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Marmite, cocotte et faitout
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- Ou bassine à ragoût, sans couvercle.
- GAMME TRADITION : La batterie inox haut de gamme pour les Chefs.
- Corps inox épais avec renforts supérieurs et inférieurs poli miroir.
- Fond sandwich inox/alu/inox.
- Montures fortes en tube d’inox, soudées, sans rivets.
- Compatible induction / 1) Corps acier inoxydable très épais compatible tous feux.
- 2) Fond diffuseur aluminium sandwich à mémoire de forme pour une planéité parfaite des cuissons.
- 3) Fond recouvert d’un disque en acier inoxydable magnétique spécial cuisson par induction.
- 4) Bord renforcé verse-franc.
- 5) Montures soudées en acier inoxydable.
- 6) Montures froides (tube inox pour éviter la diffusion de chaleur sur les zones de préhension).
- 7) Renfort ultra épais des bords supérieurs et inférieurs des corps (galons), finition poli miroir.
- Ces ustensiles sont utilisables tous feux
A partir de
€ 152,75 TVA excl.
€ 184,83 TVA incl.
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- Sans couvercle
- Corps inox épais
- Fond sandwich inox/alu/inox
- Montures froides brevetées pour le confort de travail
- Les ustensiles en diamètre 450 et 500 mm ne sont pas équipés de fond inox magnétique mais d’un fond diffuseur aluminium très épais dressé utilisable tous feux sauf induction.
A partir de
€ 115,00 TVA excl.
€ 139,15 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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- Cocotte fonte émaillée.
- Coloris vernis.
- Intérieur noir: durée d'utilisation allongée.
- Fond émaillé: ne raye ni les plaques de cuisson ni les tables.
- Nouvelles poignées plus ergonomiques et confortables.
- Couvercle livré avec 2 boutons: 1 laiton et 1 inox spécial four.
- Tous feux et four.
- Dimensions hors tout, sans les anses.
A partir de
€ 185,25 TVA excl.
€ 224,15 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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- En cuivre, bord roulé et renforcé, intérieur non étamé, poignées en laiton, rivetées.
€ 309,00 TVA excl.
€ 373,89 TVA incl.
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A partir de
€ 71,75 TVA excl.
€ 86,82 TVA incl.
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- Coloris vernis.
- Conseils d’utilisations :
- Faites préchauffer 3 à 5 min à feu moyen.
- Ne pas couper à l’intérieur des récipients.
- Utiliser des spatules Exoglass® qui n’abîment pas l’émail.
- Faites tremper avant de les laver pour un nettoyage facile.
- Fond émaillé ne rayant pas les plaques de cuisson ni les tables.
- Diffusion uniforme de la chaleur.
- Bouton de couvercle supportant la chaleur.
- Conserve la chaleur longtemps.
- Une cuisson dans la fonte conserve les qualités nutritionnelles des aliments.
- L’authenticité des formes en fait un contenant idéal pour la cuisine spectacle, les Scrambles et Food court.
- Tous feux dont induction et four
- Cocottes livrées avec 2 boutons : 1 laiton et 1 bakelite noir spécial four
- Cocottes avec nouvel intérieur noir = durée d’utilisation allongée
A partir de
€ 215,00 TVA excl.
€ 260,15 TVA incl.
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A partir de
€ 109,75 TVA excl.
€ 132,80 TVA incl.
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- Ou bassine à ragoût, sans couvercle.
- GAMME TRADITION : La batterie inox haut de gamme pour les Chefs.
- Corps inox épais avec renforts supérieurs et inférieurs poli miroir.
- Fond sandwich inox/alu/inox.
- Montures fortes en tube d’inox, soudées, sans rivets.
- Compatible induction / 1) Corps acier inoxydable très épais compatible tous feux.
- 2) Fond diffuseur aluminium sandwich à mémoire de forme pour une planéité parfaite des cuissons.
- 3) Fond recouvert d’un disque en acier inoxydable magnétique spécial cuisson par induction.
- 4) Bord renforcé verse-franc.
- 5) Montures soudées en acier inoxydable.
- 6) Montures froides (tube inox pour éviter la diffusion de chaleur sur les zones de préhension).
- 7) Renfort ultra épais des bords supérieurs et inférieurs des corps (galons), finition poli miroir.
- Ces ustensiles sont utilisables tous feux
A partir de
€ 139,75 TVA excl.
€ 169,10 TVA incl.
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- Braisière ou bassine à ragoût, marmite basse.
- Sans couvercle
- Corps inox épais
- Fond sandwich inox/alu/inox
- Montures froides brevtées pour le confort de travail
A partir de
€ 88,75 TVA excl.
€ 107,39 TVA incl.
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- Corps et poignée en acier inoxydable, sans couvercle, compatibles avec couvercles série Excellence.
A partir de
€ 20,75 TVA excl.
€ 25,11 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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- En cuivre, bord roulé.
- Intérieur non étamé.
- Poignées en laiton, rivetées.
€ 107,75 TVA excl.
€ 130,38 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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- GAMME TRADITION : La batterie inox haut de gamme pour les Chefs.
- Corps inox épais avec renforts supérieurs et inférieurs poli miroir.
- Fond sandwich inox/alu/inox.
- Montures fortes en tube d’inox, soudées, sans rivets.
- Compatible induction / 1) Corps acier inoxydable très épais compatible tous feux.
- 2) Fond diffuseur aluminium sandwich à mémoire de forme pour une planéité parfaite des cuissons.
- 3) Fond recouvert d’un disque en acier inoxydable magnétique spécial cuisson par induction.
- 4) Bord renforcé verse-franc.
- 5) Montures soudées en acier inoxydable.
- 6) Montures froides (tube inox pour éviter la diffusion de chaleur sur les zones de préhension).
- 7) Renfort ultra épais des bords supérieurs et inférieurs des corps (galons), finition poli miroir.
- Ces ustensiles sont utilisables tous feux
- Sans couvercle.
A partir de
€ 133,25 TVA excl.
€ 161,23 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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- Manche en tube rond inox : hygiène et confort d’utilisation.
- Tête tout inox (sauf spatule Exoglass®)
- Fixation extra-résistante et étanche.
- Outils compatibles avec le porte-outils 112030.
- Facilité de nettoyage.
A partir de
€ 138,25 TVA excl.
€ 167,28 TVA incl.
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- CLASSE ALU :
- Economie d’énergie et performance.
- Rapidité de transmission et de répartition de la chaleur.
- Montures rivetées en aluminium.
- Batterie utilisable tous feux sauf induction.
- Matériau léger à manipuler.
- Non compatible induction
A partir de
€ 68,75 TVA excl.
€ 83,19 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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- Ou bassine à ragoût.
- GAMME ALLIANCE : La batterie Cuivre haut de gamme pour la cuisson.
- Intérieur inox facile d’entretien, sans étamage.
- L’épaisseur 2,5mm des pièces garantit une grande homogénéité de cuisson et une conduction remarquable au service des saveurs.
- Intérieur inox Nettoyage facile / La batterie haut de gamme pour la cuisson : Corps en cuivre extra fort, intérieur inox.
- Alliant la performance de conduction de chaleur du cuivre à la facilité d’entretien de son intérieur en acier inoxydable.
- Son bord courbé «verse-franc» accentue encore sa solidité légendaire.
- Cette gamme en cuivre épais extra-fort de 2,5mm équipée de montures en fonte est un symbole de la cuisine française.
- Elle équipe les cuisines des grands Chefs à travers le monde.
- 1) Extérieur en cuivre lisse.
- 2) Intérieur acier inoxydable, ne nécessite aucun entretien particulier, ni étamage.
- 3) Queue et poignées en fonte.
- 4) Utilisable tous feux sauf induction.
- 5) Bord verse-franc.
- Tous feux sauf induction.
A partir de
€ 465,00 TVA excl.
€ 562,65 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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- Sans couvercle
- Corps inox épais
- Fond sandwich inox/alu/inox
- Montures froides brevtées pour le confort de travail
A partir de
€ 90,25 TVA excl.
€ 109,20 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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- CLASSE ALU :
- Economie d’énergie et performance.
- Rapidité de transmission et de répartition de la chaleur.
- Montures rivetées en aluminium.
- Batterie utilisable tous feux sauf induction.
- Matériau léger à manipuler.
- Non compatible induction
A partir de
€ 82,25 TVA excl.
€ 99,52 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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- Couvercle pour cocotte.
- Passe au four à 300°C.
- Cocotte vendue séparément.
€ 41,75 TVA excl.
€ 50,52 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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- Cocotte.
- Porcelaine noire teintée dans la masse.
- Passe au four à 300°C.
- Couvercle vendu séparément.
€ 51,25 TVA excl.
€ 62,01 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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- Bassine en cuivre demi-ronde.
- Idéal pour servir des plats chauds et garder la température.
- Bassin en cuivre demi-rond ajoute une touche de sophistication à la présentation.
- Fabriqué en cuivre de haute qualité.
- Résistant à l'usure et aux chocs.
A partir de
€ 225,00 TVA excl.
€ 272,25 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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- Poignée avec vis pour autocuiseurs 8 et 12 L - Mafter
- Réduit le risque de brûlures lors de la manipulation.
- Facilite le contrôle de la cuisson sous pression.
- Améliore la sécurité lors de la cuisson sous pression.
- Idéal pour remplacer une poignée endommagée.
€ 13,35 TVA excl.
€ 16,15 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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- Valve pour autocuiseurs - Mafter.
- Valve pour autocuiseur 8/12 litres.
€ 26,25 TVA excl.
€ 31,76 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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- Joint pour autocuiseur.
- Autocuiseurs inox.
- Joint en silicone.
€ 22,75 TVA excl.
€ 27,53 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Marmite avec robinet - Mafter.
- Compatible tous feux.
- Corps en acier inoxydable épais.
- Fond diffuseur sandwich trois épaisseurs.
- Garantie 10 ans.
A partir de
€ 585,00 TVA excl.
€ 707,85 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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- Le Chasseur cocotte ronde avec couvercle.
- Intérieur émaillé 2 couches très résistant.
- Poignées ergonomiques et confortables.
- Bouton de couvercle supportant la chaleur.
- Diffusion uniforme de la chaleur pour une cuisson homogène.
€ 98,90 TVA excl.
€ 119,67 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Bahut à poignées en inox.
- Bahut à poignées en inoxydable est robuste.
- Facile d'entretien.
- Corps embouti avec bord verse franc.
- Anses plates évidées pour une bonne prise en main et un nettoyage facile.
A partir de
€ 65,00 TVA excl.
€ 78,65 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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