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Référence : MIG3137394
Modèle professionnel pour utilisation régulière. Ce modèle possède une phase linéaire qui permet de reprendre facilement les lames très émoussées. L’affûtage progressif en 3 phases permet d’obtenir un tranchant exceptionnel et durable. Permet d’affûter les couteaux à lame lisse ou à lame crantée. Aiguiseurs Chef’s Choice : Précision pour un contrôle précis de l’angle d’affûtage. Poignée ergonomique. L'affûtage se fait en toute sécurité, la lame restant toujours tournée vers le bas, jamais vers l’utilisateur. Le plus : Affûtage rapide et simple à la portée de tous - Securité de l’utilisateur - Ne détrempent pas l’acier des lames Voir plus Voir moins
€ 380,00 TVA excl.
€ 459,80 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG2058219
Grand format idéal pour la restauration. Voir plus Voir moins
€ 41,00 TVA excl.
€ 49,61 TVA incl.
Lot de 3 € 13,67 hors TVA par unité
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Référence : MIG20008038
Sans pieds, chanfreinée. L’utilisation de planches de couleurs différentes selon les produits à couper limite les risques de contamination croisée. (6 au choix) Matériau hydrofuge, bonne rigidité et excellente résistance aux chocs, même à basse température. PEHD : polyéthylène haute densité fabriqué par pressage de la matière. Très résistant aux coups de couteaux et très dense. Planches lisses, chanfreinées, faciles à entretenir. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 62,75 TVA excl.
€ 75,93 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3137900
Lame acier inoxydable, manche ABS noir. 2 poignées. Le modèle 63 cm permet de couper des entremets en plaque 600 x 400 d’un seul coup dans la longueur permettant un gain de temps et une régularité de la coupe. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 127,50 TVA excl.
€ 154,28 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47719369
Couteau de cuisine Ecoline - Matfer. Lame en acier inoxydable trempé, dureté 54-56 HRC. Manche en polypropylène surmoulé pour une prise en main sécurisée. Livré sous étui. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 13,25 TVA excl.
€ 16,03 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3137790
Acier inoxydable, anneaux en plastique. Voir plus Voir moins
€ 12,75 TVA excl.
€ 15,43 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47720359
Couteau à pain - In Matfer. Lame en acier inoxydable trempé. Manche en polypropylène surmoulé. Très bonne prise en main et pour plus de sécurité, il ne glisse pas. Couteau ergonomique, confortable et efficace. Voir plus Voir moins
€ 27,75 TVA excl.
€ 33,58 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG2187668
Rouleau d'aluminium en boite distributrice. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 33,75 TVA excl.
€ 40,84 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3137533
Aimantation puissante pour couteaux et couperets. Fixation murale par vis. (Epaisseur 25 mm facilitant la préhension des manches des couteaux pour les modèles extra-forts) Voir plus Voir moins
A partir de
€ 34,90 TVA excl.
€ 42,23 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG7074737
Grand réservoir de jus amovible d'environ 700 ml Tournant automatique à gauche et à droite pour un résultat optimal Deux cônes de presse de tailles différentes pour tous les types d’agrumes Couvercle transparent, peut également être utilisé pour faire pression Très facile à nettoyer, tous les articles sauf le logement du moteur va au lave-vaisselle Pieds antidérapants garantissent une stabilité impeccable Avec label de qualité certifié GS = normes de qualité et de sécurité très strictes 5 ans de garantie Voir plus Voir moins
€ 14,05 TVA excl.
€ 17,00 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47720328
Couteau de cuisine manche violet - Matfer. Manche fabriqué sans aucun allergène. Ustensiles spéciaux pour allergie. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 33,75 TVA excl.
€ 40,84 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3137535
Barre tout inox, avec aimants protégés derrière la coque inox. Solution esthétique, empêchant le dépôt d’impuretés autour des aimants. Facilement nettoyable. Voir plus Voir moins
€ 29,90 TVA excl.
€ 36,18 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47719603
kit de pignons pour essoreuses - Matfer. Matfer essoreuse salade Swing. Travail des fruits et légumes. Voir plus Voir moins
€ 34,50 TVA excl.
€ 41,75 TVA incl.
l'ensemble
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Référence : MIG3137939
Utilisable en cuisine ou sur table comme couteau à viande, pizza, … Manche surmoulé. Ces couteaux fabriqués en Allemagne par Giesser Messer, couteliers depuis 1865, allient la tradition et la qualité. Lames en acier trempé sous vide : améliore la tenue de coupe. Acier en chrome / molybdène de première qualité. Manches anti-glisse, non-poreux et stérilisables. Formes des manches adaptées à chaque type de confort d’utilisation. Livré sous étui plastique. La longueur indiquée est celle des lames. Voir plus Voir moins
€ 6,19 TVA excl.
€ 7,49 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47720664
Ouvre boîte de sûreté. Ouverture sécurisée, découpe du couvercle côté extérieur. Découpe sans arête tranchante. Poignée ergonomique. Voir plus Voir moins
€ 36,90 TVA excl.
€ 44,65 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3137945
Tradition et qualité. Lames en acier trempé sous vide : améliore la tenue de coupe. Acier en chrome / molybdène de première qualité. Manches anti-glisse, non-poreux et stérilisables. Livré sous étui plastique. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 6,49 TVA excl.
€ 7,85 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG42673774
Planche en acacia. Sécher à la verticale. Entretien à l'huile végétale. Agréé contact alimentaire. Voir plus Voir moins
€ 36,90 TVA excl.
€ 44,65 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47719878
Lot de 10 fils pour couper le beurre - Matfer. Lot de 10 fils pour couper le beurre en acier inoxydable. Trancheur à fil robuste. Trancheur de qualité exceptionnelle. Voir plus Voir moins
€ 20,50 TVA excl.
€ 24,81 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47719948
Paquet de 1000 sachets à viennoiseries en papier kraft - Matfer Flo. Spéciale viennoiserie, brioches et autres spécialités. Bonne conservation des aliments. Résistant. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 22,25 TVA excl.
€ 26,92 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3137948
Manche en polypropylène Lame en acier inoxydable. Voir plus Voir moins
€ 3,85 TVA excl.
€ 4,66 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47719114
Barre à couteaux magnétique Ecoline - Matfer Idéal pour tous vos couteaux et autres ustensiles de découpe. Barre de rangement possédant une aimantation puissante. Fixation murale par vis. Voir plus Voir moins
€ 16,39 TVA excl.
€ 19,83 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG2187512
100 sachets polypropylène neutre. Fond écorné transparent. Stable grâce à son fond plat et large. Voir plus Voir moins
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Référence : MIG47719368
Couteau de boucher Ecoline - Matfer. Economique. Lame en acier inoxydable trempé, dureté 54-56 HRC. Manche en polypropylène surmoulé pour une prise en main sécurisée. Livré sous étui. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 15,40 TVA excl.
€ 18,63 TVA incl.
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Référence : MIG3137972
Pour tartes, entremets, etc ... Idéal pour la découpe dans les moules anti-adhérents, n'abîme pas le revêtement. Un côté dentelé, un côté uni, tranchant et efficace, 3 outils en 1. Utilisable pour la découpe des produits chauds. N'abîme pas l'intérieur des moules à gâteaux Voir plus Voir moins
€ 12,99 TVA excl.
€ 15,72 TVA incl.
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Référence : MIG47720879
Rasoir à légume avec lame - Mafter. En Acrylonitrile Butadiène Styrène (ABS). Résistant aux chocs. Idéal pour les fruits et légumes de forme étirée. Robuste et bonne durée de vie. Voir plus Voir moins
€ 10,50 TVA excl.
€ 12,71 TVA incl.
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Référence : MIG2058231
Compatible films aluminium et étirable alimentaires. Voir plus Voir moins
€ 130,00 TVA excl.
€ 157,30 TVA incl.
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Référence : MIG2058225
Film étirable utilisable avec dérouleur Wrapmaster. Voir plus Voir moins
€ 45,75 TVA excl.
€ 55,36 TVA incl.
Lot de 3 € 15,25 hors TVA par unité
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