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Référence : MIG3138557
Moules EXopan® : Acier fin revêtu d’une couche anti adhérente à l’intérieur et d’une laque protectrice à l’extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l’EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti adhésif. La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l’humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, …) Plaque exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide sur plaques EXOPAN permet d’obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle
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Référence : MIG3138697
Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage. Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées. La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux. Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage. Plusieurs tailles disponibles : Format pâtissiers 600 x 400 mm, Format pâtissier 400 x 300 mm, Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm). Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques. Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation. Laver avec une éponge non abrasive. Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7). Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.
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Unité
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]
Référence : MIG3138083
Le materiau composite développé par MATFER sous la marque Exoglass®, répond aux exigences des réglementations européennes sur l’hygiène. Il est imputrescible, adapté au passage au lave-vaisselle et à la stérilisation. Il garantit un tranchant des découpoirs de longue durée. Les découpoirs sont monoblocs donc faciles à nettoyer. Leur prise en main est confortable grâce à leur arrondi. Un découpoir Exoglass® conserve toujours sa forme d’origine. Tous nos découpoirs sont marqués afin d’identifier rapidement le modèle adapté au travail à effectuer
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]
Référence : MIG3137585
Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm 24 empreintes 11 g.
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]
Référence : MIG3139111
Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm 24 empreintes 10 g.
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€ 44,65 TVA incl.
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[
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,
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}
]
Référence : MIG3138122
Pour la découpe aux dimensions des fonds de biscuits. En POM.
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€ 8,05
TVA excl.
€ 9,74 TVA incl.
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[
{
"catentry_id" : "20096165",
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}
]
Référence : MIG47719467
Découpoir - Matfer. Possède un renfort ainsi qu'une poignée de manipulation pour des découpes rapides et précises. Idéal pour la découpe en un seul geste de croustades ou bouchées à la reine à garnir. découpoir hexagonal double inox 9 cm.
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€ 88,75
TVA excl.
€ 107,39 TVA incl.
Unité
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[
{
"catentry_id" : "10475548",
"Attributes" : {
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"AttributesValues" : {
"7000000000007103006":"35 mm"
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},
{
"catentry_id" : "10483410",
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"7000000000007103006":"Largeur (mm)"
,
"7000000000007103056":"Longueur (mm)"
},
"AttributesValues" : {
"7000000000007103006":"65 mm"
,
"7000000000007103056":"75 mm"
},
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"contractPrice":"53.50"
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}
]
Référence : MIG3138065
Découpoirs pour fonds de biscuits : Découpoirs spécialement adaptés pour la découpe de biscuits destinés à servir de fond aux gâteaux individuels moulés dans les Flexipan®. Découpoirs en acier inoxydable, avec ceinture de renfort sauf réf. 153048, 153065 et 153079.
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A partir de
€ 16,65
TVA excl.
€ 20,15 TVA incl.
Unité
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€ 9,59
TVA excl.
€ 11,60 TVA incl.
lot de 100 pièces
€ 0,10 hors TVA par unité
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[
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}
]
€ 17,59
TVA excl.
€ 21,28 TVA incl.
Unité
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[
{
"catentry_id" : "20095821",
"Attributes" : {
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]
Référence : MIG47719846
Plaque de moules Gastroflex. Assiette plate Raku Topaz en porcelaine décorée. Résistante à une température entre 180°C à 200°C. Garantie 5 ans contre les ébréchures sur les pièces rondes.
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€ 27,25
TVA excl.
€ 32,97 TVA incl.
Unité
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[
{
"catentry_id" : "20095078",
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}
]
Référence : MIG47720509
Plaque de 9 briochettes en silicone Gastroflex. Silicone alimentaire pur injecté. Matière anti adhésive résistante aux déformations dues à la chaleur. Matière souple pour un démoulage délicat et rapide. Passe du congélateur au four.
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€ 27,25
TVA excl.
€ 32,97 TVA incl.
Unité
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[
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"catentry_id" : "20095818",
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}
]
Référence : MIG47719851
Plaque de moules Gastroflex. Assiette plate Raku Topaz en porcelaine décorée. Résistante à une température entre 180°C à 200°C. Garantie 5 ans contre les ébréchures sur les pièces rondes.
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€ 27,25
TVA excl.
€ 32,97 TVA incl.
Unité
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[
{
"catentry_id" : "20096137",
"Attributes" : {
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}
]
Référence : MIG47719150
Lot de 25 moules à petits fours Exopan. Moules individuels. Exopan 25 moules à petits fours bateau calisson 6.2 cm. Acier fin revêtu PTFE multicouche.
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€ 63,25
TVA excl.
€ 76,53 TVA incl.
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[
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"catentry_id" : "10474357",
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"Attributes" : {
"Type_Tourtière unie Exopan, diamètre: 140 mm":"8"
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{
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"Type_Tourtière unie Exopan, diamètre: 220 mm":"8"
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"AttributesValues" : {
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},
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"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153191.jpg"
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"Type_Tourtière unie Exopan, diamètre: 260 mm":"7"
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},
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"7000000000000132516":"Tourtière unie Exopan, diamètre: 260 mm"
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"salesUnitVal":"1/PCE"
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{
"catentry_id" : "10474361",
"Attributes" : {
"Type_Tourtière unie Exopan, diamètre: 300 mm":"7"
},
"AttributesLabels" :{
"7000000000000132516":"Type"
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"AttributesValues" : {
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"contractPrice":"29.90"
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"salesUnitVal":"1/PCE"
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"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153191.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153191.jpg"
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{
"catentry_id" : "10474362",
"Attributes" : {
"Type_Tourtière unie Exopan, diamètre: 320 mm":"8"
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"AttributesLabels" :{
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"AttributesValues" : {
"7000000000000132516":"Tourtière unie Exopan, diamètre: 320 mm"
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"Price" : {
"contractPrice":"34.50"
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Référence : MIG3139371
Moules EXopan® : Acier fin revêtu d’une couche anti adhérente à l’intérieur et d’une laque protectrice à l’extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l’EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti adhésif. La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l’humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, …) / Plaque exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide des madeleines sur plaques EXOPAN permet d’obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle
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€ 7,95
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]
Référence : MIG3138720
Moule à grosse côtes, bas. Facilite le démoulage. Moules EXopan® : Acier fin revêtu d’une couche anti adhérente à l’intérieur et d’une laque protectrice à l’extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l’EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti adhésif. La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l’humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, …) / Plaque exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide sur plaques EXOPAN permet d’obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle. Hauteur plus importante = Capacité de garniture augmentée
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]
Référence : MIG47719471
Découpoir larme en inox - Matfer. En acier inoxydable. Tranchant biseauté. Conçu pour réaliser les recettes du Grand Livre de la Viennoiserie. Complément du découpoir - fleur cerise.
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€ 19,09
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€ 23,10 TVA incl.
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"catentry_id" : "10528229",
"Attributes" : {
"Hauteur (cm)_7.3 cm":"9"
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},
"AttributesValues" : {
"7000000000007102518":"7.3 cm"
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}
]
Référence : MIG3137613
Moules EXopan® : Acier fin revêtu d’une couche anti adhérente à l’intérieur et d’une laque protectrice à l’extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l’EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti adhésif. La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l’humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, …) Plaque exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide sur plaques EXOPAN permet d’obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle
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€ 7,55
TVA excl.
€ 9,14 TVA incl.
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[
{
"catentry_id" : "20095426",
"Attributes" : {
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]
Référence : MIG47720495
Plaque de 15 darioles en silicone Gastroflex. Silicone alimentaire pur injecté. Matière anti adhésive résistante aux déformations dues à la chaleur. Matière souple pour un démoulage délicat et rapide. Passe du congélateur au four.
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€ 26,75
TVA excl.
€ 32,37 TVA incl.
Unité
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[
{
"catentry_id" : "10474352",
"Attributes" : {
"Hauteur (cm)_3 cm":"9"
,
"Matériau_Acier":"11"
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,
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"AttributesValues" : {
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,
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"contractPrice":"8.95"
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"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152376.jpg"
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{
"catentry_id" : "10482168",
"Attributes" : {
"Hauteur (cm)_3 cm":"8"
,
"Matériau_Acier":"13"
},
"AttributesLabels" :{
"7000000000007102518":"Hauteur (cm)"
,
"7000000000002452720":"Matériau"
},
"AttributesValues" : {
"7000000000007102518":"3 cm"
,
"7000000000002452720":"Acier"
},
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"contractPrice":"7.35"
},
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"salesUnitVal":"1/PCE"
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"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152367.jpg",
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"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152367.jpg"
},
{
"catentry_id" : "10482170",
"Attributes" : {
"Hauteur (cm)_3.2 cm":"8"
,
"Matériau_Acier":"10"
},
"AttributesLabels" :{
"7000000000007102518":"Hauteur (cm)"
,
"7000000000002452720":"Matériau"
},
"AttributesValues" : {
"7000000000007102518":"3.2 cm"
,
"7000000000002452720":"Acier"
},
"Price" : {
"contractPrice":"9.79"
},
"SalesUnit" : {
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]
Référence : MIG3139372
Ou manqué. La hauteur plus importante qu’un moule classique augmente la capacité de garniture. Moules EXopan® : Acier fin revêtu d’une couche anti adhérente à l’intérieur et d’une laque protectrice à l’extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l’EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti adhésif. La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l’humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, …) Plaque exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide des madeleines sur plaques EXOPAN permet d’obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle
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€ 7,35
TVA excl.
€ 8,89 TVA incl.
Unité
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Un de ces produits n'est pas valable
[
{
"catentry_id" : "10475556",
"Attributes" : {
"Type_Ovale pointu":"7"
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"AttributesLabels" :{
"7000000000000132516":"Type"
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"AttributesValues" : {
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"Price" : {
"contractPrice":"13.90"
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"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
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"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156417.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156417.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156417.jpg"
},
{
"catentry_id" : "10475557",
"Attributes" : {
"Type_Tri-cote":"8"
},
"AttributesLabels" :{
"7000000000000132516":"Type"
},
"AttributesValues" : {
"7000000000000132516":"Tri-cote"
},
"Price" : {
"contractPrice":"13.90"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156437.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156437.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156437.jpg"
},
{
"catentry_id" : "10475559",
"Attributes" : {
"Type_Pique":"7"
},
"AttributesLabels" :{
"7000000000000132516":"Type"
},
"AttributesValues" : {
"7000000000000132516":"Pique"
},
"Price" : {
"contractPrice":"13.90"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156454.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156454.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156454.jpg"
},
{
"catentry_id" : "10475560",
"Attributes" : {
"Type_Marguerite":"8"
},
"AttributesLabels" :{
"7000000000000132516":"Type"
},
"AttributesValues" : {
"7000000000000132516":"Marguerite"
},
"Price" : {
"contractPrice":"13.90"
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"SalesUnit" : {
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]
Référence : MIG3138055
Découpoir thé ou découpoir pour biscuits secs, acier inoxydable.
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€ 13,90
TVA excl.
€ 16,82 TVA incl.
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[
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]
Référence : MIG47719606
Kouglof Exoglass. Matériau composite Exoglass. Moule monobloc, anti adhérent, sans soudure, ni bord roulé, indéformable. Excellente diffusion de la chaleur pour une cuisson homogène et coloration parfaite. Très faible inertie à la chaleur. Démoulage impeccable sans risque de brûlure.
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€ 40,25
TVA excl.
€ 48,70 TVA incl.
Unité
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[
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]
Référence : MIG3137798
2 empreintes pour une cloche
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€ 38,00
TVA excl.
€ 45,98 TVA incl.
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Référence : MIG3138136
Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
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€ 38,00
TVA excl.
€ 45,98 TVA incl.
Unité
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[
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"catentry_id" : "10475210",
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]
€ 38,00
TVA excl.
€ 45,98 TVA incl.
Unité
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[
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"Price" : {
"contractPrice":"38.00"
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"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
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]
Référence : MIG3138464
2 empreintes pour 1 lapin. Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
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€ 38,00
TVA excl.
€ 45,98 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Un de ces produits n'est pas valable
