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Barre magnétique_Matfer Référence : MIG3137533
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Aimantation puissante pour couteaux et couperets. Fixation murale par vis. (Epaisseur 25 mm facilitant la préhension des manches des couteaux pour les modèles extra-forts) A partir de
€ 36,25 TVA excl.
€ 43,86 TVA incl.
Unité
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Aiguiseur électrique Trizor - Matfer Référence : MIG47720189
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Aiguiseur électrique Trizor - Matfer Modèle professionnel pour utilisation régulière. Pour couteaux type japonais. Permet de reprendre facilement des lames lisses ou crantées très émoussées. Obtention d'un tranchant exceptionnel et durable.
€ 450,00 TVA excl.
€ 544,50 TVA incl.
Unité
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Barre de rangement aimantée pour couteaux - Matfer Référence : MIG47719114
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Barre à couteaux magnétique Ecoline - Matfer Idéal pour tous vos couteaux et autres ustensiles de découpe. Barre de rangement possédant une aimantation puissante. Fixation murale par vis.
€ 16,99 TVA excl.
€ 20,56 TVA incl.
Unité
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Aiguiseur électrique CC 312_Matfer Référence : MIG3171984
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Idéal pour la petite restauration, l’aiguiseur CC312 affûte et affile un couteau en moins de 2 minutes. En le conservant à portée de mains, on peut régulièrement refaire le fil des couteaux en 15 à 20 secondes en les passant 4 à 5 fois dans la phase 2. Aiguiseurs Chef’s Choice : Précision pour un contrôle précis de l’angle d’affûtage. Poignée ergonomique. Remplace avantageusement le fusil classique pour un affûtage en toute sécurité.
€ 249,00 TVA excl.
€ 301,29 TVA incl.
Unité
Fusil_Matfer Référence : MIG3138353
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Fusils de fabrication française, adaptés à tous type de couteaux. Mèche chrome dur. A partir de
€ 17,85 TVA excl.
€ 21,60 TVA incl.
Unité
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Etagère murale pour bouteilles_Matfer Référence : MIG3138257
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Dimensions utiles de stockage : 640 x 95 mm. Visserie inox fournie pour la fixation murale.
€ 95,50 TVA excl.
€ 115,56 TVA incl.
Unité
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Barre magnétique monobloc_Matfer Référence : MIG3137535
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Barre tout inox, avec aimants protégés derrière la coque inox. Solution esthétique, empêchant le dépôt d’impuretés autour des aimants. Facilement nettoyable.
€ 31,25 TVA excl.
€ 37,81 TVA incl.
Unité
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Barre magnétique large_Matfer Référence : MIG3137534
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Cette barre de grande dimension allie : forte aimantation, design élégant, grande facilité de nettoyage.
€ 93,90 TVA excl.
€ 113,62 TVA incl.
Unité
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Aiguiseur manuel 4643 polyvalent_Matfer Référence : MIG3137400
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L’affuteur manuel polyvalent ! Modèle à roulettes recouvertes de poudre de diamant destiné à l’affûtage de tous types de couteaux : couteaux à lames fines japonais (15° type Global), à lames classiques (20°) et à lames crantées. La phase d’aiguisage peut être effectuée avec un biseau de 15° ou 20° pour terminer par une phase d’affilage. Précision pour un contrôle précis de l’angle d’affûtage. Poignée ergonomique. Remplace avantageusement le fusil classique. Trouve facilement sa place dans le magasin comme dans le laboratoire.
€ 80,25 TVA excl.
€ 97,10 TVA incl.
Unité
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Aiguiseur électrique CC 1520_Matfer Référence : MIG3137399
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Le seul aiguiseur électrique à disques capable d’affûter les couteaux classiques européens comme les couteaux japonais. Selon le choix des phases utilisées on affûtera à 15° (couteaux japonais) ou à 20° (couteaux classiques). Agréé notamment par GLOBAL pour l’affûtage de ses couteaux. 50Hz. Contrôle précis de l’angle d’affûtage. Poignée ergonomique. Affûtage en toute sécurité par disques recouverts de diamants grâce auxquels l’opération se fait extrêmement rapidement, sans échauffement de la lame et donc sans détremper l’acier des couteaux. Guidage de l’angle d’affûtage assuré par des aimants. Pour gaucher comme pour droitier. Affûtage précis et symétrique en 2 ou 3 biseaux successifs : affûtage et effilage (sauf aiguiseur manuel 430) ce qui garantit l’obtention d’une lame convexe plus résistante. Meules abrasives d’une très grande longévité. Les aiguiseurs Chef’s Choice ne détrempent pas les lames des couteaux. Ils sont recommandés par les grandes marques de couteaux.
€ 510,00 TVA excl.
€ 617,10 TVA incl.
Unité
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Aiguiseur électrique CC 2100_Matfer Référence : MIG3137396
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Modèle professionnel puissant pour l’affûtage intensif : Affûtage en 3 biseaux successifs par disques abrasifs Diamond Hone® pour un tranchant rasoir, durable. Module d’affûtage démontable et interchangeable facilement pour le nettoyage, même au lave-vaisselle. Module d’affûtage à 15°, spécial couteaux japonais disponible en option et interchangeable avec le module classique d’affûtage à 20° d’angle. Convient aussi pour l’affûtage des couteaux à lame crantée et des couperets. Bâti en acier inoxydable. A partir de
€ 405,00 TVA excl.
€ 490,05 TVA incl.
Unité
[ { "catentry_id" : "10483771", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"395.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155611.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155611.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155611.jpg" } ]
Aiguiseur électrique CC 120_Matfer Référence : MIG3137394
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Modèle professionnel pour utilisation régulière. Ce modèle possède une phase linéaire qui permet de reprendre facilement les lames très émoussées. L’affûtage progressif en 3 phases permet d’obtenir un tranchant exceptionnel et durable. Permet d’affûter les couteaux à lame lisse ou à lame crantée. Aiguiseurs Chef’s Choice : Précision pour un contrôle précis de l’angle d’affûtage. Poignée ergonomique. L'affûtage se fait en toute sécurité, la lame restant toujours tournée vers le bas, jamais vers l’utilisateur. Le plus : Affûtage rapide et simple à la portée de tous - Securité de l’utilisateur - Ne détrempent pas l’acier des lames
€ 395,00 TVA excl.
€ 477,95 TVA incl.
Unité
[ { "catentry_id" : "16717901", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"37.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/SET" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG6533013.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG6533013.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG6533013.jpg" } ]
KIT d'affûtage, guide + pierre à huile + huile Référence : MIG6490076
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Indicateur d'angle rabattable déterminant immédiatement l'angle désiré (25°, 30° ou 35°) Permet d'affûter tous les fers de rabots et ciseaux de largeur comprise entre 3 mm et 60 mm Comprenant 1 guide d'affûtage, 1 pierre à huile, 1 flacon d'huile
€ 37,25 TVA excl.
€ 45,07 TVA incl.
l'ensemble
