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Référence : MIG38194182
Stérilisation des couteaux par rayons ultraviolets. Structure en acier inox. Porte plexiglas à fermeture magnétique. Alimentation: 220 V - 50 Hz. Lampe UVC 15 W (remplacé une fois par an). Voir plus Voir moins
A partir de
€ 439,00 TVA excl.
€ 531,19 TVA incl.
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Référence : MIG3137945
Tradition et qualité. Lames en acier trempé sous vide : améliore la tenue de coupe. Acier en chrome / molybdène de première qualité. Manches anti-glisse, non-poreux et stérilisables. Livré sous étui plastique. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 6,25 TVA excl.
€ 7,56 TVA incl.
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Référence : MIG6056575
Set de 3 planches à découper 26x19cm avec support Cet ensemble de planches à découper est livré dans un joli support Les étagères et le support ont un fond antidérapant et une poignée en Inox afin de pouvoir facilement retirer l'étagère du support. Voir plus Voir moins
€ 57,75 TVA excl.
€ 69,88 TVA incl.
l'ensemble
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Référence : MIG41377313
Cette planche à découper multifonctions double face possède une face lisse pour découper les aliments, avec un récupérateur amovible, des picots pour faciliter la découpe et des bords antidérapants pour retenir le jus Voir plus Voir moins
€ 144,75 TVA excl.
€ 175,15 TVA incl.
lot de 6 pièces Be € 24,13 unité
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Référence : MIG41377312
Cette planche à découper pliable vous permet de verser proprement le jus, elle résiste aux coupures et préserve les lames de couteaux, elle se plie et peut s'accrocher pour un gain de place optimal Voir plus Voir moins
€ 139,75 TVA excl.
€ 169,10 TVA incl.
lot de 12 pièces Be € 11,65 unité
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Référence : MIG3139390
En nylon souple, rouge. Peut recevoir 7 couteaux ou ustensiles (fourchettes, fusil...). Porte-étiquette personnalisable. Fermeture par scratch. Voir plus Voir moins
€ 54,75 TVA excl.
€ 66,25 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG41377311
Ce plan de travail multifonctions en polypropylène est en fait un 3 en 1 : il vous permet de laver, éplucher et égoutter. Il est d'un entretien facile et vous permet de gagner un maximum de place Voir plus Voir moins
€ 135,75 TVA excl.
€ 164,26 TVA incl.
lot de 15 pièces Be € 9,05 unité
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Référence : MIG3137533
Aimantation puissante pour couteaux et couperets. Fixation murale par vis. (Epaisseur 25 mm facilitant la préhension des manches des couteaux pour les modèles extra-forts) Voir plus Voir moins
A partir de
€ 33,75 TVA excl.
€ 40,84 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3137972
Pour tartes, entremets, etc ... Idéal pour la découpe dans les moules anti-adhérents, n'abîme pas le revêtement. Un côté dentelé, un côté uni, tranchant et efficace, 3 outils en 1. Utilisable pour la découpe des produits chauds. N'abîme pas l'intérieur des moules à gâteaux Voir plus Voir moins
€ 12,59 TVA excl.
€ 15,23 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138516
Inox. Convient également pour le foie gras. Ø fil 0,5 mm. Voir plus Voir moins
€ 16,55 TVA excl.
€ 20,03 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3139077
A lame interchangeable. Cet outil ergonomique facilite l’entretien des planches et billots de découpe en polyéthylène. Il s’utilise comme un rabot et permet de supprimer très rapidement les entailles et les taches afin de travailler sur une surface toujours lisse et impeccable. Lame interchangeable et réversible en acier trempé. Racloir ergonomique, supprime les entailles , améliore l’higiène des plaques. Voir plus Voir moins
€ 80,90 TVA excl.
€ 97,89 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3137939
Utilisable en cuisine ou sur table comme couteau à viande, pizza, … Manche surmoulé. Ces couteaux fabriqués en Allemagne par Giesser Messer, couteliers depuis 1865, allient la tradition et la qualité. Lames en acier trempé sous vide : améliore la tenue de coupe. Acier en chrome / molybdène de première qualité. Manches anti-glisse, non-poreux et stérilisables. Formes des manches adaptées à chaque type de confort d’utilisation. Livré sous étui plastique. La longueur indiquée est celle des lames. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 5,99 TVA excl.
€ 7,25 TVA incl.
Unité
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[ { "catentry_id" : "20065414", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"52.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032587.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032587.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032587.jpg" } ]
Référence : MIG42673776
Planche en bois ronde Pintch'o. Pintch'o planche bois ronde. Voir plus Voir moins
€ 52,75 TVA excl.
€ 63,83 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG42673782
Planche à découper en Pehd - Violet. Polyéthylène haute densité. Lisse et chanfreinée. Matériau hydrofuge. Bonne rigidité. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 56,75 TVA excl.
€ 68,67 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3139218
20 outils disposés dans une trousse noire dont un mini aiguiseur. Lames inox. Voir plus Voir moins
€ 315,00 TVA excl.
€ 381,15 TVA incl.
l'ensemble
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Référence : MIG47720327
Couteau de boucher - Matfer. Economique. Lame en acier inoxydable trempé, dureté 54-56 HRC. Manche en polypropylène surmoulé pour une prise en main sécurisée. Livré sous étui. Voir plus Voir moins
€ 86,25 TVA excl.
€ 104,36 TVA incl.
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Référence : MIG38194331
Lampe uvc pour armoires sterilisation. Voir plus Voir moins
€ 66,75 TVA excl.
€ 80,77 TVA incl.
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Référence : MIG3137930
Couteau à saumon ou à jambon. Lame étroite alvéolée. Les alvéoles créent des coussins d’air entre la lame et le produit et facilitent ainsi la coupe avec moins d’effort. Manche surmoulé. Ces couteaux fabriqués en Allemagne par Giesser Messer, couteliers depuis 1865, allient la tradition et la qualité. Lames en acier trempé sous vide : améliore la tenue de coupe. Acier en chrome / molybdène de première qualité. Manches anti-glisse, non-poreux et stérilisables. Formes des manches adaptées à chaque type de confort d’utilisation. Livré sous étui plastique. La longueur indiquée est celle des lames. Voir plus Voir moins
€ 50,25 TVA excl.
€ 60,80 TVA incl.
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Référence : MIG3137899
Lame flexible. Couteaux forgés au design exclusif MATFER, qui permettent de répondre aux besoins des chefs les plus exigeants. Ensemble lame-mitre-soie forgé monobloc pour la solidité. Fabriqué en France. 1) Mitre au design exclusif pour l’équilibre du couteau. 2) Lame en acier inoxydable trempée au molybdène et au Vanadium pour l’équilibre entre résistance et facilité d’affûtage. 3) Forme de manche étudiée pour une prise en main confortable et sécurisante. 4) Finition manuelle du polissage du manche en POM pour un toucher agréable et doux. 5) Dos de la lame sans angle vif pour un contact non blessant. La longueur indiquée est celle des lames. Voir plus Voir moins
€ 88,90 TVA excl.
€ 107,57 TVA incl.
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Référence : MIG3137909
Couteau à légumes : carottes, concombres... Pour la découpe en tranches ondulées type Vichy. Manche surmoulé. Ces couteaux fabriqués en Allemagne par Giesser Messer, couteliers depuis 1865, allient la tradition et la qualité. Lames en acier trempé sous vide : améliore la tenue de coupe. Acier en chrome / molybdène de première qualité. Manches anti-glisse, non-poreux et stérilisables. Formes des manches adaptées à chaque type de confort d’utilisation. Livré sous étui plastique. La longueur indiquée est celle des lames. Voir plus Voir moins
€ 61,90 TVA excl.
€ 74,90 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47720351
Couteau à fromage - In Situ. Lame en acier inoxydable. Manche en ABS noir. Idéal pour particuliers/professionnels permet de découper de grandes quantités en un seul geste. Modèle très robuste et d'une qualité exceptionnelle. Voir plus Voir moins
€ 63,75 TVA excl.
€ 77,14 TVA incl.
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Référence : MIG3137966
A lame flexible. Manche surmoulé. Ces couteaux fabriqués en Allemagne par Giesser Messer, couteliers depuis 1865, allient la tradition et la qualité. Lames en acier trempé sous vide : améliore la tenue de coupe. Acier en chrome / molybdène de première qualité. Manches anti-glisse, non-poreux et stérilisables. Formes des manches adaptées à chaque type de confort d’utilisation. Livré sous étui plastique. La longueur indiquée est celle des lames Voir plus Voir moins
€ 28,75 TVA excl.
€ 34,79 TVA incl.
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Référence : MIG3137781
Ciseaux à 5 lames en acier inoxydable trempées et polies. Pour ciseler les fines herbes de façon régulière. Les 5 lames apportent une économie de temps appréciable. Ecartement des lames 4 mm. Voir plus Voir moins
€ 17,90 TVA excl.
€ 21,66 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47719585
Jeu de couteaux pour coupe-légumes - Matfer. Rouet coupe-légume en spirale. Travail des fruits et légumes. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 46,75 TVA excl.
€ 56,57 TVA incl.
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Référence : MIG6056576
Set de 3 planches à découper 30x23cm avec support Cet ensemble de planches à découper est livré dans un joli support Les étagères et le support ont un fond antidérapant et une poignée en Inox afin de pouvoir retirer facilement l'étagère du support. Voir plus Voir moins
€ 68,25 TVA excl.
€ 82,58 TVA incl.
l'ensemble
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Référence : MIG42673780
Planche à découpe en hêtre avec rigole. Planche à découper en hêtre monobloc. Planche à découper pour tout type d'ingrédient. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 24,75 TVA excl.
€ 29,95 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47721176
Lot de fils pour lyre - Mafter. Lot de 10 fils à fromage inox à poignées. En acier inoxydable. Fils robustes et d'une qualité exceptionnelle. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 24,75 TVA excl.
€ 29,95 TVA incl.
Unité
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[ { "catentry_id" : "10475792", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"107.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152002.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152002.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152002.jpg" } ]
Référence : MIG3137931
Couteau réversible à 2 lames protégées par un étui/manche vissant. 1 lame droite souple 50 mm, 1 lame droite rigide 45 mm. Acier inoxydable. Voir plus Voir moins
€ 107,25 TVA excl.
€ 129,77 TVA incl.
Unité
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