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Moule forme Lapin avec panier à garnir_Matfer Référence : MIG3138466
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moules : LES AVANTAGES PRODUIT Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm 2 empreintes 13 g.
€ 30,00 TVA excl.
€ 36,30 TVA incl.
Unité
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Moule forme Lapin_Matfer Référence : MIG3138464
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2 empreintes pour 1 lapin. Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
€ 30,00 TVA excl.
€ 36,30 TVA incl.
Unité
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Lam'plus boulanger_Matfer Référence : MIG3138457
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Support en acier inoxydable spécial breveté, orientable selon tous les angles pour s'adapter à la main et au geste de chaque boulanger. L e changement de lame ou d'angle de lame s'opère très facilement grâce au système de clippage avec ressort, pour une lame parfaitement maintenue. La forme du protège-lame, très plate, est conçue pour éviter l'accrochage de la pâte. Ensemble léger. Produit créé par Jean-Christian Horel, boulanger et fabriqué par Matfer. Utilisation des 4 angles des lames = économie Protège-lame = Sécurité Poids réduit 6,6 g = Confort d'utilisation
€ 58,25 TVA excl.
€ 70,48 TVA incl.
Unité
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Moule forme Kouglof Exopan®_Matfer Référence : MIG3138450
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Moules EXopan® : Acier fin revêtu d’une couche anti adhérente à l’intérieur et d’une laque protectrice à l’extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l’EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti adhésif. La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l’humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, …) Plaque exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide sur plaques EXOPAN permet d’obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle A partir de
€ 52,75 TVA excl.
€ 63,83 TVA incl.
Unité
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Moule forme Kouglof_Matfer Référence : MIG3138449
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Moules EXO GLASS® : Nouvelle génération de moules rigides indéformables en matériau composite utilisables de -20°C à 250°C. Les moules Exoglass® sont les moules les plus polyvalents. Ce matériau permet à la fois une coloration régulière des préparations, ainsi qu’une excellente diffusion de la chaleur. Ces moules sont : - Anti adhérents - Indéformables et rigides - Inoxydables. Micro-onde & Lave-vaisselle. Les moules de nouvelle génération exoglass® assurent une cuisson parfaite et un démoulage facile. Cuisson : Sur plaques ou grilles. Certains moules sont proposés avec des supports adaptés. Démoulage : Les moules Exoglass® ont une très faible inertie à la chaleur. Ils sont manipulables sans risque quelques secondes après la sortie du four. Le démoulage est impeccable ! Le plus : Ils peuvent passer du congélateur au four. Entretien facile : Lavables à la main ou au lave-vaisselle. A partir de
€ 65,00 TVA excl.
€ 78,65 TVA incl.
Unité
[ { "catentry_id" : "10474958", "Attributes" : { "Type de produit_Palets":"8" , "Diamètre Ø (cm)_4 cm":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type de produit" , "7000000000007102328":"Diamètre Ø (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Palets" , "7000000000007102328":"4 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"122.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154330.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154330.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154330.jpg" }, { "catentry_id" : "10474959", "Attributes" : { "Type de produit_Tuiles":"7" , "Diamètre Ø (cm)_5 cm":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type de produit" , "7000000000007102328":"Diamètre Ø (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Tuiles" , "7000000000007102328":"5 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"167.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154330.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154330.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154330.jpg" } ]
Kit palets et tuiles_Matfer Référence : MIG3138444
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Appareil destiné à la fabrication rapide de palets nus ou sérigraphiés et de tuiles chocolat à utiliser sur feuille PVC guitare ou sur feuille de transferts. Kit composé d’une plaque perforée et d’un réservoir/sabot à chocolat. Ensemble entièrement en acier inoxydable. Entièrement lavable en lave vaisselle. Principe d’utilisation : 1. Placer la Plaque sur le 1er tiers d’une feuille PVC guitare, dans la largeur. 2. Positionner le sabot à une extrémité de la plaque et le remplir de chocolat. 3. Faire glisser le sabot à l’autre extrémité de la plaque, en passant, le chocolat emplit les perforations. 4. Déplacer la base en la soulevant verticalement et la poser sur le 2ème tiers de la feuille. 5. Recommencer 2 fois pour garnir entièrement une feuille 600 x 400 mm. Dimensions : 635 x 167 x 82 mm. Le conseil du Chef : placer le kit en étuve à 30/35°C avant utilisation afin d’éviter que le chocolat ne fige rapidement au contact de l’inox. A partir de
€ 122,00 TVA excl.
€ 147,62 TVA incl.
Unité
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Jeu de 5 racloirs_Matfer Référence : MIG3138436
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Comprenant : 4 cornes à pâte et 1 peigne à décor.
€ 11,69 TVA excl.
€ 14,14 TVA incl.
l'ensemble
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Guitare inox_Matfer Référence : MIG3138404
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Pour découper rapidement avec régularité les bonbons chocolat, les pâtes de fruits, pâtes d’amandes, canapés, ... Base, bâti et bras de coupe en acier inoxydable. Bras interchangeables très rapidement. Cordes faciles à monter avec tension d’un seul côté. Surface utile : 350 x 350 mm. Livrée avec Plaque de retournement en inox de 400 x 380 mm et une clé à corde. Dimensions : 450 x 685 mm (avec 1 bras de coupe). Socle seul : lg 380 x P 605 mm. Socle et bras de coupe à commander séparément en fonction des besoins. A partir de
€ 635,00 TVA excl.
€ 768,35 TVA incl.
[ { "catentry_id" : "10474982", "Attributes" : { "Type de produit_Bras de coupe 45 mm":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Bras de coupe 45 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"470.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155098.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155098.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155098.jpg" }, { "catentry_id" : "10474983", "Attributes" : { "Type de produit_Bras de coupe 22,5 mm":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Bras de coupe 22,5 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"480.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155099.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155099.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155099.jpg" }, { "catentry_id" : "10474984", "Attributes" : { "Type de produit_Bras de coupe 30 mm":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Bras de coupe 30 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"470.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155101.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155101.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155101.jpg" }, { "catentry_id" : "10482796", "Attributes" : { "Type de produit_Socle guitare double":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Socle guitare double" }, "Price" : { "contractPrice":"1005.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155053.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155053.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155053.jpg" }, { "catentry_id" : "10482797", "Attributes" : { "Type de produit_Bras de coupe 15 mm":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Bras de coupe 15 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"519.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155103.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155103.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155103.jpg" } ]
Guitare double_Matfer Référence : MIG3138403
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Pour la découpe rapide et régulière au fil des intérieurs de bonbons chocolats, des caramels, canapés, pâtes de fruits, ... La guitare double évite d’avoir à tourner les plaques de produits à découper : économie de temps et meilleure précision de découpe. Découpe possible en 5 rectangles différents : 15X22,5 , 15X30 , 15X45 , 22,5x30 , 30x45 mm et en carrés de 22,5X22,5 , 30X30 et 45X45 mm. Bras de coupe à commander en fonction des besoins de chaque utilisateur. Il faut 2 bras impérativement. Le bras de coupe 15mm ne peut être utilisé que pour la coupe frontale. Bras de coupe facilement interchangeables sans outils. Socle lavable en machine, livré avec une plaque inox 425 x 425 mm, clés de tension des fils et 3 fils de rechange. Dimension de base : 500 x 500 x 160 mm. Dimension du cadre : 430 x 600 x 90 mm . Encombrement : 600 x 600 x 160 mm. gain de temps et facilité de manipulation A partir de
€ 470,00 TVA excl.
€ 568,70 TVA incl.
Unité
Grille spéciale fermentation_Matfer Référence : MIG3138397
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Avec ou sans galeries. Pour la fermentation du pain sur toiles lin ou EVOPAN® A partir de
€ 40,25 TVA excl.
€ 48,70 TVA incl.
Unité
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Grille ronde_Matfer Référence : MIG3138396
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Grille soudée en acier chromé généralement utilisée pour refroidir les gâteaux après cuisson. A partir de
€ 9,75 TVA excl.
€ 11,80 TVA incl.
Unité
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Grille renforcée_Matfer Référence : MIG3138395
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Spéciale pour le stockage de produits lourds. Grille plate renforcée en inox. En fil d'acier inoxydable. A partir de
€ 17,99 TVA excl.
€ 21,77 TVA incl.
Unité
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Grille format gastronome_Matfer Référence : MIG3138393
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Grille plate inox, fil d'acier inoxydable. A partir de
€ 13,49 TVA excl.
€ 16,32 TVA incl.
Unité
[ { "catentry_id" : "10474992", "Attributes" : { "Type de produit_Grille diamètre 330 mm":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Grille diamètre 330 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"16.19" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154562.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154562.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154562.jpg" }, { "catentry_id" : "10474993", "Attributes" : { "Type de produit_Grille diamètre 480 mm":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Grille diamètre 480 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"30.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154562.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154562.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154562.jpg" }, { "catentry_id" : "10482798", "Attributes" : { "Type de produit_Grille diamètre 230 mm":"6" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Grille diamètre 230 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"7.15" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154562.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154562.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154562.jpg" }, { "catentry_id" : "10482799", "Attributes" : { "Type de produit_Grille diamètre 279 mm":"6" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Grille diamètre 279 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"10.85" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154562.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154562.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154562.jpg" }, { "catentry_id" : "10482800", "Attributes" : { "Type de produit_Grille diamètre 305 mm":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Grille diamètre 305 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"9.49" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154562.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154562.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154562.jpg" }, { "catentry_id" : "10482801", "Attributes" : { "Type de produit_Grille diamètre 380 mm":"6" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Grille diamètre 380 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"27.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154562.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154562.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154562.jpg" }, { "catentry_id" : "10482802", "Attributes" : { "Type de produit_Grille diamètre 430 mm":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Grille diamètre 430 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"30.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154562.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154562.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154562.jpg" } ]
Grille de cuisson à pizza_Matfer Référence : MIG3138392
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Maille d'aluminium bordée. Montage rapide des pizzas (possibilité de préparations à l'avance). Manipulation facile de vos pizzas avec la pelle. Cuisson homogène de la pâte grâce à la circulation d'air. Pâte moelleuse - Cuisson rapide A partir de
€ 7,15 TVA excl.
€ 8,65 TVA incl.
Unité
[ { "catentry_id" : "10474991", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"35.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153801.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153801.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153801.jpg" } ]
Grille à pieds_Matfer Référence : MIG3138391
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
€ 35,75 TVA excl.
€ 43,26 TVA incl.
Unité
[ { "catentry_id" : "10482809", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"30.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154817.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154817.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154817.jpg" } ]
Moule forme Grenouille_Matfer Référence : MIG3138384
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
2 empreintes pour une grenouille. Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
€ 30,00 TVA excl.
€ 36,30 TVA incl.
Unité
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Grains de café_Matfer Référence : MIG3138380
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
€ 38,90 TVA excl.
€ 47,07 TVA incl.
Unité
[ { "catentry_id" : "10475001", "Attributes" : { "Type de produit_Gouttière à buche, contenance 140 cl":"8" , "Hauteur (cm)_7 cm":"10" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type de produit" , "7000000000007102518":"Hauteur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Gouttière à buche, contenance 140 cl" , "7000000000007102518":"7 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"23.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154738.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154738.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154738.jpg" }, { "catentry_id" : "10482813", "Attributes" : { "Type de produit_Gouttière à buche, contenance 80 cl":"8" , "Hauteur (cm)_4 cm":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type de produit" , "7000000000007102518":"Hauteur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Gouttière à buche, contenance 80 cl" , "7000000000007102518":"4 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"23.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154738.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154738.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154738.jpg" }, { "catentry_id" : "10482814", "Attributes" : { "Type de produit_Gouttière à buche, contenance 110 cl":"7" , "Hauteur (cm)_7 cm":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type de produit" , "7000000000007102518":"Hauteur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Gouttière à buche, contenance 110 cl" , "7000000000007102518":"7 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"23.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154738.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154738.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154738.jpg" } ]
Gouttières à bûches_Matfer Référence : MIG3138379
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Polystyrène, étanche. Convient pour les bûches glacées.
€ 23,50 TVA excl.
€ 28,44 TVA incl.
Unité
Gouttière à bûche inox_Matfer Référence : MIG3138378
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Acier inoxydable, étanche. Utilisable pour le moulage des mousses, produits traiteur en gelée, bûches glacées, etc… A partir de
€ 45,75 TVA excl.
€ 55,36 TVA incl.
Unité
Gouttiere à buche Exopan®_Matfer Référence : MIG3138376
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Gouttière en Exopan pour cuire les biscuits, mouler bûches, mousses ou autres gâteaux…Finitions assurées par un démoulage facile, grâce au revêtement anti-adhérent. Facilite le démoulage. L’EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti adhésif. La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l’humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, …) Plaque exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide sur plaques EXOPAN permet d’obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle. A partir de
€ 36,50 TVA excl.
€ 44,17 TVA incl.
Unité
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Moule forme Gianderja_Matfer Référence : MIG3138371
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm 24 empreintes 9 g
€ 27,75 TVA excl.
€ 33,58 TVA incl.
Unité
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Gants à tirer le sucre_Matfer Référence : MIG3138358
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En latex. Température maximum 60°C.
€ 9,45 TVA excl.
€ 11,43 TVA incl.
une paire
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Moule forme Framboise_Matfer Référence : MIG3138341
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Moules flexibles à pâtes de fruits : Composés d’une plaque souple 24 empreintes et d’un support rigide. Emploi simple et pratique, à utiliser avec un entonnoir automatique, pour le remplissage. Démoulage facile. Moules en silicone agréé au contact alimentaire. Dimensions des plaques : 180 x 335 mm.
€ 56,90 TVA excl.
€ 68,85 TVA incl.
Unité
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Moule forme Formule 1_Matfer Référence : MIG3138325
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Pièces moulées à coller. Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
€ 43,25 TVA excl.
€ 52,33 TVA incl.
Unité
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Forme oblongue_Matfer Référence : MIG3138324
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
€ 29,75 TVA excl.
€ 36,00 TVA incl.
Unité
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Forme à entremets Hexagone_Matfer Référence : MIG3138322
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Acier inoxydable. La largeur est donnée entre 2 angles diamétralement opposés.
€ 19,05 TVA excl.
€ 23,05 TVA incl.
Unité
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Forme à entremets_Matfer Référence : MIG3138321
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
€ 16,45 TVA excl.
€ 19,90 TVA incl.
Unité
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Format pâtissier_Matfer Référence : MIG3138320
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Grille plate inox, fil d'acier inoxydable. A partir de
€ 13,99 TVA excl.
€ 16,93 TVA incl.
Unité
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Moule forme Fleurs de lys_Matfer Référence : MIG3138316
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm 28 empreintes 9 g.
€ 30,00 TVA excl.
€ 36,30 TVA incl.
Unité
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Moule forme Fleurs assorties_Matfer Référence : MIG3138315
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5 motifs pour la décoration des entremets et gâteaux. 10 empreintes. Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
€ 30,00 TVA excl.
€ 36,30 TVA incl.
Unité
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Filet de cuisson fibermax®_Matfer Référence : MIG3138307
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Adapté à la cuisson de pain cru ou surgelé, eNFour à air pulsé. La maille en fibre de verre recouverte de silicone permet un démoulage aisé grâce à la souplesse de la maille. Cadre en fil inox. Toile souple amovible et interchangeable. Revêtement silicone. A partir de
€ 75,50 TVA excl.
€ 91,36 TVA incl.
Unité
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Feuilles_Matfer Référence : MIG3138301
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Pour décorer les gâteaux. Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm 21 empreintes. 5 g.
€ 30,00 TVA excl.
€ 36,30 TVA incl.
Unité
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Feuille d'or_Matfer Référence : MIG3138298
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Composition répondant aux exigences des additifs et colorants alimentaires E175 OR selon les directives européennes en vigueur. Qualité : 1/2 jaune vif. Quantité 915‰. Utilisées pour la décoration notamment des entremets chocolatés, des pièces ou bonbons en chocolat
€ 118,75 TVA excl.
€ 143,69 TVA incl.
Unité
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Feuille d'argent_Matfer Référence : MIG3138297
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Utilisée pour la décoration en pâtisserie et chocolaterie. Composition répondant aux exigences des additifs et colorants alimentaires E174 ARGENT selon les directives Européennes en vigueur. Argent pur à 999‰.
€ 38,90 TVA excl.
€ 47,07 TVA incl.
Unité
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Etoiles à 6 branches_Matfer Référence : MIG3138285
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Plaques de découpoirs de diverses formes qui permettent de réaliser facilement et rapidement des découpes de pâte. Ces découpes peuvent servir à fabriquer des sablés, des biscuits, des fonds de petits fours, ... à découper directement sur les plaques à four pour cuisson, pour gagner du temps. Format Plaque 580 x 390 mm. ABS blanc.
€ 45,25 TVA excl.
€ 54,75 TVA incl.
Unité
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Moule forme Escarpin_Matfer Référence : MIG3138248
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Moule double pour un escarpin. 100 g. Brillance. Démoulage aisé. Entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
€ 60,75 TVA excl.
€ 73,51 TVA incl.
Unité
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Entremet Coeur_Matfer Référence : MIG3138235
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Acier inoxydable. Les coeurs de format 100 et 120 conviennent particulièrement pour la confection d’entremets 2 personnes (Saint-Valentin). A partir de
€ 15,95 TVA excl.
€ 19,30 TVA incl.
Unité
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Ensemble 6 douilles unies_Matfer Référence : MIG3138225
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Douilles U4, U5, U6, U8, U10 et U12 sous boîte plastique adaptée à la présentation sur tige. Conçues pour répondre aux exigences de l’hygiène. Les douilles Matfer sont indéformables et incassables. Leur transparence permet de vérifier la présence de bulles d’air. Elles sont utilisables sur poches nylon et sur poches à usage unique grâce à leur large bourrelet de maintien. La gamme comprend plus de 60 modèles différents adaptés à tous les besoins de décoration. Toutes les douilles ont un diamètre de base identique de 35 mm (sauf douilles interchangeables Ø 38 mm et douilles sultane Ø 47 mm).
€ 31,75 TVA excl.
€ 38,42 TVA incl.
l'ensemble
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Ensemble 6 douilles pâtissières_Matfer Référence : MIG3138224
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Douilles PF10, PF16, Nid, BU6, BU8 et StH sous boîte plastique adaptée à la présentation sur tige. Conçues pour répondre aux exigences de l’hygiène. Les douilles Matfer sont indéformables et incassables. Leur transparence permet de vérifier la présence de bulles d’air. Elles sont utilisables sur poches nylon et sur poches à usage unique grâce à leur large bourrelet de maintien. La gamme comprend plus de 60 modèles différents adaptés à tous les besoins de décoration. Toutes les douilles ont un diamètre de base identique de 35 mm (sauf douilles interchangeables Ø 38 mm et douilles sultane Ø 47 mm).
€ 43,00 TVA excl.
€ 52,03 TVA incl.
l'ensemble
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Ensemble 6 douilles cannelées_Matfer Référence : MIG3138223
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Douilles C8, D8, E8, F8, C6 et D6 sous boîte plastique adaptée à la présentation sur tige. Conçues pour répondre aux exigences de l’hygiène. Les douilles Matfer sont indéformables et incassables. Leur transparence permet de vérifier la présence de bulles d’air. Elles sont utilisables sur poches nylon et sur poches à usage unique grâce à leur large bourrelet de maintien. La gamme comprend plus de 60 modèles différents adaptés à tous les besoins de décoration. Toutes les douilles ont un diamètre de base identique de 35 mm (sauf douilles interchangeables Ø 38 mm et douilles sultane Ø 47 mm). Descriptif des formes à la fin du catalogue.
€ 31,75 TVA excl.
€ 38,42 TVA incl.
l'ensemble
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Empreintes demi-sphère_Matfer Référence : MIG3138215
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
3 empreintes Brillance. Démoulage aisé. Entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur.
€ 43,25 TVA excl.
€ 52,33 TVA incl.
Unité
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Empreinte Père-noël debout_Matfer Référence : MIG3138212
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
2 empreintes pour un Père-Noël. Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
€ 30,00 TVA excl.
€ 36,30 TVA incl.
Unité
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Moule forme Ecureuil_Matfer Référence : MIG3138209
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
2 empreintes pour 1 écureuil. Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
€ 30,00 TVA excl.
€ 36,30 TVA incl.
Unité
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Ecran de lampe à sucre_Matfer Référence : MIG3138205
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Adapté à la lampe à sucre Réf. 262201 et 262215, évite les perturbations de température dûes aux courants d’air. Panneaux en polycarbonate transparent, panneau arrière muni d’un raidisseur afin d’éviter sa déformation sous l’effet de la température.
€ 154,75 TVA excl.
€ 187,25 TVA incl.
Unité
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Ebauchoirs à pâte d'amande_Matfer Référence : MIG3138198
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Chaque ébauchoir comporte 2 outils, un à chaque extrémité. En matériau composite.
€ 83,25 TVA excl.
€ 100,73 TVA incl.
l'ensemble
[ { "catentry_id" : "10475248", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"21.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/SET" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152300.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152300.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152300.jpg" } ]
Douilles ruban_Matfer Référence : MIG3138195
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Douilles créées par Matfer pour la décoration et la glaçage des éclairs, afin de séduire vos clients. Jeu de 2 douilles, épaisseur 1,5 et 5,5 mm. Douilles largeur 30 mm. Epaisseur 1,5 mm : glaçage des éclairs, décors sur petits gâteaux. Epaisseur 5,5 mm : décor des entremets individuels. Conçues pour répondre aux exigences de l’hygiène. Les douilles Matfer sont indéformables et incassables. Leur transparence permet de vérifier la présence de bulles d’air. Elles sont utilisables sur poches nylon et sur poches à usage unique grâce à leur large bourrelet de maintien. La gamme comprend plus de 60 modèles différents adaptés à tous les besoins de décoration. Toutes les douilles ont un diamètre de base identique de 35 mm (sauf douilles interchangeables Ø 38 mm et douilles sultane Ø 47 mm). Descriptif des formes à la fin du catalogue.
€ 21,50 TVA excl.
€ 26,02 TVA incl.
l'ensemble
