 1000 € 0,08 hors TVA par unité
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Aiguiseur à couteaux électrique Livoo Référence : MIG119280620
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Aiguiseur à couteaux électrique, puissance 60 W. 4 fentes de guidage pour couteaux, 1 fente pour les tournevis et 1 fente pour les ciseaux. 2 meules pour un aiguisage doux ou fort. 4 pieds ventouses. Cordon rétractable.
€ 35,50 TVA excl.
€ 42,96 TVA incl.
Unité
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3 couteaux céramique - Livoo Référence : MIG119280261
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Jeu de 3 couteaux de 7,5 cm, 10 cm et 12,5 cm. Lame en céramique. Manche soft touch. Ergonomique pour une bonne prise en main. Couteaux compatibles lave-vaisselle.
€ 22,75 TVA excl.
€ 27,53 TVA incl.
l'ensemble
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Armoires de stérilisation chêne pour 25 couteaux - Tournus equipement Référence : MIG108238906
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Armoire de stérilisation pour 25 couteaux, bactéries stérilisées par un rayonnement ultra-violet. Dessus et fond inclinés évitant toute rétention d'eau ou de poussière, grille inox amovible et peut passer en machine à laver. Nettoyage de l'intérieur de l'armoire facilité. Accès aisé au bouton de commande disposé en partie inférieure. Grâce à la grille, aucune partie de la lame du couteau ne se trouve au contact d'une surface pouvait faire obstacle à l'efficacité des rayons. Bords verticaux rayonnés donnant à l'armoire un design qui s'harmonise au mieux avec la ligne inox Tournus.
€ 709,00 TVA excl.
€ 857,89 TVA incl.
Unité
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Armoires de stérilisation pour 25 couteaux - Tournus equipement Référence : MIG108238904
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Armoire de stérilisation pour 25 couteaux, bactéries stérilisées par un rayonnement ultra-violet. Dessus et fond inclinés évitant toute rétention d'eau ou de poussière, grille inox amovible pouvant être passée en machine à laver et nettoyage de l'intérieur de l'armoire facilité. Accès aisé au bouton de commande disposé en partie inférieure. Grâce à la grille, aucune partie de la lame du couteau ne se trouve au contact d'une surface pouvait faire obstacle à l'efficacité des rayons. Bords verticaux rayonnés donnant à l'armoire un design qui s'harmonise au mieux avec la ligne inox Tournus.
€ 665,00 TVA excl.
€ 804,65 TVA incl.
Unité
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Dôme pour socle à gâteau - Matfer Référence : MIG48870577
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Dôme en pvc pour socle à gâteau. Idéal pour mise en avant du gâteau ou entremet. Forme originale pour un effet raffiné. Facilite le transport de vos créations tout en hauteur.
€ 90,25 TVA excl.
€ 109,20 TVA incl.
Lot de 180 € 0,50 hors TVA par unité
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Râpe zesteur master fin - Matfer Référence : MIG47721222
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Zesteur master fin - Mafter. Design et finition pour une utilisation en salle devant le client. Cette râpe de la série Master est la combinaison parfaite entre design et efficacité. Lame en acier inoxydable. Son manche en noyer rend ce modèle élégant, stylé et exclusif.
€ 55,75 TVA excl.
€ 67,46 TVA incl.
Unité
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Lot de 10 fils pour coupe roquefort - Matfer Référence : MIG47721178
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Lot de fils pour lyre - Mafter. Lot de 10 fils à fromage inox à poignées. En acier inoxydable. Fils robustes et d'une qualité exceptionnelle.
€ 17,75 TVA excl.
€ 21,48 TVA incl.
Unité
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Lot de 10 fils pour lyre - Matfer Référence : MIG47721177
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Lot de fils pour lyre - Mafter. Lot de 10 fils à fromage inox à poignées. En acier inoxydable. Fils robustes et d'une qualité exceptionnelle. A partir de
€ 14,19 TVA excl.
€ 17,17 TVA incl.
Unité
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Lot de 10 fils à fromage et foie gras à poignées - Matfer Référence : MIG47721176
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Lot de fils pour lyre - Mafter. Lot de 10 fils à fromage inox à poignées. En acier inoxydable. Fils robustes et d'une qualité exceptionnelle. A partir de
€ 26,75 TVA excl.
€ 32,37 TVA incl.
Unité
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Tête pour extracteur de jus - Matfer Référence : MIG47721046
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Tête extracteur de jus - Mafter. Tête en polyester tritan. Très résistant, rigide et possède une excellente longévité. Très facile d'entretien pour une hygiène irréprochable.
€ 619,00 TVA excl.
€ 748,99 TVA incl.
Unité
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Ensemble support à pieds et actionneur démontable Prep'Chef - Matfer Référence : MIG47721002
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Support préparation du chef et actionneur démontable - Mafter. Support léger et ergonomique pour un confort d'utilisation rapide, sans forcer. Quinze accessoires pour trancher, couper, écraser adaptables et interchangeables sans outils. Gain de temps pour utilisation pratique et en toute sécurité. Support démontable facile à ranger.
€ 289,00 TVA excl.
€ 349,69 TVA incl.
Unité
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Ensemble support compact et actionneur Prep'Chef - Matfer Référence : MIG47720995
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Support léger et ergonomique pour un confort d'utilisation rapide, sans forcer. 15 accessoires pour trancher, couper, écraser adaptables et interchangeables sans outils. Utilisation pratique et rapide, en toute sécurité. Support démontable facile à ranger. Coupe nette et facile grâce aux couteaux en acier trempé. Support Prep Chef (tige et poignées) vendu sans accessoire. Rapidité d'utilisation grâce aux ressorts de remontée du poussoir. Support robuste en matériau composite s'adaptant aux bacs GN 1/2 et 1/3.
€ 249,00 TVA excl.
€ 301,29 TVA incl.
Unité
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Set de 4 couteaux à steak - Matfer Référence : MIG47720945
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Set 4 couteaux steack - Mafter. Livré dans une boîte individuelle. Facile d'entretien : laver à l'eau chaude et essuyer. Manche plein. En acier inoxydable.
€ 350,00 TVA excl.
€ 423,50 TVA incl.
Unité
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Incisettes - Sachet de 12 - Matfer Référence : MIG47720925
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Sachet de 12 incisettes - Mafter. Lame en acier inoxydable. Coupe rasoir avec protège lame. Forme ergonomique.
€ 71,00 TVA excl.
€ 85,91 TVA incl.
Unité
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Robinet pour fontaine à jus de fruit - In Situ Référence : MIG47720904
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Robinet pour fontaine à jus de fruit. Fontaine à jus de fruits 8 l. Pièce détachée pour réf 069633.
€ 35,90 TVA excl.
€ 43,44 TVA incl.
Unité
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Rasoir à légume avec lame - Matfer Référence : MIG47720879
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Rasoir à légume avec lame - Mafter. En Acrylonitrile Butadiène Styrène (ABS). Résistant aux chocs. Idéal pour les fruits et légumes de forme étirée. Robuste et bonne durée de vie.
€ 10,79 TVA excl.
€ 13,06 TVA incl.
Unité
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Râpe à zester premium - Matfer Référence : MIG47720878
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Râpe premium à zester - Mafter. Idéale pour râper sans effort. Râpe à lame longue durée, à coupe rasoir, en acier inoxydable. Aliment coupé sans être déchiqueté: arômes et saveurs préservés. Manche ergonomique violet au toucher de velours et embout en caoutchouc anti-éraflure.
€ 36,90 TVA excl.
€ 44,65 TVA incl.
Unité
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Rangement mural pour couteau et disque - Matfer Référence : MIG47720876
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Rangement mural pour couteau et disques - Mafter. Très résistant, rigide et possède une excellente longévité. Pratique car deux tiges en inox permettent d'accrocher plusieurs disques. Boite en PA. Rangement mural pour couteaux et disques.
€ 88,75 TVA excl.
€ 107,39 TVA incl.
Unité
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Presse purée manuel - Matfer Référence : MIG47720850
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Presse purée manuel - Mafter. Fabriqué en fonte d'aluminium laqué pour une plus grande résistance. Possède une excellente durée de vie. Forme ergonomique grâce à la patte d'appui du presse purée que l'on peut poser sur le récipient.
€ 110,00 TVA excl.
€ 133,10 TVA incl.
Unité
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Presse ail et oignon Biopress - Matfer Référence : MIG47720848
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Presse ail et oignon - Mafter Facile à manier. En fonte d'aluminium. Recouvert d'un revêtement très résistant spécial pour le lave-vaisselle.
€ 21,25 TVA excl.
€ 25,71 TVA incl.
Unité
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Papier pour moule à steak - Lot de 1000 - Matfer Référence : MIG47720836
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Paquet de 1000 papiers pour moule à steak - Mafter Papier parrafiné très résistant et possèdant une bonne tenue. Idéal pour le respect des règles d'hygiène. Supporte la cuisson.
€ 17,95 TVA excl.
€ 21,72 TVA incl.
Unité
