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Référence : MIG3138622
Inox. Manche plastique. Steak de 150 g environ. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 102,90 TVA excl.
€ 124,51 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138632
Lame inox, manche polyamide. Voir plus Voir moins
€ 23,75 TVA excl.
€ 28,74 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138633
Lame inox, manche polyamide. Voir plus Voir moins
€ 18,15 TVA excl.
€ 21,96 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138635
Lame inox, manche polyamide sauf 121005 manche POM. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 14,95 TVA excl.
€ 18,09 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138636
Lame inox, manche polypropylène. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 25,75 TVA excl.
€ 31,16 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138662
Tôle étamée, pour préparation des purées, potages, compotes, ... Support pour utilisation sur un récipient cylindrique. Voir plus Voir moins
€ 245,00 TVA excl.
€ 296,45 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138663
Acier inoxydable. Pour préparation de purée, potages, compotes, soupes de poisson... Support pour utilisation sur un récipient cylindrique. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 60,25 TVA excl.
€ 72,90 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138703
Couper des pommes de terre fraiches en rectangles pour faire des frites MAISON devient facile. Les frites sont coupées au format 8 x 16 mm, nettes et sans déchirure pour une cuisson homogène et un aspect ARTISANAL. S’utilise sur le coupe-frites 8 x 8 mm ou si nécessaire avec le poussoir 215744. Options, adaptables sur tous les modèles de base Voir plus Voir moins
€ 116,50 TVA excl.
€ 140,97 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138705
Type 400, outil de grande qualité. Acier nickelé, poignée PP et manette ABS surmoulées. Voir plus Voir moins
€ 50,90 TVA excl.
€ 61,59 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138706
Ouvre-boîtes avec socle inox à visser ou à fixer par serre-joint. Tige inox. Lame et molette acier Ø 25 mm. Poignée composite. Conçu pour tout type de boîtes jusqu’au 5/1. Tête porte-couteau à démontage rapide sans outil. Voir plus Voir moins
€ 139,75 TVA excl.
€ 169,10 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138707
Acier nickelé. Simplicité et robustesse. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 9,89 TVA excl.
€ 11,97 TVA incl.
Unité
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[ { "catentry_id" : "10482505", "Attributes" : { "Type de produit_EZ 20 25 tige longueur: 630 mm":"10" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"EZ 20 25 tige longueur: 630 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"299.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155444.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155444.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155444.jpg" }, { "catentry_id" : "10482506", "Attributes" : { "Type de produit_EZ 40":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"EZ 40" }, "Price" : { "contractPrice":"475.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155445.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155445.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155445.jpg" }, { "catentry_id" : "10474603", "Attributes" : { "Type de produit_EZ 60":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"EZ 60" }, "Price" : { "contractPrice":"629.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155446.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155446.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155446.jpg" }, { "catentry_id" : "10474602", "Attributes" : { "Type de produit_EZ 20 16 tige longueur: 400 mm":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"EZ 20 16 tige longueur: 400 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"305.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155443.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155443.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155443.jpg" } ]
Référence : MIG3138708
Conçus pour tous types de boîtes, y compris les boîtes carrées. Tige et socle acier inoxydable. Poignée matériau composite. Fixation sur le plan de travail par vissage ou serre-joint (livrée avec tous les modèles). Tête porte-couteau à démontage rapide sans outil. Lames profilées assurant une meilleure découpe. Lames en acier traité antibactéries ralentissant leur prolifération. Molette en acier spécial, inoxydable, dont les dents supportent une pression importante. Lavable au lave-vaisselle. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 299,00 TVA excl.
€ 361,79 TVA incl.
Unité
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[ { "catentry_id" : "10474601", "Attributes" : { "Type de produit_Pack 4 disques pour R301":"12" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Pack 4 disques pour R301" }, "Price" : { "contractPrice":"445.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/SET" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153988.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153988.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153988.jpg" }, { "catentry_id" : "10482430", "Attributes" : { "Type de produit_Pack 5 disques pour R201-R301":"10" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Pack 5 disques pour R201-R301" }, "Price" : { "contractPrice":"649.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/SET" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154080.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154080.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154080.jpg" } ]
Référence : MIG3138716
Comprenant : éminceur 2 mm, 4 mm, râpeur 2 mm et julienne 2 x 2 mm. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 445,00 TVA excl.
€ 538,45 TVA incl.
l'ensemble
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Référence : MIG3138719
Moules à pain exopan® Acier fin revêtu d’une couche anti-adhérente à l’intérieur et d’une laque protectrice à l’extérieur. Idéal pour la cuisson des pâtes, l’EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti-adhésif. La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l’humidité (lave-vaisselle, réfrigérateur, …) Voir plus Voir moins
A partir de
€ 33,90 TVA excl.
€ 41,02 TVA incl.
Unité
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€ 44,25 TVA excl.
€ 53,54 TVA incl.
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Référence : MIG3138758
Moules EXopan® : Acier fin revêtu d’une couche anti adhérente à l’intérieur et d’une laque protectrice à l’extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l’EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti adhésif. La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l’humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, …) Plaque exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide des madeleines sur plaques EXOPAN permet d’obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle Voir plus Voir moins
A partir de
€ 93,90 TVA excl.
€ 113,62 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138760
Moules EXopan® : Acier fin revêtu d’une couche anti adhérente à l’intérieur et d’une laque protectrice à l’extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l’EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti adhésif. La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l’humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, …) Plaque exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide des madeleines sur plaques EXOPAN permet d’obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle Voir plus Voir moins
A partir de
€ 64,25 TVA excl.
€ 77,74 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138761
Facilite le démoulage. Moules EXopan® : Acier fin revêtu d’une couche anti adhérente à l’intérieur et d’une laque protectrice à l’extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l’EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti adhésif. La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l’humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, …) Plaque exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide des madeleines sur plaques EXOPAN permet d’obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle Voir plus Voir moins
€ 69,90 TVA excl.
€ 84,58 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138762
Moules EXopan® : Acier fin revêtu d’une couche anti adhérente à l’intérieur et d’une laque protectrice à l’extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l’EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti adhésif. La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l’humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, …) Plaque exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide des madeleines sur plaques EXOPAN permet d’obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle Voir plus Voir moins
A partir de
€ 119,90 TVA excl.
€ 145,08 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138779
Avec socle ventouse. Système de dégagement du couteau peleur. Pèle, étrogne et tranche tous les fruits ronds en une seule opération. Livré avec un serre-joint pour fixation sur un plan de travail rugueux. La longueur maximale du serre-joint qui permet de fixer l'étau sur un plan de travail est de 65mm. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 8,89 TVA excl.
€ 10,76 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138783
Lame épaisse et rigide à bord biseauté, en acier inoxydable, spécialement conçue pour l’utilisation sur des plaques à snacker. Manche surmoulé en polypropylène noir. Voir plus Voir moins
€ 35,25 TVA excl.
€ 42,65 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138820
En fonte d'acier émaillée rouge. Permet de mettre la trancheuse en évidence et attirer le client. Fabriquée en Italie dans de smétaux nobles : acier, fonte et aluminium , peinture émaillée à haute température ultra-résistante et assemblée à la main. Réglage précis de l'épaisseur de coupe : ajustement au 10ème de mm. Lame concave reproduisant parfaitement le mouvement main/couteau, sans échauffement de la viande. Machine entièrement démontable, rapide et facile à nettoyer. Affûteur incorporé. Personnalisation possible sur demande (couleur, décorations). Voir plus Voir moins
€ 2.409,00 TVA excl.
€ 2.914,89 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138828
Etudiée pour retourner facilement les steaks hachés, les pavés… GAMME EXOGLASS® : - Imputrescible - Robuste - Stérilisable - Résistant à +220°C Voir plus Voir moins
€ 13,35 TVA excl.
€ 16,15 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138842
Bacs gastronorme : Récipients modulaires en acier inoxydable. Dimensions aux normes internationales de standardisation du matériel de cuisine NF 631-1. Peuvent servir à la préparation, la cuisson, la congélation, le réchauffage et le service des repas. Bords et coins renforcés contre les déformations. Nos bacs inox sont compatibles avec les couvercles de notre gamme Cristal. Acier inoxydable. Manutention des Bacs gastronormes et des plats avec rebords en toute sécurité. Voir plus Voir moins
€ 38,00 TVA excl.
€ 45,98 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138853
Pince à steack en acier inoxydable. Voir plus Voir moins
€ 63,75 TVA excl.
€ 77,14 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138866
Planche épaisse en charme, composée de pavés de bois, façon billot de boucherie. Rigole et ramasse-jus usinés dans la masse. Voir plus Voir moins
€ 173,90 TVA excl.
€ 210,42 TVA incl.
Unité
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€ 111,00 TVA excl.
€ 134,31 TVA incl.
Unité
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