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Ustensile pour pâtisserie et chocolat

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Valeur facette Entre € 100 et € 200 (31) Entre € 100 et € 200 (31)

Valeur facette Entre € 200 et € 300 (6) Entre € 200 et € 300 (6)

Valeur facette Entre € 300 et € 400 (3) Entre € 300 et € 400 (3)

Valeur facette Entre € 400 et € 500 (2) Entre € 400 et € 500 (2)

Valeur facette Plus de € 500 (17) Plus de € 500 (17)

Limite inférieure Limite supérieure € - €

Origine produit

Valeur facette Fabriqué en UE (89) Fabriqué en UE (89)

Valeur facette Fabriqué en Allemagne (6) Fabriqué en Allemagne (6)

MARQUE

Valeur facette In Situ (4) In Situ (4)

Valeur facette Matfer (326) Matfer (326)

Valeur facette Rubbermaid (1) Rubbermaid (1)

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Produits : ( 298 - 324 sur 331 )

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Nouveauté

Caissette de cuisson papier ingraissable écrue-Lot de 100-Matfer Flo

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Référence : MIG41961907

Caissette de cuisson en papier ingraissable, écrue.
Caissette solide dotée d'un film intérieur en polyéthylène.
Parfaite pour présenter des mini-cakes et muffins.
Passe au four.

A partir de

€ 15,09 TVA excl.

€ 18,26 TVA incl.

Unité

Caissette de cuisson papier ingraissable écrue-Lot de 100-Matfer Flo

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Nouveauté

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Référence : MIG47720031

Boîte de 3 peignes à chocolat.
Trois peignes en exoglass.
Pour votre sécurité, il est conseillé d'utiliser des gants anti-coupures.
Ecartement peignes de 3, 5, 10 mm

€ 107,50 TVA excl.

€ 130,08 TVA incl.

Unité

Peigne à chocolat - Lot de 3 - Matfer

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Nouveauté

Plaque chocolat de 24 empreintes ovales décor cerise - Matfer

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Référence : MIG47720759

Plaque chocolat de 24 empreintes ovales décor cerise.

€ 30,25 TVA excl.

€ 36,60 TVA incl.

Unité

Plaque chocolat de 24 empreintes ovales décor cerise - Matfer

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Nouveauté

Cornet à écriture polypropylène avec douille - Lot de 10 - Matfer

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Référence : MIG41962161

Cornet à écriture polypropylène avec douille.
Rouleau de cornets en polypropylène et douilles avec bouchon en polyéthylène.
Pour écriture fine sur les gâteaux.
Prêts à l'utilisation, sans pliage.
Douille fine garantit une écriture régulière de 0.5 mm.

€ 8,39 TVA excl.

€ 10,15 TVA incl.

Unité

Cornet à écriture polypropylène avec douille - Lot de 10 - Matfer

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Nouveauté

Écran de protection pour lampe à sucre - Matfer

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Référence : MIG41961815

Lampe à sucre double vitrocéramique - Matfer.
Ecran de protection pour lampe à sucre 262210.
Évité les perturbations de température dues aux courants d'air.
Panneau en copolyester transparent.
Panneau arrière muni d'un raidisseur pour éviter toute déformation sous l'effet de la chaleur.

€ 235,00 TVA excl.

€ 284,35 TVA incl.

Unité

Écran de protection pour lampe à sucre - Matfer

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Nouveauté

Douille unie en inox - Lot de 2 - Matfer

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Référence : MIG41961721

Douille unie monobloc, sans bord roulé.
Douille en acier inoxydable.
Répond aux exigences de l'hygiène.
Utilisable avec tous types de poches.

€ 10,19 TVA excl.

€ 12,33 TVA incl.

Unité

Douille unie en inox - Lot de 2 - Matfer

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Nouveauté

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Référence : MIG41961778

Caraméliseur en inox.
Idéal pour caraméliser les préparations sans effort.
Caraméliseur ergonomique.

€ 535,00 TVA excl.

€ 647,35 TVA incl.

Unité

Caraméliseur plat en inox - Matfer

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Nouveauté

Cornet à écriture avec douille - Lot de 50 - Matfer

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Référence : MIG41961992

Cornet à écriture avec douille.
Rouleau de cornets en polypropylène et douilles avec bouchon en polyéthylène.
Pour écriture fine sur les gâteaux.
Prêt à l'utilisation, sans pliage.
Douille fine garantit une écriture régulière de 0.5 mm.

€ 25,50 TVA excl.

€ 30,86 TVA incl.

Unité

Cornet à écriture avec douille - Lot de 50 - Matfer

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Nouveauté

Plaque chocolat de 24 empreintes bonbons Love - Matfer

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Référence : MIG47720764

Plaque chocolat de 24 empreintes bonbons Love.

€ 30,25 TVA excl.

€ 36,60 TVA incl.

Unité

Plaque chocolat de 24 empreintes bonbons Love - Matfer

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Nouveauté

Plaque chocolat pour 7 barres de 6 carrés - Matfer

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Référence : MIG47720782

Plaque chocolat pour 7 barres de 6 carrés

€ 30,25 TVA excl.

€ 36,60 TVA incl.

Unité

Plaque chocolat pour 7 barres de 6 carrés - Matfer

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Nouveauté

Plaque chocolat pour 4 tablettes de 4 rectangles - Matfer

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Référence : MIG47720780

Plaque chocolat pour 4 tablettes de 4 rectangles.

€ 31,90 TVA excl.

€ 38,60 TVA incl.

Unité

Plaque chocolat pour 4 tablettes de 4 rectangles - Matfer

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Nouveauté

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Référence : MIG41961725

Douille en inox.
Douille pour décors fins assortis.
Douille monobloc.

€ 36,00 TVA excl.

€ 43,56 TVA incl.

l'ensemble

Boite 26 douilles en inox - Matfer

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Nouveauté

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Référence : MIG41962074

Corne à la française.
En PEBD souple.
Bord biseauté pour bien racler les parois des bassines.
Souple afin de faciliter le remplissage des poches à douilles.

€ 5,20 TVA excl.

€ 6,29 TVA incl.

Unité

Corne à la française - Matfer

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Nouveauté

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Référence : MIG41962284

Spray réfrigerant fixogel - Mafter.
Aérosol réfrigérant pour le refroidissement rapide et le collage des pièces en sucre et en chocolat.
sprays alimentaires.

€ 19,25 TVA excl.

€ 23,29 TVA incl.

Unité

Spray réfrigerant fixogel - Matfer

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Nouveauté

Plaque de 4 empreintes pour 2 pingouins à bonnet - Matfer

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Référence : MIG47720736

Plaque de 4 empreintes pour 2 pingouins à bonnet 80mm.
Brillance.
Démoulage aisé.
Très grande résistance.
Moule en copolyester transparent facilitant la décoration.

€ 32,75 TVA excl.

€ 39,63 TVA incl.

Unité

Plaque de 4 empreintes pour 2 pingouins à bonnet - Matfer

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Nouveauté

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Référence : MIG41961779

Caraméliseur en inox.
Idéal pour caraméliser les préparations sans effort.
Caraméliseur ergonomique.

€ 585,00 TVA excl.

€ 707,85 TVA incl.

Unité

Caraméliseur rond en inox - Matfer

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Nouveauté

Poste de régulation pour caraméliseurs - Matfer

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Référence : MIG41962197

Poste de régulation pour caraméliseurs - Mafter
Idéal pour contrôler l'intensité de la chaleur de votre caraméliseur.
Régule l'énergie de 0 au maximum.
Comprend une prise pour le caraméliseur.
Magnetothermique de sécurité.

€ 445,00 TVA excl.

€ 538,45 TVA incl.

Unité

Poste de régulation pour caraméliseurs - Matfer

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Nouveauté

Plaque chocolat pour 6 tablettes motif cabosse - Matfer

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Référence : MIG47720781

Plaque chocolat pour 6 tablettes motif cabosse.

€ 31,90 TVA excl.

€ 38,60 TVA incl.

Unité

Plaque chocolat pour 6 tablettes motif cabosse - Matfer

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Nouveauté

Caissette de cuisson en papier - Lot de 250 - Matfer Flo

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Référence : MIG41961969

Caissette de cuisson en papier.
Caissette solide avec film intérieur PE.
Cuisson, congélation et présentation de préparations sucrées ou salées.
Rigide et bon maintien de forme.

€ 43,75 TVA excl.

€ 52,94 TVA incl.

Unité

Caissette de cuisson en papier - Lot de 250 - Matfer Flo

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Nouveauté

Douille à nid en inox - Lot de 2 - Matfer

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Référence : MIG41961640

Douille à nid en inox.
Diamètre des perforations 1,5 mm.

€ 13,75 TVA excl.

€ 16,64 TVA incl.

Unité

Douille à nid en inox - Lot de 2 - Matfer

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Nouveauté

Moule chocolat pour 3 tablettes de 21 carrés décalés - Matfer

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Référence : MIG47720771

Moule chocolat pour 3 tablettes de 21 carrés décalés.

€ 31,90 TVA excl.

€ 38,60 TVA incl.

Unité

Moule chocolat pour 3 tablettes de 21 carrés décalés - Matfer

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Livre verrines et petits gâteaux - Matfer

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Référence : MIG47721136

Verrines et petits gâteaux - Mafter.
Livre professionnel.
Recettes très clairement expliquées de verrines fraîches et colorées et de petits gâteaux contemporains aux goûts et textures actuelles.

€ 117,50 TVA excl.

€ 142,18 TVA incl.

Unité

Livre verrines et petits gâteaux - Matfer

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Cuisine leçon pas à pas, par Guillaume Gomez - Matfer

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Référence : MIG47719652

Livre professionnel Cuisine pour cocktail - Matfer.
Plus de 50 élaborations originales d'une cuisine spécialement conçue en vue d'être dégustée.
216 pages.

€ 60,75 TVA excl.

€ 73,51 TVA incl.

Unité

Cuisine leçon pas à pas, par Guillaume Gomez - Matfer

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Référence : MIG3138981

En caoutchouc, à double détente, avec 1 embout cuivre, longueur : 130 x Ø 6 mm.

€ 130,00 TVA excl.

€ 157,30 TVA incl.

Unité

Pompe à souffler le sucre Matfer

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21ème siècle, Nouvelle génération pâtissière - Matfer

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Référence : MIG47719642

Livre professionnel Des Gateaux et Des Saisons - Matfer.
Livre professionnel.
Auteur : Claire Damon.
287 pages.
68 recettes de tartes, entremets, moelleux, galettes, choux et cakes témoignent du passage des saisons.

€ 68,75 TVA excl.

€ 83,19 TVA incl.

Unité

21ème siècle, Nouvelle génération pâtissière - Matfer

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Chocolat, par Christophe Felder - Matfer

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Référence : MIG47719635

Livre sur le chocolat Christophe Felder - Matfer.
Livre professionnel.
Ouvrage complet de recettes classiques et modernes à base de chocolat noir, au lait et blanc

€ 52,50 TVA excl.

€ 63,53 TVA incl.

Unité

Chocolat, par Christophe Felder - Matfer

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