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Séchoir pour toiles à couche_Matfer Référence : MIG3139206
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Support mural en acier inoxydable équipé de 24 barres sur pivot. Position séchage avec verrouillage des écartements de 50 mm entre 2 barres. L es barres se rabattent de part et d’autre du support afin de libérer l’espace et faciliter l’étendage. Barres, longueur 767 mm. Fixation préconisée à 1,80 m du sol. 7 vis et 7 chevilles fournies. Largeur du support mural déplié : 1467 mm. Largeur supports rabattus : 2195 mm. Hauteur : 353 mm. Permet de bien sécher et bross er les toiles pour prolonger leur durée de vie - Repliable à vide = gain de place
€ 815,00 TVA excl.
€ 986,15 TVA incl.
Unité
Planches à découper pehd 500_Matfer 240 mm Référence : MIG3138869
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Sans pieds, chanfreinée. L’utilisation de planches de couleurs différentes selon les produits à couper limite les risques de contamination croisée. (6 au choix) Matériau hydrofuge, bonne rigidité et excellente résistance aux chocs, même à basse température. PEHD : polyéthylène haute densité fabriqué par pressage de la matière. Très résistant aux coups de couteaux et très dense. Planches lisses, chanfreinées, faciles à entretenir. A partir de
€ 17,39 TVA excl.
€ 21,04 TVA incl.
Unité
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Coupe-oeuf rondelle_Matfer Référence : MIG3137869
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Socle en fonte d’aluminium spécialement conçu pour le lave-vaisselle. Fils en acier inoxydable. 10 rondelles. Pour des tranches rondes ou ovales.
€ 18,95 TVA excl.
€ 22,93 TVA incl.
Unité
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Ciseaux tous services_Matfer Référence : MIG3137790
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Acier inoxydable, anneaux en plastique.
€ 13,09 TVA excl.
€ 15,84 TVA incl.
Unité
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Couteau de cuisine tous usages _Matfer Référence : MIG3137953
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Manche surmoulé. Ces couteaux fabriqués en Allemagne par Giesser Messer, couteliers depuis 1865, allient la tradition et la qualité. Lames en acier trempé sous vide : améliore la tenue de coupe. Acier en chrome / molybdène de première qualité. Manches anti-glisse, non-poreux et stérilisables. Formes des manches adaptées à chaque type de confort d’utilisation. Livré sous étui plastique. La longueur indiquée est celle des lames. A partir de
€ 22,25 TVA excl.
€ 26,92 TVA incl.
Unité
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Couteau cranté_Matfer Référence : MIG3137939
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Utilisable en cuisine ou sur table comme couteau à viande, pizza, … Manche surmoulé. Ces couteaux fabriqués en Allemagne par Giesser Messer, couteliers depuis 1865, allient la tradition et la qualité. Lames en acier trempé sous vide : améliore la tenue de coupe. Acier en chrome / molybdène de première qualité. Manches anti-glisse, non-poreux et stérilisables. Formes des manches adaptées à chaque type de confort d’utilisation. Livré sous étui plastique. La longueur indiquée est celle des lames.
€ 6,39 TVA excl.
€ 7,73 TVA incl.
Unité
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Ciseaux inox pro insert bleu - Matfer Référence : MIG47719334
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Ciseauen inox - Matfer. En acier inoxydable sablé. Anneaux en caoutchouc bleu. Forme ergonomique facilitant la découpe. Le caoutchouc apporte une très bonne prise en main.
€ 55,75 TVA excl.
€ 67,46 TVA incl.
Unité
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Couteau d'office rouge_Matfer Référence : MIG3137948
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Manche en polypropylène Lame en acier inoxydable.
€ 3,99 TVA excl.
€ 4,83 TVA incl.
Unité
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Bac gastronorme gn 1/1 inox_Matfer Référence : MIG3137465
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Bacs gastronorme : Récipients modulaires en acier inoxydable. Dimensions aux normes internationales de standardisation du matériel de cuisine NF 631-1. Peuvent servir à la préparation, la cuisson, la congélation, le réchauffage et le service des repas. Bords et coins renforcés contre les déformations. Nos bacs inox sont compatibles avec les couvercles de notre gamme Cristal. A partir de
€ 31,90 TVA excl.
€ 38,60 TVA incl.
Unité
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Couteau d'office manche surmoulés Giesser_Matfer Référence : MIG3137945
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Tradition et qualité. Lames en acier trempé sous vide : améliore la tenue de coupe. Acier en chrome / molybdène de première qualité. Manches anti-glisse, non-poreux et stérilisables. Livré sous étui plastique. A partir de
€ 6,69 TVA excl.
€ 8,09 TVA incl.
Unité
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Vide-pommes Matfer Référence : MIG3139403
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Ø 20 mm. Lame 100 mm. Lame crantée et affûtée facilitant le travail.
€ 16,29 TVA excl.
€ 19,71 TVA incl.
Unité
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Presse ail et oignon Biopress - Matfer Référence : MIG47720848
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Presse ail et oignon - Mafter Facile à manier. En fonte d'aluminium. Recouvert d'un revêtement très résistant spécial pour le lave-vaisselle.
€ 21,25 TVA excl.
€ 25,71 TVA incl.
Unité
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Prese agrumes 0,7L noir/inox - Bestron Référence : MIG7074737
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Grand réservoir de jus amovible d'environ 700 ml Tournant automatique à gauche et à droite pour un résultat optimal Deux cônes de presse de tailles différentes pour tous les types d’agrumes Couvercle transparent, peut également être utilisé pour faire pression Très facile à nettoyer, tous les articles sauf le logement du moteur va au lave-vaisselle Pieds antidérapants garantissent une stabilité impeccable Avec label de qualité certifié GS = normes de qualité et de sécurité très strictes 5 ans de garantie
€ 14,45 TVA excl.
€ 17,48 TVA incl.
Unité
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Couteau de table Valmy Amefa Référence : MIG3507135
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Couteau à café Valmy: Une gamme au design standard, classique et épuré, pour une utilisation au quotidien En inox 18/0 Epaisseur 1,5 mm Finition poli Nettoyage facile passe au lave vaisselle
€ 4,40 TVA excl.
€ 5,32 TVA incl.
Lot de 3 € 1,47 hors TVA par unité
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Aiguiseur à couteaux électrique Livoo Référence : MIG119280620
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Aiguiseur à couteaux électrique, puissance 60 W. 4 fentes de guidage pour couteaux, 1 fente pour les tournevis et 1 fente pour les ciseaux. 2 meules pour un aiguisage doux ou fort. 4 pieds ventouses. Cordon rétractable.
€ 35,50 TVA excl.
€ 42,96 TVA incl.
Unité
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3 couteaux céramique - Livoo Référence : MIG119280261
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Jeu de 3 couteaux de 7,5 cm, 10 cm et 12,5 cm. Lame en céramique. Manche soft touch. Ergonomique pour une bonne prise en main. Couteaux compatibles lave-vaisselle.
€ 22,75 TVA excl.
€ 27,53 TVA incl.
l'ensemble
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Armoires de stérilisation chêne pour 25 couteaux - Tournus equipement Référence : MIG108238906
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Armoire de stérilisation pour 25 couteaux, bactéries stérilisées par un rayonnement ultra-violet. Dessus et fond inclinés évitant toute rétention d'eau ou de poussière, grille inox amovible et peut passer en machine à laver. Nettoyage de l'intérieur de l'armoire facilité. Accès aisé au bouton de commande disposé en partie inférieure. Grâce à la grille, aucune partie de la lame du couteau ne se trouve au contact d'une surface pouvait faire obstacle à l'efficacité des rayons. Bords verticaux rayonnés donnant à l'armoire un design qui s'harmonise au mieux avec la ligne inox Tournus.
€ 709,00 TVA excl.
€ 857,89 TVA incl.
Unité
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Armoires de stérilisation pour 25 couteaux - Tournus equipement Référence : MIG108238904
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Armoire de stérilisation pour 25 couteaux, bactéries stérilisées par un rayonnement ultra-violet. Dessus et fond inclinés évitant toute rétention d'eau ou de poussière, grille inox amovible pouvant être passée en machine à laver et nettoyage de l'intérieur de l'armoire facilité. Accès aisé au bouton de commande disposé en partie inférieure. Grâce à la grille, aucune partie de la lame du couteau ne se trouve au contact d'une surface pouvait faire obstacle à l'efficacité des rayons. Bords verticaux rayonnés donnant à l'armoire un design qui s'harmonise au mieux avec la ligne inox Tournus.
€ 665,00 TVA excl.
€ 804,65 TVA incl.
Unité
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Dôme pour socle à gâteau - Matfer Référence : MIG48870577
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Dôme en pvc pour socle à gâteau. Idéal pour mise en avant du gâteau ou entremet. Forme originale pour un effet raffiné. Facilite le transport de vos créations tout en hauteur.
€ 90,25 TVA excl.
€ 109,20 TVA incl.
Lot de 180 € 0,50 hors TVA par unité
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Râpe zesteur master fin - Matfer Référence : MIG47721222
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Zesteur master fin - Mafter. Design et finition pour une utilisation en salle devant le client. Cette râpe de la série Master est la combinaison parfaite entre design et efficacité. Lame en acier inoxydable. Son manche en noyer rend ce modèle élégant, stylé et exclusif.
€ 55,75 TVA excl.
€ 67,46 TVA incl.
Unité
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Lot de 10 fils pour coupe roquefort - Matfer Référence : MIG47721178
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Lot de fils pour lyre - Mafter. Lot de 10 fils à fromage inox à poignées. En acier inoxydable. Fils robustes et d'une qualité exceptionnelle.
€ 17,75 TVA excl.
€ 21,48 TVA incl.
Unité
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Lot de 10 fils pour lyre - Matfer Référence : MIG47721177
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Lot de fils pour lyre - Mafter. Lot de 10 fils à fromage inox à poignées. En acier inoxydable. Fils robustes et d'une qualité exceptionnelle. A partir de
€ 14,19 TVA excl.
€ 17,17 TVA incl.
Unité
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Lot de 10 fils à fromage et foie gras à poignées - Matfer Référence : MIG47721176
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Lot de fils pour lyre - Mafter. Lot de 10 fils à fromage inox à poignées. En acier inoxydable. Fils robustes et d'une qualité exceptionnelle. A partir de
€ 26,75 TVA excl.
€ 32,37 TVA incl.
Unité
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Tête pour extracteur de jus - Matfer Référence : MIG47721046
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Tête extracteur de jus - Mafter. Tête en polyester tritan. Très résistant, rigide et possède une excellente longévité. Très facile d'entretien pour une hygiène irréprochable.
€ 619,00 TVA excl.
€ 748,99 TVA incl.
Unité
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Ensemble support à pieds et actionneur démontable Prep'Chef - Matfer Référence : MIG47721002
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Support préparation du chef et actionneur démontable - Mafter. Support léger et ergonomique pour un confort d'utilisation rapide, sans forcer. Quinze accessoires pour trancher, couper, écraser adaptables et interchangeables sans outils. Gain de temps pour utilisation pratique et en toute sécurité. Support démontable facile à ranger.
€ 289,00 TVA excl.
€ 349,69 TVA incl.
Unité
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Ensemble support compact et actionneur Prep'Chef - Matfer Référence : MIG47720995
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Support léger et ergonomique pour un confort d'utilisation rapide, sans forcer. 15 accessoires pour trancher, couper, écraser adaptables et interchangeables sans outils. Utilisation pratique et rapide, en toute sécurité. Support démontable facile à ranger. Coupe nette et facile grâce aux couteaux en acier trempé. Support Prep Chef (tige et poignées) vendu sans accessoire. Rapidité d'utilisation grâce aux ressorts de remontée du poussoir. Support robuste en matériau composite s'adaptant aux bacs GN 1/2 et 1/3.
€ 249,00 TVA excl.
€ 301,29 TVA incl.
Unité
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Set de 4 couteaux à steak - Matfer Référence : MIG47720945
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Set 4 couteaux steack - Mafter. Livré dans une boîte individuelle. Facile d'entretien : laver à l'eau chaude et essuyer. Manche plein. En acier inoxydable.
€ 350,00 TVA excl.
€ 423,50 TVA incl.
Unité
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Incisettes - Sachet de 12 - Matfer Référence : MIG47720925
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Sachet de 12 incisettes - Mafter. Lame en acier inoxydable. Coupe rasoir avec protège lame. Forme ergonomique.
€ 71,00 TVA excl.
€ 85,91 TVA incl.
Unité
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Robinet pour fontaine à jus de fruit - In Situ Référence : MIG47720904
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Robinet pour fontaine à jus de fruit. Fontaine à jus de fruits 8 l. Pièce détachée pour réf 069633.
€ 35,90 TVA excl.
€ 43,44 TVA incl.
Unité
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Rasoir à légume avec lame - Matfer Référence : MIG47720879
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Rasoir à légume avec lame - Mafter. En Acrylonitrile Butadiène Styrène (ABS). Résistant aux chocs. Idéal pour les fruits et légumes de forme étirée. Robuste et bonne durée de vie.
€ 10,79 TVA excl.
€ 13,06 TVA incl.
Unité
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Râpe à zester premium - Matfer Référence : MIG47720878
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Râpe premium à zester - Mafter. Idéale pour râper sans effort. Râpe à lame longue durée, à coupe rasoir, en acier inoxydable. Aliment coupé sans être déchiqueté: arômes et saveurs préservés. Manche ergonomique violet au toucher de velours et embout en caoutchouc anti-éraflure.
€ 36,90 TVA excl.
€ 44,65 TVA incl.
Unité
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Rangement mural pour couteau et disque - Matfer Référence : MIG47720876
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Rangement mural pour couteau et disques - Mafter. Très résistant, rigide et possède une excellente longévité. Pratique car deux tiges en inox permettent d'accrocher plusieurs disques. Boite en PA. Rangement mural pour couteaux et disques.
€ 88,75 TVA excl.
€ 107,39 TVA incl.
Unité
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Presse purée manuel - Matfer Référence : MIG47720850
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Presse purée manuel - Mafter. Fabriqué en fonte d'aluminium laqué pour une plus grande résistance. Possède une excellente durée de vie. Forme ergonomique grâce à la patte d'appui du presse purée que l'on peut poser sur le récipient.
€ 110,00 TVA excl.
€ 133,10 TVA incl.
Unité
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Presse-fruits à levier manuel Limona - Matfer Référence : MIG47720846
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Livré avec 3 gives amovibles et un couvercle. Préparation de jus efficace et rapide. Conserve les nutriments essentiels. Processus de nettoyage simple.
€ 61,50 TVA excl.
€ 74,42 TVA incl.
Unité
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Papier pour moule à steak - Lot de 1000 - Matfer Référence : MIG47720836
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Paquet de 1000 papiers pour moule à steak - Mafter Papier parrafiné très résistant et possèdant une bonne tenue. Idéal pour le respect des règles d'hygiène. Supporte la cuisson.
€ 17,95 TVA excl.
€ 21,72 TVA incl.
Unité
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Boîte en carton kraft - Lot de 50 - Matfer Référence : MIG47720835
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Paquet de 50 boîtes en carton kraft - Mafter Flo Idéale pour le transport de pâtisseries et verrines. Très résistante et solide. Montage simple et rapide. A partir de
€ 31,90 TVA excl.
€ 38,60 TVA incl.
Unité
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Couteau de table Plissé'o - In Situ Référence : MIG47720796
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Couteau de table Plissé'o. 18% d'acier inoxydable. Finition miroir rayée.
€ 51,50 TVA excl.
€ 62,32 TVA incl.
Lot de 12 € 4,29 hors TVA par unité
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Pinces à arrêtes à poisson - Matfer Référence : MIG47720727
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Pince à arêtes poisson en acier inoxydable - Matfer. Pince à arêtes poisson inox pointes diagonales. Pointes diagonales pour une meilleure précision. Idéal pour retirer les arêtes des poissons sans la moindre difficulté et avec efficacité. Doté d'une grande durabilité et d'une grande robustesse.
€ 32,25 TVA excl.
€ 39,02 TVA incl.
Unité
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Kit pour essoreuse Swing XL - Matfer Référence : MIG47720724
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Kit pour essoreuse. Kit pignons carter poignée pour essoreuse Swing XS.
€ 112,25 TVA excl.
€ 135,82 TVA incl.
l'ensemble
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Kit pour essoreuse Swing XS - Matfer Référence : MIG47720723
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Kit pour essoreuse. Kit pignons carter poignée pour essoreuse Swing XS.
€ 105,25 TVA excl.
€ 127,35 TVA incl.
l'ensemble
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Pierre naturelle à affûter - Matfer Référence : MIG47720721
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Pierre naturelle à affûter - Matfer. Pierre naturelle à affûter grain moyen. Tranchant poli à grain moyen.
€ 13,05 TVA excl.
€ 15,79 TVA incl.
Unité
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Moule à chevrons pour pâté en croûte Exopan - Matfer Référence : MIG47720696
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Exopan pâté en croûte long à chevrons. Acier fin revêtu PTFE multicouche. Revêtement anti adhésif sans PFOA. Cuisson homogène sans graissage des préparations avec pâte uniquement. Démoulage facile. Un léger graissage lors des premières utilisations prolongera la durée de vie du revêtement. Passe au four pour une coloration rapide. Nettoyage à l'eau chaude avec produits dégraissants.
€ 113,00 TVA excl.
€ 136,73 TVA incl.
Unité
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Feuille de papier siliconé Ecopap - Lot de 50 - Matfer Référence : MIG47720692
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Paquet de 50 feuilles de papier siliconé - Matfer. Ecopap 50 feuilles de papier siliconé. Papier siliconé kraft non blanchi double face. Pour cuire, congeler, décorer, stocker ou superposer. Utilisable 7 à 8 fois selon le mode de cuisson. Matière résistante qui ne se déchire pas pendant manipulation.
€ 16,99 TVA excl.
€ 20,56 TVA incl.
Unité
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Feuille de papier siliconé Exopap - Lot de 500 - Matfer Référence : MIG47720691
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Paquet de 500 feuilles de papier siliconé - Matfer. Ecopap 500 feuilles de papier siliconé. Papier siliconé kraft non blanchi double face. Pour cuire, congeler, décorer, stocker ou superposer. Utilisable 7 à 8 fois selon le mode de cuisson. Matière résistante qui ne se déchire pas pendant manipulation. A partir de
€ 48,90 TVA excl.
€ 59,17 TVA incl.
Unité
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Feuille de papier siliconé Ecopap - Lot de 500 - Matfer Référence : MIG47720690
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Paquet de 500 feuilles de papier siliconé - Matfer. Ecopap 500 feuilles de papier siliconé. Papier siliconé kraft non blanchi double face. Pour cuire, congeler, décorer, stocker ou superposer. Utilisable 7 à 8 fois selon le mode de cuisson. Matière résistante qui ne se déchire pas pendant manipulation. A partir de
€ 44,25 TVA excl.
€ 53,54 TVA incl.
Unité
