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Matériel de boulangerie et pâtisserie
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Produits : ( 225 - 252 sur 930 )
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Pelle à rebord avec manche_Matfer Référence : MIG3138792 
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Pelle à ingrédients_Matfer Référence : MIG3138784 
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Pelle à frites Exoglass®_Matfer Référence : MIG3138782 
Pelle à four_Matfer Référence : MIG3138781 
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Pelle à farine inox_Matfer Référence : MIG3138780 
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Peigne à décor plastique_Matfer Référence : MIG3138776 
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Pour la décoration des biscuits.
- Support plastique blanc, épais et très solide, peignes en plastique souple.
- Ils sont réversibles et présentent un motif différent sur chaque côté.
- Existe en 2 longueurs 690 et 380 mm (pour le travail sur plaques).
A partir de
€ 45,25 TVA excl.
€ 54,75 TVA incl.
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Pâté rond à charnières Exopan®_Matfer Référence : MIG3138763 
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Ces moules permettent de fabriquer des pâtés en croûte destinés à être vendus entiers.
- Ils sont faciles à démouler grâce à leur fabrication en 2 demi-cercles ouvrant par charnières et leur revêtement intérieur anti-adhésif.
- Le marquage pincé du moule améliore la présentation extérieure du pâté.
- Facilite le démoulage.
- Moules EXopan® : Acier fin revêtu d’une couche anti adhérente à l’intérieur et d’une laque protectrice à l’extérieur.
- Idéale pour la cuisson des pâtes, l’EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti adhésif.
- La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits.
- Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur.
- Ce matériau craint l’humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, …)
- Plaque exopan® Revêtement anti-adhérent.
- Utilisation sans graissage.
- La cuisson rapide des madeleines sur plaques EXOPAN permet d’obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps.
- Non compatible lave-vaisselle
A partir de
€ 63,50 TVA excl.
€ 76,84 TVA incl.
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Paris-brest_Matfer Référence : MIG3138749 
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Les toiles Silform®, spécialement étudiées pour la panification, sont antiadhérentes et idéales pour la cuisson de pains de formes variées.
- Grâce à leur texture aérée, la circulation de l’air est optimisée, permettant ainsi d’obtenir un croustillant et une coloration inégalées.
- Une gamme Silform® a été spécialement développée pour la pâte à choux.
- Grâce à l’anti-adhérence du Silform®, le démoulage est impeccable.
- Le dessous est clair, net et permet aux choux d’être bien stables.
- Conception en tricot de verre siliconé aéré parfaitement adaptée pour la cuisson de la pâte à choux et des fonds de tartelettes cuits à blanc.
- La circulation de l’air chaud sous les toiles favorise la prise de coloration tout en garantissant une cuisson moelleuse.
- Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation.
- Laver avec une éponge non abrasive.
- Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7).
- Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.
€ 66,25 TVA excl.
€ 80,16 TVA incl.
Unité [ { "catentry_id" : "10474587", "Attributes" : { "Longueur (cm)_18 cm":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000007102449":"Longueur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000007102449":"18 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"19.45" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152888.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152888.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152888.jpg" }, { "catentry_id" : "10482418", "Attributes" : { "Longueur (cm)_22 cm":"10" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000007102449":"Longueur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000007102449":"22 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"25.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152873.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152873.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152873.jpg" } ]
Palette à enduire_Matfer Référence : MIG3138728 
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Moule forme Palet rond_Matfer Référence : MIG3138727 
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Moules flexibles à pâtes de fruits :
- Composés d’une plaque souple 24 empreintes et d’un support rigide.
- Emploi simple et pratique, à utiliser avec un entonnoir automatique, pour le remplissage.
- Démoulage facile.
- Moules en silicone agréé au contact alimentaire.
- Dimensions des plaques : 180 x 335 mm.
€ 47,50 TVA excl.
€ 57,48 TVA incl.
Unité [ { "catentry_id" : "10482416", "Attributes" : { "Type de produit_Moule, longueur: 300mm, Diamètre: 70 mm":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Moule, longueur: 300mm, Diamètre: 70 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"77.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153229.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153229.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153229.jpg" } ]
Moule forme Pain de mie rond_Matfer Référence : MIG3138723 
[ { "catentry_id" : "10482419", "Attributes" : { "Type de produit_Moule à pain de mie, tranches 100x100 mm":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Moule à pain de mie, tranches 100x100 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"66.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153923.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153923.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153923.jpg" }, { "catentry_id" : "10482420", "Attributes" : { "Type de produit_Moule à pain de mie, tranches 120x120 mm":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Moule à pain de mie, tranches 120x120 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"73.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153923.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153923.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153923.jpg" }, { "catentry_id" : "10482421", "Attributes" : { "Type de produit_Moule à pain de mie, tranches 140x140 mm":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Moule à pain de mie, tranches 140x140 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"91.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153923.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153923.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153923.jpg" } ]
Moule forme Pain de mie lunch_Matfer Référence : MIG3138722 
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Section carrée, sans évasement pour pain de mie à grandes tranches, avec couvercle.
- Moules à pain exopan® Acier fin revêtu d’une couche anti-adhérente à l’intérieur et d’une laque protectrice à l’extérieur.
- Idéal pour la cuisson des pâtes, l’EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti-adhésif.
- La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits.
- Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur.
- Ce matériau craint l’humidité (lave-vaisselle, réfrigérateur, …)
A partir de
€ 66,00 TVA excl.
€ 79,86 TVA incl.
Unité Moule forme Pain de mie_Matfer Référence : MIG3138721 
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Avec couvercle.
- Moules à pain exopan® Acier fin revêtu d’une couche anti-adhérente à l’intérieur et d’une laque protectrice à l’extérieur.
- Idéal pour la cuisson des pâtes, l’EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti-adhésif.
- La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits.
- Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur.
- Ce matériau craint l’humidité (lave-vaisselle, réfrigérateur, …)
A partir de
€ 40,50 TVA excl.
€ 49,01 TVA incl.
Unité [ { "catentry_id" : "10474593", "Attributes" : { "Type de produit_Moule diamètre: 120 mm":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Moule diamètre: 120 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"6.35" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152420.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152420.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152420.jpg" }, { "catentry_id" : "10474594", "Attributes" : { "Type de produit_Moule diamètre: 140 mm":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Moule diamètre: 140 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"6.65" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152442.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152442.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152442.jpg" }, { "catentry_id" : "10474595", "Attributes" : { "Type de produit_Moule diamètre: 200 mm":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Moule diamètre: 200 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"10.89" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152695.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152695.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152695.jpg" }, { "catentry_id" : "10474596", "Attributes" : { "Type de produit_Moule diamètre: 240 mm":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Moule diamètre: 240 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"13.59" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152984.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152984.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152984.jpg" }, { "catentry_id" : "10482433", "Attributes" : { "Type de produit_Moule diamètre: 160 mm":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Moule diamètre: 160 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"9.85" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152581.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152581.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152581.jpg" } ]
Moule forme Pain de gênes fond mobile Exopan®_Matfer Référence : MIG3138720 
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Moule à grosse côtes, bas.
- Facilite le démoulage.
- Moules EXopan® : Acier fin revêtu d’une couche anti adhérente à l’intérieur et d’une laque protectrice à l’extérieur.
- Idéale pour la cuisson des pâtes, l’EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti adhésif.
- La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits.
- Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur.
- Ce matériau craint l’humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, …) / Plaque exopan® Revêtement anti-adhérent.
- Utilisation sans graissage.
- Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes.
- La cuisson rapide sur plaques EXOPAN permet d’obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps.
- Non compatible lave-vaisselle.
- Hauteur plus importante = Capacité de garniture augmentée
A partir de
€ 6,35 TVA excl.
€ 7,68 TVA incl.
Unité [ { "catentry_id" : "10474599", "Attributes" : { "Longueurs (mm)_160 mm":"11" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000007103056":"Longueurs (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000007103056":"160 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"40.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153029.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153029.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153029.jpg" }, { "catentry_id" : "10474600", "Attributes" : { "Longueurs (mm)_200 mm":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000007103056":"Longueurs (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000007103056":"200 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"41.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153110.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153110.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153110.jpg" }, { "catentry_id" : "10482431", "Attributes" : { "Longueurs (mm)_140 mm":"10" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000007103056":"Longueurs (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000007103056":"140 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"33.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152983.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152983.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152983.jpg" }, { "catentry_id" : "10482432", "Attributes" : { "Longueurs (mm)_180 mm":"10" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000007103056":"Longueurs (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000007103056":"180 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"41.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153066.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153066.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153066.jpg" } ]
Pain complet_Matfer Référence : MIG3138718 
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Moules à pain exopan® Acier fin revêtu d’une couche anti-adhérente à l’intérieur et d’une laque protectrice à l’extérieur.
- Idéal pour la cuisson des pâtes, l’EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti-adhésif.
- La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits.
- Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur.
- Ce matériau craint l’humidité (lave-vaisselle, réfrigérateur, …)
A partir de
€ 33,90 TVA excl.
€ 41,02 TVA incl.
Unité Ovale_Matfer Référence : MIG3138710 
[ { "catentry_id" : "10482509", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"57.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154970.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154970.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154970.jpg" } ]
Moule forme Œuf couple lapin/canard_Matfer Référence : MIG3138700 
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Moule double avec points d’assemblage.
- Ces moules injectés présentent de nombreux avantages :
- Brillance.
- Démoulage aisé.
- entretien facile.
- Très grande résistance.
- Transparence facilitant la décoration couleur.
- Selon les moules, les dimensions des plaques varient.
- Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau.
- A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
€ 57,25 TVA excl.
€ 69,27 TVA incl.
Unité [ { "catentry_id" : "10474617", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"47.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152384.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152384.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152384.jpg" } ]
Moule forme Oeuf_Matfer Référence : MIG3138699 
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Découpoirs pour fonds de biscuits : Découpoirs spécialement adaptés pour la découpe de biscuits destinés à servir de fond aux gâteaux individuels moulés dans les Flexipan®.
- Découpoirs en acier inoxydable, avec ceinture de renfort sauf réf. 153048, 153065 et 153079.
€ 47,75 TVA excl.
€ 57,78 TVA incl.
Unité [ { "catentry_id" : "10474719", "Attributes" : { "Longueurs (mm)_240 mm":"8" , "Largeur (mm)_240 mm":"11" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000007103056":"Longueurs (mm)" , "7000000000007103006":"Largeur (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000007103056":"240 mm" , "7000000000007103006":"240 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"21.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152726.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152726.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152726.jpg" } ]
Octogone_Matfer Référence : MIG3138696 
[ { "catentry_id" : "10474714", "Attributes" : { "Longueurs (mm)_200 mm":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000007103056":"Longueurs (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000007103056":"200 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"25.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152603.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152603.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152603.jpg" }, { "catentry_id" : "10474715", "Attributes" : { "Longueurs (mm)_280 mm":"10" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000007103056":"Longueurs (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000007103056":"280 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"27.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152603.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152603.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152603.jpg" }, { "catentry_id" : "10482508", "Attributes" : { "Longueurs (mm)_240 mm":"10" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000007103056":"Longueurs (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000007103056":"240 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"26.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152603.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152603.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152603.jpg" } ]
Oblong à tarte mozaïk_Matfer Référence : MIG3138694 
[ { "catentry_id" : "10482512", "Attributes" : { "Matériau_Céramique":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002452720":"Matériau" }, "AttributesValues" : { "7000000000002452720":"Céramique" }, "Price" : { "contractPrice":"22.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155731.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155731.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155731.jpg" }, { "catentry_id" : "10482513", "Attributes" : { "Matériau_Aluminium":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002452720":"Matériau" }, "AttributesValues" : { "7000000000002452720":"Aluminium" }, "Price" : { "contractPrice":"35.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153932.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153932.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153932.jpg" } ]
Noyaux de cuisson_Matfer Référence : MIG3138693 
[ { "catentry_id" : "10474711", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"108.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153613.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153613.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153613.jpg" } ]
Moule forme Nounours_Matfer Référence : MIG3138691 
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage.
- Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées.
- La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux.
- Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage.
- Plusieurs tailles disponibles : - format pâtissiers 600 x 400 mm, - format pâtissier 400 x 300 mm, - format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm).
- Conseils pratiques : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques.
- Entretien : Le tremper dans l’eau savonneuse et de le nettoyer avec une éponge douce.
- Pour le sécher, un passage au four 2 à 3 minutes à 100° C.
- Utiliser de préférence des plaques aluminium perforées pour les cuissons sur FLEXIPAN® ENTREMETS.
€ 108,50 TVA excl.
€ 131,29 TVA incl.
Unité [ { "catentry_id" : "10482515", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"108.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153583.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153583.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153583.jpg" } ]
Navettes_Matfer Référence : MIG3138674 
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage.
- Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées.
- La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux.
- Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage.
- Plusieurs tailles disponibles :
- Format pâtissiers 600 x 400 mm,
- Format pâtissier 400 x 300 mm,
- Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm).
- Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques.
- Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation.
- Laver avec une éponge non abrasive.
- Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7).
- Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.
€ 108,50 TVA excl.
€ 131,29 TVA incl.
Unité [ { "catentry_id" : "10482518", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"30.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155780.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155780.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155780.jpg" } ]
Napolitains texture de cacao (par 18)_Matfer Référence : MIG3138673 
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Brillance.
- Démoulage aisé.
- Entretien facile.
- Très grande résistance.
- Transparence facilitant la décoration couleur.
- Selon les moules, les dimensions des plaques varient.
- Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau.
- A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
- Poids 5g.
€ 30,25 TVA excl.
€ 36,60 TVA incl.
Unité [ { "catentry_id" : "10474724", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"83.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153848.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153848.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153848.jpg" } ]
Muffins gamme restauration_Matfer Référence : MIG3138670 
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage
- Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées
- La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux
€ 83,25 TVA excl.
€ 100,73 TVA incl.
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Muffins gamme pâtisserie_Matfer Référence : MIG3138669 
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées
- La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux
- Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage
€ 108,50 TVA excl.
€ 131,29 TVA incl.
Unité [ { "catentry_id" : "10474727", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"83.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153504.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153504.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153504.jpg" } ]
Muffins champignons gamme restauration_Matfer Référence : MIG3138668 
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées
- La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux
- Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage
€ 83,25 TVA excl.
€ 100,73 TVA incl.
Unité [ { "catentry_id" : "10474741", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"29.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154849.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154849.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154849.jpg" } ]
Moules Noël_Matfer Référence : MIG3138657 
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- 6 empreintes pour 3 Pères-Noël.
- Ces moules injectés présentent de nombreux avantages :
- Brillance.
- Démoulage aisé.
- entretien facile.
- Très grande résistance.
- Transparence facilitant la décoration couleur.
- Selon les moules, les dimensions des plaques varient.
- Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau.
- A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
€ 29,25 TVA excl.
€ 35,39 TVA incl.
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