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Référence : MIG3138730
Lame flexible en acier inoxydable. Manche surmoulé. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 22,75 TVA excl.
€ 27,53 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138731
Lame flexible en acier inoxydable, manche surmoulé, hygiénique, stérilisable. Trou de suspension. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 38,50 TVA excl.
€ 46,59 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138732
Lame flexible en acier inoxydable. Manche surmoulé noir. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 18,45 TVA excl.
€ 22,32 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138733
Lame flexible en acier inoxydable, manche surmoulé, hygiénique, stérilisable, lavable au lave-vaisselle. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 18,39 TVA excl.
€ 22,25 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138735
Lame très rigide acier inoxydable, tranchant biseauté. Manche ergonomique surmoulé polypropylène noir. Modèle idéal pour gratter les plaques à four. Livrée sur carte plastique. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 12,69 TVA excl.
€ 15,35 TVA incl.
Unité
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A partir de
€ 87,50 TVA excl.
€ 105,88 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138754
Passoire à poignées, bord jonc. Modèle robuste, facile à nettoyer. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 135,25 TVA excl.
€ 163,65 TVA incl.
Unité
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A partir de
€ 309,00 TVA excl.
€ 373,89 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138764
Ce moule d’un seul tenant, facile à mettre en oeuvre, assure un démoulage parfait des pâtés grâce à son ouverture/fermeture à pince. Moules EXopan® : Acier fin revêtu d’une couche anti adhérente à l’intérieur et d’une laque protectrice à l’extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l’EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti adhésif. La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l’humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, …) Plaque exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide des madeleines sur plaques EXOPAN permet d’obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle Voir plus Voir moins
A partir de
€ 26,75 TVA excl.
€ 32,37 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138787
Acier inoxydable, forme coudée spécialement étudiée pour un retournement facile des omelettes dans les sauteuses de grande cuisine. Poignée ronde ergonomique, non blessante. Voir plus Voir moins
€ 70,90 TVA excl.
€ 85,79 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138808
Idéale pour les travaux de précisions en cuisine, en chocolaterie ou en confiserie. Voir plus Voir moins
€ 15,85 TVA excl.
€ 19,18 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138829
Pinces multi-usages à effet ressort. En matériau composite. Ustensiles coloris violet, pour la préparation exclusive des produits alimentaires destinés aux régimes sans allergènes : Diminue le risque de contamination. Voir plus Voir moins
€ 9,89 TVA excl.
€ 11,97 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138830
Acier inoxydable, monobloc, pointes biseautées. Voir plus Voir moins
€ 12,25 TVA excl.
€ 14,82 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138831
Véritable pince à bords plats permettant d’extraire les arêtes de grosse taille. Prise en main confortable. Ressort incorporé. Acier inoxydable. Voir plus Voir moins
€ 29,90 TVA excl.
€ 36,18 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138833
Pince à bonbons en acier inoxydable Voir plus Voir moins
€ 53,50 TVA excl.
€ 64,74 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138835
Pince à gâteaux et bonbons en acier inoxydable Voir plus Voir moins
€ 11,59 TVA excl.
€ 14,02 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138837
Acier inoxydable. Livrée sous blister. Voir plus Voir moins
€ 16,39 TVA excl.
€ 19,83 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138844
A ressort incorporé. En acier inoxydable. Qualité extra forte. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 7,75 TVA excl.
€ 9,38 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138845
A ressort incorporé. En acier inoxydable. Qualité extra forte. Voir plus Voir moins
€ 6,69 TVA excl.
€ 8,09 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138851
Ce pinceau pourvu d’une tête spécialement conçue par Matfer, convient pour dorer à l’oeuf, napper un sirop, glacer à la gelée, badigeonner une sauce. La tête très large, contient plus de 130 brins coniques, implantés en quinconce. Cette forme et cette dispositioNFavorisent d’abord la rétention du produit puis permettent de l’étaler en souplesse. La tête résiste aux températures élevées jusqu’à 250°C. Tête silicone surmoulée sur le manche composite, indémanchable. Pinceau parfaitement nettoyable, apte au passage au lave-vaisselle. Voir plus Voir moins
€ 24,75 TVA excl.
€ 29,95 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138852
Pince-pelle à gâteaux en acier inoxydable Voir plus Voir moins
€ 25,75 TVA excl.
€ 31,16 TVA incl.
Unité
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A partir de
€ 40,00 TVA excl.
€ 48,40 TVA incl.
Unité
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A partir de
€ 3,19 TVA excl.
€ 3,86 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3139076
Conçu grâce à ses 3 côtés différents pour : racler le chocolat sur la Plaque Cool Décor, peigner le chocolat pour la création des rayures dans les biscuits. 1 côté lisse, 1 côté petite cannelure, 1 côté grosse cannelure. En ABS blanc, semi-souple. Voir plus Voir moins
€ 9,25 TVA excl.
€ 11,19 TVA incl.
Unité
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€ 12,39 TVA excl.
€ 14,99 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3139223
Spécialement conçu pour la cuisine, adapté pour les préparations chaudes comme pour les préparations froides. Il peut être stocké au bain-marie, dans la mini étuve Matfer, comme au réfrigérateur. Le siphon 25 cl est adapté pour le service en salle. Siphons tout inox, sécurité d’utilisation , conforme à la norme DF21-901:2013 3 douilles décors différentes, Tête entièrement en acier inoxydable avec valve fixée, Bande silicone pour prise en main sécurisée, Corps en acier inoxydable brossé, Porte capsule en acier inoxydable, ergonomique avec revêtement silicone anti-dérapant. Joint silicone avec ergot facilitant l’extraction pour le nettoyage, Indication sur le corps du siphon du niveau de remplissage maximum. Siphons tout inox utilisations multiples lave-vaisselle. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 129,75 TVA excl.
€ 157,00 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[ { "catentry_id" : "10474680", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"183.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156122.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156122.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156122.jpg" } ]
Référence : MIG3139224
Possède une bouteille à double paroi sous vide offrant une isolation thermique maximale, pour les produits froids (jusqu’à 8 heures) comme pour les produits chauds (jusqu’à 3 heures). Avec le Thermo Whip, plus de contrainte de mise au froid ou au bain-marie pendant le service. Conserve notamment la crème chantilly en parfait état de fraîcheur. Siphons tout inox, sécurité d’utilisation , conforme à la norme DF21-901:2013 3 douilles décors différentes, Tête entièrement en acier inoxydable avec valve fixée, Bande silicone pour prise en main sécurisée, Corps en acier inoxydable brossé, Porte capsule en acier inoxydable, ergonomique avec revêtement silicone anti-dérapant, Joint silicone avec ergot facilitant l’extraction pour le nettoyage, Indication sur le corps du siphon du niveau de remplissage maximum. Utilisations multiples. Lavable au lave-vaisselle. Voir plus Voir moins
€ 183,00 TVA excl.
€ 221,43 TVA incl.
Unité
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