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Livre sur la boulangerie Gourmandises salées - Matfer.
Un ouvrage consacré à l'activité déjeuner du boulanger-pâtissier.
Auteurs : Stéphane Glacier et Gaëtan Paris.
258 pages.
Livre professionnel.

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€ 109,90

HT

€ 132,98 TVA incl.

Unité

Réf.   AA86519

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Description

Livre sur la boulangerie Gourmandises salées - Matfer.
Un ouvrage consacré à l'activité déjeuner du boulanger-pâtissier.
Auteurs : Stéphane Glacier et Gaëtan Paris.
258 pages.
Livre professionnel.

Caractéristiques

Informations sur le produit

Marque	Matfer
Conditionnement	Unité

Caractéristiques techniques

Nb de pages	258
Hauteur (cm)	27 cm
Largeur (mm)	212 mm

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