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,
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]
Référence : MIG3137472
Bacs gastronorme : Récipients modulaires en acier inoxydable. Dimensions aux normes internationales de standardisation du matériel de cuisine NF 631-1. Peuvent servir à la préparation, la cuisson, la congélation, le réchauffage et le service des repas. Bords et coins renforcés contre les déformations. Nos bacs inox sont compatibles avec les couvercles de notre gamme Cristal.
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A partir de
€ 36,50
TVA excl.
€ 44,17 TVA incl.
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[
{
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"Attributes" : {
"Hauteur (mm)_100 mm":"11"
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"Hauteur (mm)_200 mm":"10"
,
"Capacité (L)_23.5 L":"13"
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"7000000000007102519":"Hauteur (mm)"
,
"7000000000007102237":"Capacité (L)"
},
"AttributesValues" : {
"7000000000007102519":"200 mm"
,
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"contractPrice":"41.00"
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"salesUnitVal":"1/PCE"
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"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153934.jpg"
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{
"catentry_id" : "10483712",
"Attributes" : {
"Hauteur (mm)_65 mm":"10"
,
"Capacité (L)_6.5 L":"12"
},
"AttributesLabels" :{
"7000000000007102519":"Hauteur (mm)"
,
"7000000000007102237":"Capacité (L)"
},
"AttributesValues" : {
"7000000000007102519":"65 mm"
,
"7000000000007102237":"6.5 L"
},
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"contractPrice":"24.90"
},
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"salesUnitVal":"1/PCE"
},
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{
"catentry_id" : "10483711",
"Attributes" : {
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"AttributesLabels" :{
},
"AttributesValues" : {
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"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
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"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153395.jpg"
},
{
"catentry_id" : "10475915",
"Attributes" : {
"Hauteur (mm)_150 mm":"9"
,
"Capacité (L)_17.5 L":"13"
},
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"7000000000007102519":"Hauteur (mm)"
,
"7000000000007102237":"Capacité (L)"
},
"AttributesValues" : {
"7000000000007102519":"150 mm"
,
"7000000000007102237":"17.5 L"
},
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"contractPrice":"34.50"
},
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"salesUnitVal":"1/PCE"
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}
]
Référence : MIG3137443
Bac gastronorme cristal + : Copolyester. Pour aliments chauds ou froids. Nouvelle gamme de bacs, sans bisphénol A, garants d’une sécurité alimentaire conforme aux exigences de la réglementation. Caractéristiques : Matériau transparent cristal. Vendu séparément : 1 Couvercle compatibles avec nos Bacs gastronormes inox (sauf GN 2/1).
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A partir de
€ 22,75
TVA excl.
€ 27,53 TVA incl.
Unité
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[
{
"catentry_id" : "22923158",
"Attributes" : {
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"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48034042.jpg"
}
]
Référence : MIG47720237
Robot coupe combiné. Compact et multi-fonctions pour la restauration commerciale. Robot 2 en 1. Fonction cutter. Fonction pulse.
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€ 4.559,00
TVA excl.
€ 5.516,39 TVA incl.
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[
{
"catentry_id" : "10482699",
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}
]
Référence : MIG3139077
A lame interchangeable. Cet outil ergonomique facilite l’entretien des planches et billots de découpe en polyéthylène. Il s’utilise comme un rabot et permet de supprimer très rapidement les entailles et les taches afin de travailler sur une surface toujours lisse et impeccable. Lame interchangeable et réversible en acier trempé. Racloir ergonomique, supprime les entailles , améliore l’higiène des plaques.
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€ 83,50
TVA excl.
€ 101,04 TVA incl.
Unité
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[
{
"catentry_id" : "20095729",
"Attributes" : {
"Longueur (cm)_21 cm":"7"
},
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{
"catentry_id" : "20095984",
"Attributes" : {
"Longueur (cm)_17 cm":"7"
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},
"AttributesValues" : {
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},
"Price" : {
"contractPrice":"14.15"
},
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}
]
Référence : MIG47721177
Lot de fils pour lyre - Mafter. Lot de 10 fils à fromage inox à poignées. En acier inoxydable. Fils robustes et d'une qualité exceptionnelle.
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A partir de
€ 13,79
TVA excl.
€ 16,69 TVA incl.
Unité
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[
{
"catentry_id" : "22923569",
"Attributes" : {
},
"AttributesLabels" :{
},
"AttributesValues" : {
},
"Price" : {
"contractPrice":"197.75"
},
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"salesUnitVal":"1/PCE"
},
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"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035582.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035582.jpg"
}
]
Référence : MIG47719972
Flans latéraux de rechange pour coupe-tomates manuel. Attention le produit ne contient que les flans latéraux.
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€ 197,75
TVA excl.
€ 239,28 TVA incl.
Unité
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[
{
"catentry_id" : "20095939",
"Attributes" : {
"Largeur (mm)_450 mm":"7"
,
"Longueur (mm)_260 mm":"8"
},
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"7000000000007103006":"Largeur (mm)"
,
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},
"AttributesValues" : {
"7000000000007103006":"450 mm"
,
"7000000000007103056":"260 mm"
},
"Price" : {
"contractPrice":"68.25"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033930.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033930.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033930.jpg"
},
{
"catentry_id" : "20095940",
"Attributes" : {
"Largeur (mm)_480 mm":"6"
,
"Longueur (mm)_280 mm":"8"
},
"AttributesLabels" :{
"7000000000007103006":"Largeur (mm)"
,
"7000000000007103056":"Longueur (mm)"
},
"AttributesValues" : {
"7000000000007103006":"480 mm"
,
"7000000000007103056":"280 mm"
},
"Price" : {
"contractPrice":"86.50"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033931.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033931.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033931.jpg"
}
]
Référence : MIG47720126
Carton de 500 sacs cabas en polyéthylène - Matfer Flo. Sac réutilisable et résistant. Capacité jusqu'à 15 kg. Idéal pour le transport de vos produits.
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A partir de
€ 68,25
TVA excl.
€ 82,58 TVA incl.
Unité
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[
{
"catentry_id" : "10482112",
"Attributes" : {
},
"AttributesLabels" :{
},
"AttributesValues" : {
},
"Price" : {
"contractPrice":"239.00"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3230631.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3230631.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3230631.jpg"
}
]
Référence : MIG3171984
Idéal pour la petite restauration, l’aiguiseur CC312 affûte et affile un couteau en moins de 2 minutes. En le conservant à portée de mains, on peut régulièrement refaire le fil des couteaux en 15 à 20 secondes en les passant 4 à 5 fois dans la phase 2. Aiguiseurs Chef’s Choice : Précision pour un contrôle précis de l’angle d’affûtage. Poignée ergonomique. Remplace avantageusement le fusil classique pour un affûtage en toute sécurité.
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€ 239,00
TVA excl.
€ 289,19 TVA incl.
Unité
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[
{
"catentry_id" : "10475748",
"Attributes" : {
"Longueur (cm)_20 cm":"8"
},
"AttributesLabels" :{
"7000000000007102449":"Longueur (cm)"
},
"AttributesValues" : {
"7000000000007102449":"20 cm"
},
"Price" : {
"contractPrice":"73.25"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152764.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152764.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152764.jpg"
},
{
"catentry_id" : "10475749",
"Attributes" : {
"Longueur (cm)_25 cm":"7"
},
"AttributesLabels" :{
"7000000000007102449":"Longueur (cm)"
},
"AttributesValues" : {
"7000000000007102449":"25 cm"
},
"Price" : {
"contractPrice":"75.25"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152960.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152960.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152960.jpg"
},
{
"catentry_id" : "10483586",
"Attributes" : {
"Longueur (cm)_15 cm":"10"
},
"AttributesLabels" :{
"7000000000007102449":"Longueur (cm)"
},
"AttributesValues" : {
"7000000000007102449":"15 cm"
},
"Price" : {
"contractPrice":"48.90"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152563.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152563.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152563.jpg"
}
]
Référence : MIG3137957
Couteau de cuisine ou éminceur. Couteaux forgés traditionnels : Lame-mitre-soie en acier inoxydable forgées monobloc garanti d’une robustesse professionnelle. Mitre ronde massive. Manche en POM noir avec rivets. Garanti lave-vaisselle. La longueur indiquée est celle des lames.
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A partir de
€ 48,90
TVA excl.
€ 59,17 TVA incl.
Unité
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[
{
"catentry_id" : "20095752",
"Attributes" : {
},
"AttributesLabels" :{
},
"AttributesValues" : {
},
"Price" : {
"contractPrice":"59.75"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48034708.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48034708.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48034708.jpg"
}
]
Référence : MIG47720846
Livré avec 3 gives amovibles et un couvercle. Préparation de jus efficace et rapide. Conserve les nutriments essentiels. Processus de nettoyage simple.
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€ 59,75
TVA excl.
€ 72,30 TVA incl.
Unité
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[
{
"catentry_id" : "8587613",
"Attributes" : {
"Hauteur (cm)_9.843 cm":"8"
,
"Largeur (cm)_17.46 cm":"11"
,
"Capacité (L)_3.8 L":"13"
,
"Longueur (cm)_32.39 cm":"14"
},
"AttributesLabels" :{
"7000000000007102518":"Hauteur (cm)"
,
"7000000000007103005":"Largeur (cm)"
,
"7000000000007102237":"Capacité (L)"
,
"7000000000007103054":"Longueur (cm)"
},
"AttributesValues" : {
"7000000000007102518":"9.843 cm"
,
"7000000000007103005":"17.46 cm"
,
"7000000000007102237":"3.8 L"
,
"7000000000007103054":"32.39 cm"
},
"Price" : {
"contractPrice":"16.45"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3926971.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3926971.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3926971.jpg"
}
]
Référence : MIG3896409
Les bacs Gastronorm® pour préparations froides sont en matériau polycarbonate et résistent à des températures allant de -40 °C à + 100 °C. Leur surface lisse ne retient pas les aliments , ils se nettoient facilement. Les couvercles souples réduisent les fuites et aident à préserver la fraîcheur des aliments (-29 °C à +65 °C). Les bacs et les couvercles passent au lave-vaisselle professionnel et au micro-onde. Ne pas utiliser dans des étuves.
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€ 16,45
TVA excl.
€ 19,90 TVA incl.
Unité
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[
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]
Référence : MIG3137473
Bacs gastronorme : Récipients modulaires en acier inoxydable. Dimensions aux normes internationales de standardisation du matériel de cuisine NF 631-1. Peuvent servir à la préparation, la cuisson, la congélation, le réchauffage et le service des repas. Bords et coins renforcés contre les déformations. Nos bacs inox sont compatibles avec les couvercles de notre gamme Cristal.
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A partir de
€ 43,00
TVA excl.
€ 52,03 TVA incl.
Unité
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[
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]
Référence : MIG3137909
Couteau à légumes : carottes, concombres... Pour la découpe en tranches ondulées type Vichy. Manche surmoulé. Ces couteaux fabriqués en Allemagne par Giesser Messer, couteliers depuis 1865, allient la tradition et la qualité. Lames en acier trempé sous vide : améliore la tenue de coupe. Acier en chrome / molybdène de première qualité. Manches anti-glisse, non-poreux et stérilisables. Formes des manches adaptées à chaque type de confort d’utilisation. Livré sous étui plastique. La longueur indiquée est celle des lames.
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€ 64,00
TVA excl.
€ 77,44 TVA incl.
Unité
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[
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]
Référence : MIG2187369
À utiliser tel quel ou à découper Carton 1100 gr/m².
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€ 46,50
TVA excl.
€ 56,27 TVA incl.
lot de 25 pièces
€ 1,86 hors TVA par unité
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[
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]
Référence : MIG2187668
Rouleau d'aluminium en boite distributrice.
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A partir de
€ 33,75
TVA excl.
€ 40,84 TVA incl.
Unité
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[
{
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,
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},
{
"catentry_id" : "22923314",
"Attributes" : {
"Hauteur (cm)_40 cm":"7"
,
"Largeur (mm)_4 mm":"9"
},
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,
"7000000000007103006":"Largeur (mm)"
},
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"7000000000007102518":"40 cm"
,
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},
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}
]
Référence : MIG47720412
Equipement brunoise pour Cl50. Coupe nette et précise en un rien de temps. Attention : le produit ne contient pas le robot coupe-légumes CL50 GOURMET (406101).
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A partir de
€ 445,00
TVA excl.
€ 538,45 TVA incl.
Unité
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[
{
"catentry_id" : "10475986",
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}
]
Référence : MIG3137818
La solution idéale pour la restauration commerciale : 2 appareils en 1 ! Un cutter pour réaliser tous les types de hachages, farces fines, beurres composés, broyages, pétrissages et notamment les broyages de fruits secs en pâtisserie. Un coupe-légumes pour la préparation d’une grande variété de coupes de fruits et de légumes pour les quiches, les salades et les sandwiches. Caractéristiques : Moteur asynchrone, Vitesse 1500 tr/min, Nombreux disques pour coupe-légumes, en option, 230 volts, 50 Hz, monophasé. Cutter avec couteau lisse, Coupe-légumes avec éminceur 2 mm + râpeur 2 mm, Nouvelle goulotte de coupe-légumes XL pouvant recevoir jusqu’à 6 tomates pour une productivité accrue, Concu pour la petite restauration
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€ 1.255,00
TVA excl.
€ 1.518,55 TVA incl.
Unité
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[
{
"catentry_id" : "22923572",
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}
]
Référence : MIG47719946
Carton de 1000 sacs à pain et baguettes en papier kraft - Matfer Flo. Idéal pour transporter les baguettes. Hygiénique.
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€ 60,50
TVA excl.
€ 73,21 TVA incl.
Unité
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[
{
"catentry_id" : "22923554",
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}
]
Référence : MIG47720175
Accessoire presse-agrumes pour R301 et R402. Fabriqué en matériau composite. Permet d'obtenir de grandes quantités de jus de fruits en un minimum de temps. Doté d'une grande durabilité et solidité. Accessoire vendu sans le bloc moteur.
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€ 405,00
TVA excl.
€ 490,05 TVA incl.
Unité
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[
{
"catentry_id" : "20094796",
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}
]
Référence : MIG47719540
Outil coupe-tomate rondelle Prep Chef. Diviseur rondelles 5mm. Coupe nette et facile grâce aux lames bien affutées. Bloc lames interchangeable, lames résistantes en acier inoxydale trempé. Bloc-lames et poussoir en matériau composite.
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€ 225,00
TVA excl.
€ 272,25 TVA incl.
Unité
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[
{
"catentry_id" : "20009585",
"Attributes" : {
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}
]
Référence : MIG38194331
Lampe uvc pour armoires sterilisation.
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€ 68,75
TVA excl.
€ 83,19 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47719947
Carton de 1000 sacs cabas en papier kraft - Matfer Flo. Idéal pour la vente à emporter ainsi que la vente de fruits et légumes. Permet un transport des produits facile en toute stabilité. Apte au contact alimentaire.
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A partir de
€ 78,25
TVA excl.
€ 94,68 TVA incl.
Unité
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[
{
"catentry_id" : "10475826",
"Attributes" : {
"Type_Poussoir rondelles et demi-rondelles":"5"
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"7000000000000132516":"Poussoir rondelles et demi-rondelles"
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{
"catentry_id" : "10483782",
"Attributes" : {
"Type_Bloc-lames demi-rondelles":"6"
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"AttributesLabels" :{
"7000000000000132516":"Type"
},
"AttributesValues" : {
"7000000000000132516":"Bloc-lames demi-rondelles"
},
"Price" : {
"contractPrice":"160.00"
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"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
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"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153075.jpg"
},
{
"catentry_id" : "10483781",
"Attributes" : {
"Type_Bloc-lames rondelles 5 mm":"5"
},
"AttributesLabels" :{
"7000000000000132516":"Type"
},
"AttributesValues" : {
"7000000000000132516":"Bloc-lames rondelles 5 mm"
},
"Price" : {
"contractPrice":"133.75"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153075.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153075.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153075.jpg"
}
]
Référence : MIG3137884
Options, adaptables sur tous les modèles de base
Voir plus
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A partir de
€ 53,90
TVA excl.
€ 65,22 TVA incl.
Unité
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[
{
"catentry_id" : "10475619",
"Attributes" : {
"Coloris_Noir":"12"
},
"AttributesLabels" :{
"7000000000000131415":"Coloris"
},
"AttributesValues" : {
"7000000000000131415":"Noir"
},
"Price" : {
"contractPrice":"41.00"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152075.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152075.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152075.jpg"
},
{
"catentry_id" : "10483491",
"Attributes" : {
"Coloris_Blanc":"10"
},
"AttributesLabels" :{
"7000000000000131415":"Coloris"
},
"AttributesValues" : {
"7000000000000131415":"Blanc"
},
"Price" : {
"contractPrice":"49.90"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
},
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"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152077.jpg"
}
]
Référence : MIG3137985
Idéal pour couper les produits délicats : pâtés en croûte, feuilletés, koulibiac… Manche surmoulé. Ces couteaux fabriqués en Allemagne par Giesser Messer, couteliers depuis 1865, allient la tradition et la qualité. Lames en acier trempé sous vide : améliore la tenue de coupe. Acier en chrome / molybdène de première qualité. Manches anti-glisse, non-poreux et stérilisables. Formes des manches adaptées à chaque type de confort d’utilisation. Livré sous étui plastique. La longueur indiquée est celle des lames.
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Voir moins
A partir de
€ 41,00
TVA excl.
€ 49,61 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Un de ces produits n'est pas valable
[
{
"catentry_id" : "10474686",
"Attributes" : {
},
"AttributesLabels" :{
},
"AttributesValues" : {
},
"Price" : {
"contractPrice":"475.00"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154489.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154489.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154489.jpg"
}
]
Référence : MIG3139216
Modèle très robuste en acier inoxydable poli. Plateau en polyéthylène blanc épaisseur 25 mm, crans de serrage avec blocage. Convient pour toutes tailles de jambon.
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Voir moins
€ 475,00
TVA excl.
€ 574,75 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3137433
Bac alimentaire en polyéthylène
Voir plus
Voir moins
A partir de
€ 10,50
TVA excl.
€ 12,71 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[
{
"catentry_id" : "10482701",
"Attributes" : {
},
"AttributesLabels" :{
},
"AttributesValues" : {
},
"Price" : {
"contractPrice":"32.90"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156051.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156051.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156051.jpg"
}
]
Référence : MIG3139083
Grand modèle, acier inoxydable, robuste avec fond à glissières pour récupérer les produits.
Voir plus
Voir moins
€ 32,90
TVA excl.
€ 39,81 TVA incl.
Unité
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