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€ 12,39 TVA excl.
€ 14,99 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3139223
Spécialement conçu pour la cuisine, adapté pour les préparations chaudes comme pour les préparations froides. Il peut être stocké au bain-marie, dans la mini étuve Matfer, comme au réfrigérateur. Le siphon 25 cl est adapté pour le service en salle. Siphons tout inox, sécurité d’utilisation , conforme à la norme DF21-901:2013 3 douilles décors différentes, Tête entièrement en acier inoxydable avec valve fixée, Bande silicone pour prise en main sécurisée, Corps en acier inoxydable brossé, Porte capsule en acier inoxydable, ergonomique avec revêtement silicone anti-dérapant. Joint silicone avec ergot facilitant l’extraction pour le nettoyage, Indication sur le corps du siphon du niveau de remplissage maximum. Siphons tout inox utilisations multiples lave-vaisselle. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 129,75 TVA excl.
€ 157,00 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3139224
Possède une bouteille à double paroi sous vide offrant une isolation thermique maximale, pour les produits froids (jusqu’à 8 heures) comme pour les produits chauds (jusqu’à 3 heures). Avec le Thermo Whip, plus de contrainte de mise au froid ou au bain-marie pendant le service. Conserve notamment la crème chantilly en parfait état de fraîcheur. Siphons tout inox, sécurité d’utilisation , conforme à la norme DF21-901:2013 3 douilles décors différentes, Tête entièrement en acier inoxydable avec valve fixée, Bande silicone pour prise en main sécurisée, Corps en acier inoxydable brossé, Porte capsule en acier inoxydable, ergonomique avec revêtement silicone anti-dérapant, Joint silicone avec ergot facilitant l’extraction pour le nettoyage, Indication sur le corps du siphon du niveau de remplissage maximum. Utilisations multiples. Lavable au lave-vaisselle. Voir plus Voir moins
€ 183,00 TVA excl.
€ 221,43 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3139225
Prolongateur pour tube siphon thermo Xpress Voir plus Voir moins
€ 34,25 TVA excl.
€ 41,44 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3139226
SKIM'ALL : Fusion d'une araignée et d'une écumoire, le SKIM'ALL permet de récupérer et d'égoutter délicatement même les plus petits produits, pochés ou frits. Grille sans soudure en acier inoxydable à la maille fine 3x3 mm, déployée, très douce et bombée. Manche ergonomique Exoglass® pour une prise en main confortable isolant de la chaleur. Trou de suspension. Tenue en température 220°C / 430 °F. Lavable au lave-batterie. Voir plus Voir moins
€ 43,00 TVA excl.
€ 52,03 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3139236
Résiste jusqu'à 220°C. Ustensiles coloris violet, pour la préparation exclusive des produits alimentaires destinés aux régimes sans allergènes : Diminue le risque de contamination. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 9,05 TVA excl.
€ 10,95 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3139241
Spatule monobloc en matériau composite. Palette flexible, manche ergonomique, oeillet de suspension. Angle droit pour lisser parfaitement les angles des cadres d’entremets - Confort et hygiène grâce à la conception monobloc Voir plus Voir moins
A partir de
€ 17,49 TVA excl.
€ 21,16 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3139242
Manche Exoglass® en matériau composite, palette en élastomère thermoplastique. Résistant à 70°C. Spatule de type Maryse. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 10,35 TVA excl.
€ 12,52 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3139244
Spatule avec palette étroite, très pratique pour vider et racler les contenants cylindriques : pots à confiture, à moutarde, à sauce, pots de Pacojet® et Frix’Air… Voir plus Voir moins
€ 19,50 TVA excl.
€ 23,60 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3139250
Conçue pour racler efficacement des récipients de toutes formes, lisser les plaques à bonbons de chocolat sans les rayer, chemiser des moules à glace, lisser des entremets. Raclage sans effort du fond des bassines grâce à la palette en silicone souple et arrondie et à sa large poignée Exoglass® robuste et ergonomique. Voir plus Voir moins
€ 25,75 TVA excl.
€ 31,16 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3139251
Palette à bout arrondi épousant la forme du wok. Spatule inox. Manche polypropylène. Voir plus Voir moins
€ 23,75 TVA excl.
€ 28,74 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3139252
Palette rigide et droite, biseautée. Spatule inox. Manche polypropylène. Voir plus Voir moins
€ 18,45 TVA excl.
€ 22,32 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3139255
Acier inoxydable monobloc. Louches et écumoires Matfer Fabrication monobloc en acier inoxydable extra fort. 1) Manche épaisseur 2 mm : solidité et rigidité. 2) Manche incurvé : meilleure préhension et grande rigidité. 3) Base du manche incurvée : grande solidité. 4) Indication de taille et contenance : pratique. 5) Bord verse-franc : ne goutte pas. 6) Large crochet de suspension. 7) Perforations Ø 3 mm sur toute la surface : efficacité. Voir plus Voir moins
€ 31,90 TVA excl.
€ 38,60 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3139271
L’entonnoir automatique est très pratique pour le remplissage rapide et précis des moules, empreintes et verres. Adapté aux produits de consistance liquide. Son mécanisme se monte et se démonte instantanément. Support en fil inox Ø 8 mm en option. Livré avec : 2 buses de sorties Ø 3 et 6 mm interchangeables. Une sortie Ø 8 mm sans buse. Gain de temps. Voir plus Voir moins
€ 28,25 TVA excl.
€ 34,18 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3139362
Acier inoxydable. Un appareil simple à utiliser : grâce à l’onde de choc produite par la boule qu’on laisse tomber du haut de la tige, la coquille de l’oeuf est découpée de façon parfaitement nette. Voir plus Voir moins
€ 56,50 TVA excl.
€ 68,37 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3559755
GAMME EXOGLASS® : - Imputrescible - Robuste - Stérilisable - Résistant à +220°C Voir plus Voir moins
€ 7,35 TVA excl.
€ 8,89 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG41962231
Rouleau - Mafter. Très pratique et facile à utiliser. Rouleau de film aluminium. Voir plus Voir moins
€ 16,39 TVA excl.
€ 19,83 TVA incl.
Unité
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A partir de
€ 9,49 TVA excl.
€ 11,48 TVA incl.
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Référence : MIG42673502
Axe en acier inoxydable pour distributeur céréales. Distributeur à céréales à inox ont pièce détachée. Capacité de stockage élevée pour une distribution à grande échelle. Mécanisme de dosage précis pour éviter le gaspillage. Construction durable en acier inoxydable garantissant une longue durée de vie. Voir plus Voir moins
€ 6,19 TVA excl.
€ 7,49 TVA incl.
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Référence : MIG42673520
Bassine à friture en tôle d'acier sans panier. Bassine compatible pour tous feux. Bassine en tôle d'acier d'une qualité extra-forte. Composée de 2 poignées permettant de poser le panier. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 136,25 TVA excl.
€ 164,86 TVA incl.
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Référence : MIG42673524
Bouchon universel hermétique. Verseurs, doseurs et bouchons. Lot de 3 bouchons universels hermétiques. A levier et joints caoutchouc. Voir plus Voir moins
€ 7,85 TVA excl.
€ 9,50 TVA incl.
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Référence : MIG42673531
Shaker Boston. Vendu avec un bol en verre 400ml. Acier inoxydable. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 31,75 TVA excl.
€ 38,42 TVA incl.
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Référence : MIG42673532
Bouchon à champagne avec bec verseur. Embout en acier. Facile d'entretien bottes lisses avec semelle à crampons autonettoyants. Crampons multidirectionnels, antidérapants sur les sols lisses, gras ou mouillés. Voir plus Voir moins
€ 32,90 TVA excl.
€ 39,81 TVA incl.
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Référence : MIG42673535
Bouchon à vide d'air. Bouchon vide air argenté. Bouchons à acier inoxydable. Voir plus Voir moins
€ 9,05 TVA excl.
€ 10,95 TVA incl.
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Référence : MIG42673538
Pique en bois ombrelle articulée en papier. Très résistant et solide.. Idéal pour égayer glaces, cocktails, desserts. Issu de forêts gérées durablement,dans le respect du cahier des charges FSC. Assortiment de couleurs. Voir plus Voir moins
€ 9,05 TVA excl.
€ 10,95 TVA incl.
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Référence : MIG42673547
Cascade à champagne. Idéale pour stabiliser 75 flûtes en cascade. Plateau de base PS cristal. 5 disques PMMA. Nettoyage à l'eau chaude avec produits dégraissants. Voir plus Voir moins
€ 245,00 TVA excl.
€ 296,45 TVA incl.
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Référence : MIG42673550
Passoire chinois en inox. Chinois inox 10 cm. En acier inoxydable. Forme conique, embouti avec crochet et patte d'appui. Grande résistance à la corrosion. Longue poignée pour une saisie et un usage aisés. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 23,25 TVA excl.
€ 28,13 TVA incl.
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