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]
Référence : MIG3138066
Plaques de découpoirs de diverses formes qui permettent de réaliser facilement et rapidement des découpes de pâte. Ces découpes peuvent servir à fabriquer des sablés, des biscuits, des fonds de petits fours, ... à découper directement sur les plaques à four pour cuisson, pour gagner du temps. Format Plaque 580 x 390 mm. ABS blanc.
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€ 49,90
TVA excl.
€ 60,38 TVA incl.
Unité
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[
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]
Référence : MIG3138727
Moules flexibles à pâtes de fruits : Composés d’une plaque souple 24 empreintes et d’un support rigide. Emploi simple et pratique, à utiliser avec un entonnoir automatique, pour le remplissage. Démoulage facile. Moules en silicone agréé au contact alimentaire. Dimensions des plaques : 180 x 335 mm.
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€ 54,50
TVA excl.
€ 65,95 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[
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]
Référence : MIG47719193
Lot de 6 moules dariole rondes Exopan. Exopan 6 darioles rondes 4.5 cm. Acier fin revêtu PTFE multicouche. Revêtement anti adhésif (sans PFOA) pour une cuisson homogène sans graissage des préparations avec pâte uniquement. Démoulage facile. Un léger graissage lors des premières utilisations prolongera la durée de vie du revêtement
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A partir de
€ 56,75
TVA excl.
€ 68,67 TVA incl.
Unité
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[
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"catentry_id" : "22923746",
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]
Référence : MIG47720043
Carton de 300 moules à cake en aluminium. Résistant de -40°c et +250°c. Rigide et bon maintien de forme. Matériau durable et recyclable à l'infini. Impact sur l'environnement faible et eco-friendly.
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€ 659,00
TVA excl.
€ 797,39 TVA incl.
Unité
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[
{
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"Hauteur (cm)_10 cm":"9"
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"catentry_id" : "10482554",
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,
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,
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"contractPrice":"75.50"
},
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}
]
Référence : MIG3138623
Moules à pain exoglass® Moules en matériau composite, très résistants conçus pour répondre aux exigences de la panification moderne. Compatibles avec l’utilisation en chambre de fermentation contrôlée. Un graissage régulier facilite le démoulage. Utilisables pour les cuissons de pâte sucrée (cakes, brioches). La matière composite assure une cuisson et une coloration très homogène de la pâte. - Couvercle coulissant en acier inoxydable. - Matériau agréé au contact alimentaire. - Matériau inoxydable, ne se tâche pas et ne tâche pas la pâte. - Moules rigides indéformables. - Lavables y compris en lave-vaisselle. - U tilisables de la congélation (-20°C) à la cuisson (+250°C). - Cuisson préconisée sur Plaque à four. - Incassables dans les conditions normales d’utilisation.
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A partir de
€ 45,25
TVA excl.
€ 54,75 TVA incl.
Unité
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[
{
"catentry_id" : "10483439",
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]
Référence : MIG3138014
Plaques de découpoirs de diverses formes qui permettent de réaliser facilement et rapidement des découpes de pâte. Ces découpes peuvent servir à fabriquer des sablés, des biscuits, des fonds de petits fours, ... à découper directement sur les plaques à four pour cuisson, pour gagner du temps. Format Plaque 580 x 390 mm. ABS blanc.
Voir plus
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€ 49,90
TVA excl.
€ 60,38 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[
{
"catentry_id" : "20094894",
"Attributes" : {
"Hauteur (cm)_2.5 cm":"8"
,
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"7000000000007102518":"2.5 cm"
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{
"catentry_id" : "20095250",
"Attributes" : {
"Hauteur (cm)_3 cm":"6"
,
"Ø (mm)_80 mm":"9"
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"7000000000007102518":"Hauteur (cm)"
,
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},
"AttributesValues" : {
"7000000000007102518":"3 cm"
,
"7000000000007102329":"80 mm"
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"contractPrice":"54.50"
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{
"catentry_id" : "20094895",
"Attributes" : {
"Hauteur (cm)_3.2 cm":"7"
,
"Ø (mm)_90 mm":"9"
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"7000000000007102518":"Hauteur (cm)"
,
"7000000000007102329":"Ø (mm)"
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"AttributesValues" : {
"7000000000007102518":"3.2 cm"
,
"7000000000007102329":"90 mm"
},
"Price" : {
"contractPrice":"61.00"
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"salesUnitVal":"1/PCE"
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}
]
Référence : MIG47719143
Lot de 12 moules à brioche à côtes fines Exopan. Exopan brioches à 18 côtes fines. Acier fin revêtu PTFE multicouche. Passe au four pour une coloration rapide.
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A partir de
€ 39,50
TVA excl.
€ 47,80 TVA incl.
Unité
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[
{
"catentry_id" : "10475315",
"Attributes" : {
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"AttributesLabels" :{
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}
]
Référence : MIG3138875
Facilite la mise en forme régulière des tuiles, 6 gouttières, non fermées de 42 mm de large.
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Voir moins
€ 71,50
TVA excl.
€ 86,52 TVA incl.
Unité
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[
{
"catentry_id" : "20095698",
"Attributes" : {
},
"AttributesLabels" :{
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"AttributesValues" : {
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"contractPrice":"104.90"
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"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
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"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035339.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035339.jpg"
}
]
Référence : MIG47719182
Lot de 25 petits fours à tartelette ronde unie creuse Exopan. Exopan 25 tartelettes rondes unies creuses 8 cm. Passe au four pour une coloration rapide. Nettoyage à l'eau chaude avec produits dégraissants.
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€ 104,90
TVA excl.
€ 126,93 TVA incl.
Unité
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[
{
"catentry_id" : "10476141",
"Attributes" : {
"Ø (mm)_80 mm":"9"
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"Price" : {
"contractPrice":"46.25"
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"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
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"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152351.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152351.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152351.jpg"
},
{
"catentry_id" : "10483947",
"Attributes" : {
"Ø (mm)_58 mm":"8"
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"AttributesLabels" :{
"7000000000007102329":"Ø (mm)"
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"AttributesValues" : {
"7000000000007102329":"58 mm"
},
"Price" : {
"contractPrice":"46.25"
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"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152351.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152351.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152351.jpg"
}
]
Référence : MIG3137766
Découpoirs pour fonds de biscuits : Découpoirs spécialement adaptés pour la découpe de biscuits destinés à servir de fond aux gâteaux individuels moulés dans les Flexipan®. Découpoirs en acier inoxydable, avec ceinture de renfort sauf réf. 153048, 153065 et 153079.
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Voir moins
€ 46,25
TVA excl.
€ 55,96 TVA incl.
Unité
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[
{
"catentry_id" : "10474765",
"Attributes" : {
"Longueur (mm)_230 mm":"10"
},
"AttributesLabels" :{
"7000000000007103056":"Longueur (mm)"
},
"AttributesValues" : {
"7000000000007103056":"230 mm"
},
"Price" : {
"contractPrice":"44.75"
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"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
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"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152911.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152911.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152911.jpg"
},
{
"catentry_id" : "10482563",
"Attributes" : {
"Longueur (mm)_290 mm":"10"
},
"AttributesLabels" :{
"7000000000007103056":"Longueur (mm)"
},
"AttributesValues" : {
"7000000000007103056":"290 mm"
},
"Price" : {
"contractPrice":"38.00"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152911.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152911.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152911.jpg"
}
]
Référence : MIG3138618
Moule très peu évasé pour la fabrication de cakes de voyage, salés ou sucrés à emporter ou à présenter sur un buffet. La fabrication de mini-portions de cakes facile à prendre et à manger devient un vrai plaisir.
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A partir de
€ 38,00
TVA excl.
€ 45,98 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47719157
Lot de 25 moules à petits fours tartelette cannelée Exopan. Exopan moules à petits fours. Exopan 25 moules à petits fours tartelette cannelée 4,5 cm. Passe au four pour une coloration rapide.
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€ 49,50
TVA excl.
€ 59,90 TVA incl.
Unité
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[
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]
Référence : MIG47719202
Lot de 12 moules à tartelette rondes unies Exopan. Exopan 12 tartelettes rondes unies 10 cm. Revêtement anti adhésif (sans PFOA) pour une cuisson homogène sans graissage des préparations avec pâte uniquement. Démoulage facile. Un léger graissage lors des premières utilisations prolongera la durée de vie du revêtement.
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A partir de
€ 50,50
TVA excl.
€ 61,11 TVA incl.
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[
{
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]
Référence : MIG3138215
3 empreintes Brillance. Démoulage aisé. Entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur.
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€ 48,90
TVA excl.
€ 59,17 TVA incl.
Unité
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[
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]
Référence : MIG47719896
Moules à cake aluminium plissés. Résistant de -40°C et +250°C. Rigide et bon maintien de forme. Matériau durable et recyclable à l'infini. Impact sur l'environnement faible et eco-friendly.
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€ 255,00
TVA excl.
€ 308,55 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47719141
Lot de 12 barquettes uni Exopan. Acier fin revêtu PTFE multicouche. Revêtement anti adhésif pour une cuisson homogène sans graissage des préparations avec pâte uniquement. Passe au four pour une coloration rapide.
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A partir de
€ 39,50
TVA excl.
€ 47,80 TVA incl.
Unité
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[
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"catentry_id" : "22923551",
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]
Référence : MIG47720207
Tourtière en aluminium. Rigide et bon maintien de forme. Matériau durable et recyclable à l'infini. Impact sur l'environnement faible et eco-friendly.
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Voir moins
€ 249,00
TVA excl.
€ 301,29 TVA incl.
Unité
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[
{
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"Longueur (mm)_360 mm":"8"
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]
Référence : MIG3137662
Cadre composé de 4 pièces en acier inoxydable imbriquées entre elles par coincement. Ce système créé par Matfer facilite la mise à la dimension du cadre tout en garantissant une grande facilité de nettoyage. Fabrication en inox forte épaisseur 2 mm garantissant une bonne rigidité. Idéal pour l’utilisation avec Flexipat® et les tapis relief. H 45 mm.
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A partir de
€ 94,75
TVA excl.
€ 114,65 TVA incl.
Unité
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[
{
"catentry_id" : "10483063",
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]
Référence : MIG3138213
Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage
Voir plus
Voir moins
€ 142,25
TVA excl.
€ 172,12 TVA incl.
Unité
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[
{
"catentry_id" : "10474973",
"Attributes" : {
"Type_Hexagones 60 empreintes":"8"
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]
Référence : MIG3138411
Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage. Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées. La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux. Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage. Plusieurs tailles disponibles : Format pâtissiers 600 x 400 mm, Format pâtissier 400 x 300 mm, Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm). Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques. Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation. Laver avec une éponge non abrasive. Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7). Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.
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€ 142,25
TVA excl.
€ 172,12 TVA incl.
Unité
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[
{
"catentry_id" : "20095962",
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]
Référence : MIG47720743
Raviolamp plaque de 12 raviolis carrés bombés. En aluminium embouti. Base en acier à pieds anti-glisse en caoutchouc. Livré avec un rouleau en bois de hêtre. Très résistant et rigide.
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€ 52,50
TVA excl.
€ 63,53 TVA incl.
Unité
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[
{
"catentry_id" : "10476064",
"Attributes" : {
"Données techniques_Nombre d\'empreintes: 25":"9"
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{
"catentry_id" : "10484006",
"Attributes" : {
"Données techniques_Nombre d\'empreintes: 24":"12"
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"7000000000000204742":"Données techniques"
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"AttributesValues" : {
"7000000000000204742":"Nombre d\'empreintes: 24"
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"Price" : {
"contractPrice":"133.25"
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"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
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"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153810.jpg"
}
]
Référence : MIG3137682
Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage. Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées. La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux. Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage. Plusieurs tailles disponibles : Format pâtissiers 600 x 400 mm, Format pâtissier 400 x 300 mm, Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm). Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques. Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation. Laver avec une éponge non abrasive. Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7). Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.
Voir plus
Voir moins
€ 133,25
TVA excl.
€ 161,23 TVA incl.
Unité
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[
{
"catentry_id" : "10474953",
"Attributes" : {
"Type_Kouglopf":"7"
,
"Hauteur (cm)_6 cm":"10"
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,
"7000000000007102518":"Hauteur (cm)"
},
"AttributesValues" : {
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,
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},
"Price" : {
"contractPrice":"107.50"
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"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
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"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153153.jpg"
},
{
"catentry_id" : "10482771",
"Attributes" : {
"Type_Kouglof":"7"
,
"Hauteur (cm)_10.3 cm":"10"
},
"AttributesLabels" :{
"7000000000000132516":"Type"
,
"7000000000007102518":"Hauteur (cm)"
},
"AttributesValues" : {
"7000000000000132516":"Kouglof"
,
"7000000000007102518":"10.3 cm"
},
"Price" : {
"contractPrice":"69.90"
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"salesUnitVal":"1/PCE"
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"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153153.jpg"
}
]
Référence : MIG3138449
Moules EXO GLASS® : Nouvelle génération de moules rigides indéformables en matériau composite utilisables de -20°C à 250°C. Les moules Exoglass® sont les moules les plus polyvalents. Ce matériau permet à la fois une coloration régulière des préparations, ainsi qu’une excellente diffusion de la chaleur. Ces moules sont : - Anti adhérents - Indéformables et rigides - Inoxydables. Micro-onde & Lave-vaisselle. Les moules de nouvelle génération exoglass® assurent une cuisson parfaite et un démoulage facile. Cuisson : Sur plaques ou grilles. Certains moules sont proposés avec des supports adaptés. Démoulage : Les moules Exoglass® ont une très faible inertie à la chaleur. Ils sont manipulables sans risque quelques secondes après la sortie du four. Le démoulage est impeccable ! Le plus : Ils peuvent passer du congélateur au four. Entretien facile : Lavables à la main ou au lave-vaisselle.
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Voir moins
A partir de
€ 69,90
TVA excl.
€ 84,58 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Un de ces produits n'est pas valable
[
{
"catentry_id" : "10474617",
"Attributes" : {
},
"AttributesLabels" :{
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"AttributesValues" : {
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"Price" : {
"contractPrice":"53.75"
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"salesUnitVal":"1/PCE"
},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152384.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152384.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152384.jpg"
}
]
Référence : MIG3138699
Découpoirs pour fonds de biscuits : Découpoirs spécialement adaptés pour la découpe de biscuits destinés à servir de fond aux gâteaux individuels moulés dans les Flexipan®. Découpoirs en acier inoxydable, avec ceinture de renfort sauf réf. 153048, 153065 et 153079.
Voir plus
Voir moins
€ 53,75
TVA excl.
€ 65,04 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[
{
"catentry_id" : "20094876",
"Attributes" : {
"Hauteur (cm)_2.6 cm":"6"
,
"Ø (mm)_70 mm":"8"
},
"AttributesLabels" :{
"7000000000007102518":"Hauteur (cm)"
,
"7000000000007102329":"Ø (mm)"
},
"AttributesValues" : {
"7000000000007102518":"2.6 cm"
,
"7000000000007102329":"70 mm"
},
"Price" : {
"contractPrice":"124.50"
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"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
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"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035357.jpg"
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{
"catentry_id" : "20095695",
"Attributes" : {
"Hauteur (cm)_1.8 cm":"6"
,
"Ø (mm)_45 mm":"9"
},
"AttributesLabels" :{
"7000000000007102518":"Hauteur (cm)"
,
"7000000000007102329":"Ø (mm)"
},
"AttributesValues" : {
"7000000000007102518":"1.8 cm"
,
"7000000000007102329":"45 mm"
},
"Price" : {
"contractPrice":"88.50"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035352.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035352.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035352.jpg"
},
{
"catentry_id" : "20095696",
"Attributes" : {
"Hauteur (cm)_2.1 cm":"7"
,
"Ø (mm)_50 mm":"9"
},
"AttributesLabels" :{
"7000000000007102518":"Hauteur (cm)"
,
"7000000000007102329":"Ø (mm)"
},
"AttributesValues" : {
"7000000000007102518":"2.1 cm"
,
"7000000000007102329":"50 mm"
},
"Price" : {
"contractPrice":"97.75"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035353.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035353.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035353.jpg"
},
{
"catentry_id" : "20095697",
"Attributes" : {
"Hauteur (cm)_2.2 cm":"7"
,
"Ø (mm)_55 mm":"8"
},
"AttributesLabels" :{
"7000000000007102518":"Hauteur (cm)"
,
"7000000000007102329":"Ø (mm)"
},
"AttributesValues" : {
"7000000000007102518":"2.2 cm"
,
"7000000000007102329":"55 mm"
},
"Price" : {
"contractPrice":"98.25"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035354.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035354.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035354.jpg"
},
{
"catentry_id" : "20096125",
"Attributes" : {
"Hauteur (cm)_1.6 cm":"7"
,
"Ø (mm)_40 mm":"9"
},
"AttributesLabels" :{
"7000000000007102518":"Hauteur (cm)"
,
"7000000000007102329":"Ø (mm)"
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"AttributesValues" : {
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"AttributesValues" : {
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"Price" : {
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"Hauteur (cm)_2.3 cm":"6"
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"AttributesValues" : {
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Référence : MIG47719186
Lot de 25 moules pomponnette Exopan. Passe au four pour une coloration rapide. Revêtement anti adhésif (sans PFOA) pour une cuisson homogène sans graissage. Démoulage facile. Un léger graissage lors des premières utilisations prolongera la durée de vie du revêtement.
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A partir de
€ 79,50
TVA excl.
€ 96,20 TVA incl.
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Référence : MIG47719054
Lot de 4 nonnettes carrées en inox. En acier inoxydable. Longue durée de vie du produit. Peut servir de poussoir pour démouler. Poignée bakélite.
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€ 53,50
TVA excl.
€ 64,74 TVA incl.
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[
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"catentry_id" : "10483521",
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"AttributesValues" : {
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]
Référence : MIG3137523
Moule long, évasé (5 mm de retrait). Longueur optimisée pour cuisson sur Plaque ou grille. Moules EXopan® : Acier fin revêtu d’une couche anti adhérente à l’intérieur et d’une laque protectrice à l’extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l’EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti adhésif. La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l’humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, …) Plaque exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide sur plaques EXOPAN permet d’obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle
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€ 38,00
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€ 45,98 TVA incl.
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