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]
Référence : MIG3139112
Permet de piquer les bandes de pâte de façon régulière en un temps record. Fabrication robuste : rouleau polyamide, manche polypropylène. Livré sous boîte plastique Blibox.
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€ 81,25
TVA excl.
€ 98,31 TVA incl.
Unité
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]
Référence : MIG47720782
Plaque chocolat pour 7 barres de 6 carrés
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Voir moins
€ 30,25
TVA excl.
€ 36,60 TVA incl.
Unité
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]
Référence : MIG47720438
Moule à bûche en silicone uni Flexipat. Idéal pour préparer facilement de magnifiques bûches régulières et lisses. En silicone.
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€ 58,25
TVA excl.
€ 70,48 TVA incl.
Unité
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[
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]
Référence : MIG3138834
Pince à gâteaux en acier inoxydable
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A partir de
€ 32,90
TVA excl.
€ 39,81 TVA incl.
Unité
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[
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]
Référence : MIG3138657
6 empreintes pour 3 Pères-Noël. Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
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€ 33,90
TVA excl.
€ 41,02 TVA incl.
Unité
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[
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]
Référence : MIG3137352
Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage. Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées. La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux. Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage. Plusieurs tailles disponibles : format pâtissiers 600 x 400 mm, format pâtissier 400 x 300 mm, format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm). Conseils pratiques : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques. Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation. Laver avec une éponge non abrasive. Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7). Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.
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Voir moins
€ 136,25
TVA excl.
€ 164,86 TVA incl.
Unité
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[
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]
Référence : MIG3138570
Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage. Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées. La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux. Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage. Plusieurs tailles disponibles : Format pâtissiers 600 x 400 mm, Format pâtissier 400 x 300 mm, Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm). Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques. Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation. Laver avec une éponge non abrasive. Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7). Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.
Voir plus
Voir moins
€ 136,25
TVA excl.
€ 164,86 TVA incl.
Unité
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[
{
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,
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}
]
Référence : MIG3138318
Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage. Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées. La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux. Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage. Plusieurs tailles disponibles : Format pâtissiers 600 x 400 mm, format pâtissier 400 x 300 mm, format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm). Conseils pratiques : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques. Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation. Laver avec une éponge non abrasive. Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7). Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.
Voir plus
Voir moins
€ 136,25
TVA excl.
€ 164,86 TVA incl.
Unité
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Un de ces produits n'est pas valable
[
{
"catentry_id" : "20095306",
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]
Référence : MIG47720752
Plaque chocolat de 2 empreintes pour 2 cœurs granités.
Voir plus
Voir moins
€ 36,90
TVA excl.
€ 44,65 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[
{
"catentry_id" : "20095687",
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]
Référence : MIG47719301
Cercle à mousse. Longue durée de vie du produit.
Voir plus
Voir moins
€ 12,29
TVA excl.
€ 14,87 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[
{
"catentry_id" : "20094883",
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}
]
Référence : MIG47719177
Lot de 25 moules à petits fours carré uni Exopan. Exopan moules à petits fours. Acier fin revêtu PTFE multicouche. Passe au four pour une coloration rapide.
Voir plus
Voir moins
€ 63,25
TVA excl.
€ 76,53 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[
{
"catentry_id" : "10474394",
"Attributes" : {
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{
"catentry_id" : "10474396",
"Attributes" : {
"Type_Tasseur à entremet, diamètre: 140 mm":"7"
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{
"catentry_id" : "10482194",
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"Type_Tasseur à entremet, diamètre: 120 mm":"8"
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"7000000000000132516":"Tasseur à entremet, diamètre: 120 mm"
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{
"catentry_id" : "10474395",
"Attributes" : {
"Type_Tasseur à entremet, diamètre: 80 mm":"7"
},
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},
"AttributesValues" : {
"7000000000000132516":"Tasseur à entremet, diamètre: 80 mm"
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},
{
"catentry_id" : "10482192",
"Attributes" : {
"Type_Tasseur à entremet, diamètre: 60 mm":"7"
},
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},
"AttributesValues" : {
"7000000000000132516":"Tasseur à entremet, diamètre: 60 mm"
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"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152662.jpg"
},
{
"catentry_id" : "10482193",
"Attributes" : {
"Type_Tasseur à entremet, diamètre: 100 mm":"8"
},
"AttributesLabels" :{
"7000000000000132516":"Type"
},
"AttributesValues" : {
"7000000000000132516":"Tasseur à entremet, diamètre: 100 mm"
},
"Price" : {
"contractPrice":"29.90"
},
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"salesUnitVal":"1/PCE"
},
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"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152662.jpg"
}
]
Référence : MIG3139329
Très pratique pour tasser les ingrédients à l’intérieur des cercles et obtenir ainsi des entremets d’une tenue optimale. Acier inoxydable. Poignée bakélite. Peut également servir de poussoir pour les démouler.
Voir plus
Voir moins
A partir de
€ 23,90
TVA excl.
€ 28,92 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Un de ces produits n'est pas valable
[
{
"catentry_id" : "10474941",
"Attributes" : {
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"AttributesLabels" :{
},
"AttributesValues" : {
},
"Price" : {
"contractPrice":"118.50"
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"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153847.jpg",
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"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153847.jpg"
}
]
Référence : MIG3138504
Le moule souple Flexipan® aux propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage, est une combinaison de tissus de verre et de silicones lui confèrant solidité et longévité. Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées. La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux. Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage. Plusieurs tailles disponibles : Format pâtissiers 600 x 400 mm, Format pâtissier 400 x 300 mm, Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm). Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques. Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation. Laver avec une éponge non abrasive. Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7). Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.
Voir plus
Voir moins
€ 118,50
TVA excl.
€ 143,39 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[
{
"catentry_id" : "10483133",
"Attributes" : {
"Type_Mini-ronds":"7"
},
"AttributesLabels" :{
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"AttributesValues" : {
"7000000000000132516":"Mini-ronds"
},
"Price" : {
"contractPrice":"28.90"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154935.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154935.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154935.jpg"
}
]
Référence : MIG3138877
Dimensions : 300 x 400 mm, comprenant 3 bandes de 16 empreintes identiques. Multimoules petits fours Pour petits fours, bouchées pour dégustation et assiettes gourmandes, etc... Chaque multimoule est composé de plusieurs bandes de 16 empreintes et d’une plaque support. Hauteur des multimoules : 25 mm. Contenance de 15 à 20 g selon modèle et densité des produits.
Voir plus
Voir moins
€ 28,90
TVA excl.
€ 34,97 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[
{
"catentry_id" : "22923414",
"Attributes" : {
},
"AttributesLabels" :{
},
"AttributesValues" : {
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"Price" : {
"contractPrice":"43.75"
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"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
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"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG42362577.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG42362577.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG42362577.jpg"
}
]
Référence : MIG41961969
Caissette de cuisson en papier. Caissette solide avec film intérieur PE. Cuisson, congélation et présentation de préparations sucrées ou salées. Rigide et bon maintien de forme.
Voir plus
Voir moins
€ 43,75
TVA excl.
€ 52,94 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[
{
"catentry_id" : "10474911",
"Attributes" : {
},
"AttributesLabels" :{
},
"AttributesValues" : {
},
"Price" : {
"contractPrice":"23.75"
},
"SalesUnit" : {
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Référence : MIG3139078
En acier inoxydable. 2 mains. Manche en plastique.
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€ 23,75
TVA excl.
€ 28,74 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138137
Moules flexibles à pâtes de fruits : Composés d’une plaque souple 24 empreintes et d’un support rigide. Emploi simple et pratique, à utiliser avec un entonnoir automatique, pour le remplissage. Démoulage facile. Moules en silicone agréé au contact alimentaire. Dimensions des plaques : 180 x 335 mm.
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€ 61,75
TVA excl.
€ 74,72 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47720609
Lame en acier inoxydable. Manche en polypropylène. Permet de former de jolies petites boules de fruits et légumes. Ne craint pas l'eau ni l'acidité des fruits. Gardera son aspect original pendant des années.
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€ 11,59
TVA excl.
€ 14,02 TVA incl.
Unité
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]
Référence : MIG47719785
Moule en copolyester transparent. Moule en copolyester transparent facilitant la décoration. Démoulage aisé. Très grande résistance. Entretien facile.
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€ 32,75
TVA excl.
€ 39,63 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138212
2 empreintes pour un Père-Noël. Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
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€ 33,90
TVA excl.
€ 41,02 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3139188
Le moule souple Flexipan® aux propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage, est une combinaison de tissus de verre et de silicones lui confèrant solidité et longévité. Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées. La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux. Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage. Plusieurs tailles disponibles : Format pâtissiers 600 x 400 mm, Format pâtissier 400 x 300 mm, Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm). Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques. Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation. Laver avec une éponge non abrasive. Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7). Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.
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€ 107,25
TVA excl.
€ 129,77 TVA incl.
Unité
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]
Référence : MIG3139020
4 empreintes pour 2 poussins. Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
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€ 38,00
TVA excl.
€ 45,98 TVA incl.
Unité
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[
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]
Référence : MIG3138315
5 motifs pour la décoration des entremets et gâteaux. 10 empreintes. Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
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€ 38,00
TVA excl.
€ 45,98 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138655
Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm Poids 10 g.
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€ 38,00
TVA excl.
€ 45,98 TVA incl.
Unité
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[
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]
Référence : MIG41961853
Cornet à écriture en tissu enduit lavable. Cornets à écriture en tissu enduit imperméable haute résistance. Economique, lavable à l'eau bouillante et réutilisable.
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€ 26,75
TVA excl.
€ 32,37 TVA incl.
Unité
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]
Référence : MIG3137567
Sans bourrelet, pour poches Export. 6 douilles unies N° 3, 5, 7, 9, 11 et 13 et 6 douilles cannelées C6, C7, D8, E7, F7 et F8 Réalisez des décors originaux bicolores : En pâtisserie : macaron, crème au beurre, crème pâtissière, chantilly, mousse, meringue, guimauve, île flottante, glace royale... En cuisine : mayonnaise, beurre composé, pommes duchesse, purées, farces fines. D’utilisation simple avec une poche traditionnelle, les douilles DUO permettent une multitude de mariages de couleurs et d’arômes au gré de l’inspiration des pâtissiers et cuisiniers. Le système utilisé assure un rendu exceptionnel des effets et traits de couleur. L’utilisation possible de différents types de douilles (cannelées, unies, à bûches...) augmente la capacité de créer des décors originaux. Une création Patrick Frigerri, fabriquée par MATFER.
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€ 56,50
TVA excl.
€ 68,37 TVA incl.
l'ensemble
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[
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{
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"Attributes" : {
"Type_Couvercle":"7"
,
"Longueur (mm)_290 mm":"10"
},
"AttributesLabels" :{
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,
"7000000000007103056":"Longueur (mm)"
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"AttributesValues" : {
"7000000000000132516":"Couvercle"
,
"7000000000007103056":"290 mm"
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]
Référence : MIG3138638
Moules EXO GLASS® : Nouvelle génération de moules rigides indéformables en matériau composite utilisables de -20°C à 250°C. Les moules Exoglass® sont les moules les plus polyvalents. Ce matériau permet à la fois une coloration régulière des préparations, ainsi qu’une excellente diffusion de la chaleur. Ces moules sont : Anti adhérents, Indéformables et rigides. Inoxydables et lavables au lave vaisselle, micro-onde & lave-vaisselle. Les moules de nouvelle génération exoglass® assurent une cuisson parfaite et un démoulage facile. Cuisson : Sur plaques ou grilles. Certains moules sont proposés avec des supports adaptés. Démoulage : Les moules Exoglass® ont une très faible inertie à la chaleur. Ils sont manipulables sans risque quelques secondes après la sortie du four. Le démoulage est impeccable ! Le plus : Ils peuvent passer du congélateur au four. Entretien facile : Lavables à la main ou au lave-vaisselle.
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€ 16,85
TVA excl.
€ 20,39 TVA incl.
Unité
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