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Préparation de la pâte et du pain
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Produits :
(
1 - 16
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- Support mural en acier inoxydable équipé de 24 barres sur pivot.
- Position séchage avec verrouillage des écartements de 50 mm entre 2 barres.
- L es barres se rabattent de part et d’autre du support afin de libérer l’espace et faciliter l’étendage.
- Barres, longueur 767 mm.
- Fixation préconisée à 1,80 m du sol.
- 7 vis et 7 chevilles fournies.
- Largeur du support mural déplié : 1467 mm.
- Largeur supports rabattus : 2195 mm.
- Hauteur : 353 mm.
- Permet de bien sécher et bross er les toiles pour prolonger leur durée de vie - Repliable à vide = gain de place
€ 789,00
TVA excl.
€ 954,69 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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- Capacité de pétrissage : 4 kg de pâte dure.
- Convient pour la préparation de pâtes à pain, à pizza, à churros et pour le mélange des viandes hachées.
- Fonctionnement identique au pétrin boulanger avec fourche inclinée et rotation de la cuve assurée par le pétrissage de la pâte.
- Cuve 10 litres en acier inoxydable, amovible.
- Fourche relevable et amovible, en acier inoxydable.
- Moteur asynchrone 600 watts / 230 volts monophasé.
- 50Hz.
- Capot de sécurité transparent incassable.
- Socle en fonte d’aluminium, très stable.
€ 2.045,00
TVA excl.
€ 2.474,45 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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- Machine à pâtes Imperia - Matfer.
- La machine à pâte la plus polyvalente.
- Utilisable avec de nombreux cylindres facilement interchangeables.
- Livrée avec un cylindre fixe lisse et un cylindre double amovible.
- Livrée avec une manivelle amovible et un serre-joint de table.
€ 154,90
TVA excl.
€ 187,43 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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- Coupe oursinen inox - Matfer.
- Fabriqué avec de l' acier inoxydable.
- Idéal pour l'ouverture rapide des oursins.
- Forme adaptée pour un grand confort d'utilisation.
- Doté d'une grande durabilité et d'une grande robustesse.
€ 58,75
TVA excl.
€ 71,09 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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- Coupe ananas - Matfer.
- En plastique.
- Pratique pour évider, trancher et ôter le coeur des ananas d'un seul geste, par rotation de la poignée.
- Conserve l'enveloppe de l'ananas intacte pour la présentation.
- Résistant et de grande qualité.
€ 45,50
TVA excl.
€ 55,06 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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- Accessoire Ravioli Imperia - Matfer.
- En acier chromé.
- S'adapte aux machines imperia manuelle 073141 et électrique 073145.
- Avec trémie et rouleau mouleur garantissant la bonne fermeture des raviolis sur les 4 côtés et leur prédécoupe.
- Ravioles 50x50 mm.
€ 96,50
TVA excl.
€ 116,77 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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- Cylindre pour machine à pâtes - Matfer.
- cylindre à spaghetti 2 mm.
- En acier chromé.
- Facilement amovible et interchangeable.
- Très résistant, rigide et possède une excellente longévité.
- Très facile d'entretien pour une hygiène irréprochable.
€ 329,00
TVA excl.
€ 398,09 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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- Moules à pain exopan® Acier fin revêtu d’une couche anti-adhérente à l’intérieur et d’une laque protectrice à l’extérieur.
- Idéal pour la cuisson des pâtes, l’EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti-adhésif.
- La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits.
- Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur.
- Ce matériau craint l’humidité (lave-vaisselle, réfrigérateur, …)
A partir de
€ 33,90
TVA excl.
€ 41,02 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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