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Service et conservation des aliments
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Produits : ( 49 - 96 sur 364 )
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Fouet à blancs fmc_Matfer Référence : MIG3138327 
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Pomme large, fils souples.
- Fouets FMC : - Manche Exoglass® en matériau composite étanche, résistant à 220°C et assurant une parfaite prise en main.
- Fils indémanchables et invrillables en acier inoxydable ressort qui permet à la pomme de conserver très longtemps sa forme originelle.
- Renflement du manche : évite de glisser.
- Manche isolant de la chaleur : confort d’utilisation sans risque de brûlure.
- Lavables au lave-vaisselle.
- NF Hygiène alimentaire garantissant l’aptitude au nettoyage et l’aptitude à la fonction.
- Pomme de fouet invrillable grâce aux fils à mémoire de forme.
€ 45,75 TVA excl.
€ 55,36 TVA incl.
Unité [ { "catentry_id" : "10475080", "Attributes" : { "Longueurs (cm)_45 cm":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000007103054":"Longueurs (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000007103054":"45 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"47.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153002.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153002.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153002.jpg" }, { "catentry_id" : "10482959", "Attributes" : { "Longueurs (cm)_40 cm":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000007103054":"Longueurs (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000007103054":"40 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"46.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152972.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152972.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152972.jpg" } ]
Fouet à fils rigides fmc_Matfer Référence : MIG3138328 
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Spécial pour mayonnaises et autres crèmes fermes.
- Fouets FMC : - Manche Exoglass® en matériau composite étanche, résistant à 220°C et assurant une parfaite prise en main.
- Fils indémanchables et invrillables en acier inoxydable ressort qui permet à la pomme de conserver très longtemps sa forme originelle.
- Renflement du manche : évite de glisser.
- Manche isolant de la chaleur : confort d’utilisation sans risque de brûlure.
- Lavables au lave-vaisselle.
- NF Hygiène alimentaire garantissant l’aptitude au nettoyage et l’aptitude à la fonction.
- Pomme de fouet invrillable grâce aux fils à mémoire de forme.
A partir de
€ 46,75 TVA excl.
€ 56,57 TVA incl.
Unité [ { "catentry_id" : "10475077", "Attributes" : { "Type de produit_Fouet à sauce":"8" , "Longueurs (cm)_40 cm":"11" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type de produit" , "7000000000007103054":"Longueurs (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Fouet à sauce" , "7000000000007103054":"40 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"27.75" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152744.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152744.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152744.jpg" }, { "catentry_id" : "10475078", "Attributes" : { "Type de produit_Fouet à sauce":"8" , "Longueurs (cm)_50 cm":"10" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type de produit" , "7000000000007103054":"Longueurs (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Fouet à sauce" , "7000000000007103054":"50 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"43.25" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153036.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153036.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153036.jpg" }, { "catentry_id" : "10475076", "Attributes" : { "Type de produit_Fouet à sauce":"7" , "Longueurs (cm)_30 cm":"11" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type de produit" , "7000000000007103054":"Longueurs (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Fouet à sauce" , "7000000000007103054":"30 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"24.75" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152624.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152624.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152624.jpg" }, { "catentry_id" : "10482960", "Attributes" : { "Type de produit_Fouet à sauce":"7" , "Longueurs (cm)_25 cm":"11" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type de produit" , "7000000000007103054":"Longueurs (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Fouet à sauce" , "7000000000007103054":"25 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"20.90" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152413.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152413.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152413.jpg" }, { "catentry_id" : "10482961", "Attributes" : { "Type de produit_Fouet à sauce":"8" , "Longueurs (cm)_35 cm":"11" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type de produit" , "7000000000007103054":"Longueurs (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Fouet à sauce" , "7000000000007103054":"35 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"25.00" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152672.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152672.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152672.jpg" }, { "catentry_id" : "10482962", "Attributes" : { "Type de produit_Fouet à sauce":"8" , "Longueurs (cm)_45 cm":"10" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type de produit" , "7000000000007103054":"Longueurs (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Fouet à sauce" , "7000000000007103054":"45 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"39.00" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152973.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152973.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152973.jpg" }, { "catentry_id" : "10482963", "Attributes" : { "Type de produit_Lot de 3 fouets à sauce longueur 300, 350 et 400 mm":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Lot de 3 fouets à sauce longueur 300, 350 et 400 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"68.75" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153340.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153340.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153340.jpg" } ]
Fouet à sauces fmc_Matfer Référence : MIG3138329 
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Pomme classique.
- Fouets FMC : - Manche Exoglass® en matériau composite étanche, résistant à 220°C et assurant une parfaite prise en main.
- Fils indémanchables et invrillables en acier inoxydable ressort qui permet à la pomme de conserver très longtemps sa forme originelle.
- Renflement du manche : évite de glisser.
- Manche isolant de la chaleur : confort d’utilisation sans risque de brûlure.
- Lavables au lave-vaisselle.
- NF Hygiène alimentaire garantissant l’aptitude au nettoyage et l’aptitude à la fonction.
- Pomme de fouet invrillable grâce aux fils à mémoire de forme.
A partir de
€ 20,90 TVA excl.
€ 25,29 TVA incl.
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Fourchette de cuisine_Matfer Référence : MIG3138339 
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Guéridon plastique_Matfer Référence : MIG3138399 
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Joint adhésif blanc_Matfer Référence : MIG3138437 
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Mousse PE adhésive, agréée contact alimentaire.
- En perçant le sac au travers de cette mousse, on évite l’entrée d’oxygène dans le sac.
- Le trou laissé par la sonde est recouvert par les microalvéoles de la mousse qui se referment une fois l’opération terminée.
- Sondes compatibles avec thermomètre à thermocouple Type K 250528.
€ 6,39 TVA excl.
€ 7,73 TVA incl.
Unité [ { "catentry_id" : "10474938", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"50.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154600.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154600.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154600.jpg" } ]
Louche à fond plat_Matfer Référence : MIG3138511 
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Louche manche couleur_Matfer Référence : MIG3138513 
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Louche monobloc_Matfer Référence : MIG3138514 
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- ou cuillère à pot ou pochon.
- Louches et écumoires Matfer Fabrication monobloc en acier inoxydable extra fort.
- 1) Manche épaisseur 2 mm : solidité et rigidité.
- 2) Manche incurvé : meilleure préhension et grande rigidité.
- 3) Base du manche incurvée : grande solidité.
- 4) Indication de taille et contenance : pratique.
- 5) Bord verse-franc : ne goutte pas.
- 6) Large crochet de suspension.
- 7) Perforations Ø 3 mm sur toute la surface : efficacité.
A partir de
€ 13,45 TVA excl.
€ 16,27 TVA incl.
Unité [ { "catentry_id" : "10474922", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"589.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156156.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156156.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156156.jpg" } ]
Mallette cuisine 24 pièces_Matfer Référence : MIG3138529 
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Composition :
- 1 fusil 25 cm,
- 1 aiguille inox 20 cm,
- 1 couteau éminceur 26 cm,
- 1 couteau filet de sole 17 cm,
- 1 couteau d’office 10 cm,
- 1 fourchette baïonnette,
- 1 spatule inox 25 cm,
- 1 cuillère à pomme,
- 1 éplucheur,
- 1 pince à pâte,
- 1 vide pomme,
- 1 spatule Exoglass® 30 cm,
- 1 canneleur zesteur,
- 1 fouet inox 25 cm,
- 1 pinceau 3 cm,
- 1 spatule Elvéa 25 cm,
- 1 désosseur large 11 cm,
- 1 limonadier,
- 1 ciseaux inox 22 cm,
- 1 poche 30 cm,
- 1 douille unie,
- 1 douille cannelée,
- 1 râcle tout,
- 1 thermomètre sonde,
- 1 mallette vide.
- Mallettes garnies de couteaux et ustensiles conçues à partir d’outils sélectionnés dans nos gammes.
- Dimensions extérieures : 460 x 325 x 150 mm.
- Dimensions intérieures : 440 x 305 x 132 mm.
€ 589,00 TVA excl.
€ 712,69 TVA incl.
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Mini-pince inox_Matfer Référence : MIG3138597 
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Mini-plats japonais_Matfer Référence : MIG3138598 
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Petits contenants pratiques en cuisine pour le stockage des herbes et des condiments, épices et petites préparations.
- Evite le gâchis.
- Esthétique en cuisine ouverte.
- Acier inoxydable.
- Empilables à vide.
- Couvercle en option.
A partir de
€ 12,29 TVA excl.
€ 14,87 TVA incl.
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Minuteur 3 fonctions Référence : MIG3138604 
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Minuteur mécanique 60 min_Matfer Référence : MIG3138605 
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Minuteur professionnel digital_Matfer Référence : MIG3138606 
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Mouvette anglaise_Matfer Référence : MIG3138666 
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Mouvette Exoglass®_Matfer Référence : MIG3138667 
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Ustensiles
- Imputrescible
- Robuste
- Stérilisable
- Résistant à +220°C
- Ustensiles coloris violet, pour la préparation exclusive des produits alimentaires destinés aux régimes sans allergènes : Diminue le risque de contamination.
A partir de
€ 8,15 TVA excl.
€ 9,86 TVA incl.
Unité [ { "catentry_id" : "10474577", "Attributes" : { "Longueur (cm)_20 cm":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000007102449":"Longueur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000007102449":"20 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"25.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155514.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155514.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155514.jpg" }, { "catentry_id" : "10482410", "Attributes" : { "Longueur (cm)_15 cm":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000007102449":"Longueur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000007102449":"15 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"23.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155513.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155513.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155513.jpg" }, { "catentry_id" : "10482412", "Attributes" : { "Longueur (cm)_30 cm":"6" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000007102449":"Longueur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000007102449":"30 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"28.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155523.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155523.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155523.jpg" }, { "catentry_id" : "10482413", "Attributes" : { "Longueur (cm)_35 cm":"6" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000007102449":"Longueur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000007102449":"35 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"34.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155529.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155529.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155529.jpg" } ]
Palette-spatule_Matfer Référence : MIG3138730 
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Palette-spatule coudée_Matfer Référence : MIG3138732 
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Palette-spatule massive_Matfer Référence : MIG3138733 
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Palette-triangle Matfer Référence : MIG3138735 
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Passoire à gras inox_Matfer Référence : MIG3138751 
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Passoire conique inox_Matfer Référence : MIG3138754 
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Passoire conique inox fond cerclé_Matfer Référence : MIG3138755 
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Pâté rond cannelé Exopan®_Matfer Référence : MIG3138764 
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Ce moule d’un seul tenant, facile à mettre en oeuvre, assure un démoulage parfait des pâtés grâce à son ouverture/fermeture à pince.
- Moules EXopan® : Acier fin revêtu d’une couche anti adhérente à l’intérieur et d’une laque protectrice à l’extérieur.
- Idéale pour la cuisson des pâtes, l’EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti adhésif.
- La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits.
- Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur.
- Ce matériau craint l’humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, …)
- Plaque exopan® Revêtement anti-adhérent.
- Utilisation sans graissage.
- Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes.
- La cuisson rapide des madeleines sur plaques EXOPAN permet d’obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps.
- Non compatible lave-vaisselle
A partir de
€ 27,75 TVA excl.
€ 33,58 TVA incl.
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Pelle à omelette_Matfer Référence : MIG3138787 
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Petite spatule coudée_Matfer Référence : MIG3138808 
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Pince feuille de chêne Exoglass®_Matfer Référence : MIG3138829 
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Pinces multi-usages à effet ressort.
- En matériau composite.
- Ustensiles coloris violet, pour la préparation exclusive des produits alimentaires destinés aux régimes sans allergènes : Diminue le risque de contamination.
€ 10,19 TVA excl.
€ 12,33 TVA incl.
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Pince à arêtes à poisson_Matfer Référence : MIG3138830 
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Pince à arêtes de poisson_Matfer Référence : MIG3138831 
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Pince à bonbons_Matfer Référence : MIG3138833 
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Pince à gâteaux et bonbons_Matfer Référence : MIG3138835 
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Pince à pâte_Matfer Référence : MIG3138837 
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Pince du chef_Matfer Référence : MIG3138840 
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Pince tous usages_Matfer Référence : MIG3138844 
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Pince tous usages en inox_Matfer Référence : MIG3138845 
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Pinceau de cuisine silicone_Matfer Référence : MIG3138847 
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Pinceau fibres polyamide Matfer Référence : MIG3138848 
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Pinceau pâtissier Matfer Référence : MIG3138849 
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Poils en soie naturelle, garantis sans traitement chimique, qualité alimentaire.
- Le montage de la virole rend l’ensemble indémanchable.
- Manche et virole en matériau composite.
- Pour limiter la perte des soies, toujours tremper le pinceau 1 heure dans l’eau claire avant la première utilisation
A partir de
€ 6,05 TVA excl.
€ 7,32 TVA incl.
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Pinceau plat manche bois_Matfer Référence : MIG3138850 
[ { "catentry_id" : "10475343", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"25.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152335.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152335.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152335.jpg" } ]
Pinceau silicone Matfer Référence : MIG3138851 
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Ce pinceau pourvu d’une tête spécialement conçue par Matfer, convient pour dorer à l’oeuf, napper un sirop, glacer à la gelée, badigeonner une sauce.
- La tête très large, contient plus de 130 brins coniques, implantés en quinconce.
- Cette forme et cette dispositioNFavorisent d’abord la rétention du produit puis permettent de l’étaler en souplesse.
- La tête résiste aux températures élevées jusqu’à 250°C.
- Tête silicone surmoulée sur le manche composite, indémanchable.
- Pinceau parfaitement nettoyable, apte au passage au lave-vaisselle.
€ 25,75 TVA excl.
€ 31,16 TVA incl.
Unité [ { "catentry_id" : "10483179", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"26.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154578.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154578.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154578.jpg" } ]
Pince-pelle à gâteaux_Matfer Référence : MIG3138852 
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Plaque à débarrasser en acier inoxydable_Matfer Référence : MIG3138881 
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Plaque de stockage et de préparation_Matfer Référence : MIG3138897 
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Couvercle pour plat à tarte_Matfer Référence : MIG3138928 
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Plat aspect fonte noire_Matfer Référence : MIG3138929 
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Plat crystal_Matfer Référence : MIG3138930 
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