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€ 7,30
TVA excl.
€ 8,83 TVA incl.
lot de 100 pièces
€ 0,07 hors TVA par unité
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Référence : MIG47719786
Moule en copolyester transparent. Moule en copolyester transparent facilitant la décoration. Démoulage aisé. Très grande résistance. Entretien facile.
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€ 36,90
TVA excl.
€ 44,65 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3137844
Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm 24 empreintes 9 g.
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€ 36,90
TVA excl.
€ 44,65 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47720208
Moule à cake en aluminium. Résistant de -40°c et +250°c. Rigide et bon maintien de forme. Matériau durable et recyclable à l'infini. Impact sur l'environnement faible et eco-friendly.
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€ 609,00
TVA excl.
€ 736,89 TVA incl.
Unité
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]
Référence : MIG3139369
Facilite le démoulage. Moules EXopan® : Acier fin revêtu d’une couche anti adhérente à l’intérieur et d’une laque protectrice à l’extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l’EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti adhésif. La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l’humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, …) / Plaque exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide des madeleines sur plaques EXOPAN permet d’obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle
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€ 11,49
TVA excl.
€ 13,90 TVA incl.
Unité
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]
Référence : MIG41962234
Rouleau de 100 m de ruban pâtissier - Mafter Flo. Transparent pour laisser apparaître la pâtisserie. Rigide, il s'utilise pour une grande variété de desserts et pâtisseries : mousses, entremets, charlottes. Fini brillant pour un rendu haut de gamme.
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€ 14,00
TVA excl.
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"Données techniques_Diamètre: 200 mm":"9"
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A partir de
€ 10,39
TVA excl.
€ 12,57 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47720218
Tourtière en aluminium. Rigide et bon maintien de forme. Matériau durable et recyclable à l'infini. Impact sur l'environnement faible et eco-friendly.
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€ 189,50
TVA excl.
€ 229,30 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138128
Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage
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€ 155,75
TVA excl.
€ 188,46 TVA incl.
Unité
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[
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Référence : MIG3138503
Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage
Voir plus
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€ 155,75
TVA excl.
€ 188,46 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47720024
Lot de 2 douilles copolyester à petits fours. Répondent aux exigences de l'hygiène. Indéformables, incassables et utilisables avec tous types de poches. Transparence pour détecter les bulles d'air.
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€ 11,85
TVA excl.
€ 14,34 TVA incl.
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Référence : MIG47719051
Paquet de 2 douilles à canelées en copolyester. Deux douilles cannelées en copolyester. Répondent aux exigences de l'hygiène. Indéformables, incassables et utilisables avec tous types de poches. Transparence pour détecter les bulles d'air.
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€ 11,85
TVA excl.
€ 14,34 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138985
Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm 24 empreintes 9 g.
Voir plus
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€ 30,25
TVA excl.
€ 36,60 TVA incl.
Unité
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]
A partir de
€ 6,19
TVA excl.
€ 7,49 TVA incl.
Unité
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[
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{
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"Largeur (mm)_3 mm":"6"
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]
Référence : MIG41961761
Lot de 2 douilles cannelées en inox - Matfer. Répondent aux exigences de l'hygiène. Utilisables avec tous types de poches. Monobloc, sans bord roulé.
Voir plus
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€ 12,95
TVA excl.
€ 15,67 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Un de ces produits n'est pas valable
[
{
"catentry_id" : "20094661",
"Attributes" : {
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"AttributesValues" : {
"7000000000007103006":"5 mm"
,
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"contractPrice":"12.95"
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{
"catentry_id" : "20095180",
"Attributes" : {
"Largeur (mm)_7 mm":"7"
},
"AttributesLabels" :{
"7000000000007103006":"Largeur (mm)"
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"7000000000007103006":"7 mm"
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"Price" : {
"contractPrice":"12.95"
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"salesUnitVal":"1/PCE"
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"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG42614665.jpg"
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{
"catentry_id" : "20096046",
"Attributes" : {
"Largeur (mm)_6 mm":"7"
},
"AttributesLabels" :{
"7000000000007103006":"Largeur (mm)"
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"7000000000007103006":"6 mm"
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{
"catentry_id" : "20094660",
"Attributes" : {
"Largeur (mm)_5 mm":"7"
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]
Référence : MIG41961762
Lot de 2 douilles cannelées en inox - Matfer. Répondent aux exigences de l'hygiène. Utilisables avec tous types de poches. Monobloc, sans bord roulé.
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€ 12,95
TVA excl.
€ 15,67 TVA incl.
Unité
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[
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]
Référence : MIG47720756
Plaque chocolat de 21 empreintes vagues.
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€ 33,90
TVA excl.
€ 41,02 TVA incl.
Unité
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[
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]
Référence : MIG3138816
Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage. Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées. La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux. Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage. Plusieurs tailles disponibles : Format pâtissiers 600 x 400 mm, Format pâtissier 400 x 300 mm, Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm). Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques. Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation. Laver avec une éponge non abrasive. Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7). Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.
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€ 142,25
TVA excl.
€ 172,12 TVA incl.
Unité
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]
Référence : MIG3138098
Fer blanc. 3 découpoirs : 90, 130 et 170 mm.
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€ 29,25
TVA excl.
€ 35,39 TVA incl.
l'ensemble
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]
Référence : MIG47719692
Lot de 6 moules à cannelés en aluminium. Moule individuel. Revêtement anti-adhésif. Idéal pour confection de gâteaux bordelais. Moule de qualité, grande durée de vie.
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A partir de
€ 43,50
TVA excl.
€ 52,64 TVA incl.
Unité
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[
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]
Référence : MIG41962327
Lot de fils pour lyre - Mafter. Lot de 10 fils à fromage inox à poignées. En acier inoxydable. Fils robustes et d'une qualité exceptionnelle.
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€ 9,35
TVA excl.
€ 11,31 TVA incl.
Unité
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[
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]
Référence : MIG3139221
Ensemble d'outils en plastique pour le modelage de la pâte d'amande comprenant : 1 couteau à pâte d'amande, 2 racloirs spéciaux pour marquage et 6 ébauchoirs. Livré dans un coffret plastique.
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€ 35,50
TVA excl.
€ 42,96 TVA incl.
l'ensemble
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]
Référence : MIG47720451
Cercle à entremets en acier inoxydable. Longue durée de vie du produit. Conçu pour réaliser les recettes du Grand Livre de la Viennoiserie.
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€ 41,00
TVA excl.
€ 49,61 TVA incl.
Unité
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]
Référence : MIG3137729
Formes individuelles dites “Nonnettes”, en acier inoxydable pour petits gâteaux, mousses et entremets individuels.
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A partir de
€ 10,95
TVA excl.
€ 13,25 TVA incl.
Unité
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[
{
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]
Référence : MIG47720747
Plaque chocolat pour 15 palets coeurs.
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Voir moins
€ 32,75
TVA excl.
€ 39,63 TVA incl.
Unité
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[
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]
Référence : MIG3138070
Permet la découpe rapide dans du biscuit, pain d'épices, du fameux bonhomme. Une idée de petits goûters faciles à réaliser pour régaler les petits gastronomes. Découpoir unis, au tranchant efficace et durable. Le materiau composite développé par MATFER sous la marque Exoglass®, répond aux exigences des réglementations européennes sur l’hygiène. Il est imputrescible, adapté au passage au lave-vaisselle et à la stérilisation. Il garantit un tranchant des découpoirs de longue durée. Les découpoirs sont monoblocs donc faciles à nettoyer. Leur prise en main est confortable grâce à leur arrondi. Un découpoir Exoglass® conserve toujours sa forme d’origine. ous nos découpoirs sont marqués afin d’identifier rapidement le modèle adapté au travail à effectuer
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Voir moins
€ 15,75
TVA excl.
€ 19,06 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[
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"catentry_id" : "20095430",
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]
Référence : MIG47720503
Plaque de demi sphères en silicone Gastroflex. Silicone alimentaire pur injecté. Matière anti adhésive résistante aux déformations dues à la chaleur. Matière souple pour un démoulage délicat et rapide. Passe du congélateur au four.
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€ 27,25
TVA excl.
€ 32,97 TVA incl.
Unité
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