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Plaque 96 mini-gateaux_Matfer Référence : MIG3138879
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Dimensions : 600 x 400 mm, comprenant 6 bandes de 16 empreintes identiques. Multimoules petits fours Pour petits fours, bouchées pour dégustation et assiettes gourmandes, etc... Chaque multimoule est composé de plusieurs bandes de 16 empreintes et d’une plaqu support. Hauteur des multimoules : 25 mm. Contenance de 15 à 20 g selon modèle et densité des produits.
€ 112,90 TVA excl.
€ 136,61 TVA incl.
Unité
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Plaque 48 mini-gâteaux_Matfer Référence : MIG3138877
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Dimensions : 300 x 400 mm, comprenant 3 bandes de 16 empreintes identiques. Multimoules petits fours Pour petits fours, bouchées pour dégustation et assiettes gourmandes, etc... Chaque multimoule est composé de plusieurs bandes de 16 empreintes et d’une plaque support. Hauteur des multimoules : 25 mm. Contenance de 15 à 20 g selon modèle et densité des produits.
€ 22,90 TVA excl.
€ 27,71 TVA incl.
Unité
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Plaque 15 moules kouglofs_Matfer Référence : MIG3138876
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Composée de moules individuels Ø 95 mm montés sur une plaque en acier inoxydable. Facilite la manipulation des moules lors du remplissage et de la cuisson. Moules amovibles pour le lavage. Verrouillage sur la plaque par vissage 1/4 de tour.
€ 309,00 TVA excl.
€ 373,89 TVA incl.
Unité
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Plaque tuiles inox_Matfer Référence : MIG3138875
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Facilite la mise en forme régulière des tuiles, 6 gouttières, non fermées de 42 mm de large.
€ 71,50 TVA excl.
€ 86,52 TVA incl.
Unité
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Plaque dents de loup inox_Matfer Référence : MIG3138873
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Pour la fabrication des biscuits, gouttières triangulaires, largeur : 35 mm.
€ 51,25 TVA excl.
€ 62,01 TVA incl.
Unité
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Planchette à pain_Matfer Référence : MIG3138872
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
€ 20,50 TVA excl.
€ 24,81 TVA incl.
Unité
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Planche à pain ramasse -miettes_Matfer Référence : MIG3138867
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Hêtre naturel, fabrication soignée. Grille amovible.
€ 50,90 TVA excl.
€ 61,59 TVA incl.
Unité
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Pistolet chocolat_Matfer Référence : MIG3138858
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Pistolet à godet, fabrication de haute qualité avec prise en main confortable. Compatible avec les produits alimentaires solubles. Qualité de pulvérisation inégalable avec jet équilibré. Réglages possibles : Finesse de pulvérisation Largeur du jet Forme du jet, rond à éventail Débit de produit Corps en aluminium forgé et téfloné. Godet 50 cl en polyamide, avec couvercle vissant. Buse inox calibre 1,8 mm. Pression d’alimentation d’air maximum : 6 bars. Pression d’air d’utilisation recommandée : 1,8 à 2,5 bars. Poids 700 g. Température produit maximale : 50°C. Livré avec raccord rapide (compatible avec tuyau spirale 264071). Utilisation préconisée avec le compresseur 264069.
€ 609,00 TVA excl.
€ 736,89 TVA incl.
Unité
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Moule forme Pions jeu d'échec_Matfer Référence : MIG3138856
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Dim. de 40 x 20 x 5 mm à 75 x 30 x 15 mm. 16 empreintes. Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
€ 29,25 TVA excl.
€ 35,39 TVA incl.
Unité
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Pince à gâteaux_Matfer Référence : MIG3138834
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Pince à gâteaux en acier inoxydable A partir de
€ 32,90 TVA excl.
€ 39,81 TVA incl.
Unité
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Pied élastomère_Matfer Référence : MIG3138819
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Support anti-glisse pour bassines demi-rondes. Particulièrement adhérent sur le plan de travail, il maintient parfaitement le bol ou la bassine en position idéale pour malaxer, fouetter, mélanger. Convient pour toutes bassines de 200 à 400 mm de diamètre.
€ 17,49 TVA excl.
€ 21,16 TVA incl.
Unité
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Pichet gradué 1 litre_Matfer Référence : MIG3138817
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Pichet en polycarbonate, compatible avec le passage au four micro-ondes. Lavable au lave-vaisselle. Empilable. Graduations en décilitres, centilitres et millilitres. Bec verseur.
€ 10,95 TVA excl.
€ 13,25 TVA incl.
Unité
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Moule forme Petits saint-honoré_Matfer Référence : MIG3138816
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage. Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées. La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux. Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage. Plusieurs tailles disponibles : Format pâtissiers 600 x 400 mm, Format pâtissier 400 x 300 mm, Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm). Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques. Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation. Laver avec une éponge non abrasive. Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7). Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.
€ 108,50 TVA excl.
€ 131,29 TVA incl.
Unité
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Moule forme Petits pains ronds_Matfer Référence : MIG3138815
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Les toiles Silform®, spécialement étudiées pour la panification, sont antiadhérentes et idéales pour la cuisson de pains de formes variées. Grâce à leur texture aérée, la circulation de l’air est optimisée, permettant ainsi d’obtenir un croustillant et une coloration inégalées. Une gamme Silform® a été spécialement développée pour la pâte à choux. Grâce à l’anti-adhérence du Silform®, le démoulage est impeccable. Le dessous est clair, net et permet aux choux d’être bien stables. Conception en tricot de verre siliconé aéré parfaitement adaptée pour la cuisson de la pâte à choux et des fonds de tartelettes cuits à blanc. La circulation de l’air chaud sous les toiles favorise la prise de coloration tout en garantissant une cuisson moelleuse. Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation. Laver avec une éponge non abrasive. Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7). Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.
€ 66,25 TVA excl.
€ 80,16 TVA incl.
Unité
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Moule forme Petits pains carrés_Matfer Référence : MIG3138814
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Les toiles Silform®, spécialement étudiées pour la panification, sont antiadhérentes et idéales pour la cuisson de pains de formes variées. Grâce à leur texture aérée, la circulation de l’air est optimisée, permettant ainsi d’obtenir un croustillant et une coloration inégalées. Une gamme Silform® a été spécialement développée pour la pâte à choux. Grâce à l’anti-adhérence du Silform®, le démoulage est impeccable. Le dessous est clair, net et permet aux choux d’être bien stables. Conception en tricot de verre siliconé aéré parfaitement adaptée pour la cuisson de la pâte à choux et des fonds de tartelettes cuits à blanc. La circulation de l’air chaud sous les toiles favorise la prise de coloration tout en garantissant une cuisson moelleuse. Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation. Laver avec une éponge non abrasive. Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7). Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.
€ 66,25 TVA excl.
€ 80,16 TVA incl.
Unité
[ { "catentry_id" : "10475426", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"74.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153180.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153180.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153180.jpg" } ]
Moule forme Petits pains buns_Matfer Référence : MIG3138813
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Les toiles Silform®, spécialement étudiées pour la panification, sont antiadhérentes et idéales pour la cuisson de pains de formes variées. Grâce à leur texture aérée, la circulation de l’air est optimisée, permettant ainsi d’obtenir un croustillant et une coloration inégalées. Une gamme Silform® a été spécialement développée pour la pâte à choux. Grâce à l’anti-adhérence du Silform®, le démoulage est impeccable. Le dessous est clair, net et permet aux choux d’être bien stables. Conception en tricot de verre siliconé aéré parfaitement adaptée pour la cuisson de la pâte à choux et des fonds de tartelettes cuits à blanc. La circulation de l’air chaud sous les toiles favorise la prise de coloration tout en garantissant une cuisson moelleuse. Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation. Laver avec une éponge non abrasive. Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7). Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.
€ 74,25 TVA excl.
€ 89,84 TVA incl.
Unité
[ { "catentry_id" : "10483204", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"27.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155785.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155785.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155785.jpg" } ]
Moule forme Petits lapins_Matfer Référence : MIG3138812
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
8 empreintes recto et 8 empreintes verso 17 g.
€ 27,00 TVA excl.
€ 32,67 TVA incl.
Unité
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Petites gouttes entrelacées_Matfer Référence : MIG3138810
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones lui confèrant une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage. Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées. La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux. Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage. Plusieurs tailles disponibles : Format pâtissiers 600 x 400 mm, Format pâtissier 400 x 300 mm, Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm). Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques. Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation. Laver avec une éponge non abrasive. Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7). Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.
€ 108,50 TVA excl.
€ 131,29 TVA incl.
Unité
[ { "catentry_id" : "10483208", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"38.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154776.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154776.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154776.jpg" } ]
[ { "catentry_id" : "10475433", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"29.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154794.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154794.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154794.jpg" } ]
Moule forme Père-noël_Matfer Référence : MIG3138802
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
2 empreintes recto et 2 empreintes verso.
€ 29,25 TVA excl.
€ 35,39 TVA incl.
Unité
[ { "catentry_id" : "10475432", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"29.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154866.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154866.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154866.jpg" } ]
Moule forme Père noël lutin_Matfer Référence : MIG3138801
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
2 empreintes pour un Père-Noël. Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
€ 29,25 TVA excl.
€ 35,39 TVA incl.
Unité
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Pellon_Matfer Référence : MIG3138800
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Hêtre, sans manche, livré avec 2 vis. A partir de
€ 38,25 TVA excl.
€ 46,28 TVA incl.
Unité
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Pelle ronde_Matfer Référence : MIG3138799
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A partir de
€ 43,75 TVA excl.
€ 52,94 TVA incl.
Unité
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Pelle coudée_Matfer Référence : MIG3138796
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Lame en acier inoxydable semi-flexible, bords arrondis. Manche surmoulé en polypropylène noir. A partir de
€ 30,90 TVA excl.
€ 37,39 TVA incl.
Unité
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Pelle avec manche_Matfer Référence : MIG3138795
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Pelle avec manche. Hêtre. Longueur totale : 4m, longueur du manche : 2,40m. A partir de
€ 68,25 TVA excl.
€ 82,58 TVA incl.
Unité
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Pelle alimentaire blanche_Matfer Référence : MIG3138794
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Pelle polypropylène monobloc, à petit godet et à poignée.
€ 101,90 TVA excl.
€ 123,30 TVA incl.
Unité
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Pelle à tarte Exoglass®_Matfer Référence : MIG3138793
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Bords biseautés, aspect satiné. Lavable au lave-vaisselle. Allie robustesse et esthétisme.
€ 12,39 TVA excl.
€ 14,99 TVA incl.
Unité
