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]
Référence : MIG3137847
Le mini-saphir permet de mouler des inserts pour le grand saphir. Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones lui confèrant une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage. Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées. La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux. Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage. Plusieurs tailles disponibles : Format pâtissiers 600 x 400 mm, Format pâtissier 400 x 300 mm, Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm). Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques. Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation. Laver avec une éponge non abrasive. Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7). Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.
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€ 136,25
TVA excl.
€ 164,86 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[
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]
Référence : MIG47720588
Grill en inox pour moulin à légumes numéro 3. Attention : le produit ne contient que la grille. Plusieurs tailles disponibles : 1.5, 2.5 et 4 mm.
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€ 16,85
TVA excl.
€ 20,39 TVA incl.
Unité
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[
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}
]
Référence : MIG3137687
Ou moule dôme. Acier inoxydable.
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A partir de
€ 12,15
TVA excl.
€ 14,70 TVA incl.
Unité
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[
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]
Référence : MIG47719698
Lot de 6 ramequins noir mat. Terre cuite résistante. Email noir satiné. Ne pas faire subir de choc thermique.
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Voir moins
€ 19,19
TVA excl.
€ 23,22 TVA incl.
Unité
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[
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"catentry_id" : "10475305",
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]
Référence : MIG3138880
Plaque 10 coques Exopan® Moules EXopan® : Acier fin revêtu d’une couche anti adhérente à l’intérieur et d’une laque protectrice à l’extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l’EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti adhésif. La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l’humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, …) / Plaque exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide des madeleines sur plaques EXOPAN permet d’obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle.
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Voir moins
€ 42,00
TVA excl.
€ 50,82 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[
{
"catentry_id" : "10474943",
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]
€ 20,75
TVA excl.
€ 25,11 TVA incl.
Unité
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[
{
"catentry_id" : "22923516",
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]
Référence : MIG47720944
Set 3 moules à raviolis - Mafter. En polypropylène. Permet un démoulage simple et rapide. Fourni avec livret de recettes. Très résistant et rigide.
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€ 22,25
TVA excl.
€ 26,92 TVA incl.
Unité
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[
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"catentry_id" : "20095828",
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]
Référence : MIG47719813
Plaque moule pâtissière. Moule en copolyester transparent facilitant la décoration. Brillance. Démoulage aisé. Très grande résistance.
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Voir moins
€ 35,90
TVA excl.
€ 43,44 TVA incl.
Unité
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[
{
"catentry_id" : "10474949",
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]
Référence : MIG3138466
moules : LES AVANTAGES PRODUIT Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm 2 empreintes 13 g.
Voir plus
Voir moins
€ 38,00
TVA excl.
€ 45,98 TVA incl.
Unité
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[
{
"catentry_id" : "10483520",
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]
Référence : MIG3137521
Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm 40 empreintes.
Voir plus
Voir moins
€ 38,00
TVA excl.
€ 45,98 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[
{
"catentry_id" : "10475508",
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"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154814.jpg"
}
]
Référence : MIG3137600
Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm 40 empreintes. 4 g.
Voir plus
Voir moins
€ 38,00
TVA excl.
€ 45,98 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[
{
"catentry_id" : "20094835",
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]
Référence : MIG47719923
Paquet de 100 tourtières en aluminium. Résistant de -40°C à +250°C. Rigide et bon maintien de forme. Matériau durable et recyclable à l'infini. Impact sur l'environnement faible et eco-friendly.
Voir plus
Voir moins
€ 78,50
TVA excl.
€ 94,99 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Référence : MIG3139357
Caractéristiques identiques à la toile SILPAT. Bords blancs, à la marque Matfer.
Voir plus
Voir moins
A partir de
€ 15,45
TVA excl.
€ 18,69 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Référence : MIG3137702
Ces carrés et leurs découpoirs adaptés permettent de réaliser facilement des fonds de tartelettes et tartes carrées aux contours nets, sans surplus de pâte dans les angles. En acier inoxydable. Découpoirs robustes avec ceinture de renfort.
Voir plus
Voir moins
A partir de
€ 19,09
TVA excl.
€ 23,10 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[
{
"catentry_id" : "10483234",
"Attributes" : {
"Longueur (mm)_73 mm":"9"
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"7000000000007103056":"73 mm"
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"Price" : {
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"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154925.jpg"
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{
"catentry_id" : "10483235",
"Attributes" : {
"Longueur (mm)_83 mm":"8"
,
"Largeur (mm)_47 mm":"13"
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"AttributesLabels" :{
"7000000000007103056":"Longueur (mm)"
,
"7000000000007103006":"Largeur (mm)"
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"AttributesValues" : {
"7000000000007103056":"83 mm"
,
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"Price" : {
"contractPrice":"28.90"
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"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
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"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154926.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154926.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154926.jpg"
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{
"catentry_id" : "10475363",
"Attributes" : {
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"AttributesLabels" :{
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"AttributesValues" : {
},
"Price" : {
"contractPrice":"28.90"
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"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
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"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154727.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154727.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154727.jpg"
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{
"catentry_id" : "10483237",
"Attributes" : {
"Longueur (mm)_88 mm":"8"
,
"Largeur (mm)_57 mm":"13"
},
"AttributesLabels" :{
"7000000000007103056":"Longueur (mm)"
,
"7000000000007103006":"Largeur (mm)"
},
"AttributesValues" : {
"7000000000007103056":"88 mm"
,
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"Price" : {
"contractPrice":"28.90"
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"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
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"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154943.jpg",
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}
]
Référence : MIG3138151
Chaque démouleur permet d'éjecter simultanément 5 gâteaux ou 4 pour le triangle, sans les deteriorer. Dim. : 400 x 100 mm. Montage rapide de gâteaux et mini-gâteaux individuels : mousses, charlottles, entremets, vacherins… Les opérations de garnissage, de lissage et les manipulations sont facilitées et plus rapides. Les démouleurs facilitent l'extraction instantanée des gâteaux , gain de temps. Utilisables dans les chambres froides négatives (congélateurs). Livrés avec Plaque support. Polystyrène, blanc.
Voir plus
Voir moins
€ 28,90
TVA excl.
€ 34,97 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Un de ces produits n'est pas valable
[
{
"catentry_id" : "20096127",
"Attributes" : {
},
"AttributesLabels" :{
},
"AttributesValues" : {
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"Price" : {
"contractPrice":"68.75"
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"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
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"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035362.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035362.jpg",
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}
]
Référence : MIG47719188
Lot de 12 tartelettes cannelées coeur Exopan. Passe au four pour une coloration rapide. Revêtement anti adhésif (sans PFOA) pour une cuisson homogène sans graissage des préparations avec pâte uniquement. Démoulage facile. Un léger graissage lors des premières utilisations prolongera la durée de vie du revêtement.
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€ 68,75
TVA excl.
€ 83,19 TVA incl.
Unité
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[
{
"catentry_id" : "10482161",
"Attributes" : {
"Type_Tourtière fruit frais Exopan, diamètre: 280 mm":"7"
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{
"catentry_id" : "10482160",
"Attributes" : {
"Type_Tourtière fruit frais Exopan, diamètre: 260 mm":"7"
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"7000000000000132516":"Type"
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"AttributesValues" : {
"7000000000000132516":"Tourtière fruit frais Exopan, diamètre: 260 mm"
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"SalesUnit" : {
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"Type_Tourtière fruit frais Exopan, diamètre: 200 mm":"8"
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"7000000000000132516":"Tourtière fruit frais Exopan, diamètre: 200 mm"
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"Price" : {
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"Type_Tourtière fruit frais Exopan, diamètre: 240 mm":"7"
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"salesUnitVal":"1/PCE"
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}
]
Référence : MIG3139370
Moules EXopan® : Acier fin revêtu d’une couche anti adhérente à l’intérieur et d’une laque protectrice à l’extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l’EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti adhésif. La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l’humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, …) / Plaque exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide des madeleines sur plaques EXOPAN permet d’obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle
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A partir de
€ 14,00
TVA excl.
€ 16,94 TVA incl.
Unité
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[
{
"catentry_id" : "10475434",
"Attributes" : {
"Ø (mm)_130 mm":"7"
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,
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,
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"Ø (mm)_180 mm":"7"
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"Données techniques_Diamètre: 180 mm":"12"
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,
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"AttributesValues" : {
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}
]
Référence : MIG3138088
Rapidité et régularité pour la découpe de grandes formes : galettes, fonds de tarte... Acier inoxydable, tranchant biseauté.
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A partir de
€ 25,75
TVA excl.
€ 31,16 TVA incl.
Unité
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[
{
"catentry_id" : "10474954",
"Attributes" : {
"Longueur (mm)_200 mm":"8"
,
"Largeur (mm)_100 mm":"13"
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"AttributesValues" : {
"7000000000007103056":"200 mm"
,
"7000000000007103006":"100 mm"
},
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"contractPrice":"73.25"
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{
"catentry_id" : "10474955",
"Attributes" : {
"Longueur (mm)_240 mm":"9"
,
"Largeur (mm)_120 mm":"13"
},
"AttributesLabels" :{
"7000000000007103056":"Longueur (mm)"
,
"7000000000007103006":"Largeur (mm)"
},
"AttributesValues" : {
"7000000000007103056":"240 mm"
,
"7000000000007103006":"120 mm"
},
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"contractPrice":"84.25"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153270.jpg",
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"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153270.jpg"
},
{
"catentry_id" : "10482772",
"Attributes" : {
"Longueur (mm)_160 mm":"9"
,
"Largeur (mm)_70 mm":"10"
},
"AttributesLabels" :{
"7000000000007103056":"Longueur (mm)"
,
"7000000000007103006":"Largeur (mm)"
},
"AttributesValues" : {
"7000000000007103056":"160 mm"
,
"7000000000007103006":"70 mm"
},
"Price" : {
"contractPrice":"66.75"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
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"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153270.jpg",
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}
]
Référence : MIG3138450
Moules EXopan® : Acier fin revêtu d’une couche anti adhérente à l’intérieur et d’une laque protectrice à l’extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l’EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti adhésif. La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l’humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, …) Plaque exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide sur plaques EXOPAN permet d’obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle
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€ 66,75
TVA excl.
€ 80,77 TVA incl.
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[
{
"catentry_id" : "20095087",
"Attributes" : {
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"AttributesLabels" :{
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"AttributesValues" : {
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"Price" : {
"contractPrice":"27.25"
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}
]
Référence : MIG47720497
Plaque de demi sphères en silicone Gastroflex. Silicone alimentaire pur injecté. Matière anti adhésive résistante aux déformations dues à la chaleur. Matière souple pour un démoulage délicat et rapide. Passe du congélateur au four.
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€ 27,25
TVA excl.
€ 32,97 TVA incl.
Unité
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[
{
"catentry_id" : "20094705",
"Attributes" : {
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},
"AttributesValues" : {
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"contractPrice":"27.25"
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}
]
Référence : MIG47720506
Plaque de 6 tatelettes en silicone Gastroflex. Silicone alimentaire pur injecté. Matière anti adhésive résistante aux déformations dues à la chaleur. Matière souple pour un démoulage délicat et rapide. Passe du congélateur au four.
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€ 27,25
TVA excl.
€ 32,97 TVA incl.
Unité
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[
{
"catentry_id" : "20095916",
"Attributes" : {
},
"AttributesLabels" :{
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"AttributesValues" : {
},
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"contractPrice":"27.25"
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"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
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"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48034326.jpg",
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"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48034326.jpg"
}
]
Référence : MIG47720498
Plaque de 15 mini muffins en silicone Gastroflex. Silicone alimentaire pur injecté. Matière anti adhésive résistante aux déformations dues à la chaleur. Matière souple pour un démoulage délicat et rapide. Passe du congélateur au four.
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€ 27,25
TVA excl.
€ 32,97 TVA incl.
Unité
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[
{
"catentry_id" : "20095079",
"Attributes" : {
},
"AttributesLabels" :{
},
"AttributesValues" : {
},
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"contractPrice":"27.25"
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},
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"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48034337.jpg"
}
]
Référence : MIG47720510
Plaque de madeleines en silicone Gastroflex. Silicone alimentaire pur injecté. Matière anti adhésive résistante aux déformations dues à la chaleur. Matière souple pour un démoulage délicat et rapide. Passe du congélateur au four.
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€ 27,25
TVA excl.
€ 32,97 TVA incl.
Unité
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[
{
"catentry_id" : "10482965",
"Attributes" : {
"Largeur (mm)_180 mm":"11"
},
"AttributesLabels" :{
"7000000000007103006":"Largeur (mm)"
},
"AttributesValues" : {
"7000000000007103006":"180 mm"
},
"Price" : {
"contractPrice":"18.59"
},
"SalesUnit" : {
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},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152699.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152699.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152699.jpg"
}
]
Référence : MIG3138322
Acier inoxydable. La largeur est donnée entre 2 angles diamétralement opposés.
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€ 18,59
TVA excl.
€ 22,49 TVA incl.
Unité
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[
{
"catentry_id" : "20095478",
"Attributes" : {
},
"AttributesLabels" :{
},
"AttributesValues" : {
},
"Price" : {
"contractPrice":"62.75"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033881.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033881.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033881.jpg"
}
]
Référence : MIG47720065
Lot de 4 nonnettes larme en inox. Longue durée de vie du produit. Nonnettes individuelles.
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€ 62,75
TVA excl.
€ 75,93 TVA incl.
Unité
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[
{
"catentry_id" : "20096143",
"Attributes" : {
"Hauteur (cm)_2.8 cm":"7"
,
"Ø (mm)_70 mm":"9"
},
"AttributesLabels" :{
"7000000000007102518":"Hauteur (cm)"
,
"7000000000007102329":"Ø (mm)"
},
"AttributesValues" : {
"7000000000007102518":"2.8 cm"
,
"7000000000007102329":"70 mm"
},
"Price" : {
"contractPrice":"74.25"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032928.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032928.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032928.jpg"
},
{
"catentry_id" : "20094897",
"Attributes" : {
"Hauteur (cm)_1.5 cm":"6"
,
"Ø (mm)_60 mm":"9"
},
"AttributesLabels" :{
"7000000000007102518":"Hauteur (cm)"
,
"7000000000007102329":"Ø (mm)"
},
"AttributesValues" : {
"7000000000007102518":"1.5 cm"
,
"7000000000007102329":"60 mm"
},
"Price" : {
"contractPrice":"60.75"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032926.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032926.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032926.jpg"
},
{
"catentry_id" : "20095252",
"Attributes" : {
"Hauteur (cm)_2.4 cm":"7"
,
"Ø (mm)_65 mm":"8"
},
"AttributesLabels" :{
"7000000000007102518":"Hauteur (cm)"
,
"7000000000007102329":"Ø (mm)"
},
"AttributesValues" : {
"7000000000007102518":"2.4 cm"
,
"7000000000007102329":"65 mm"
},
"Price" : {
"contractPrice":"66.75"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032927.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032927.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032927.jpg"
}
]
Référence : MIG47719148
Lot de 25 moules à brioche Exopan. Exopan 25 brioches à 12 côtes. Exopan 25 brioches à 12 côtes 6 cm. Acier fin revêtu PTFE multicouche.
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A partir de
€ 60,75
TVA excl.
€ 73,51 TVA incl.
Unité
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[
{
"catentry_id" : "20094873",
"Attributes" : {
},
"AttributesLabels" :{
},
"AttributesValues" : {
},
"Price" : {
"contractPrice":"57.50"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032956.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032956.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032956.jpg"
}
]
Référence : MIG47719179
Lot de 25 moules à petits fours oval uni Exopan. Exopan moules à petits fours. Exopan 25 moules à petits fours ovale uni 4.7 cm. Passe au four pour une coloration rapide.
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€ 57,50
TVA excl.
€ 69,58 TVA incl.
Unité
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