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Découpe et préparation culinaire

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Valeur facette Entre € 200 et € 300 (26) Entre € 200 et € 300 (26)

Valeur facette Entre € 300 et € 400 (7) Entre € 300 et € 400 (7)

Valeur facette Entre € 400 et € 500 (11) Entre € 400 et € 500 (11)

Valeur facette Plus de € 500 (29) Plus de € 500 (29)

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MARQUE

Valeur facette Amefa (1) Amefa (1)

Valeur facette Arvix (3) Arvix (3)

Valeur facette Bestron (2) Bestron (2)

Valeur facette Bunzl (3) Bunzl (3)

Valeur facette In Situ (36) In Situ (36)

Valeur facette Joseph Joseph (2) Joseph Joseph (2)

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Medial (4) Medial (4)

Mottez (1) Mottez (1)

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Stanley (1) Stanley (1)

Tournus Equipement (1) Tournus Equipement (1)

UTZ (2) UTZ (2)

Vikan (1) Vikan (1)

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Valeur facette Plein (3) Plein (3)

Valeur facette Ajouré (2) Ajouré (2)

Origine produit

Valeur facette Fabriqué en UE (176) Fabriqué en UE (176)

Valeur facette Fabriqué en Allemagne (37) Fabriqué en Allemagne (37)

Valeur facette Fabriqué au RU (4) Fabriqué au RU (4)

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Produits : ( 298 - 324 sur 528 )

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Nouveauté

Sachet à tablette plats - Lot de 500 - Matfer

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Référence : MIG47720125

Paquet de 500 sachets à tablettes plats en polypropylène - Matfer Flo.
Sachet spécial confiseries et chocolats.
Sachet apte au contact alimentaire.
Le rabat adhésif sur le dessus permet une bonne conservation des aliments.
Transparent pour mettre en valeur les produits.

€ 49,25 TVA excl.

€ 59,59 TVA incl.

Unité

Sachet à tablette plats - Lot de 500 - Matfer

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Nouveauté

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Référence : MIG2187511

100 sachets polypropylène fond cartonné.

A partir de

€ 31,25 TVA excl.

€ 37,81 TVA incl.

lot de 100 pièces € 0,31 hors TVA par unité

Sachets dentelles or_Matfer

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Référence : MIG3137894

Lame étroite.
Tradition et qualité.
Lames en acier trempé sous vide : améliore la tenue de coupe.
Acier en chrome / molybdène de première qualité.
Manches anti-glisse, non-poreux et stérilisables.
Livré sous étui plastique.

A partir de

€ 28,25 TVA excl.

€ 34,18 TVA incl.

Unité

Couteau à désosser Giesser_Matfer

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Référence : MIG3138739

Avec chiffres adhésifs.

€ 44,25 TVA excl.

€ 53,54 TVA incl.

Unité

Pancarte prix du pain_Matfer

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Référence : MIG3138779

Avec socle ventouse.
Système de dégagement du couteau peleur.
Pèle, étrogne et tranche tous les fruits ronds en une seule opération.
Livré avec un serre-joint pour fixation sur un plan de travail rugueux.
La longueur maximale du serre-joint qui permet de fixer l'étau sur un plan de travail est de 65mm.

A partir de

€ 8,89 TVA excl.

€ 10,76 TVA incl.

Unité

Pèle-pommes trancheur_Matfer

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Nouveauté

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Référence : MIG47719730

Couteau à steak Mikado - In Situ.
Acier inoxydable 18.10.
Finition miroir.

€ 127,75 TVA excl.

€ 154,58 TVA incl.

lot de 12 pièces € 10,65 hors TVA par unité

Couteau à steak Mikado - In Situ

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Nouveauté

Boîte en carton kraft - Lot de 50 - Matfer

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Référence : MIG47720835

Paquet de 50 boîtes en carton kraft - Mafter Flo
Idéale pour le transport de pâtisseries et verrines.
Très résistante et solide.
Montage simple et rapide.

A partir de

€ 30,90 TVA excl.

€ 37,39 TVA incl.

Unité

Boîte en carton kraft - Lot de 50 - Matfer

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Lame pour ouvre boîte à manivelle en inox - Matfer

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Référence : MIG47719612

Lame pour ouvre boîte à manivelle en inox - Matfer.
lame ou couteau bonzer.
Avec vis moletée.
S'adapte à tous les modèles.

€ 21,00 TVA excl.

€ 25,41 TVA incl.

Unité

Lame pour ouvre boîte à manivelle en inox - Matfer

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Bac gastronorme plein avec anse escamotable GN 1/1 - Matfer

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Référence : MIG47719095

Bac gastronorme perforé inox sans anse - Matfer
Vidange et ventilation efficaces.
Polyvalent pour divers aliments.
Empilable pour un stockage peu encombrant.

€ 209,00 TVA excl.

€ 252,89 TVA incl.

Unité

Bac gastronorme plein avec anse escamotable GN 1/1 - Matfer

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Nouveauté

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Référence : MIG47720346

Couteau à dessert - In Situ.
Acier inoxydable 18%.
Finition miroir.

€ 119,75 TVA excl.

€ 144,90 TVA incl.

lot de 12 pièces € 9,98 hors TVA par unité

Couteau à dessert Mikado - In Situ

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Référence : MIG3137445

Adapté à la liaison froide, la congélation, la remise en température et au four micro-ondes
Résistance thermique - 40° à + 90° C

A partir de

€ 18,45 TVA excl.

€ 22,32 TVA incl.

Unité

Bac gastronorme 1/2 Alto+_Matfer

Voir 6 versions

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Nouveauté

Lame de rechange pour racloir - Lot de 2 - Matfer

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Référence : MIG42673540

Lame de rechange pour racloir.
Lames réversibles en acier trempé.
Robuste et bonne durée de vie.
Très facile d'entretien pour une hygiène irréprochable.

€ 52,25 TVA excl.

€ 63,22 TVA incl.

Unité

Lame de rechange pour racloir - Lot de 2 - Matfer

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Référence : MIG47720263

Coupe ananas - Matfer.
En plastique.
Pratique pour évider, trancher et ôter le coeur des ananas d'un seul geste, par rotation de la poignée.
Conserve l'enveloppe de l'ananas intacte pour la présentation.
Résistant et de grande qualité.

€ 45,50 TVA excl.

€ 55,06 TVA incl.

Unité

Coupe ananas - Matfer

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Référence : MIG47719905

Paquet de 100 plateaux en carton - Matfer Flo.
Plateaux en carton épais.
Gain de place car livré à plat.
Plateau noir, extérieur or pour un aspect haut de gamme.
Idéal pour réceptions.

€ 60,25 TVA excl.

€ 72,90 TVA incl.

Unité

Plateau en carton - Lot de 100 - Matfer

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Référence : MIG3137781

Ciseaux à 5 lames en acier inoxydable trempées et polies.
Pour ciseler les fines herbes de façon régulière.
Les 5 lames apportent une économie de temps appréciable.
Ecartement des lames 4 mm.

€ 18,45 TVA excl.

€ 22,32 TVA incl.

Unité

Ciseaux à herbes_Matfer

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Référence : MIG3139090

Les râpes incontournables pour les Chefs ! Manche ergonomique noir, toucher vélours et embouts caoutchouc anti-éraflures à l’extrémité de la râpe.
Lame 200 mm, largeur 25 mm.
Sauf râpes à épices, demi-ronde lame 125 mm.

A partir de

€ 24,90 TVA excl.

€ 30,13 TVA incl.

Unité

Râpes premium_Matfer

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Nouveauté

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Référence : MIG2187533

En boîte distributrice plastique avec réglette découpe. Hygiène assurée grâce à la boîte plastique. Longueur 300 mètres.

A partir de

€ 21,75 TVA excl.

€ 26,32 TVA incl.

Unité

Film étirable alimentaire PVC_Matfer

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Référence : MIG47720272

Coupe et presse-ail.
Fabriqué avec de l' acier inoxydable.
Presse et coupe l'ail en un seul outil.
Grille de nettoyage en polypropylène.

€ 49,75 TVA excl.

€ 60,20 TVA incl.

Unité

Preesse et coupe ail - Matfer

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Robinet pour fontaine à jus de fruit - In Situ

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Référence : MIG47720904

Robinet pour fontaine à jus de fruit.
Fontaine à jus de fruits 8 l.
Pièce détachée pour réf 069633.

€ 34,90 TVA excl.

€ 42,23 TVA incl.

Unité

Robinet pour fontaine à jus de fruit - In Situ

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Référence : MIG3137458

Adapté à la liaison froide, la congélation, la remise en température et au four micro-ondes
Résistance thermique - 40° à + 90° C

A partir de

€ 39,25 TVA excl.

€ 47,49 TVA incl.

Unité

Bac gastronorme 2/1 Alto+_Matfer

Voir 4 versions

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Référence : MIG3137868

Découpe en 6 quartiers égaux.
Fils en acier inoxydable.
en fonte d’aluminium spécialement conçu pour le lave-vaisselle.

€ 23,75 TVA excl.

€ 28,74 TVA incl.

Unité

Coupe-oeuf à pince columbus_Matfer

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Référence : MIG3137451

Adapté à la liaison froide, la congélation, la remise en température et au four micro-ondes
Résistance thermique - 40° à + 90° C

A partir de

€ 12,45 TVA excl.

€ 15,06 TVA incl.

Unité

Bac gastronorme 1/4 Alto+_Matfer

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Référence : MIG47720337

Couteau à découper violet - Matfer.
Couteau de cuisine multi-usage pour préparations sensibles (sans gluten, casher, halal, végan...).
Manche fabriqué sans aucun allergène.

€ 49,25 TVA excl.

€ 59,59 TVA incl.

Unité

Couteau à découper - Matfer

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Référence : MIG3137695

Lame du zesteur affûtée très performante.
Canneleur ambidextre.

€ 16,39 TVA excl.

€ 19,83 TVA incl.

Unité

Canneleur-zesteur_Matfer

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Bac Gastronorm ultra-hautes températures 1/1 -_Rubbermaid

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Référence : MIG3896420

Les bacs haute résistance, ultra-hautes températures, sont fabriqués en résine ultra résistante.
Les bacs haute résistance, ultra-hautes températures, sont parfaitement transparents.
Les bacs Rubbermaid Gastronorm® vont directement de la chambre froide au micro-onde et chauffe-plats, sans changement de contenant.
Les bacs Rubbermaid Gastronorm® et les couvercles rigides résistent à des températures allant de -40°C à +190°C.
Les couvercles transparents ont une poignée moulée qui reste froide au toucher et permet une manipulation sécurisée et confortable.
Les bacs Rubbermaid Gastronorm® conservent leur forme, s’insèrent sans jeu et font bonne impression.
Leur surface lisse ne retient pas les aliments , ils se nettoient facilement.
Ils ne doivent jamais être placés au-dessus d’une flamme.

A partir de

€ 89,90 TVA excl.

€ 108,78 TVA incl.

Unité

Bac Gastronorm ultra-hautes températures 1/1 -_Rubbermaid

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Référence : MIG47719135

Couteau forgé Bizo - In Situ.
Couverts modernes 4 mm et plus.
Acier inoxydable 18%.
Finition poli-miroir.

€ 89,90 TVA excl.

€ 108,78 TVA incl.

lot de 12 pièces € 7,49 hors TVA par unité

Couteau de table forgé Bizo - In Situ

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