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Service et conservation des aliments
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Produits : ( 289 - 336 sur 360 )
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Pince tous usages_Matfer Référence : MIG3138844 
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Pince à pâte_Matfer Référence : MIG3138837 
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Pince à gâteaux et bonbons_Matfer Référence : MIG3138835 
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Pince à bonbons_Matfer Référence : MIG3138833 
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Pince à arêtes de poisson_Matfer Référence : MIG3138831 
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Pince à arêtes à poisson_Matfer Référence : MIG3138830 
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Pince feuille de chêne Exoglass®_Matfer Référence : MIG3138829 
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Pinces multi-usages à effet ressort.
- En matériau composite.
- Ustensiles coloris violet, pour la préparation exclusive des produits alimentaires destinés aux régimes sans allergènes : Diminue le risque de contamination.
€ 10,29 TVA excl.
€ 12,45 TVA incl.
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Petite spatule coudée_Matfer Référence : MIG3138808 
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Pelle à omelette_Matfer Référence : MIG3138787 
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Pâté rond cannelé Exopan®_Matfer Référence : MIG3138764 
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Ce moule d’un seul tenant, facile à mettre en oeuvre, assure un démoulage parfait des pâtés grâce à son ouverture/fermeture à pince.
- Moules EXopan® : Acier fin revêtu d’une couche anti adhérente à l’intérieur et d’une laque protectrice à l’extérieur.
- Idéale pour la cuisson des pâtes, l’EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti adhésif.
- La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits.
- Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur.
- Ce matériau craint l’humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, …)
- Plaque exopan® Revêtement anti-adhérent.
- Utilisation sans graissage.
- Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes.
- La cuisson rapide des madeleines sur plaques EXOPAN permet d’obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps.
- Non compatible lave-vaisselle
A partir de
€ 27,75 TVA excl.
€ 33,58 TVA incl.
Unité [ { "catentry_id" : "10482391", "Attributes" : { "Type de produit_Passoire conique, diamètre: 500 mm":"6" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Passoire conique, diamètre: 500 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"340.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154645.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154645.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154645.jpg" }, { "catentry_id" : "10474442", "Attributes" : { "Type de produit_Passoire conique, diamètre: 450 mm":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Passoire conique, diamètre: 450 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"320.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154644.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154644.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154644.jpg" } ]
Passoire conique inox fond cerclé_Matfer Référence : MIG3138755 
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Passoire conique inox_Matfer Référence : MIG3138754 
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Passoire à gras inox_Matfer Référence : MIG3138751 
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Palette-triangle Matfer Référence : MIG3138735 
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Palette-spatule massive_Matfer Référence : MIG3138733 
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Palette-spatule coudée_Matfer Référence : MIG3138732 
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Palette-spatule coudée_Matfer Référence : MIG3138731 
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Palette-spatule_Matfer Référence : MIG3138730 
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Mouvette Exoglass®_Matfer Référence : MIG3138667 
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Ustensiles
- Imputrescible
- Robuste
- Stérilisable
- Résistant à +220°C
- Ustensiles coloris violet, pour la préparation exclusive des produits alimentaires destinés aux régimes sans allergènes : Diminue le risque de contamination.
A partir de
€ 8,15 TVA excl.
€ 9,86 TVA incl.
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Mouvette anglaise_Matfer Référence : MIG3138666 
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Minuteur professionnel digital_Matfer Référence : MIG3138606 
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Minuteur mécanique 60 min_Matfer Référence : MIG3138605 
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Mini-plats japonais_Matfer Référence : MIG3138598 
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Petits contenants pratiques en cuisine pour le stockage des herbes et des condiments, épices et petites préparations.
- Evite le gâchis.
- Esthétique en cuisine ouverte.
- Acier inoxydable.
- Empilables à vide.
- Couvercle en option.
A partir de
€ 12,29 TVA excl.
€ 14,87 TVA incl.
Unité [ { "catentry_id" : "10474780", "Attributes" : { "Modèle_Plate":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132492":"Modèle" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132492":"Plate" }, "Price" : { "contractPrice":"5.95" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154559.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154559.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154559.jpg" }, { "catentry_id" : "10474781", "Attributes" : { "Modèle_Feuille de chêne":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132492":"Modèle" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132492":"Feuille de chêne" }, "Price" : { "contractPrice":"6.49" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154560.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154560.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154560.jpg" } ]
Mini-pince inox_Matfer Référence : MIG3138597 
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Mallette cuisine 24 pièces_Matfer Référence : MIG3138529 
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Composition :
- 1 fusil 25 cm,
- 1 aiguille inox 20 cm,
- 1 couteau éminceur 26 cm,
- 1 couteau filet de sole 17 cm,
- 1 couteau d’office 10 cm,
- 1 fourchette baïonnette,
- 1 spatule inox 25 cm,
- 1 cuillère à pomme,
- 1 éplucheur,
- 1 pince à pâte,
- 1 vide pomme,
- 1 spatule Exoglass® 30 cm,
- 1 canneleur zesteur,
- 1 fouet inox 25 cm,
- 1 pinceau 3 cm,
- 1 spatule Elvéa 25 cm,
- 1 désosseur large 11 cm,
- 1 limonadier,
- 1 ciseaux inox 22 cm,
- 1 poche 30 cm,
- 1 douille unie,
- 1 douille cannelée,
- 1 râcle tout,
- 1 thermomètre sonde,
- 1 mallette vide.
- Mallettes garnies de couteaux et ustensiles conçues à partir d’outils sélectionnés dans nos gammes.
- Dimensions extérieures : 460 x 325 x 150 mm.
- Dimensions intérieures : 440 x 305 x 132 mm.
€ 589,00 TVA excl.
€ 712,69 TVA incl.
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Louche manche couleur_Matfer Référence : MIG3138513 
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Louche à fond plat_Matfer Référence : MIG3138511 
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Joint adhésif blanc_Matfer Référence : MIG3138437 
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Mousse PE adhésive, agréée contact alimentaire.
- En perçant le sac au travers de cette mousse, on évite l’entrée d’oxygène dans le sac.
- Le trou laissé par la sonde est recouvert par les microalvéoles de la mousse qui se referment une fois l’opération terminée.
- Sondes compatibles avec thermomètre à thermocouple Type K 250528.
€ 6,39 TVA excl.
€ 7,73 TVA incl.
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Guéridon plastique_Matfer Référence : MIG3138399 
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Fourchette de cuisine_Matfer Référence : MIG3138339 
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Fouet à sauces fmc_Matfer Référence : MIG3138329 
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Pomme classique.
- Fouets FMC : - Manche Exoglass® en matériau composite étanche, résistant à 220°C et assurant une parfaite prise en main.
- Fils indémanchables et invrillables en acier inoxydable ressort qui permet à la pomme de conserver très longtemps sa forme originelle.
- Renflement du manche : évite de glisser.
- Manche isolant de la chaleur : confort d’utilisation sans risque de brûlure.
- Lavables au lave-vaisselle.
- NF Hygiène alimentaire garantissant l’aptitude au nettoyage et l’aptitude à la fonction.
- Pomme de fouet invrillable grâce aux fils à mémoire de forme.
A partir de
€ 21,25 TVA excl.
€ 25,71 TVA incl.
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Fouet à fils rigides fmc_Matfer Référence : MIG3138328 
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Spécial pour mayonnaises et autres crèmes fermes.
- Fouets FMC : - Manche Exoglass® en matériau composite étanche, résistant à 220°C et assurant une parfaite prise en main.
- Fils indémanchables et invrillables en acier inoxydable ressort qui permet à la pomme de conserver très longtemps sa forme originelle.
- Renflement du manche : évite de glisser.
- Manche isolant de la chaleur : confort d’utilisation sans risque de brûlure.
- Lavables au lave-vaisselle.
- NF Hygiène alimentaire garantissant l’aptitude au nettoyage et l’aptitude à la fonction.
- Pomme de fouet invrillable grâce aux fils à mémoire de forme.
A partir de
€ 46,75 TVA excl.
€ 56,57 TVA incl.
Unité [ { "catentry_id" : "10475081", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"45.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152886.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152886.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152886.jpg" } ]
Fouet à blancs fmc_Matfer Référence : MIG3138327 
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Pomme large, fils souples.
- Fouets FMC : - Manche Exoglass® en matériau composite étanche, résistant à 220°C et assurant une parfaite prise en main.
- Fils indémanchables et invrillables en acier inoxydable ressort qui permet à la pomme de conserver très longtemps sa forme originelle.
- Renflement du manche : évite de glisser.
- Manche isolant de la chaleur : confort d’utilisation sans risque de brûlure.
- Lavables au lave-vaisselle.
- NF Hygiène alimentaire garantissant l’aptitude au nettoyage et l’aptitude à la fonction.
- Pomme de fouet invrillable grâce aux fils à mémoire de forme.
€ 45,75 TVA excl.
€ 55,36 TVA incl.
Unité [ { "catentry_id" : "10475177", "Attributes" : { "Coloris_Rouge":"7" , "Diamètre Ø (cm)_5 cm":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000131415":"Coloris" , "7000000000007102328":"Diamètre Ø (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000000131415":"Rouge" , "7000000000007102328":"5 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"4.15" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155555.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155555.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155555.jpg" }, { "catentry_id" : "10475178", "Attributes" : { "Coloris_Transparent":"6" , "Diamètre Ø (cm)_6 cm":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000131415":"Coloris" , "7000000000007102328":"Diamètre Ø (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000000131415":"Transparent" , "7000000000007102328":"6 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"4.15" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155551.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155551.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155551.jpg" }, { "catentry_id" : "10475181", "Attributes" : { "Coloris_Transparent":"6" , "Diamètre Ø (cm)_7 cm":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000131415":"Coloris" , "7000000000007102328":"Diamètre Ø (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000000131415":"Transparent" , "7000000000007102328":"7 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"7.55" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155556.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155556.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155556.jpg" }, { "catentry_id" : "10482976", "Attributes" : { "Coloris_Jaune":"7" , "Diamètre Ø (cm)_5 cm":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000131415":"Coloris" , "7000000000007102328":"Diamètre Ø (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000000131415":"Jaune" , "7000000000007102328":"5 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"4.15" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155549.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155549.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155549.jpg" }, { "catentry_id" : "10482977", "Attributes" : { "Coloris_Rouge":"6" , "Diamètre Ø (cm)_6 cm":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000131415":"Coloris" , "7000000000007102328":"Diamètre Ø (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000000131415":"Rouge" , "7000000000007102328":"6 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"4.15" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155553.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155553.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155553.jpg" }, { "catentry_id" : "10475179", "Attributes" : { "Coloris_Jaune":"7" , "Diamètre Ø (cm)_6 cm":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000131415":"Coloris" , "7000000000007102328":"Diamètre Ø (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000000131415":"Jaune" , "7000000000007102328":"6 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"4.15" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155552.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155552.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155552.jpg" }, { "catentry_id" : "10475180", "Attributes" : { "Coloris_Rouge":"7" , "Diamètre Ø (cm)_7 cm":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000131415":"Coloris" , "7000000000007102328":"Diamètre Ø (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000000131415":"Rouge" , "7000000000007102328":"7 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"7.55" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155555.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155555.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155555.jpg" }, { "catentry_id" : "10482975", "Attributes" : { "Coloris_Transparent":"6" , "Diamètre Ø (cm)_5 cm":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000131415":"Coloris" , "7000000000007102328":"Diamètre Ø (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000000131415":"Transparent" , "7000000000007102328":"5 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"4.15" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155548.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155548.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155548.jpg" }, { "catentry_id" : "10482978", "Attributes" : { "Coloris_Jaune":"6" , "Diamètre Ø (cm)_7 cm":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000131415":"Coloris" , "7000000000007102328":"Diamètre Ø (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000000131415":"Jaune" , "7000000000007102328":"7 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"7.55" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155554.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155554.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155554.jpg" } ]
Flacons verseurs souples_Matfer Référence : MIG3138313 
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Polyéthylène, avec bouchon à bec.
- Facilitent la garniture RAPIDE et PRECISE des sandwiches, salades, assiettes garnies, gâteaux...
- Utilisables pour moutarde, sauce tomate, Ketchup, sauce crudités, vinaigrette, mayonnaise, crèmes liquides (pâtisserie).
- Conditionnés par 12.
- Assaisonnez sans excès !
A partir de
€ 4,15 TVA excl.
€ 5,02 TVA incl.
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Flacon-décor_Matfer Référence : MIG3138312 
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Module pour escalier - 1 ou 3 marches - Matfer Référence : MIG3138247 
Idéal pour rendre ses produits plus attractifs sur des buffets ou dans les vitrines.
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Les escaliers PAP, constitués de marches modulables permettent de créer une présentation en volume des produits, très attrayante sur des buffets ou dans les vitrines.
- Réalisation en acrylique transparent, décor glace qui capte et envoie des reflets de lumière qui mettent en avant les fabrications.
- La gamme transparente permet de mieux capter la lumière et la gamme noire met les produits présentés en valeur.
- Caractéristiques des PLATS PAP:
- Plats en acrylique avec décor en relief.
- Plats empilables.
- Formats compatibles avec les échelles pâtissières.
- Entretien à l’eau savonneuse.
- Le plus : Dans les vitrines comme sur les buffets.
A partir de
€ 58,25 TVA excl.
€ 70,48 TVA incl.
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Escalier 3 grandes marches_Matfer Référence : MIG3138245 
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Les escaliers PAP, constitués de marches modulables permettent de créer une présentation en volume des produits, très attrayante sur des buffets ou dans les vitrines.
- Avantages :
- Réalisation en acrylique transparent, décor glace qui capte et envoie des reflets de lumière qui mettent en avant les fabrications.
- La gamme transparente permet de mieux capter la lumière et la gamme noire met les produits présentés en valeur.
- Caractéristiques des PLATS PAP:
- Plats en acrylique avec décor en relief.
- Plats empilables.
- Formats compatibles avec les échelles pâtissières.
- Entretien à l’eau savonneuse.
- Le plus : Dans les vitrines comme sur les buffets.
A partir de
€ 44,25 TVA excl.
€ 53,54 TVA incl.
[ { "catentry_id" : "10475225", "Attributes" : { "Type de produit_Diamètre: 100 mm":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Diamètre: 100 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"22.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3937996.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3937996.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3937996.jpg" }, { "catentry_id" : "10483024", "Attributes" : { "Type de produit_Diamètre: 120 mm":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Diamètre: 120 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"22.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3937997.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3937997.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3937997.jpg" } ]
Entonnoir en acier inoxydable_Matfer Référence : MIG3138234 
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Entonnoir doseur_Matfer Référence : MIG3138233 
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Conçu pour assurer la distribution de doses constantes et régulières des produits de consistance variable tels que :
- les sauces : mayonnaise, ketchup, moutarde, les gelées et pâtes de fruits, les sirops et les liqueurs,les crèmes, les coulis, ...
- Chaque pression sur la poignée libère une dose régulière.
- La dose est réglable jusqu’à 20 cc (contenance de la chambre du piston).
- En fonction de la viscosité des produits, la dose maximale obtenue varie de 12 à 19 g.
- Les graduations sur la vis de butée permettent de repérer le réglage de dose en fonction de la recette afin de reproduire toujours la même dose.
- L ’entonnoir en polycarbonate (1,5 L) est incassable et résiste aux températures élevées jusqu’à 110° C.
- L ’entonnoir doseur se monte et se démonte très facilement, sans outil.
- Toutes les pièces sont réalisées en matériau agréé pour contact alimentaire, lavables au lave-vaisselle.
- Livré avec support en acier chromé.
€ 419,00 TVA excl.
€ 506,99 TVA incl.
Unité [ { "catentry_id" : "10475224", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"225.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154639.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154639.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154639.jpg" } ]
Entonnoir automatique inox_Matfer Référence : MIG3138232 
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- L’entonnoir automatique est très pratique pour le remplissage rapide et précis des moules, empreintes et verres.
- Adapté aux produits de consistance liquide.
- Son mécanisme se monte et se démonte instantanément
- Support en fil inox Ø 8 mm en option.
- Livré avec :
- 2 buses de sorties Ø 3 et 6 mm interchangeables.
- Une sortie Ø 8 mm sans buse.
- Gain de temps
€ 225,00 TVA excl.
€ 272,25 TVA incl.
Unité [ { "catentry_id" : "10483049", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"161.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153819.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153819.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153819.jpg" } ]
Entonnoir automatique 1,5 l_Matfer Référence : MIG3138231 
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- En copolyester.
- Ergonomique, équipé d’une poignée confortable, le modèle 1,5 L permet de travailler longtemps sans fatigue du poignet.
- Livré avec 4 douilles Ø 2,5 , 4 , 5,5 et 8 mm et son support fil inox.
- Efficacité , confort de travail et gain de temps :
- Réglage de dosage précis par poignée au pouce,
- Poignée ergonomique,
- Parfaite visibilité du niveau de remplissage,
- Douille vissante Ø 4 mm,
- Mécanisme démontable : nettoyage facile,
€ 161,25 TVA excl.
€ 195,11 TVA incl.
Unité [ { "catentry_id" : "10475223", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"88.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153396.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153396.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153396.jpg" } ]
Entonnoir automatique 0,75 l_Matfer Référence : MIG3138230 
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- En copolyester.
- Léger et maniable, le modèle 0,75 L garantit un travail précis en toute circonstance.
- Livré avec une douille Ø 4 mm et son support fil chromé.
- Efficacité , confort de travail et gain de temps :
- Réglage de dosage précis par poignée au pouce,
- Poignée ergonomique,
- Parfaite visibilité du niveau de remplissage,
- Douille vissante Ø 4 mm,
- Mécanisme démontable : nettoyage facile,
- Joint d’étanchéité
€ 88,00 TVA excl.
€ 106,48 TVA incl.
Unité [ { "catentry_id" : "10483074", "Attributes" : { "Longueur (cm)_24 cm":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000007102449":"Longueur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000007102449":"24 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"57.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154614.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154614.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154614.jpg" }, { "catentry_id" : "10475235", "Attributes" : { "Longueur (cm)_22 cm":"11" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000007102449":"Longueur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000007102449":"22 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"43.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154597.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154597.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154597.jpg" }, { "catentry_id" : "10483072", "Attributes" : { "Longueur (cm)_15 cm":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000007102449":"Longueur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000007102449":"15 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"38.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154597.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154597.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154597.jpg" }, { "catentry_id" : "10483075", "Attributes" : { "Longueur (cm)_18 cm":"6" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000007102449":"Longueur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000007102449":"18 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"35.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154614.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154614.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154614.jpg" }, { "catentry_id" : "10475234", "Attributes" : { "Longueur (cm)_13 cm":"10" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000007102449":"Longueur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000007102449":"13 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"28.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154597.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154597.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154597.jpg" }, { "catentry_id" : "10483073", "Attributes" : { "Longueur (cm)_20 cm":"6" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000007102449":"Longueur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000007102449":"20 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"38.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154597.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154597.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154597.jpg" }, { "catentry_id" : "10475236", "Attributes" : { "Longueur (cm)_28 cm":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000007102449":"Longueur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000007102449":"28 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"62.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154614.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154614.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154614.jpg" } ]
Ecumoire à friture_Matfer Référence : MIG3138208 
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Ecailleur grand modèle_Matfer Référence : MIG3138201 
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Cuillère portionneuse unigrip_Matfer Référence : MIG3138022 
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Cuillère portionneuse à pince Matfer Référence : MIG3138021 
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Couvercle pour bassine en polypropylène_Matfer Référence : MIG3138003 
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Condibox cristal_Matfer Référence : MIG3137823 
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- Plaque eutectique.
- Des ingrédients toujours frais à portée de main :
- Convient parfaitement pour le poste de dressage des assiettes avant le passage en salle.
- Il maintient les herbes fraîches pendant toute la durée du service et pour le stockage et le maintien au frais des ingrédients destinés à la préparation des sandwiches, des salades composées, des glaces, en restauration rapide.
- Permet de maintenir les ingrédients destinés aux préparations faites à la demande, en parfait état de fraicheur, pendant plusieurs heures.
- Il s’utilise avec des plaques eutectiques congelées, disposées au fond du caisson.
- Livré équipé de 5 Bacs gastronormes GN 1/9 1 L.
- Profondeur 100 mm et de 2 plaques eutectiques.
- Peut recevoir également en fonction des besoins 2 bacs GN 1/9 et 1 bac GN 1/3 ou 2 bacs GN 1/6 et 2 bacs GN 1/9.
- Le plus :
- Fonctionne sans électricité .
- Encombrement très réduit.
- Modularité (Bacs gastronormes ).
- Existe en deux formats.
€ 459,00 TVA excl.
€ 555,39 TVA incl.
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