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Matériel de boulangerie et pâtisserie
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Produits : ( 337 - 384 sur 861 )
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Douille cannelée pour siphon Gourmet et Thermo Whip - Matfer Référence : MIG41961806
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Poche pâtissière Comfort - Lot de 100 - Matfer Référence : MIG41961798
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Boîte de 100 poches pâtissières Comfort - Matfer.
- Couche extérieure toucher velours assurant une prise en main sans glisse même avec les mains humides ou grasses.
- Couche intérieure lisse à ouverture.
- Remplissage facile dans lequel le produit glisse aisément sans forcer.
A partir de
€ 38,25 TVA excl.
€ 46,28 TVA incl.
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Cylindre pour machine à pâtes - Matfer Référence : MIG41961795
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Cylindre pour machine à pâtes.
- Cylindre à spaghetti 2 mm.
- En acier chromé.
- Facilement amovible et interchangeable.
- Très résistant, rigide et possède une excellente longévité.
- Très facile d'entretien pour une hygiène irréprochable.
€ 339,00 TVA excl.
€ 410,19 TVA incl.
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Cercle à entremets fleur cassis en inox - Matfer Référence : MIG41961781
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Caraméliseur rond en inox - Matfer Référence : MIG41961779
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Caraméliseur plat en inox - Matfer Référence : MIG41961778
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Caissette pâtissière en papier silisé - Lot de 1000 - Matfer Flo Référence : MIG41961772
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Douille à petits fours en inox - Lot de 2 - Matfer Référence : MIG41961767
Douille cannelée en inox - Type F - Lot de 2 - Matfer Référence : MIG41961766
Douille cannelée en inox - Type E - Lot de 2 - Matfer Référence : MIG41961765
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Douille cannelée en inox - Type D - Lot de 2 - Matfer Référence : MIG41961764
Douille cannelée en inox - Type C - Lot de 2 - Matfer Référence : MIG41961763
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Douille cannelée en inox - Type C - Lot de 2 - Matfer Référence : MIG41961762
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Douille cannelée en inox - Type B - Lot de 2 - Matfer Référence : MIG41961761
Douille à bûche de noêl - Lot de 2 - Matfer Référence : MIG41961760
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Poche pâtissière jetable - Lot de 100 - Matfer Référence : MIG41961759
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Boite 26 douilles en inox - Matfer Référence : MIG41961725
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Douille unie en inox - Lot de 2 - Matfer Référence : MIG41961721
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Boîte de 10 capsules de CO2 pour siphon - In Situ Référence : MIG41961720
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Douille à nid en copolyester - Lot de 2 - Matfer Référence : MIG41961641
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Douille à nid en copolyester.
- Deux douilles à nid ou vermicelle en copolyester.
- Embout plat de diamètre 14 mm, percé de 7 trous de diamètre 1.5 mm.
- Répondent aux exigences de l'hygiène.
- Indéformables, incassables et utilisables avec tous types de poches.
€ 27,50 TVA excl.
€ 33,28 TVA incl.
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Douille à nid en inox - Lot de 2 - Matfer Référence : MIG41961640
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Pichet gradué 3,8 L_Rubbermaid Référence : MIG3896672
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Matériau polycarbonate résistant aux chocs.
- Supportent les températures de -40 °C à + 100 °C.
- Résistent au congélateur et à l’eau bouillante.
- Produit adapté au lave-vaisselle.
- Mesures métriques et anglo-saxonnes, en impression à chaud pour une meilleure adhérence.
- Système conforme aux directives HACCP.
€ 37,25 TVA excl.
€ 45,07 TVA incl.
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Chauffe chocolat_Matfer Référence : MIG3172019
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Permet de maintenir au chaud et à température constante, les préparations sucrées ou salées pour une garniture simple et rapide des crêpes, gaufres, glaces… Livré avec une bouteille 1 litre à 3 becs verseurs.
- Caractéristiques techniques :
- Châssis en inox
- Thermostat réglable de 0 à 90 °C
- Interrupteur lumineux
- Cordon d’alimentation 220-240 V ~ 50/60 Hz
- Bouteille 1000 ml, graduée avec un bouchon 3 becs verseurs - polyéthylène.
- Options : Bouteille supplémentaire 1L.
- Bouteille en PE, de 0,59L avec bec verseur spécial pâte à tartiner et remplissage par le fond.
- La pâte mise en premier dans la bouteille est évacuée en premier.
- Large ouverture de remplissage pour une utilisation et un nettoyage faciles.
- Bain-marie sec facile d’emploi.
€ 645,00 TVA excl.
€ 780,45 TVA incl.
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Fontaine à chocolat pro 100 inox_Matfer Référence : MIG3172014
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Trempeuse ronde à eau CHOCO 10 230 v_Matfer Référence : MIG3172012
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Trempeuse compacte, idéale pour la fabrication des bonbons de chocolat trempés.
- La forme ronde facilite le brassage du chocolat.
- Bâti en matériau composite gris, cuve ronde à fond plat en acier inoxydable, contenance 12 litres (10 kg de couverture), cuve amovible.
- Couvercle acier inoxydable.
- Tableau de commande en verre trempé, étanche, facile à nettoyer.
- Température de l’eau régulée par thermostat 20 à 60°C, avec sécurité thermique coupant l’alimentation en cas de manque d’eau.
- Possibilité de connecter une sonde (option) directement sur la trempeuse et d’afficher la température du chocolat à la place de la température de consigne.
- Dimensions : L 510 x lg 400 x H 265 mm.
- Poids : 5,5 Kg.
- Tableau de commande verre trempé.
- Touches sensitives.
- Précision 0,5°C.
€ 1.349,00 TVA excl.
€ 1.632,29 TVA incl.
Unité [ { "catentry_id" : "10482110", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"13.19" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155375.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155375.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155375.jpg" } ]
Brosse de boulangerie à manche_Matfer Référence : MIG3161036
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Découpoirs Vol au vent_Matfer Référence : MIG3139406
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Moule forme Vache_Matfer Référence : MIG3139398
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- 2 empreintes pour 1 vache.
- Ces moules injectés présentent de nombreux avantages :
- Brillance.
- Démoulage aisé.
- entretien facile.
- Très grande résistance.
- Transparence facilitant la décoration couleur.
- Selon les moules, les dimensions des plaques varient.
- Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau.
- A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
€ 30,00 TVA excl.
€ 36,30 TVA incl.
Unité [ { "catentry_id" : "10474531", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"90.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/SET" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156056.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156056.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156056.jpg" } ]
Tuyau spirale 8 metres_Matfer Référence : MIG3139396
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Moule forme Trois frères Exopan®_Matfer Référence : MIG3139389
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Moules EXopan® : Acier fin revêtu d’une couche anti adhérente à l’intérieur et d’une laque protectrice à l’extérieur.
- Idéale pour la cuisson des pâtes, l’EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti adhésif.
- La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits.
- Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur.
- Ce matériau craint l’humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, …)
- Plaque exopan® Revêtement anti-adhérent.
- Utilisation sans graissage.
- Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes.
- La cuisson rapide sur plaques EXOPAN permet d’obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps.
- Non compatible lave-vaisselle
A partir de
€ 48,50 TVA excl.
€ 58,69 TVA incl.
Unité [ { "catentry_id" : "10482131", "Attributes" : { "Type de produit_Moule triple toast, longueur: 300 mm diamètre: 45 mm":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Moule triple toast, longueur: 300 mm diamètre: 45 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"163.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154011.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154011.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154011.jpg" }, { "catentry_id" : "10482132", "Attributes" : { "Type de produit_Moule triple toast, longueur: 300 mm diamètre: 70 mm":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Moule triple toast, longueur: 300 mm diamètre: 70 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"173.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154011.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154011.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154011.jpg" } ]
Moule forme Triple toast ou pain de mie rond triple_Matfer Référence : MIG3139388
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Moule forme Triangles rayés_Matfer Référence : MIG3139386
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Ces moules injectés présentent de nombreux avantages :
- Brillance.
- Démoulage aisé.
- entretien facile.
- Très grande résistance.
- Transparence facilitant la décoration couleur.
- Selon les moules, les dimensions des plaques varient.
- Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau.
- A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
- 28 empreintes 10 g.
€ 30,00 TVA excl.
€ 36,30 TVA incl.
Unité [ { "catentry_id" : "10474346", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"43.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152819.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152819.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152819.jpg" } ]
Découpoir Triangles inox Mozaïk_Matfer Référence : MIG3139385
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Faites la différence : mariez couleurs, formes et saveurs ! Les Mozaïk triangles, rectangulaires, carrés et oblongs et leur découpoir revisitent la présentation de grands classiques pâtissiers.
- Le mariage de goûts délicats et de couleurs gourmandes pour une même tarte, surprendra vos clients.
- Les combinaisons de présentation sont multiples : bandes, étoiles, hexagones, triangles.
- Les parts de tarte assemblées recréent une tarte ronde, carrée.
- Grâce au découpoir adapté, la pâte est découpée précisément pour réaliser des fonds de tartes aux contours nets et aux bords d’épaisseur régulière.
- Formes et découpoirs en acier inoxydable.
- Modèle déposé.
- Le plus : Vendre les tartelettes individuelles ou en combinaisons de formes et parfums sucrés ou salés
€ 43,25 TVA excl.
€ 52,33 TVA incl.
Unité [ { "catentry_id" : "10482129", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"138.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153872.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153872.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153872.jpg" } ]
Cuve ronde à eau choco 10_Matfer Référence : MIG3139384
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Cuve compacte idéale pour la fabrication des bonbons de chocolat trempés.
- La forme ronde facilite le brassage du chocolat.
- Cuve amovible avec couvercle.
- Tableau de commande en verre trempé, étanche, facile à nettoyer.
- Température de l’eau régulée par thermostat 20 à 60°C, avec sécurité thermique coupant l’alimentation en cas de manque d’eau.
- Possibilité de connecter une sonde (option) directement sur la trempeuse et d’afficher la température du chocolat à la place de la température de consigne.
- Poids : 5,5 Kg.
- Précision 0,5°C.
€ 138,90 TVA excl.
€ 168,07 TVA incl.
Unité [ { "catentry_id" : "10482136", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"1669.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154553.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154553.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154553.jpg" } ]
Trempeuse à eau CHOCO 15 230 V_Matfer Référence : MIG3139383
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Rapidité de fonte grâce au bain d’eau Compacte, entièrement en acier inoxydable.
- Température de l’eau régulée par un système électromécanique à bulbe.
- Sécurité thermique coupant l’alimentation électrique en cas de surchauffe dûe à un manque d’eau.
- Possibilité de connecter une sonde (option) directement sur la trempeuse et d’afficher la température du chocolat à la place de la température de consigne.
- Cuve inox GN2/3 P 150 mm, avec poignées et couvercle, capacité 12 kg de chocolat.
- Thermostat précis 20 à 60°C.
- Dim : 530 x 365 x 260 mm.
- 9,3 kg.
- Système de verrouillage du bac simple et rapide.
- Simple and rapid container locking system.
- Tableau de commande verre trempé.
- Touches sensitives.
- Précision 0,5°C.
€ 1.669,00 TVA excl.
€ 2.019,49 TVA incl.
Unité [ { "catentry_id" : "10474349", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"1935.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154205.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154205.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154205.jpg" } ]
Trempeuse à air CHOCO 15 R 230 V_Matfer Référence : MIG3139382
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Allie simplicité, précision et économie d’énergie.
- Carrosserie en acier inoxydable, isolation spéciale et performante qui participe à la bonne régulation.
- Livrée avec bac GN 2/3 en acier inoxydable avec poignée et couvercle, capacité 12kg de chocolat.
- Utilisation possible avec 2 bacs GN 1/3 qui permettent de travailler avec 2 chocolats différents (2 x 5 kg).
- Possibilité de connecter une sonde (option) directement sur la trempeuse et d’afficher la température du chocolat à la place de la température de consigne.
- Thermostat précis 20 à 60°C avec voyant de régulation.
- Dim : 530 x 365 x 260 mm.
- 9,690 kg.
- Cuve isolée = économie et stabilité de T°Tableau de commande verre trempé.
- Touches sensitives.
- Précision 0,5°C.
€ 1.935,00 TVA excl.
€ 2.341,35 TVA incl.
Unité [ { "catentry_id" : "10482139", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"45.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155679.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155679.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155679.jpg" } ]
Plaque découpoirs Trèfles à 4 feuilles_Matfer Référence : MIG3139378
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Plaques de découpoirs de diverses formes qui permettent de réaliser facilement et rapidement des découpes de pâte.
- Ces découpes peuvent servir à fabriquer des sablés, des biscuits, des fonds de petits fours, ...
- à découper directement sur les plaques à four pour cuisson, pour gagner du temps.
- Format Plaque 580 x 390 mm.
- ABS blanc.
€ 45,25 TVA excl.
€ 54,75 TVA incl.
Unité [ { "catentry_id" : "10482170", "Attributes" : { "Hauteur (cm)_3.2 cm":"8" , "Matériau_Acier":"10" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000007102518":"Hauteur (cm)" , "7000000000002452720":"Matériau" }, "AttributesValues" : { "7000000000007102518":"3.2 cm" , "7000000000002452720":"Acier" }, "Price" : { "contractPrice":"10.05" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152381.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152381.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152381.jpg" } ]
Tourtières individuelles_Matfer Référence : MIG3139372
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Ou manqué.
- La hauteur plus importante qu’un moule classique augmente la capacité de garniture.
- Moules EXopan® : Acier fin revêtu d’une couche anti adhérente à l’intérieur et d’une laque protectrice à l’extérieur.
- Idéale pour la cuisson des pâtes, l’EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti adhésif.
- La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur.
- Ce matériau craint l’humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, …)
- Plaque exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage.
- Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes.
- La cuisson rapide des madeleines sur plaques EXOPAN permet d’obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps.
- Non compatible lave-vaisselle
€ 10,05 TVA excl.
€ 12,16 TVA incl.
Unité [ { "catentry_id" : "10474357", "Attributes" : { "Type de produit_Tourtière unie Exopan, diamètre: 120 mm":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Tourtière unie Exopan, diamètre: 120 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"7.49" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153191.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153191.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153191.jpg" }, { "catentry_id" : "10474358", "Attributes" : { "Type de produit_Tourtière unie Exopan, diamètre: 140 mm":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Tourtière unie Exopan, diamètre: 140 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"8.45" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153191.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153191.jpg", "ItemThumbnailImage" : 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Tourtière unie Exopan®_Matfer Référence : MIG3139371
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Moules EXopan® : Acier fin revêtu d’une couche anti adhérente à l’intérieur et d’une laque protectrice à l’extérieur.
- Idéale pour la cuisson des pâtes, l’EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti adhésif.
- La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits.
- Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur.
- Ce matériau craint l’humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, …) / Plaque exopan® Revêtement anti-adhérent.
- Utilisation sans graissage.
- Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes.
- La cuisson rapide des madeleines sur plaques EXOPAN permet d’obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps.
- Non compatible lave-vaisselle
A partir de
€ 7,49 TVA excl.
€ 9,06 TVA incl.
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Tourtière fruits frais Exopan®_Matfer Référence : MIG3139370
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Moules EXopan® : Acier fin revêtu d’une couche anti adhérente à l’intérieur et d’une laque protectrice à l’extérieur.
- Idéale pour la cuisson des pâtes, l’EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti adhésif.
- La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits.
- Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur.
- Ce matériau craint l’humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, …) / Plaque exopan® Revêtement anti-adhérent.
- Utilisation sans graissage.
- Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes.
- La cuisson rapide des madeleines sur plaques EXOPAN permet d’obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps.
- Non compatible lave-vaisselle
A partir de
€ 13,40 TVA excl.
€ 16,21 TVA incl.
Unité [ { "catentry_id" : "10474372", "Attributes" : { "Hauteur (cm)_2.5 cm":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000007102518":"Hauteur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000007102518":"2.5 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"11.79" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153177.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153177.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153177.jpg" }, { "catentry_id" : "10482154", "Attributes" : { "Hauteur (cm)_2.5 cm":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000007102518":"Hauteur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000007102518":"2.5 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"15.55" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153177.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153177.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153177.jpg" }, { "catentry_id" : "10482155", "Attributes" : { "Hauteur (cm)_2.5 cm":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000007102518":"Hauteur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000007102518":"2.5 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"19.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153177.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153177.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153177.jpg" }, { "catentry_id" : "10482156", "Attributes" : { "Hauteur (cm)_2.5 cm":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000007102518":"Hauteur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000007102518":"2.5 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"20.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153177.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153177.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153177.jpg" } ]
Tourtière cannelée fond mobile Exopan®_Matfer Référence : MIG3139369
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Facilite le démoulage.
- Moules EXopan® : Acier fin revêtu d’une couche anti adhérente à l’intérieur et d’une laque protectrice à l’extérieur.
- Idéale pour la cuisson des pâtes, l’EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti adhésif.
- La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits.
- Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur.
- Ce matériau craint l’humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, …) / Plaque exopan® Revêtement anti-adhérent.
- Utilisation sans graissage.
- Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes.
- La cuisson rapide des madeleines sur plaques EXOPAN permet d’obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps.
- Non compatible lave-vaisselle
A partir de
€ 11,79 TVA excl.
€ 14,27 TVA incl.
Unité [ { "catentry_id" : "10474366", "Attributes" : { "Type de produit_Tourtière cannelée Exopan, diamètre: 160 mm":"7" , "Hauteur (cm)_2 cm":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type de produit" , "7000000000007102518":"Hauteur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Tourtière cannelée Exopan, diamètre: 160 mm" , "7000000000007102518":"2 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"8.55" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152538.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152538.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152538.jpg" }, { "catentry_id" : "10474367", "Attributes" : { "Type de produit_Tourtière cannelée Exopan, diamètre: 180 mm":"8" , "Hauteur (cm)_2.5 cm":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type de produit" , "7000000000007102518":"Hauteur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Tourtière cannelée Exopan, diamètre: 180 mm" , "7000000000007102518":"2.5 cm" }, "Price" : { 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"7000000000000132516":"Type de produit" , "7000000000007102518":"Hauteur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Tourtière cannelée Exopan, diamètre: 300 mm" , "7000000000007102518":"2.5 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"17.65" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153114.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153114.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153114.jpg" }, { "catentry_id" : "10474370", "Attributes" : { "Type de produit_Tourtière cannelée Exopan, diamètre: 320 mm":"8" , "Hauteur (cm)_2.5 cm":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type de produit" , "7000000000007102518":"Hauteur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Tourtière cannelée Exopan, diamètre: 320 mm" , "7000000000007102518":"2.5 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"20.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153175.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153175.jpg", 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mm" , "7000000000007102518":"2.5 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"11.79" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152812.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152812.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152812.jpg" }, { "catentry_id" : "10482146", "Attributes" : { "Type de produit_Tourtière cannelée Exopan, diamètre: 240 mm":"9" , "Hauteur (cm)_2.5 cm":"10" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type de produit" , "7000000000007102518":"Hauteur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Tourtière cannelée Exopan, diamètre: 240 mm" , "7000000000007102518":"2.5 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"12.05" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152907.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152907.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152907.jpg" }, { "catentry_id" : "10482147", "Attributes" : { "Type de produit_Tourtière cannelée Exopan, diamètre: 280 mm":"9" , "Hauteur (cm)_2.5 cm":"10" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type de produit" , "7000000000007102518":"Hauteur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Tourtière cannelée Exopan, diamètre: 280 mm" , "7000000000007102518":"2.5 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"13.29" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153032.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153032.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153032.jpg" } ]
Tourtière cannelée Exopan®_Matfer Référence : MIG3139368
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Fond fixe.
- Moules EXopan® : Acier fin revêtu d’une couche anti adhérente à l’intérieur et d’une laque protectrice à l’extérieur.
- Idéale pour la cuisson des pâtes, l’EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti adhésif.
- La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits.
- Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur.
- Ce matériau craint l’humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, …) / Plaque exopan® Revêtement anti-adhérent.
- Utilisation sans graissage.
- Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes.
- La cuisson rapide des madeleines sur plaques EXOPAN permet d’obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps.
- Non compatible lave-vaisselle
A partir de
€ 8,55 TVA excl.
€ 10,35 TVA incl.
Unité [ { "catentry_id" : "10474353", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"30.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154802.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154802.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154802.jpg" } ]
Moule forme Tour eiffel_Matfer Référence : MIG3139365
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Brillance.
- Démoulage aisé.
- Entretien facile.
- Très grande résistance.
- Transparence facilitant la décoration couleur.
- Selon les moules, les dimensions des plaques varient.
- Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau.
- A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
- 14 empreintes 7 g.
€ 30,00 TVA excl.
€ 36,30 TVA incl.
Unité [ { "catentry_id" : "10482151", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"30.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154806.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154806.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154806.jpg" } ]
Moule forme Tortues_Matfer Référence : MIG3139364
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- 4 empreintes pour 2 tortues.
- Ces moules injectés présentent de nombreux avantages :
- Brillance.
- Démoulage aisé.
- entretien facile.
- Très grande résistance.
- Transparence facilitant la décoration couleur.
- Selon les moules, les dimensions des plaques varient.
- Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau.
- A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
€ 30,00 TVA excl.
€ 36,30 TVA incl.
Unité [ { "catentry_id" : "10474397", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"3310.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154200.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154200.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154200.jpg" } ]
Tempéreuse à eau CHOCO 22 T_Matfer Référence : MIG3139332
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- La tempéreuse Choco 22 T permet de mettre au point le chocolat sans manipulation:
- faire fondre la couverture à 50°C (45° pour la couverture lactée), refroidir à 25/27° puis remonter et stabiliser la température à 30/32°C (28°C pour la couverture lactée) sans manipulation de récipients et sans sortir le chocolat de la tempéreuse.
- Remplissage d’eau automatique avec contrôle électronique du niveau par électro-vanne.
- Bâti et cuve à eau en acier inoxydable.
- Possibilité de connecter une sonde (option) directement sur la tempéreuse et d’afficher la température du chocolat à la place de la température de consigne.
- Contenance : 20 kg de couverture.
- Bac GN 1/1, P 150 mm, 20 L, à poignées et couvercle en acier inoxydable.
- Régulation de température électronique par thermostat 25° à 60°C.
- Puissance 1800 watts, 240 volts monophasé.
- 50 Hz.
- Prévoir alimentation (raccord 20/27 ou 3/4) et vidange d’eau.
- tableau de commande verre trempé.
- Touches sensitives.
- Précision 0,5°C.
€ 3.310,00 TVA excl.
€ 4.005,10 TVA incl.
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Tasseur à entremets_Matfer Référence : MIG3139329
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Très pratique pour tasser les ingrédients à l’intérieur des cercles et obtenir ainsi des entremets d’une tenue optimale.
- Acier inoxydable.
- Poignée bakélite.
- Peut également servir de poussoir pour les démouler.
A partir de
€ 24,50 TVA excl.
€ 29,65 TVA incl.
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Moule forme Tasses expresso (par 7)_Matfer Référence : MIG3139328
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Combinables avec les soucoupes 380254.
- Ces moules injectés présentent de nombreux avantages :
- Brillance.
- Démoulage aisé.
- entretien facile.
- Très grande résistance.
- Transparence facilitant la décoration couleur.
- Selon les moules, les dimensions des plaques varient.
- Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau.
- A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
€ 32,75 TVA excl.
€ 39,63 TVA incl.
Unité [ { "catentry_id" : "10474401", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"30.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154888.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154888.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154888.jpg" } ]
Moule forme Tasses_Matfer Référence : MIG3139327
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Peut être présentée à la vente comme contenant de bonbons.
- 3 empreintes.
- Ces moules injectés présentent de nombreux avantages :
- Brillance.
- Démoulage aisé.
- entretien facile.
- Très grande résistance.
- Transparence facilitant la décoration couleur.
- Selon les moules, les dimensions des plaques varient.
- Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau.
- A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
€ 30,00 TVA excl.
€ 36,30 TVA incl.
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