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}
]
Référence : MIG3137890
Lame large 110 mm. Manche ergonomique bleu.
Voir plus
Voir moins
€ 56,90
TVA excl.
€ 68,85 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[
{
"catentry_id" : "20095444",
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}
]
Référence : MIG47720327
Couteau de boucher - Matfer. Economique. Lame en acier inoxydable trempé, dureté 54-56 HRC. Manche en polypropylène surmoulé pour une prise en main sécurisée. Livré sous étui.
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€ 88,90
TVA excl.
€ 107,57 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[
{
"catentry_id" : "10483623",
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}
]
Référence : MIG3137938
Lame courbe permettant de couper les pizzas en un geste rapide et fluide. Lame inox. Poignée PP. Gain de temps Coupe nette de part en part.
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€ 89,90
TVA excl.
€ 108,78 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[
{
"catentry_id" : "10482124",
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}
]
Référence : MIG3139393
8 outils dont un mini-aiguiseur pour entretenir le fil des 7 autres. Permet de réaliser des découpes et sculptures très fines dans les légumes et fruits à chair ferme. Lames acier inoxydable trempé, manche polypropylène.
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€ 151,25
TVA excl.
€ 183,01 TVA incl.
l'ensemble
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[
{
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]
Référence : MIG41377313
Cette planche à découper multifonctions double face possède une face lisse pour découper les aliments, avec un récupérateur amovible, des picots pour faciliter la découpe et des bords antidérapants pour retenir le jus
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€ 149,25
TVA excl.
€ 180,59 TVA incl.
lot de 6 pièces
€ 24,88 hors TVA par unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[
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]
Référence : MIG47719372
Couteau à fromage - Matfer. Lame en acier inoxydable. Manche en ABS noir. Idéal pour particuliers/professionnels permet de découper de grandes quantités en un seul geste. Modèle très robuste et d'une qualité exceptionnelle.
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Voir moins
€ 147,75
TVA excl.
€ 178,78 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[
{
"catentry_id" : "20009856",
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"Longueur (mm)_496 mm":"8"
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{
"catentry_id" : "20156246",
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"Longueur (mm)_346 mm":"8"
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"AttributesLabels" :{
"7000000000007103056":"Longueur (mm)"
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"AttributesValues" : {
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}
]
Référence : MIG38194177
Structure en inox AISI 304 brossé. Alimentation: 220 V - 50 Hz. Porte plexiglas à fermeture magnétique. Lampe UVC (253 nm) 15 W (à remplacer une fois par an). Support à panier 12 ou 20 couteaux.
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Voir moins
A partir de
€ 569,00
TVA excl.
€ 688,49 TVA incl.
Unité
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Un de ces produits n'est pas valable
[
{
"catentry_id" : "10475801",
"Attributes" : {
"Coloris_Jaune":"13"
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"AttributesLabels" :{
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{
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"Attributes" : {
"Coloris_Noir":"10"
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"AttributesLabels" :{
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}
]
Référence : MIG3137903
Ou à entremets. Lame crantée. Manche surmoulé Ces couteaux fabriqués en Allemagne par Giesser Messer, couteliers depuis 1865, allient la tradition et la qualité. Lames en acier trempé sous vide : améliore la tenue de coupe. Acier en chrome / molybdène de première qualité. Manches anti-glisse, non-poreux et stérilisables. Formes des manches adaptées à chaque type de confort d’utilisation. Livré sous étui plastique. La longueur indiquée est celle des lames
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Voir moins
A partir de
€ 59,75
TVA excl.
€ 72,30 TVA incl.
Unité
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Un de ces produits n'est pas valable
[
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"catentry_id" : "10482749",
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}
]
Référence : MIG3138516
Inox. Convient également pour le foie gras. Ø fil 0,5 mm.
Voir plus
Voir moins
€ 17,05
TVA excl.
€ 20,63 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[
{
"catentry_id" : "20024024",
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}
]
Référence : MIG41377311
Ce plan de travail multifonctions en polypropylène est en fait un 3 en 1 : il vous permet de laver, éplucher et égoutter. Il est d'un entretien facile et vous permet de gagner un maximum de place
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Voir moins
€ 139,90
TVA excl.
€ 169,28 TVA incl.
lot de 15 pièces
€ 9,33 hors TVA par unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[
{
"catentry_id" : "10483925",
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}
]
Référence : MIG3137790
Acier inoxydable, anneaux en plastique.
Voir plus
Voir moins
€ 12,75
TVA excl.
€ 15,43 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[
{
"catentry_id" : "20095112",
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}
]
Référence : MIG47720189
Aiguiseur électrique Trizor - Matfer Modèle professionnel pour utilisation régulière. Pour couteaux type japonais. Permet de reprendre facilement des lames lisses ou crantées très émoussées. Obtention d'un tranchant exceptionnel et durable.
Voir plus
Voir moins
€ 435,00
TVA excl.
€ 526,35 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[
{
"catentry_id" : "10475795",
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"AttributesLabels" :{
},
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}
]
Référence : MIG3137916
Sa denture parfaitement étudiée permet de scier les produits les plus résistants comme la croûte des pains au levain aux plus délicats comme les brioches ou les pâtés en croûte. Couteaux forgés au design exclusif MATFER, qui permettent de répondre aux besoins des chefs les plus exigeants. Ensemble lame-mitre-soie forgé monobloc pour la solidité. Fabriqué en France. 1) Mitre au design exclusif pour l’équilibre du couteau. 2) Lame en acier inoxydable trempée au molybdène et au Vanadium pour l’équilibre entre résistance et facilité d’affûtage. 3) Forme de manche étudiée pour une prise en main confortable et sécurisante. 4) Finition manuelle du polissage du manche en POM pour un toucher agréable et doux. 5) Dos de la lame sans angle vif pour un contact non blessant. La longueur indiquée est celle des lames.
Voir plus
Voir moins
€ 98,90
TVA excl.
€ 119,67 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[
{
"catentry_id" : "10482824",
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}
]
Référence : MIG3138354
Mèche ovale recouverte d'abrasif à poudre de diamant d'une grande efficacité.
Voir plus
Voir moins
€ 76,25
TVA excl.
€ 92,26 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[
{
"catentry_id" : "10482699",
"Attributes" : {
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"AttributesLabels" :{
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"AttributesValues" : {
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"Price" : {
"contractPrice":"83.50"
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}
]
Référence : MIG3139077
A lame interchangeable. Cet outil ergonomique facilite l’entretien des planches et billots de découpe en polyéthylène. Il s’utilise comme un rabot et permet de supprimer très rapidement les entailles et les taches afin de travailler sur une surface toujours lisse et impeccable. Lame interchangeable et réversible en acier trempé. Racloir ergonomique, supprime les entailles , améliore l’higiène des plaques.
Voir plus
Voir moins
€ 83,50
TVA excl.
€ 101,04 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[
{
"catentry_id" : "20095729",
"Attributes" : {
"Longueur (cm)_21 cm":"8"
},
"AttributesLabels" :{
"7000000000007103054":"Longueur (cm)"
},
"AttributesValues" : {
"7000000000007103054":"21 cm"
},
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"contractPrice":"13.79"
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"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035082.jpg"
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{
"catentry_id" : "20095984",
"Attributes" : {
"Longueur (cm)_17 cm":"7"
},
"AttributesLabels" :{
"7000000000007103054":"Longueur (cm)"
},
"AttributesValues" : {
"7000000000007103054":"17 cm"
},
"Price" : {
"contractPrice":"14.15"
},
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"salesUnitVal":"1/PCE"
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"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035081.jpg"
}
]
Référence : MIG47721177
Lot de fils pour lyre - Mafter. Lot de 10 fils à fromage inox à poignées. En acier inoxydable. Fils robustes et d'une qualité exceptionnelle.
Voir plus
Voir moins
A partir de
€ 13,79
TVA excl.
€ 16,69 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Un de ces produits n'est pas valable
[
{
"catentry_id" : "10482112",
"Attributes" : {
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"AttributesValues" : {
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"Price" : {
"contractPrice":"239.00"
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"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3230631.jpg"
}
]
Référence : MIG3171984
Idéal pour la petite restauration, l’aiguiseur CC312 affûte et affile un couteau en moins de 2 minutes. En le conservant à portée de mains, on peut régulièrement refaire le fil des couteaux en 15 à 20 secondes en les passant 4 à 5 fois dans la phase 2. Aiguiseurs Chef’s Choice : Précision pour un contrôle précis de l’angle d’affûtage. Poignée ergonomique. Remplace avantageusement le fusil classique pour un affûtage en toute sécurité.
Voir plus
Voir moins
€ 239,00
TVA excl.
€ 289,19 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[
{
"catentry_id" : "10475748",
"Attributes" : {
"Longueur (cm)_20 cm":"11"
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"AttributesLabels" :{
"7000000000007102449":"Longueur (cm)"
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"AttributesValues" : {
"7000000000007102449":"20 cm"
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"Price" : {
"contractPrice":"73.25"
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"salesUnitVal":"1/PCE"
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"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152764.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152764.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152764.jpg"
},
{
"catentry_id" : "10475749",
"Attributes" : {
"Longueur (cm)_25 cm":"8"
},
"AttributesLabels" :{
"7000000000007102449":"Longueur (cm)"
},
"AttributesValues" : {
"7000000000007102449":"25 cm"
},
"Price" : {
"contractPrice":"75.25"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
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"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152960.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152960.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152960.jpg"
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{
"catentry_id" : "10483586",
"Attributes" : {
"Longueur (cm)_15 cm":"7"
},
"AttributesLabels" :{
"7000000000007102449":"Longueur (cm)"
},
"AttributesValues" : {
"7000000000007102449":"15 cm"
},
"Price" : {
"contractPrice":"48.90"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152563.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152563.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152563.jpg"
}
]
Référence : MIG3137957
Couteau de cuisine ou éminceur. Couteaux forgés traditionnels : Lame-mitre-soie en acier inoxydable forgées monobloc garanti d’une robustesse professionnelle. Mitre ronde massive. Manche en POM noir avec rivets. Garanti lave-vaisselle. La longueur indiquée est celle des lames.
Voir plus
Voir moins
A partir de
€ 48,90
TVA excl.
€ 59,17 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Un de ces produits n'est pas valable
[
{
"catentry_id" : "10483653",
"Attributes" : {
},
"AttributesLabels" :{
},
"AttributesValues" : {
},
"Price" : {
"contractPrice":"64.00"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152014.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152014.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152014.jpg"
}
]
Référence : MIG3137909
Couteau à légumes : carottes, concombres... Pour la découpe en tranches ondulées type Vichy. Manche surmoulé. Ces couteaux fabriqués en Allemagne par Giesser Messer, couteliers depuis 1865, allient la tradition et la qualité. Lames en acier trempé sous vide : améliore la tenue de coupe. Acier en chrome / molybdène de première qualité. Manches anti-glisse, non-poreux et stérilisables. Formes des manches adaptées à chaque type de confort d’utilisation. Livré sous étui plastique. La longueur indiquée est celle des lames.
Voir plus
Voir moins
€ 64,00
TVA excl.
€ 77,44 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[
{
"catentry_id" : "20009585",
"Attributes" : {
},
"AttributesLabels" :{
},
"AttributesValues" : {
},
"Price" : {
"contractPrice":"68.75"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG38265791.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG38265791.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG38265791.jpg"
}
]
Référence : MIG38194331
Lampe uvc pour armoires sterilisation.
Voir plus
Voir moins
€ 68,75
TVA excl.
€ 83,19 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[
{
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Référence : MIG3137985
Idéal pour couper les produits délicats : pâtés en croûte, feuilletés, koulibiac… Manche surmoulé. Ces couteaux fabriqués en Allemagne par Giesser Messer, couteliers depuis 1865, allient la tradition et la qualité. Lames en acier trempé sous vide : améliore la tenue de coupe. Acier en chrome / molybdène de première qualité. Manches anti-glisse, non-poreux et stérilisables. Formes des manches adaptées à chaque type de confort d’utilisation. Livré sous étui plastique. La longueur indiquée est celle des lames.
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A partir de
€ 41,00
TVA excl.
€ 49,61 TVA incl.
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]
Référence : MIG47719134
Couteau forgé Bizo - In Situ. Couverts modernes 4 mm et plus. Acier inoxydable 18%. Finition poli-miroir.
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€ 89,90
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€ 108,78 TVA incl.
lot de 12 pièces
€ 7,49 hors TVA par unité
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Référence : MIG42673584
Plaque de découpe souple de couleur pour planche. Pratique, hygiénique et compatible. Système moins coûteux. Plaques de découpe remplaçables et réversibles. Conserve le plan de découpe plat, non soumis à l'usure.
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€ 150,25
TVA excl.
€ 181,80 TVA incl.
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Référence : MIG42673782
Planche à découper en Pehd - Violet. Polyéthylène haute densité. Lisse et chanfreinée. Matériau hydrofuge. Bonne rigidité.
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A partir de
€ 58,75
TVA excl.
€ 71,09 TVA incl.
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]
Référence : MIG3137945
Tradition et qualité. Lames en acier trempé sous vide : améliore la tenue de coupe. Acier en chrome / molybdène de première qualité. Manches anti-glisse, non-poreux et stérilisables. Livré sous étui plastique.
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€ 6,49
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€ 7,85 TVA incl.
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[
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]
Référence : MIG3137783
Modèle fort à lames inox dont 1 crantée pour éviter les glissements sur la peau du poisson. Droitier.
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€ 94,75
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€ 114,65 TVA incl.
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"AttributesValues" : {
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]
Référence : MIG3137956
Couteau de cuisine ou éminceur avec mitre à talon. La gamme des chefs exigeants. Design exclusif MATFER. Ensemble lame-mitre-soie forgé monobloc : solidité. Mitre au design exclusif pour l’équilibre du couteau. Lame en acier inoxydable trempée au molybdène et au Vanadium : résistance et facilité d’affûtage. Prise en main confortable et sécurisante. Polissage fin du manche en POM : toucher agréable et doux. Dos de la lame sans angle vif : contact non blessant.
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€ 85,75
TVA excl.
€ 103,76 TVA incl.
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