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Référence : MIG47720695
Exopan pâté en croûte long à chevrons. Acier fin revêtu PTFE multicouche. Revêtement anti adhésif sans PFOA. Cuisson homogène sans graissage des préparations avec pâte uniquement. Démoulage facile. Un léger graissage lors des premières utilisations prolongera la durée de vie du revêtement. Passe au four pour une coloration rapide. Nettoyage à l'eau chaude avec produits dégraissants. Voir plus Voir moins
€ 116,25 TVA excl.
€ 140,66 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47719941
Carton de 1000 godets à crème en aluminium. Résistant de -40°C et +250°C. Rigide et bon maintien de forme. Matériau durable et recyclable à l'infini. Impact sur l'environnement faible et eco-friendly. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 101,90 TVA excl.
€ 123,30 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47719466
Découpoir. Possède un renfort ainsi qu'une poignée de manipulation pour des découpes rapides et précises. Idéal pour la découpe en un seul geste de croustades ou bouchées à la reine à garnir. découpoir hexagonal double inox 9 cm. Voir plus Voir moins
€ 108,00 TVA excl.
€ 130,68 TVA incl.
Unité
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€ 48,90 TVA excl.
€ 59,17 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47720451
Cercle à entremets en acier inoxydable. Longue durée de vie du produit. Conçu pour réaliser les recettes du Grand Livre de la Viennoiserie. Voir plus Voir moins
€ 41,00 TVA excl.
€ 49,61 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47720436
Plaque de 24 moules en silicone mini-kouglofs Flexipat. Les empreintes sont faciles à démouler et adoptent parfaitement les formes du moule. Le moule est très résistant. Les formes sont précises. Le moule est particulièrement adapté à la surgélation. Voir plus Voir moins
€ 119,50 TVA excl.
€ 144,60 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47719967
Dix gouttières doubles à bûches thermoformées. Moules par paire pour un productivité accrue et moins de manipulation. Longueur utile 57 cm optimisant l'utilisation des plaques. Rangement de 4 bûches par plaque. Grille optimisant le stockage en armoire froide. Voir plus Voir moins
€ 47,50 TVA excl.
€ 57,48 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47719964
Dix gouttières doubles à bûches thermoformées. Moules par paire pour un productivité accrue et moins de manipulation. Longueur utile 57 cm optimisant l'utilisation des plaques. Rangement de 4 bûches par plaque. Grille optimisant le stockage en armoire froide. Voir plus Voir moins
€ 47,50 TVA excl.
€ 57,48 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47719930
Sachet de 100 moules à cake plié en aluminium. Moules à cake en aluminium pliés rigides. Matériau durable et recyclable à l'infini. Permet d'économiser les ressources et réduire les déchets. Résistant jusque -40°C et +250°C. Voir plus Voir moins
€ 168,75 TVA excl.
€ 204,19 TVA incl.
Unité
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A partir de
€ 9,59 TVA excl.
€ 11,60 TVA incl.
Lot de 100 € 0,10 hors TVA par unité
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Référence : MIG2187481
Très résistant à la pousse de la brioche. Voir plus Voir moins
€ 30,90 TVA excl.
€ 37,39 TVA incl.
Lot de 160 € 0,19 hors TVA par unité
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A partir de
€ 33,75 TVA excl.
€ 40,84 TVA incl.
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€ 38,25 TVA excl.
€ 46,28 TVA incl.
Lot de 200 € 0,19 hors TVA par unité
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A partir de
€ 27,75 TVA excl.
€ 33,58 TVA incl.
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Référence : MIG2187476
Caissette haute en papier ingraissable (50 gr/m²) d'un bel effet, pour la présentation de vos muffins, cupcakes ... Supportent la cuisson au four. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 24,50 TVA excl.
€ 29,65 TVA incl.
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A partir de
€ 11,55 TVA excl.
€ 13,98 TVA incl.
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Référence : MIG2187474
En papier, supportent la cuisson au four des mini-cakes, des muffins. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 38,75 TVA excl.
€ 46,89 TVA incl.
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A partir de
€ 9,69 TVA excl.
€ 11,72 TVA incl.
Lot de 100 € 0,10 hors TVA par unité
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A partir de
€ 36,00 TVA excl.
€ 43,56 TVA incl.
Lot de 100 € 0,36 hors TVA par unité
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Référence : MIG3139385
Faites la différence : mariez couleurs, formes et saveurs ! Les Mozaïk triangles, rectangulaires, carrés et oblongs et leur découpoir revisitent la présentation de grands classiques pâtissiers. Le mariage de goûts délicats et de couleurs gourmandes pour une même tarte, surprendra vos clients. Les combinaisons de présentation sont multiples : bandes, étoiles, hexagones, triangles. Les parts de tarte assemblées recréent une tarte ronde, carrée. Grâce au découpoir adapté, la pâte est découpée précisément pour réaliser des fonds de tartes aux contours nets et aux bords d’épaisseur régulière. Formes et découpoirs en acier inoxydable. Modèle déposé. Le plus : Vendre les tartelettes individuelles ou en combinaisons de formes et parfums sucrés ou salés Voir plus Voir moins
€ 47,50 TVA excl.
€ 57,48 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3139372
Ou manqué. La hauteur plus importante qu’un moule classique augmente la capacité de garniture. Moules EXopan® : Acier fin revêtu d’une couche anti adhérente à l’intérieur et d’une laque protectrice à l’extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l’EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti adhésif. La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l’humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, …) Plaque exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide des madeleines sur plaques EXOPAN permet d’obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle Voir plus Voir moins
€ 9,79 TVA excl.
€ 11,85 TVA incl.
Unité
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[ { "catentry_id" : "10474357", "Attributes" : { "Type de produit_Tourtière unie Exopan, diamètre: 120 mm":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Tourtière unie Exopan, diamètre: 120 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"7.95" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153191.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153191.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153191.jpg" }, { "catentry_id" : "10474359", "Attributes" : { "Type de produit_Tourtière unie Exopan, diamètre: 220 mm":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Tourtière unie Exopan, diamètre: 220 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"19.79" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153191.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153191.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153191.jpg" }, 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Référence : MIG3139371
Moules EXopan® : Acier fin revêtu d’une couche anti adhérente à l’intérieur et d’une laque protectrice à l’extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l’EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti adhésif. La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l’humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, …) / Plaque exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide des madeleines sur plaques EXOPAN permet d’obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle Voir plus Voir moins
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Référence : MIG3139370
Moules EXopan® : Acier fin revêtu d’une couche anti adhérente à l’intérieur et d’une laque protectrice à l’extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l’EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti adhésif. La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l’humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, …) / Plaque exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide des madeleines sur plaques EXOPAN permet d’obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle Voir plus Voir moins
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[ { "catentry_id" : "10482154", "Attributes" : { "Hauteur (cm)_2.5 cm":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000007102518":"Hauteur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000007102518":"2.5 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"19.19" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153177.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153177.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153177.jpg" }, { "catentry_id" : "10482155", "Attributes" : { "Hauteur (cm)_2.5 cm":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000007102518":"Hauteur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000007102518":"2.5 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"24.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153177.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153177.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153177.jpg" }, { "catentry_id" : "10482156", "Attributes" : { "Hauteur (cm)_2.5 cm":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000007102518":"Hauteur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000007102518":"2.5 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"23.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153177.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153177.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153177.jpg" }, { "catentry_id" : "10474372", "Attributes" : { "Hauteur (cm)_2.5 cm":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000007102518":"Hauteur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000007102518":"2.5 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"14.85" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153177.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153177.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153177.jpg" } ]
Référence : MIG3139369
Facilite le démoulage. Moules EXopan® : Acier fin revêtu d’une couche anti adhérente à l’intérieur et d’une laque protectrice à l’extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l’EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti adhésif. La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l’humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, …) / Plaque exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide des madeleines sur plaques EXOPAN permet d’obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle Voir plus Voir moins
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[ { "catentry_id" : "10482144", "Attributes" : { "Type de produit_Tourtière cannelée Exopan, diamètre: 200 mm":"9" , "Hauteur (cm)_2.5 cm":"11" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type de produit" , "7000000000007102518":"Hauteur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Tourtière cannelée Exopan, diamètre: 200 mm" , "7000000000007102518":"2.5 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"12.65" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152698.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152698.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152698.jpg" }, { "catentry_id" : "10474369", "Attributes" : { "Type de produit_Tourtière cannelée Exopan, diamètre: 300 mm":"8" , "Hauteur (cm)_2.5 cm":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type de produit" , "7000000000007102518":"Hauteur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Tourtière cannelée Exopan, diamètre: 300 mm" , "7000000000007102518":"2.5 cm" }, "Price" : { 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"7000000000000132516":"Type de produit" , "7000000000007102518":"Hauteur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Tourtière cannelée Exopan, diamètre: 160 mm" , "7000000000007102518":"2 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"9.35" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152538.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152538.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152538.jpg" }, { "catentry_id" : "10474368", "Attributes" : { "Type de produit_Tourtière cannelée Exopan, diamètre: 260 mm":"7" , "Hauteur (cm)_2.5 cm":"10" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type de produit" , "7000000000007102518":"Hauteur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Tourtière cannelée Exopan, diamètre: 260 mm" , "7000000000007102518":"2.5 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"15.29" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153005.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153005.jpg", 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220 mm" , "7000000000007102518":"2.5 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"14.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152812.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152812.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152812.jpg" }, { "catentry_id" : "10482146", "Attributes" : { "Type de produit_Tourtière cannelée Exopan, diamètre: 240 mm":"9" , "Hauteur (cm)_2.5 cm":"11" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type de produit" , "7000000000007102518":"Hauteur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Tourtière cannelée Exopan, diamètre: 240 mm" , "7000000000007102518":"2.5 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"14.95" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152907.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152907.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152907.jpg" }, { "catentry_id" : "10474367", "Attributes" : { "Type de produit_Tourtière cannelée Exopan, diamètre: 180 mm":"7" , "Hauteur (cm)_2.5 cm":"10" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type de produit" , "7000000000007102518":"Hauteur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Tourtière cannelée Exopan, diamètre: 180 mm" , "7000000000007102518":"2.5 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"11.15" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152596.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152596.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152596.jpg" } ]
Référence : MIG3139368
Fond fixe. Moules EXopan® : Acier fin revêtu d’une couche anti adhérente à l’intérieur et d’une laque protectrice à l’extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l’EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti adhésif. La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l’humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, …) / Plaque exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide des madeleines sur plaques EXOPAN permet d’obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle Voir plus Voir moins
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€ 9,35 TVA excl.
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Unité
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Référence : MIG3139365
Brillance. Démoulage aisé. Entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm 14 empreintes 7 g. Voir plus Voir moins
€ 33,90 TVA excl.
€ 41,02 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3139364
4 empreintes pour 2 tortues. Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm Voir plus Voir moins
€ 38,00 TVA excl.
€ 45,98 TVA incl.
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