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Référence : MIG3137874
Lame acier inoxydable, manche polyamide Ø 27 mm. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 5,90 TVA excl.
€ 7,14 TVA incl.
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Référence : MIG3171987
Capacité de pétrissage : 4 kg de pâte dure. Convient pour la préparation de pâtes à pain, à pizza, à churros et pour le mélange des viandes hachées. Fonctionnement identique au pétrin boulanger avec fourche inclinée et rotation de la cuve assurée par le pétrissage de la pâte. Cuve 10 litres en acier inoxydable, amovible. Fourche relevable et amovible, en acier inoxydable. Moteur asynchrone 600 watts / 230 volts monophasé. 50Hz. Capot de sécurité transparent incassable. Socle en fonte d’aluminium, très stable. Voir plus Voir moins
€ 1.980,00 TVA excl.
€ 2.395,80 TVA incl.
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Référence : MIG3137872
Rigide, en matériau composite monobloc, stérilisable. Voir plus Voir moins
€ 9,29 TVA excl.
€ 11,24 TVA incl.
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Référence : MIG3137873
Coupe-pâte inox Raclette rigide, acier inoxydable, d’une seule pièce, tranchant biseauté. Voir plus Voir moins
€ 11,55 TVA excl.
€ 13,98 TVA incl.
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Référence : MIG3139206
Support mural en acier inoxydable équipé de 24 barres sur pivot. Position séchage avec verrouillage des écartements de 50 mm entre 2 barres. L es barres se rabattent de part et d’autre du support afin de libérer l’espace et faciliter l’étendage. Barres, longueur 767 mm. Fixation préconisée à 1,80 m du sol. 7 vis et 7 chevilles fournies. Largeur du support mural déplié : 1467 mm. Largeur supports rabattus : 2195 mm. Hauteur : 353 mm. Permet de bien sécher et bross er les toiles pour prolonger leur durée de vie - Repliable à vide = gain de place Voir plus Voir moins
€ 765,00 TVA excl.
€ 925,65 TVA incl.
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Référence : MIG3138719
Moules à pain exopan® Acier fin revêtu d’une couche anti-adhérente à l’intérieur et d’une laque protectrice à l’extérieur. Idéal pour la cuisson des pâtes, l’EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti-adhésif. La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l’humidité (lave-vaisselle, réfrigérateur, …) Voir plus Voir moins
A partir de
€ 32,75 TVA excl.
€ 39,63 TVA incl.
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Référence : MIG47720263
Coupe ananas - Matfer. En plastique. Pratique pour évider, trancher et ôter le coeur des ananas d'un seul geste, par rotation de la poignée. Conserve l'enveloppe de l'ananas intacte pour la présentation. Résistant et de grande qualité. Voir plus Voir moins
€ 44,00 TVA excl.
€ 53,24 TVA incl.
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Référence : MIG47719457
Cylindre pour machine à pâtes - Matfer. cylindre à spaghetti 2 mm. En acier chromé. Facilement amovible et interchangeable. Très résistant, rigide et possède une excellente longévité. Très facile d'entretien pour une hygiène irréprochable. Voir plus Voir moins
€ 315,00 TVA excl.
€ 381,15 TVA incl.
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