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Référence : MIG3139047
Bonne répartition du produit appliqué grâce à l’homogénéité de la pulvérisation. Polyvalence d’application : convient pour gelée, nappage, dorure. Autonomie de travail car sans raccordement. Pulvérisateur à pression préalable. Gradué de 0,25 à 1,25L. Jet réglable. Rapidité d’application, gain de temps. Pulvérisateur économique. Voir plus Voir moins
€ 215,00 TVA excl.
€ 260,15 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3137654
Polypropylène, entièrement pliable et lavable. Conçue pour le décor à l’aérographe et l’application au pistolet de nappage, la pulvérisation du chocolat velours. Le format permet de travailler sur Plaque 600 x 400 mm. Dimensions intérieur : L 620 x P 415 x H 395 mm. Modèle déposé Sylvie AMAR DESIGN. Voir plus Voir moins
€ 187,90 TVA excl.
€ 227,36 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3137383
Adapté à la pulvérisation des colorants alimentaires. Fabrication en acier chromé. Buse 0,3 mm. Godet contenance 5 cc. Longueur 150 mm. Livré en coffret plastique. Utilisable avec tous les modèles de compresseur. Voir plus Voir moins
€ 183,00 TVA excl.
€ 221,43 TVA incl.
l'ensemble
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Référence : MIG3137814
Pour la coloration des couvertures de chocolat ou pour réaliser des impressions sérigraphiques. Poudre concentrée, dose d’utilisation de 0,05g à 0,1 g/kg d’où un coût d’utilisation très faible (sauf colorant blanc jusqu’à 0,5 g/kg). Voir plus Voir moins
A partir de
€ 45,50 TVA excl.
€ 55,06 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG2187564
Bougies blanches et liseré or. Voir plus Voir moins
€ 50,75 TVA excl.
€ 61,41 TVA incl.
lot de 12 pièces € 4,23 hors TVA par unité
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Référence : MIG3139263
Colorant alimentaire à base de beurre de cacao. Pulvérisé sur l’entremet préalablement passé au congélateur, il le recouvre d’une fine couche d’aspect velours. Aérosol simple et facile à utiliser entre 20 et 25°C. Voir plus Voir moins
€ 40,00 TVA excl.
€ 48,40 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3139268
En acier chromé. Modèle lesté à poser sur le plan de travail. Convient pour tous les aérographes sauf Colani. Voir plus Voir moins
€ 52,50 TVA excl.
€ 63,53 TVA incl.
Unité
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A partir de
€ 46,75 TVA excl.
€ 56,57 TVA incl.
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Référence : MIG3137812
Colorants faciles d’emploi pour la décoration en pâtisserie. Présentés en aérosols, à pulvériser. Ils remplacent avantageusement l’utilisation de l’aérographe pour les travaux rapides. Utilisables pour la décoration de surface, ils ne transmettent pas de goût. Voir plus Voir moins
€ 23,90 TVA excl.
€ 28,92 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138298
Composition répondant aux exigences des additifs et colorants alimentaires E175 OR selon les directives européennes en vigueur. Qualité : 1/2 jaune vif. Quantité 915‰. Utilisées pour la décoration notamment des entremets chocolatés, des pièces ou bonbons en chocolat Voir plus Voir moins
€ 115,90 TVA excl.
€ 140,24 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47721189
Lot de 12 pailles - In Situ. Pailles réutilisables. Pailles en acier inoxydable. Lot de 12 pailles coudées en acier inoxydable avec brosse de nettoyage. Vendues avec brosse de nettoyage 240mm. Voir plus Voir moins
€ 22,25 TVA excl.
€ 26,92 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3139262
Aspect métallisé. Pour la décoration des chocolats, pâte d’amande, pièces en sucre. Voir plus Voir moins
€ 47,50 TVA excl.
€ 57,48 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3137816
Pour la coloration ou le décor de surface du chocolat. Qualité alimentaire. Application facile au pinceau. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 23,75 TVA excl.
€ 28,74 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3137811
Colorant alimentaire, spécial chocolat, idéal pour la décoration des pièces moulées ou montées. Aérosol, facile et simple d’emploi. Voir plus Voir moins
€ 19,69 TVA excl.
€ 23,82 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138776
Pour la décoration des biscuits. Support plastique blanc, épais et très solide, peignes en plastique souple. Ils sont réversibles et présentent un motif différent sur chaque côté. Existe en 2 longueurs 690 et 380 mm (pour le travail sur plaques). Voir plus Voir moins
A partir de
€ 45,25 TVA excl.
€ 54,75 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47719997
Boîte de 24 décors en pain azyme - Matfer Flo. Décors comestibles. Idéal pour décorer les gâteaux, entremets, bûches. Couleurs joyeuses avec dessins de ballons et de confettis. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 13,15 TVA excl.
€ 15,91 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3137817
Pour la décoration de surface en pâtisserie, chocolaterie. Poudre fine, aspect métallisé. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 13,65 TVA excl.
€ 16,52 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47720236
Colorant alimentaire liquide - Matfer. Flacon avec compte-gouttes. Compatible avec aérographes. Utilisation limitée aux décors en pâtisserie. Voir plus Voir moins
€ 15,55 TVA excl.
€ 18,82 TVA incl.
Unité
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€ 55,25 TVA excl.
€ 66,85 TVA incl.
lot de 72 pièces € 0,77 hors TVA par unité
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€ 54,25 TVA excl.
€ 65,64 TVA incl.
lot de 72 pièces € 0,75 hors TVA par unité
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€ 54,25 TVA excl.
€ 65,64 TVA incl.
lot de 72 pièces € 0,75 hors TVA par unité
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Référence : MIG3139221
Ensemble d'outils en plastique pour le modelage de la pâte d'amande comprenant : 1 couteau à pâte d'amande, 2 racloirs spéciaux pour marquage et 6 ébauchoirs. Livré dans un coffret plastique. Voir plus Voir moins
€ 35,50 TVA excl.
€ 42,96 TVA incl.
l'ensemble
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€ 49,75 TVA excl.
€ 60,20 TVA incl.
lot de 100 pièces € 0,50 hors TVA par unité
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Référence : MIG3138297
Utilisée pour la décoration en pâtisserie et chocolaterie. Composition répondant aux exigences des additifs et colorants alimentaires E174 ARGENT selon les directives Européennes en vigueur. Argent pur à 999‰. Voir plus Voir moins
€ 38,00 TVA excl.
€ 45,98 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3139139
Épaisseur 60 microns, utilisation conseillée pour formes individuelles essentiellement. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 21,50 TVA excl.
€ 26,02 TVA incl.
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€ 40,25 TVA excl.
€ 48,70 TVA incl.
lot de 60 pièces € 0,67 hors TVA par unité
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Référence : MIG3138192
Adaptables sur les siphons Gourmet, Thermowhip, Profiwhip. Comprend : 1 adaptateur, 1 douille tube en acier inoxydable, 1 douille rose + 1 douille carrée en polypropylène. Voir plus Voir moins
€ 33,50 TVA excl.
€ 40,54 TVA incl.
l'ensemble
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