Tartes et gâteaux de voyage, par Stéphane Glacier - Matfer

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Tartes et gâteaux de voyage, par Stéphane Glacier - Matfer
€ 98,25
 HT
€ 118,88 TVA incl.
Unité
Réf.   AA85310

Description

  • Livre professionnel de la pâtisserie - Matfer.
  • Ferrandi pâtisserie.
  • 1500 gestes, tours de main et techniques.

Caractéristiques

Informations sur le produit

Marque Matfer
Conditionnement Unité

Caractéristiques techniques

Largeur (mm) 205 mm
Hauteur (cm) 26.7 cm
Nb de pages 207

Documentation

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