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Presse purée manuel - Matfer Référence : MIG47720850
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Presse purée manuel - Mafter. Fabriqué en fonte d'aluminium laqué pour une plus grande résistance. Possède une excellente durée de vie. Forme ergonomique grâce à la patte d'appui du presse purée que l'on peut poser sur le récipient.
€ 110,00 TVA excl.
€ 133,10 TVA incl.
Unité
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Rangement mural pour couteau et disque - Matfer Référence : MIG47720876
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Rangement mural pour couteau et disques - Mafter. Très résistant, rigide et possède une excellente longévité. Pratique car deux tiges en inox permettent d'accrocher plusieurs disques. Boite en PA. Rangement mural pour couteaux et disques.
€ 88,75 TVA excl.
€ 107,39 TVA incl.
Unité
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Râpe à zester premium - Matfer Référence : MIG47720878
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Râpe premium à zester - Mafter. Idéale pour râper sans effort. Râpe à lame longue durée, à coupe rasoir, en acier inoxydable. Aliment coupé sans être déchiqueté: arômes et saveurs préservés. Manche ergonomique violet au toucher de velours et embout en caoutchouc anti-éraflure.
€ 36,90 TVA excl.
€ 44,65 TVA incl.
Unité
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Rasoir à légume avec lame - Matfer Référence : MIG47720879
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Rasoir à légume avec lame - Mafter. En Acrylonitrile Butadiène Styrène (ABS). Résistant aux chocs. Idéal pour les fruits et légumes de forme étirée. Robuste et bonne durée de vie.
€ 10,79 TVA excl.
€ 13,06 TVA incl.
Unité
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Robinet pour fontaine à jus de fruit - In Situ Référence : MIG47720904
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Robinet pour fontaine à jus de fruit. Fontaine à jus de fruits 8 l. Pièce détachée pour réf 069633.
€ 35,90 TVA excl.
€ 43,44 TVA incl.
Unité
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Incisettes - Sachet de 12 - Matfer Référence : MIG47720925
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Sachet de 12 incisettes - Mafter. Lame en acier inoxydable. Coupe rasoir avec protège lame. Forme ergonomique.
€ 71,00 TVA excl.
€ 85,91 TVA incl.
Unité
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Set de 4 couteaux à steak - Matfer Référence : MIG47720945
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Set 4 couteaux steack - Mafter. Livré dans une boîte individuelle. Facile d'entretien : laver à l'eau chaude et essuyer. Manche plein. En acier inoxydable.
€ 350,00 TVA excl.
€ 423,50 TVA incl.
Unité
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Ensemble support compact et actionneur Prep'Chef - Matfer Référence : MIG47720995
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Support léger et ergonomique pour un confort d'utilisation rapide, sans forcer. 15 accessoires pour trancher, couper, écraser adaptables et interchangeables sans outils. Utilisation pratique et rapide, en toute sécurité. Support démontable facile à ranger. Coupe nette et facile grâce aux couteaux en acier trempé. Support Prep Chef (tige et poignées) vendu sans accessoire. Rapidité d'utilisation grâce aux ressorts de remontée du poussoir. Support robuste en matériau composite s'adaptant aux bacs GN 1/2 et 1/3.
€ 249,00 TVA excl.
€ 301,29 TVA incl.
Unité
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Ensemble support à pieds et actionneur démontable Prep'Chef - Matfer Référence : MIG47721002
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Support préparation du chef et actionneur démontable - Mafter. Support léger et ergonomique pour un confort d'utilisation rapide, sans forcer. Quinze accessoires pour trancher, couper, écraser adaptables et interchangeables sans outils. Gain de temps pour utilisation pratique et en toute sécurité. Support démontable facile à ranger.
€ 289,00 TVA excl.
€ 349,69 TVA incl.
Unité
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Tête pour extracteur de jus - Matfer Référence : MIG47721046
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Tête extracteur de jus - Mafter. Tête en polyester tritan. Très résistant, rigide et possède une excellente longévité. Très facile d'entretien pour une hygiène irréprochable.
€ 619,00 TVA excl.
€ 748,99 TVA incl.
Unité
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Lot de 10 fils à fromage et foie gras à poignées - Matfer Référence : MIG47721176
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Lot de fils pour lyre - Mafter. Lot de 10 fils à fromage inox à poignées. En acier inoxydable. Fils robustes et d'une qualité exceptionnelle. A partir de
€ 26,75 TVA excl.
€ 32,37 TVA incl.
Unité
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Lot de 10 fils pour lyre - Matfer Référence : MIG47721177
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Lot de fils pour lyre - Mafter. Lot de 10 fils à fromage inox à poignées. En acier inoxydable. Fils robustes et d'une qualité exceptionnelle. A partir de
€ 14,19 TVA excl.
€ 17,17 TVA incl.
Unité
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Lot de 10 fils pour coupe roquefort - Matfer Référence : MIG47721178
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Lot de fils pour lyre - Mafter. Lot de 10 fils à fromage inox à poignées. En acier inoxydable. Fils robustes et d'une qualité exceptionnelle.
€ 17,75 TVA excl.
€ 21,48 TVA incl.
Unité
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Râpe zesteur master fin - Matfer Référence : MIG47721222
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Zesteur master fin - Mafter. Design et finition pour une utilisation en salle devant le client. Cette râpe de la série Master est la combinaison parfaite entre design et efficacité. Lame en acier inoxydable. Son manche en noyer rend ce modèle élégant, stylé et exclusif.
€ 55,75 TVA excl.
€ 67,46 TVA incl.
Unité
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Dôme pour socle à gâteau - Matfer Référence : MIG48870577
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Dôme en pvc pour socle à gâteau. Idéal pour mise en avant du gâteau ou entremet. Forme originale pour un effet raffiné. Facilite le transport de vos créations tout en hauteur.
€ 90,25 TVA excl.
€ 109,20 TVA incl.
Lot de 180 € 0,50 hors TVA par unité
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Planche PEHD 500 - Blanc Référence : MIG6062842
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Planche PEHD résistante aux acides. Résistante à l'eau chaude. Compatible contact alimentaire. A partir de
€ 29,00 TVA excl.
€ 35,09 TVA incl.
Unité
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KIT d'affûtage, guide + pierre à huile + huile Référence : MIG6490076
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Indicateur d'angle rabattable déterminant immédiatement l'angle désiré (25°, 30° ou 35°) Permet d'affûter tous les fers de rabots et ciseaux de largeur comprise entre 3 mm et 60 mm Comprenant 1 guide d'affûtage, 1 pierre à huile, 1 flacon d'huile
€ 36,75 TVA excl.
€ 44,47 TVA incl.
l'ensemble
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Prese agrumes 0,7L noir/inox - Bestron Référence : MIG7074737
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Grand réservoir de jus amovible d'environ 700 ml Tournant automatique à gauche et à droite pour un résultat optimal Deux cônes de presse de tailles différentes pour tous les types d’agrumes Couvercle transparent, peut également être utilisé pour faire pression Très facile à nettoyer, tous les articles sauf le logement du moteur va au lave-vaisselle Pieds antidérapants garantissent une stabilité impeccable Avec label de qualité certifié GS = normes de qualité et de sécurité très strictes 5 ans de garantie
€ 14,45 TVA excl.
€ 17,48 TVA incl.
Unité
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Racloir coupe pâte acier - 146mm - Vikan Référence : MIG89116955
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Le Coupe-Pâte/Racloir Vikan est le meilleur compagnon du boulanger. Il permet de couper et manipuler la pâte, d’enlever les saletés collantes qui boucheraient une brosse et de nettoyer habilement les résidus brûlés sur les tables et les planches à découper. La lame flexible en acier inoxydable de 0,5 mm est excellente pour couper de nombreux types de pâtes, pâtisseries cuites et autres aliments mous. La lame est légèrement arrondie sur les bords pour éviter d’érafler ou d’endommager l’équipement. La poignée en polypropylène est durable et moulée solidement autour de la lame. Un repose-doigt ergonomique rend le coupe-pâte/racloir facile à saisir et à utiliser de manière répétée. Le trou de suspension en forme de goutte facilite le rangement sur un support mural ou un panneau porte-outils. Ce racloir est un outil essentiel pour l’industrie alimentaire, notamment les usines de transformation, les cuisines commerciales, les restaurants et les supermarchés.
€ 77,00 TVA excl.
€ 93,17 TVA incl.
Lot de 5 € 15,40 hors TVA par unité
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Couvercle pour boîte souple gastronorme - Matfer Référence : MIG93888403
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Couvercle pour boîte souple de conservation gastronorme. En polypropylène alimentaire. Tenue en température -20°C à +100°C pour une utilisation en chambre froide et au four à micro-ondes.
€ 1,29 TVA excl.
€ 1,56 TVA incl.
Unité
