Livre sur la boulangerie Gourmandises salées - Matfer

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Livre sur la boulangerie Gourmandises salées - Matfer
€ 113,25
 HT
€ 137,03 TVA incl.
Unité
Réf.   AA86519

Description

  • Livre sur la boulangerie Gourmandises salées - Matfer.
  • Un ouvrage consacré à l'activité déjeuner du boulanger-pâtissier.
  • Auteurs : Stéphane Glacier et Gaëtan Paris.
  • 258 pages.
  • Livre professionnel.

Caractéristiques

Informations sur le produit

Marque Matfer
Conditionnement Unité

Caractéristiques techniques

Hauteur (cm) 27 cm
Nb de pages 258
Largeur (mm) 212 mm

Documentation

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