[
{
"catentry_id" : "10482749",
"Attributes" : {
},
"AttributesLabels" :{
},
"AttributesValues" : {
},
"Price" : {
"contractPrice":"17.05"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152602.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152602.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152602.jpg"
}
]
Référence : MIG3138516
Inox. Convient également pour le foie gras. Ø fil 0,5 mm.
Voir plus
Voir moins
€ 17,05
TVA excl.
€ 20,63 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[
{
"catentry_id" : "10475877",
"Attributes" : {
"Bac Gastronorme format_GN 1/1":"8"
,
"Capacité (L)_20 L":"10"
},
"AttributesLabels" :{
"7000000000006307724":"Bac Gastronorme format"
,
"7000000000007102237":"Capacité (L)"
},
"AttributesValues" : {
"7000000000006307724":"GN 1/1"
,
"7000000000007102237":"20 L"
},
"Price" : {
"contractPrice":"108.50"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154076.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154076.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154076.jpg"
},
{
"catentry_id" : "10475878",
"Attributes" : {
"Bac Gastronorme format_GN 2/1":"8"
,
"Capacité (L)_29 L":"10"
},
"AttributesLabels" :{
"7000000000006307724":"Bac Gastronorme format"
,
"7000000000007102237":"Capacité (L)"
},
"AttributesValues" : {
"7000000000006307724":"GN 2/1"
,
"7000000000007102237":"29 L"
},
"Price" : {
"contractPrice":"181.50"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154285.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154285.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154285.jpg"
},
{
"catentry_id" : "10483683",
"Attributes" : {
"Bac Gastronorme format_GN 1/1":"8"
,
"Capacité (L)_13.5 L":"10"
},
"AttributesLabels" :{
"7000000000006307724":"Bac Gastronorme format"
,
"7000000000007102237":"Capacité (L)"
},
"AttributesValues" : {
"7000000000006307724":"GN 1/1"
,
"7000000000007102237":"13.5 L"
},
"Price" : {
"contractPrice":"70.90"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153989.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153989.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153989.jpg"
},
{
"catentry_id" : "10475876",
"Attributes" : {
"Bac Gastronorme format_GN 1/2":"8"
,
"Capacité (L)_6.2 L":"10"
},
"AttributesLabels" :{
"7000000000006307724":"Bac Gastronorme format"
,
"7000000000007102237":"Capacité (L)"
},
"AttributesValues" : {
"7000000000006307724":"GN 1/2"
,
"7000000000007102237":"6.2 L"
},
"Price" : {
"contractPrice":"55.75"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153681.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153681.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153681.jpg"
},
{
"catentry_id" : "10483682",
"Attributes" : {
"Bac Gastronorme format_GN 1/2":"7"
,
"Capacité (L)_9 L":"10"
},
"AttributesLabels" :{
"7000000000006307724":"Bac Gastronorme format"
,
"7000000000007102237":"Capacité (L)"
},
"AttributesValues" : {
"7000000000006307724":"GN 1/2"
,
"7000000000007102237":"9 L"
},
"Price" : {
"contractPrice":"84.75"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153886.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153886.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153886.jpg"
},
{
"catentry_id" : "10483684",
"Attributes" : {
"Bac Gastronorme format_GN 1/1":"7"
,
"Capacité (L)_28 L":"10"
},
"AttributesLabels" :{
"7000000000006307724":"Bac Gastronorme format"
,
"7000000000007102237":"Capacité (L)"
},
"AttributesValues" : {
"7000000000006307724":"GN 1/1"
,
"7000000000007102237":"28 L"
},
"Price" : {
"contractPrice":"215.00"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154258.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154258.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154258.jpg"
}
]
Référence : MIG3137462
Fond et côtés, pour la cuisson à la vapeur et l’égouttage. (1) Fond perforé. (2) Fond et côtés perforés. Bacs gastronorme : Récipients modulaires en acier inoxydable. Dimensions aux normes internationales de standardisation du matériel de cuisine NF 631-1. Peuvent servir à la préparation, la cuisson, la congélation, le réchauffage et le service des repas. Bords et coins renforcés contre les déformations. Nos bacs inox sont compatibles avec les couvercles de notre gamme Cristal.
Voir plus
Voir moins
A partir de
€ 55,75
TVA excl.
€ 67,46 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Un de ces produits n'est pas valable
[
{
"catentry_id" : "20094722",
"Attributes" : {
},
"AttributesLabels" :{
},
"AttributesValues" : {
},
"Price" : {
"contractPrice":"229.00"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033988.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033988.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033988.jpg"
}
]
Référence : MIG47720179
Accessoire Prep Chef coupe oignon. Gain de temps, 1 kg d'oignons coupés en moins d'une minute. Pas de perte de jus pour un goût préservé. Grille résistante en acier trempé avec trous 8x8mm. Poussoir et poignée robustes en matériau composite.
Voir plus
Voir moins
€ 229,00
TVA excl.
€ 277,09 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[
{
"catentry_id" : "20024024",
"Attributes" : {
},
"AttributesLabels" :{
},
"AttributesValues" : {
},
"Price" : {
"contractPrice":"139.90"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"15/PCE"
},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG42967283.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG42967283.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG42967283.jpg"
}
]
Référence : MIG41377311
Ce plan de travail multifonctions en polypropylène est en fait un 3 en 1 : il vous permet de laver, éplucher et égoutter. Il est d'un entretien facile et vous permet de gagner un maximum de place
Voir plus
Voir moins
€ 139,90
TVA excl.
€ 169,28 TVA incl.
lot de 15 pièces
€ 9,33 hors TVA par unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[
{
"catentry_id" : "10483796",
"Attributes" : {
},
"AttributesLabels" :{
},
"AttributesValues" : {
},
"Price" : {
"contractPrice":"190.90"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153862.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153862.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153862.jpg"
}
]
Référence : MIG3137858
Spécialement conçu pour la coupe des tomates destinées à garnir les sandwichs. Avec les tomates de bon calibre, les demi-rondelles sont souvent mieux adaptées et plus facile à mettre dans les sandwichs. Outils vendus sans le support 215610. Chaque outil comprend 1 bloc lame + 1 poussoir
Voir plus
Voir moins
€ 190,90
TVA excl.
€ 230,99 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[
{
"catentry_id" : "22923577",
"Attributes" : {
"Ø (mm)_75 mm":"8"
},
"AttributesLabels" :{
"7000000000007102329":"Ø (mm)"
},
"AttributesValues" : {
"7000000000007102329":"75 mm"
},
"Price" : {
"contractPrice":"147.90"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033770.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033770.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033770.jpg"
},
{
"catentry_id" : "22923576",
"Attributes" : {
"Ø (mm)_85 mm":"8"
},
"AttributesLabels" :{
"7000000000007102329":"Ø (mm)"
},
"AttributesValues" : {
"7000000000007102329":"85 mm"
},
"Price" : {
"contractPrice":"164.90"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033769.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033769.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033769.jpg"
}
]
Référence : MIG47719943
Carton de 1000 pots à glace en carton kraft - Matfer Flo. En carton et film. Idéal pour 2 boules.
Voir plus
Voir moins
A partir de
€ 147,90
TVA excl.
€ 178,96 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Un de ces produits n'est pas valable
[
{
"catentry_id" : "22923762",
"Attributes" : {
},
"AttributesLabels" :{
},
"AttributesValues" : {
},
"Price" : {
"contractPrice":"545.00"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48034242.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48034242.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48034242.jpg"
}
]
Référence : MIG47720413
Equipement de frite pour Cl50. Tranche aisément les pommes de terre, mais aussi les patates douces, les courges, les betteraves ou encore les carottes. Coupe nette et précise en un rien de temps. Attention : le produit ne contient pas le robot coupe-légumes CL50 (210801).
Voir plus
Voir moins
€ 545,00
TVA excl.
€ 659,45 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[
{
"catentry_id" : "10483925",
"Attributes" : {
},
"AttributesLabels" :{
},
"AttributesValues" : {
},
"Price" : {
"contractPrice":"12.75"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155976.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155976.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155976.jpg"
}
]
Référence : MIG3137790
Acier inoxydable, anneaux en plastique.
Voir plus
Voir moins
€ 12,75
TVA excl.
€ 15,43 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[
{
"catentry_id" : "10482718",
"Attributes" : {
},
"AttributesLabels" :{
},
"AttributesValues" : {
},
"Price" : {
"contractPrice":"1665.00"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154189.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154189.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154189.jpg"
}
]
Référence : MIG3139058
La solution idéale pour la restauration commerciale : 2 appareils en 1 ! Un cutter pour réaliser tous les types de hachages, farces fines, beurres composés, broyages, pétrissages et notamment les broyages de fruits secs en pâtisserie. Un coupe-légumes pour la préparation d’une grande variété de coupes de fruits et de légumes pour les quiches, les salades et les sandwiches. Caractéristiques : Moteur asynchrone, Vitesse 1500 tr/min, Nombreux disques pour coupe-légumes, en option, 230 volts, 50 Hz, monophasé. Cutter avec couteau lisse, Coupe-légumes avec éminceur 2 mm + râpeur 2 mm, Nouvelle goulotte de coupe-légumes XL pouvant recevoir jusqu’à 6 tomates pour une productivité accrue, Concu pour la petite restauration. Fonction pulse Cuve: 2,5 litres
Voir plus
Voir moins
€ 1.665,00
TVA excl.
€ 2.014,65 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Référence : MIG3138762
Moules EXopan® : Acier fin revêtu d’une couche anti adhérente à l’intérieur et d’une laque protectrice à l’extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l’EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti adhésif. La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l’humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, …) Plaque exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide des madeleines sur plaques EXOPAN permet d’obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle
Voir plus
Voir moins
A partir de
€ 119,90
TVA excl.
€ 145,08 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[
{
"catentry_id" : "20095294",
"Attributes" : {
},
"AttributesLabels" :{
},
"AttributesValues" : {
},
"Price" : {
"contractPrice":"275.00"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48034893.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48034893.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48034893.jpg"
}
]
Référence : MIG47721002
Support préparation du chef et actionneur démontable - Mafter. Support léger et ergonomique pour un confort d'utilisation rapide, sans forcer. Quinze accessoires pour trancher, couper, écraser adaptables et interchangeables sans outils. Gain de temps pour utilisation pratique et en toute sécurité. Support démontable facile à ranger.
Voir plus
Voir moins
€ 275,00
TVA excl.
€ 332,75 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[
{
"catentry_id" : "10474824",
"Attributes" : {
"Type_Poussoir":"6"
,
"Coloris_Noir/gris":"9"
},
"AttributesLabels" :{
"7000000000000132516":"Type"
,
"7000000000000131415":"Coloris"
},
"AttributesValues" : {
"7000000000000132516":"Poussoir"
,
"7000000000000131415":"Noir/gris"
},
"Price" : {
"contractPrice":"43.00"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153992.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153992.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153992.jpg"
},
{
"catentry_id" : "10482735",
"Attributes" : {
"Type_Mandoline":"6"
,
"Coloris_Gris":"9"
},
"AttributesLabels" :{
"7000000000000132516":"Type"
,
"7000000000000131415":"Coloris"
},
"AttributesValues" : {
"7000000000000132516":"Mandoline"
,
"7000000000000131415":"Gris"
},
"Price" : {
"contractPrice":"199.50"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153992.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153992.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153992.jpg"
}
]
Référence : MIG3138543
Permet de réaliser en quelques instants : émincés, chips, râpés, rondelles, gaufrettes, frites, pommes paille, juliennes, bâtonnets et cela en 3 tailles d’effilage. La réalisation des différentes coupes est obtenue par sélection : - de l’épaisseur de coupe réglable jusqu’à 10 mm, - du côté lisse ou du côté gaufré de la lame, - d’un des 3 blocs effileurs livrés avec la mandoline 3, 5 et 10 mm. Corps, pied monobloc et poignée de maintien en inox, démontable sans outil. Poussoir inox en option. Dim : l 364 x lg 113 mm,
Voir plus
Voir moins
A partir de
€ 43,00
TVA excl.
€ 52,03 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Un de ces produits n'est pas valable
[
{
"catentry_id" : "10474826",
"Attributes" : {
},
"AttributesLabels" :{
},
"AttributesValues" : {
},
"Price" : {
"contractPrice":"120.25"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153433.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153433.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153433.jpg"
}
]
Référence : MIG3138539
La mandoline 1000 japonaise assure une coupe parfaite grâce à son tranchant exceptionnel et à la position oblique de la lame. Compacte et légère, elle peut facilement être incluse dans une mallette. Des ergots permettent de la caler sur un bac gastronorme et de l’utiliser ainsi en position horizontale. Le réglage d’épaisseur de coupe (jusqu’à 6 mm) est précis et facile à effectuer à l’aide d’une seule molette située sous le corps de l’appareil. La mandoline 1000 est livrée avec : - un bloc effileur à julienne (écartement des lames 3 mm), - un couteau lisse, - un couteau gaufré, - un poussoir qui assure une protection parfaite de la main. La mandoline 1000 est réalisée en matériau composite. Elle peut être nettoyée au lave-vaisselle.
Voir plus
Voir moins
€ 120,25
TVA excl.
€ 145,50 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[
{
"catentry_id" : "20095592",
"Attributes" : {
"Largeur (mm)_218 mm":"6"
,
"Longueur (mm)_320 mm":"8"
},
"AttributesLabels" :{
"7000000000007103006":"Largeur (mm)"
,
"7000000000007103056":"Longueur (mm)"
},
"AttributesValues" : {
"7000000000007103006":"218 mm"
,
"7000000000007103056":"320 mm"
},
"Price" : {
"contractPrice":"485.00"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032503.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032503.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032503.jpg"
},
{
"catentry_id" : "20095056",
"Attributes" : {
"Largeur (mm)_262 mm":"6"
,
"Longueur (mm)_321 mm":"9"
},
"AttributesLabels" :{
"7000000000007103006":"Largeur (mm)"
,
"7000000000007103056":"Longueur (mm)"
},
"AttributesValues" : {
"7000000000007103006":"262 mm"
,
"7000000000007103056":"321 mm"
},
"Price" : {
"contractPrice":"629.00"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032504.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032504.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032504.jpg"
}
]
Référence : MIG42673701
Plat en aluminium à bord vertical couvrable. Moules en aluminium. A bord verticale ouvrable. Résistant de -40°C à +250°C. Rigide et bon maintien de forme.
Voir plus
Voir moins
A partir de
€ 485,00
TVA excl.
€ 586,85 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Un de ces produits n'est pas valable
[
{
"catentry_id" : "20095112",
"Attributes" : {
},
"AttributesLabels" :{
},
"AttributesValues" : {
},
"Price" : {
"contractPrice":"435.00"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035664.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035664.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035664.jpg"
}
]
Référence : MIG47720189
Aiguiseur électrique Trizor - Matfer Modèle professionnel pour utilisation régulière. Pour couteaux type japonais. Permet de reprendre facilement des lames lisses ou crantées très émoussées. Obtention d'un tranchant exceptionnel et durable.
Voir plus
Voir moins
€ 435,00
TVA excl.
€ 526,35 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[
{
"catentry_id" : "10483105",
"Attributes" : {
},
"AttributesLabels" :{
},
"AttributesValues" : {
},
"Price" : {
"contractPrice":"19.95"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153892.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153892.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153892.jpg"
}
]
Référence : MIG3138899
Des ingrédients toujours frais à portée de main : Convient parfaitement pour le poste de dressage des assiettes avant le passage en salle. Il maintient les herbes fraîches pendant toute la durée du service et pour le stockage et le maintien au frais des ingrédients destinés à la préparation des sandwiches, des salades composées, des glaces, en restauration rapide. Permet de maintenir les ingrédients destinés aux préparations faites à la demande, en parfait état de fraicheur, pendant plusieurs heures. Il s’utilise avec des plaques eutectiques congelées, disposées au fond du caisson. Livré équipé de 5 Bacs gastronormes GN 1/9 1 L. Profondeur 100 mm et de 2 plaques eutectiques. Peut recevoir également en fonction des besoins 2 bacs GN 1/9 et 1 bac GN 1/3 ou 2 bacs GN 1/6 et 2 bacs GN 1/9. Le plus : Fonctionne sans électricité . Encombrement très réduit. Modularité (Bacs gastronormes ). Existe en deux formats.
Voir plus
Voir moins
€ 19,95
TVA excl.
€ 24,14 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[
{
"catentry_id" : "10483062",
"Attributes" : {
"Modèle_GN 1/1":"11"
},
"AttributesLabels" :{
"7000000000000132492":"Modèle"
},
"AttributesValues" : {
"7000000000000132492":"GN 1/1"
},
"Price" : {
"contractPrice":"48.50"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153717.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153717.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153717.jpg"
}
]
Référence : MIG3138210
Bacs gastronorme : Récipients modulaires en acier inoxydable. Dimensions aux normes internationales de standardisation du matériel de cuisine NF 631-1. Peuvent servir à la préparation, la cuisson, la congélation, le réchauffage et le service des repas. Bords et coins renforcés contre les déformations. Nos bacs inox sont compatibles avec les couvercles de notre gamme Cristal.
Voir plus
Voir moins
€ 48,50
TVA excl.
€ 58,69 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[
{
"catentry_id" : "10483222",
"Attributes" : {
},
"AttributesLabels" :{
},
"AttributesValues" : {
},
"Price" : {
"contractPrice":"120.75"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153027.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153027.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153027.jpg"
}
]
Référence : MIG3138170
Coupe rapide en 4 quartiers des tomates cerise pour les salades. Goulotte amenant les tomates sur les couteaux : découpe sûre et nette. Outils vendus sans le support 215610. Chaque outil comprend 1 bloc lame + 1 poussoir
Voir plus
Voir moins
€ 120,75
TVA excl.
€ 146,11 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[
{
"catentry_id" : "20095891",
"Attributes" : {
"Ø (mm)_85 mm":"6"
},
"AttributesLabels" :{
"7000000000007102329":"Ø (mm)"
},
"AttributesValues" : {
"7000000000007102329":"85 mm"
},
"Price" : {
"contractPrice":"181.25"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035568.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035568.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035568.jpg"
},
{
"catentry_id" : "20095501",
"Attributes" : {
"Ø (mm)_75 mm":"6"
},
"AttributesLabels" :{
"7000000000007102329":"Ø (mm)"
},
"AttributesValues" : {
"7000000000007102329":"75 mm"
},
"Price" : {
"contractPrice":"155.75"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035569.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035569.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035569.jpg"
}
]
Référence : MIG47719944
Carton de 1000 pots à glace arc en ciel en carton - Matfer Flo. En carton et film. Pot à glace en carton arc-en-ciel. Idéal pour 2 boules.
Voir plus
Voir moins
A partir de
€ 155,75
TVA excl.
€ 188,46 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Un de ces produits n'est pas valable
[
{
"catentry_id" : "10475795",
"Attributes" : {
},
"AttributesLabels" :{
},
"AttributesValues" : {
},
"Price" : {
"contractPrice":"98.90"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152822.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152822.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152822.jpg"
}
]
Référence : MIG3137916
Sa denture parfaitement étudiée permet de scier les produits les plus résistants comme la croûte des pains au levain aux plus délicats comme les brioches ou les pâtés en croûte. Couteaux forgés au design exclusif MATFER, qui permettent de répondre aux besoins des chefs les plus exigeants. Ensemble lame-mitre-soie forgé monobloc pour la solidité. Fabriqué en France. 1) Mitre au design exclusif pour l’équilibre du couteau. 2) Lame en acier inoxydable trempée au molybdène et au Vanadium pour l’équilibre entre résistance et facilité d’affûtage. 3) Forme de manche étudiée pour une prise en main confortable et sécurisante. 4) Finition manuelle du polissage du manche en POM pour un toucher agréable et doux. 5) Dos de la lame sans angle vif pour un contact non blessant. La longueur indiquée est celle des lames.
Voir plus
Voir moins
€ 98,90
TVA excl.
€ 119,67 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[
{
"catentry_id" : "10474524",
"Attributes" : {
},
"AttributesLabels" :{
},
"AttributesValues" : {
},
"Price" : {
"contractPrice":"2415.00"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3230634.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3230634.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3230634.jpg"
}
]
Référence : MIG3171988
Hachoir électrique N°12/12 : Machine robuste pour petites fabrications, capable de hacher toutes sortes de viandes. Bâti en acier inoxydable. Corps de hachoir amovible en inox Ø 70 mm, système Enterprise. Plateau à viande en acier inoxydable. Démontage facile des composants pour lavage au lave-vaisselle. Livré avec 1 couteau inox et 3 grilles inox à trous de Ø 3 - 4,5 et 8 mm. Rendement horaire : environ 160 kg. Moteur asynchrone 600 W avec protecteur thermique, 1500 tr/mn. Vitesse de rotation du couteau : 140 tr/mn. Vis sans fin en matériau composite. Système de hachage simple coupe : 1 couteau + 1 Plaque à trous avec encoche demi-ronde.
Voir plus
Voir moins
€ 2.415,00
TVA excl.
€ 2.922,15 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[
{
"catentry_id" : "20095116",
"Attributes" : {
},
"AttributesLabels" :{
},
"AttributesValues" : {
},
"Price" : {
"contractPrice":"44.25"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033932.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033932.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033932.jpg"
}
]
Référence : MIG47720130
Huile pour pompe de machine sous-vide - Matfer. Viscosité de 32.
Voir plus
Voir moins
€ 44,25
TVA excl.
€ 53,54 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[
{
"catentry_id" : "10482824",
"Attributes" : {
},
"AttributesLabels" :{
},
"AttributesValues" : {
},
"Price" : {
"contractPrice":"76.25"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155579.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155579.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155579.jpg"
}
]
Référence : MIG3138354
Mèche ovale recouverte d'abrasif à poudre de diamant d'une grande efficacité.
Voir plus
Voir moins
€ 76,25
TVA excl.
€ 92,26 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[
{
"catentry_id" : "22923690",
"Attributes" : {
},
"AttributesLabels" :{
},
"AttributesValues" : {
},
"Price" : {
"contractPrice":"144.75"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG2444743.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG2444743.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG2444743.jpg"
}
]
Référence : MIG2187422
Matière PP. Rouleau de 250 mètres.
Voir plus
Voir moins
€ 144,75
TVA excl.
€ 175,15 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[
{
"catentry_id" : "10475356",
"Attributes" : {
},
"AttributesLabels" :{
},
"AttributesValues" : {
},
"Price" : {
"contractPrice":"38.00"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154584.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154584.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154584.jpg"
}
]
Référence : MIG3138842
Bacs gastronorme : Récipients modulaires en acier inoxydable. Dimensions aux normes internationales de standardisation du matériel de cuisine NF 631-1. Peuvent servir à la préparation, la cuisson, la congélation, le réchauffage et le service des repas. Bords et coins renforcés contre les déformations. Nos bacs inox sont compatibles avec les couvercles de notre gamme Cristal. Acier inoxydable. Manutention des Bacs gastronormes et des plats avec rebords en toute sécurité.
Voir plus
Voir moins
€ 38,00
TVA excl.
€ 45,98 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[
{
"catentry_id" : "15179221",
"Attributes" : {
},
"AttributesLabels" :{
},
"AttributesValues" : {
},
"Price" : {
"contractPrice":"43.00"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG7145990.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG7145990.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG7145990.jpg"
}
]
Référence : MIG7074741
Puissance maximale 600 Watt Pour la préparation entre autres de : purée, de milk-shakes/smoothies, de pesto, de potages et de sauces Moteur puissant Lame en acier inoxydable Poignée ergonomique Bâton en inox détachable, facile a nettoyer Commutateur d’impulsions de sécurité (I) avec régulateur de vitesse sur mélangeur Commutateur d’impulsions de sécurité (II) avec fonction turbo (maximum 17.500 tours par minute) Hachoir, réservoir et fouet inclus Facile a nettoyer Avec label de qualité certifié GS = normes de qualité et de sécurité très strictes 5 ans de garantie
Voir plus
Voir moins
€ 43,00
TVA excl.
€ 52,03 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Référence : MIG3137441
Qualité alimentaire Idéale pour le stockage et la conservation de tous produits au réfrigérateur
Voir plus
Voir moins
A partir de
€ 15,85
TVA excl.
€ 19,18 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
