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Référence : MIG47719785
- Moule en copolyester transparent.
- Moule en copolyester transparent facilitant la décoration.
- Démoulage aisé.
- Très grande résistance.
- Entretien facile.
€ 32,75 TVA excl.
€ 39,63 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47719784
- Moule de 10 empreintes pour 5 crayons.
- Moule en copolyester transparent facilitant la décoration.
- Très grande résistance.
- Démoulage aisé.
- Brillance
€ 30,25 TVA excl.
€ 36,60 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47719783
- Moule pour un demi-coquille lisse.
- Moule en copolyester transparent facilitant la décoration.
- Très grande résistance.
- Démoulage aisé.
- Brillance.
€ 83,50 TVA excl.
€ 101,04 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47719782
- Moufle en silicone.
- Moufle 100% silicone.
- Résistance -30° à +300 °C.
- Nettoyable au lave-vaisselle.
- Renfort sur le dessus pour une protection maximale.
€ 47,50 TVA excl.
€ 57,48 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47719698
- Lot de 6 ramequins noir mat.
- Terre cuite résistante.
- Email noir satiné.
- Ne pas faire subir de choc thermique.
€ 19,19 TVA excl.
€ 23,22 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47719693
- Lot de 8 triangles en acier inoxydable.
- Cadres à entremets.
€ 121,25 TVA excl.
€ 146,71 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47719692
- Lot de 6 moules à cannelés en aluminium.
- Moule individuel.
- Revêtement anti-adhésif.
- Idéal pour confection de gâteaux bordelais.
- Moule de qualité, grande durée de vie.
A partir de
€ 43,50 TVA excl.
€ 52,64 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47719691
- Lot de 6 feuilles de cuisson en tissu de verre découpable - Matfer.
- Anti-adhérente.
- Réutilisable.
- Peut être découpée pour s'adapter à vos plaques ou vos moules de cuisson.
- En fibre de verre.
€ 110,00 TVA excl.
€ 133,10 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47719687
- Lot de 4 carrés en inox.
- En acier inoxydable.
- Longue durée de vie du produit.
€ 46,50 TVA excl.
€ 56,27 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47719684
- Acier fin multicouche.
- Revêtement anti adhésif pour une cuisson homogène sans graissage.
- Démoulage facile.
- Passe au four pour une coloration rapide.
- Nettoyage à l'eau chaude avec produits dégraissants
€ 73,25 TVA excl.
€ 88,63 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47719610
- Lot de 12 lames boulanger en acier - Matfer.
- Lames pour professionnels en acier au carbone traité.
- Conformes aux règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
- Douze lames de boulanger de forme ronde pour boules de pain moyennes.
€ 56,25 TVA excl.
€ 68,06 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47719609
- Lot de 12 lames boulanger en acier - Matfer.
- Lames pour professionnels en acier au carbone traité.
- Conformes aux règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
- Douze lames de boulanger de forme ronde pour boules de pain moyennes.
€ 56,25 TVA excl.
€ 68,06 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47719606
- Kouglof Exoglass.
- Matériau composite Exoglass.
- Moule monobloc, anti adhérent, sans soudure, ni bord roulé, indéformable.
- Excellente diffusion de la chaleur pour une cuisson homogène et coloration parfaite.
- Très faible inertie à la chaleur. Démoulage impeccable sans risque de brûlure.
€ 40,25 TVA excl.
€ 48,70 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47719597
- Kit de buse pour pistolet à chocolat.
- Pistolet pulvérisateur de chocolat avec godet.
- Très résistant, rigide et possède une excellente longévité.
- Très facile d'entretien pour une hygiène irréprochable.
€ 259,00 TVA excl.
€ 313,39 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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Référence : MIG47719595
- Moule à bûche en silicone avec tapis relief.
- Moule à bûche de base pour dresser facilement votre préparation.
- Comprends un moule base et un tapis relief.
- Décor effet bois.
€ 120,50 TVA excl.
€ 145,81 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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Référence : MIG47719587
- Joint de bouteille pour Thermo Xpress - Matfer.
- Joint de bouteille pour siphon Thermo Xpress.
- Appareils manuels.
€ 14,59 TVA excl.
€ 17,65 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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Référence : MIG47719484
- Demi bac à pâton - Matfer.
- En polyéthylène de grande qualité.
- Destiné à la fermentation en panification.
- La quantité de pâte plus réduite qu'en grand bac permet d'assurer une excellente homogénéité de fermentation pour un résultat de haute qualité.
- Permet une très importante flexibilité de la panification et une capacité de production accrue.
€ 15,95 TVA excl.
€ 19,30 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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Référence : MIG47719473
- Découpoir pour beurre en inox - Matfer.
- En acier inoxydable.
- Tranchant biseauté.
- Ceinture de renfort.
- Produit robuste pour une longue durée d'utilisation.
€ 73,75 TVA excl.
€ 89,24 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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Référence : MIG47719472
- Découpoir larme en inox - Matfer.
- En acier inoxydable.
- Tranchant biseauté.
- Conçu pour réaliser les recettes du Grand Livre de la Viennoiserie.
- Complément du découpoir - fleur cerise.
€ 19,09 TVA excl.
€ 23,10 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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Référence : MIG47719471
- Découpoir larme en inox - Matfer.
- En acier inoxydable.
- Tranchant biseauté.
- Conçu pour réaliser les recettes du Grand Livre de la Viennoiserie.
- Complément du découpoir - fleur cerise.
€ 19,09 TVA excl.
€ 23,10 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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Référence : MIG47719468
- Découpoir en inox - Matfer.
- En acier inoxydable.
- Tranchant biseauté.
- Ceinture de renfort.
- Longue durée de vie.
€ 68,75 TVA excl.
€ 83,19 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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Référence : MIG47719467
- Découpoir - Matfer.
- Possède un renfort ainsi qu'une poignée de manipulation pour des découpes rapides et précises.
- Idéal pour la découpe en un seul geste de croustades ou bouchées à la reine à garnir.
- découpoir hexagonal double inox 9 cm.
€ 88,75 TVA excl.
€ 107,39 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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Référence : MIG47719466
- Découpoir.
- Possède un renfort ainsi qu'une poignée de manipulation pour des découpes rapides et précises.
- Idéal pour la découpe en un seul geste de croustades ou bouchées à la reine à garnir.
- découpoir hexagonal double inox 9 cm.
€ 108,00 TVA excl.
€ 130,68 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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Référence : MIG47719301
- Cercle à mousse.
- Longue durée de vie du produit.
€ 12,29 TVA excl.
€ 14,87 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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Référence : MIG47719300
- Cercle à entremets en inox.
- Longue durée de vie du produit.
- Conçu pour réaliser les recettes du Grand Livre de la Viennoiserie.
€ 16,79 TVA excl.
€ 20,32 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Référence : MIG47719281
- Cadre à entremets extensibles - Mafter.
- En acier inoxydable.
- Longue durée de vie du produit.
A partir de
€ 97,75 TVA excl.
€ 118,28 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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Référence : MIG47719265
- Caloribac rond de 230 V.
- Appareil polyvalent pour la fonte et le maintien en température de chocolat fondant, nappage, sauce, gelée etc.
- Trempeuse d'appoint pour les couvertures couleur.
- Cuve en acier inoxydable non amovible, coque en polypropylène antichoc.
- Chaleur uniformément répartie.
€ 769,00 TVA excl.
€ 930,49 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
