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Moule forme Tarte tatin cuivre_Matfer Référence : MIG3139305
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Forme évasée, en cuivre uni, étamé intérieurement.
€ 193,50 TVA excl.
€ 234,14 TVA incl.
Unité
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Tamis inox ecoline_Matfer Référence : MIG3139298
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Corps acier inoxydable. Maille inox. Gamme économique pour la pâtisserie.
€ 40,75 TVA excl.
€ 49,31 TVA incl.
Unité
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Tamis inox_Matfer Référence : MIG3139297
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Corps acier inoxydable. Robuste. Maille inox. Adapté pour le tamisage en cuisine. A partir de
€ 47,75 TVA excl.
€ 57,78 TVA incl.
Unité
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Tamis à sucre n°40_Matfer Référence : MIG3139295
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Corps plastique, toile acier spécial.
€ 63,50 TVA excl.
€ 76,84 TVA incl.
Unité
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Tamis à farine_Matfer Référence : MIG3139293
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Corps en plastique, toile acier spécial.
€ 78,50 TVA excl.
€ 94,99 TVA incl.
Unité
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Tablettes de 100 g (par 3)_Matfer Référence : MIG3139284
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Brillance. Démoulage aisé. Entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm 18 carrés (3 x 6).
€ 30,25 TVA excl.
€ 36,60 TVA incl.
Unité
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Tablettes 80 g (par 3)_Matfer Référence : MIG3139281
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Brillance. Démoulage aisé. Entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm 4 x 6 carrés par tablette.
€ 30,25 TVA excl.
€ 36,60 TVA incl.
Unité
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Tablettes fleur de cacao (par 5)_Matfer Référence : MIG3139278
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Brillance. Démoulage aisé. Entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm Poids 50 g (8 x 2)
€ 27,90 TVA excl.
€ 33,76 TVA incl.
Unité
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Moule forme tablette de chocolat 200g_Matfer Référence : MIG3139277
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Plaque de 28 carrés (4x7) Brillance. Démoulage aisé. Entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
€ 30,25 TVA excl.
€ 36,60 TVA incl.
Unité
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Table mobile pour guitare_Matfer Référence : MIG3139276
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Table spécialement conçue pour le travail avec une guitare. Plan de travail en acier inoxydable 540 x 680 mm équipé de 2 tablettes rabattables 350 x 780 mm soit une surface totale de 1240 x 780 mm. Structure avec 2 roues pivotantes à frein et 2 pieds à vérins réglables assurant une bonne stabilité. 4 niveaux de glissières de rangement des bras de coupe, pouvant aussi accueillir des plaques ou grilles 600 x 400 et GN1/1 (530 x 325 mm), espacés de 67 mm. 1 tiroir format GN1/1, profondeur 65 mm pour le rangement des accessoires : Cordes de rechange, clés à cordes... 1 plateau inférieur plein pour ranger le socle de guitare afin de pouvoir utiliser la table pour un autre usage.
€ 1.615,00 TVA excl.
€ 1.954,15 TVA incl.
Unité
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Support poche_Matfer Référence : MIG3139270
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Polypropylène, très pratique pour poser la poche pendant le travail et pour la remplir, évite de souiller la douille. Socle avec 8 perforations pour rangement des douilles.
€ 21,75 TVA excl.
€ 26,32 TVA incl.
Unité
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Support aérographe universel_Matfer Référence : MIG3139268
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
En acier chromé. Modèle lesté à poser sur le plan de travail. Convient pour tous les aérographes sauf Colani.
€ 53,90 TVA excl.
€ 65,22 TVA incl.
Unité
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Sujets pâques_Matfer Référence : MIG3139267
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
18 empreintes. 6 figurines assorties. 6 g. Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
€ 39,00 TVA excl.
€ 47,19 TVA incl.
Unité
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Sujets divers pâques_Matfer Référence : MIG3139266
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
32 empreintes 5 g. Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
€ 39,00 TVA excl.
€ 47,19 TVA incl.
Unité
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Spray velours chocolat_Matfer Référence : MIG3139263
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Colorant alimentaire à base de beurre de cacao. Pulvérisé sur l’entremet préalablement passé au congélateur, il le recouvre d’une fine couche d’aspect velours. Aérosol simple et facile à utiliser entre 20 et 25°C.
€ 41,25 TVA excl.
€ 49,91 TVA incl.
Unité
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Spray perlés_Matfer Référence : MIG3139262
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Aspect métallisé. Pour la décoration des chocolats, pâte d’amande, pièces en sucre.
€ 48,90 TVA excl.
€ 59,17 TVA incl.
Unité
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Spray de démoulage_Matfer Référence : MIG3139261
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
A base d’huile végétale pour le démoulage facile des pâtisseries, biscuits. Produit sans odeur, ne transmettant aucun goût au produit final.
€ 9,25 TVA excl.
€ 11,19 TVA incl.
Unité
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Moule forme Smiley_Matfer Référence : MIG3139227
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm 3 x 8 modèles 4 gr.
€ 27,90 TVA excl.
€ 33,76 TVA incl.
Unité
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Séchoir à poches et douilles_Matfer Référence : MIG3139205
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Fil plastifié. Capacité 4 poches et 31 douilles à décor.
€ 164,90 TVA excl.
€ 199,53 TVA incl.
Unité
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Seau inox gradué - 12 L - Matfer Référence : MIG3139199
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Seau inox gradué avec socle de renfort. Ø supérieur : 316 mm. Ø inférieur : 204 mm. Capacité : 12 litres.
€ 192,50 TVA excl.
€ 232,93 TVA incl.
Unité
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Moule forme Savarin ouvert Exopan® embouti_Matfer Référence : MIG3139186
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Spécial pour gâteaux, salades de riz, etc…, embouti d'une seule pièce et bordé. Facilite le démoulage. Moules EXopan® : Acier fin revêtu d’une couche anti adhérente à l’intérieur et d’une laque protectrice à l’extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l’EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti adhésif. La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l’humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, …) Plaque exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide sur plaques EXOPAN permet d’obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle A partir de
€ 27,75 TVA excl.
€ 33,58 TVA incl.
Unité
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Savarin carré_Matfer Référence : MIG3139182
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Découpoirs pour fonds de biscuits : Découpoirs spécialement adaptés pour la découpe de biscuits destinés à servir de fond aux gâteaux individuels moulés dans les Flexipan®. Découpoirs en acier inoxydable, avec ceinture de renfort sauf réf. 153048, 153065 et 153079.
€ 49,25 TVA excl.
€ 59,59 TVA incl.
Unité
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Saupoudreuse inox Matfer Référence : MIG3139167
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Acier inoxydable. Couvercle vissant avec perforations Ø1,5 mm. Bord perforé sur le côté pour un saupoudrage plus précis.
€ 15,45 TVA excl.
€ 18,69 TVA incl.
Unité
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Saupoudreuse à tamis inox_Matfer Référence : MIG3139166
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Corps acier inoxydable, couvercle vissant. Idéale pour saupoudrer le sucre glace.
€ 15,05 TVA excl.
€ 18,21 TVA incl.
Unité
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Saupoudreuse à couvercle perforé_Matfer Référence : MIG3139165
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Ou sucrière, ou glacière, ou boîte à sucre. Couvercle à baïonnette. Perforation Ø 2,5 mm. Acier inoxydable.
€ 12,85 TVA excl.
€ 15,55 TVA incl.
Unité
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Moule forme Sapins + étoiles filantes_Matfer Référence : MIG3139164
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Plaques de découpoirs de diverses formes qui permettent de réaliser facilement et rapidement des découpes de pâte. Ces découpes peuvent servir à fabriquer des sablés, des biscuits, des fonds de petits fours, ... à découper directement sur les plaques à four pour cuisson, pour gagner du temps. Format Plaque 580 x 390 mm. ABS blanc.
€ 45,50 TVA excl.
€ 55,06 TVA incl.
Unité
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Moule forme Sapin_Matfer Référence : MIG3139161
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1 empreinte pour 1/2 sapin. Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
€ 27,90 TVA excl.
€ 33,76 TVA incl.
Unité
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Moule forme Saint-nicolas_Matfer Référence : MIG3139154
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Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
€ 39,00 TVA excl.
€ 47,19 TVA incl.
Unité
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Moule forme Sac à main_Matfer Référence : MIG3139149
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2 empreintes pour 1 sac complet. Brillance. Démoulage aisé. Entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
€ 30,25 TVA excl.
€ 36,60 TVA incl.
Unité
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Sabots_Matfer Référence : MIG3139145
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
4 empreintes pour 2 sabots. Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
€ 39,00 TVA excl.
€ 47,19 TVA incl.
Unité
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Ruban pvc chocolat_Matfer Référence : MIG3139144
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Épaisseur 100 microns, très transparent et brillant, grande rigidité, pour mousses, entremets et charlottes. Impression Gourmandise.
€ 51,90 TVA excl.
€ 62,80 TVA incl.
Unité
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Ruban pvc_Matfer Référence : MIG3139143
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Hauteur spéciale pour chemisage des formes inox.
€ 42,25 TVA excl.
€ 51,12 TVA incl.
Unité
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Ruban pâtissier pvc_Matfer Référence : MIG3139141
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Très transparent et brillant, grande rigidité, pour mousses, entremets et charlottes, livré avec un adhésif double face. A partir de
€ 73,50 TVA excl.
€ 88,94 TVA incl.
Unité
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Ruban pâtissier polypropylène_Matfer Référence : MIG3139139
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Épaisseur 60 microns, utilisation conseillée pour formes individuelles essentiellement. A partir de
€ 22,25 TVA excl.
€ 26,92 TVA incl.
Unité
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Rouleaux_Matfer Référence : MIG3139135
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Nouvelle Poignée ergonomique en plastique, après passage de l’abaisse, l’étirer pour obtenir des losanges de la largeur désirée.
€ 18,85 TVA excl.
€ 22,81 TVA incl.
Unité
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Rouleau laminoir universel_Matfer Référence : MIG3139132
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Permet à partir de toute préparation de pâte d’obtenir avec une régularité parfaite 11 épaisseurs différentes d’abaisse, de 2 à 10 mm (2, 2.5, 3, 3.5, 4, 5, 6, 7, 8, 9 et 10 mm) grâce aux galets interchangeables en polystyrène, rouleau en P.V.C. rigide.
€ 269,00 TVA excl.
€ 325,49 TVA incl.
Unité
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Rouleau hêtre à poignées_Matfer Référence : MIG3139131
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Rouleau à poignées sur roulement à billes. Fabrication très robuste pour utilisation intensive. Rouleau hêtre Ø 80 mm . Poignées Hêtre Monture inox. A partir de
€ 101,50 TVA excl.
€ 122,82 TVA incl.
Unité
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Rouleau extensible dit multicoupe_Matfer Référence : MIG3139130
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Acier inoxydable, comporte plusieurs tiges munies de roulettes coupantes Ø 55 mm, cet appareil permet de couper simultanément plusieurs bandes régulières de 10 à 120 mm de large. A partir de
€ 98,25 TVA excl.
€ 118,88 TVA incl.
Unité
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Rouleau coupe-croissants_Matfer Référence : MIG3139127
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Pour couper rapidement et facilement des croissants parfaitement réguliers. Poignées ergonomiques, parties coupantes biseautées en acier inoxydable. A partir de
€ 141,75 TVA excl.
€ 171,52 TVA incl.
Unité
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Rouleau à pâte polyéthylène_Matfer Référence : MIG3139121
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Modèle uni, monobloc sans poignée. Lavable. A partir de
€ 52,50 TVA excl.
€ 63,53 TVA incl.
Unité
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Rouleau à pâte bois_Matfer Référence : MIG3139120
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
A partir de
€ 11,89 TVA excl.
€ 14,39 TVA incl.
Unité
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Rouleau à nougat_Matfer Référence : MIG3139119
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Rouleau lourd (2,650 kg). Acier nickelé.
€ 91,00 TVA excl.
€ 110,11 TVA incl.
Unité
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Rouleau à losanges Matfer Référence : MIG3139118
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Nouvelle poignée ergonomique. Après passage du rouleau sur l’abaisse de la pâte, il suffit de l’étirer pour obtenir un grillage parfaitement régulier. Fabrication robuste : lames acier inoxydable, poignée polypropylène. Livré sous boîte plastique Blibox.
€ 109,00 TVA excl.
€ 131,89 TVA incl.
Unité
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Rouleau à 38 disques_Matfer Référence : MIG3139114
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Coupe-bandes pour tartes grillées, 38 lames de Ø 96 en inox, montés sur tige démontable, variation de la largeur des bandes en jouant sur la répartition des rondelles intercalaires en plastique. Ecartement minimal entre 2 disques : 10 mm.
€ 605,00 TVA excl.
€ 732,05 TVA incl.
Unité
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Rouleau pic-vite Matfer l 200 mm_Matfer Référence : MIG3139113
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Nouveau rouleau, grande largeur pour piquer deux fois plus vite les bandes de pâte de façon régulière. Rouleau polyamide, manche polypropylène.
€ 99,75 TVA excl.
€ 120,70 TVA incl.
Unité
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Rouleau pic-vite Matfer Référence : MIG3139112
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Permet de piquer les bandes de pâte de façon régulière en un temps record. Fabrication robuste : rouleau polyamide, manche polypropylène. Livré sous boîte plastique Blibox.
€ 83,50 TVA excl.
€ 101,04 TVA incl.
Unité
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Moule forme Rosaces_Matfer Référence : MIG3139111
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm 24 empreintes 10 g.
€ 27,90 TVA excl.
€ 33,76 TVA incl.
Unité
