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Feuille guitare en Pebd - Lot de 10 - Matfer Référence : MIG47720920
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Paquet de 10 feuilles guitare - Mafter.
- En polyéthylène à plat.
- De qualité supérieure, qui assure une parfaite brillance du chocolat.
- Feuille extrêmement souple adaptée au contact alimentaire.
€ 5,95 TVA excl.
€ 7,20 TVA incl.
Unité
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Moule à raviolis et mini-calzones - Lot de 3 - Matfer Référence : MIG47720944
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- Set 3 moules à raviolis - Mafter.
- En polypropylène.
- Permet un démoulage simple et rapide.
- Fourni avec livret de recettes.
- Très résistant et rigide.
€ 22,50 TVA excl.
€ 27,23 TVA incl.
Unité
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Tapis relief arabesques - Matfer Référence : MIG47721027
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- Silicone alimentaire.
- Utilisable du congélateur au four.
- Permet de réaliser des bandes de biscuit au dessin régulier avec un bel aspect de relief.
- Utilisable pour la cuisson de biscuit en relief pour le chemisage des entremets et petits gâteaux.
- Coulage de sucre cuit, nougat, pâtes de fruits.
- Réalisation de décors à base de pastillage,la cuisson de pâte salée..
€ 124,25 TVA excl.
€ 150,34 TVA incl.
Unité
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Sachet de 4 cordes de rechange guitare - Matfer Référence : MIG47721170
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- Corde de rechange inox - Mafter.
- 4 cordes de rechange pour guitare pâtissière référence 263524.
- Découpe rapide et régulière des bonbons chocolat, pâtes de fruits, pâtes d'amandes, canapés.
- Fils nus sans embout.
€ 19,85 TVA excl.
€ 24,02 TVA incl.
Unité
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Paille coudée en acier - Lot de 12- In Situ Référence : MIG47721189
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- Lot de 12 pailles - In Situ.
- Pailles réutilisables.
- Pailles en acier inoxydable.
- Lot de 12 pailles coudées en acier inoxydable avec brosse de nettoyage.
- Vendues avec brosse de nettoyage 240mm.
€ 23,00 TVA excl.
€ 27,83 TVA incl.
Unité
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Lame de boulanger boule - Lot de 12 - Matfer Référence : MIG47721192
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- Lot de 12 lames boulanger -Mafter.
- Fait en cier au carbone grosses boules.
- Lames pour professionnels en acier au carbone traité.
- Conformes aux règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
€ 80,00 TVA excl.
€ 96,80 TVA incl.
Unité
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Lame de boulanger crantée - Lot de 2 - Matfer Référence : MIG47721197
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- Lot de 2 lames boulanger - Mafter.
- Lot de 2 lames fournil crantées inox vertes 17,5 cm.
- 2 lames fournil crantées.
- Conçues pour scarifier les boules et pains de campagne, pains au levain.
€ 21,90 TVA excl.
€ 26,50 TVA incl.
Unité
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Lame de boulanger droite - Lot de 2 - Matfer Référence : MIG47721199
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Lot de 2 lames boulanger - Mafter.
- Lot de 2 lames fournil crantées inox vertes 17,5 cm.
- 2 lames fournil crantées.
- Conçues pour scarifier les boules et pains de campagne, pains au levain.
€ 18,89 TVA excl.
€ 22,86 TVA incl.
Unité
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Corde de rechange pour mini guitare - Matfer Référence : MIG48234451
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Corde de rechange pour la mini guitare simple de Matfer.
- Fil de remplacement en inox qui convient aux modèles de bras de coupe.
- Répond aux besoins de petite production dans les restaurants, écoles professionnelles, pâtisseries.
- Permet la découpe de bandes, carrés ou rectangles de ganâches, pâtes de fruits, entremets, etc.
€ 10,49 TVA excl.
€ 12,69 TVA incl.
Unité
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Bras de coupe pour mini guitare - Matfer Référence : MIG48241307
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Bras de coupe de rechange pour mini-guitare.
- Différentes largeur d'écartement des fils de coupe sont disponibles.
- Répond aux besoins de petite production dans les restaurants, écoles professionnelles, pâtisseries.
- Permet la découpe de bandes, carrés ou rectangles de ganâches, pâtes de fruits, entremets, etc.
A partir de
€ 475,00 TVA excl.
€ 574,75 TVA incl.
Unité
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Plaque inox pour mini guitare - Matfer Référence : MIG48244101
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Plaque en acier inoxydable pour mini-guitare de Matfer.
- Répond aux besoins de petite production dans les restaurants, écoles professionnelles, pâtisseries.
- Permet la découpe de bandes, carrés ou rectangles de ganâches, pâtes de fruits, entremets, etc.
€ 60,90 TVA excl.
€ 73,69 TVA incl.
Unité
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Bac à pâton - 15L - GILAC Référence : MIG7854384
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Conçu avec le procédé exclusif Sanitized®, qui protège la surface du bac contre les virus et les bactéries.
- Nouveau design pour une plus grande praticité.
€ 28,00 TVA excl.
€ 33,88 TVA incl.
Unité
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Demi bac à pâton - 9L - GILAC Référence : MIG7854385
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Empilable avec et sans couvercle, grande capacité d'empilement en hauteur.
- Fond plat sans zone de rétention, nettoyage facile.
€ 15,55 TVA excl.
€ 18,82 TVA incl.
Unité
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Grille inox pour égouttoir - Matfer Référence : MIG81774685
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- En acier inoxydable.
- Idéal pour napper chocolat, coulis, nappage sur gâteaux et fruits confits.
- Utilisable avec la caisse égouttoir à babas.
€ 86,00 TVA excl.
€ 104,06 TVA incl.
Unité 
