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Référence : MIG3138336
Modèle à tunnel conçu pour une utilisation intensive, pour l’hôtellerie comme pour la production en traiteur. Réglages possibles de la vitesse du convoyeur, de la puissance de chauffe (50 ou 100%) et de la hauteur d’entrée (70 à 110 mm) en fonction des produits à toaster. Carrosserie acier inoxydable. Chauffage par 8 tubes à quartz (4 en haut, 4 en bas) Boîtier de commande déportable avec câble de 1 mètre. Plateaux inox avant et arrière de 150 mm. Support viennoiserie sur le dessus. Pieds réglables. 230 volts monophasé 50/60 Hz. Voir plus Voir moins
€ 2.895,00 TVA excl.
€ 3.502,95 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138243
Pack 6 disques restauration : Eminceur 1 mm, 3 mm, râpeur 2 mm, bâtonnets 4x4 mm, équipement cube/macédoine : éminceur 10 mm + grille 10x10 mm. Avec porte-disques mural, ou Pack 8 disques collectivités : Eminceurs 2 et 5 mm, râpeur 2 et 3 mm, équipement macédoine : éminceur 10 mm + grille 10 x 10 mm, équipement cube : éminceur 20 mm + grille 20x20 mm + porte-disques mural, ou à l'unité. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 275,00 TVA excl.
€ 332,75 TVA incl.
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Référence : MIG3138242
Acier inoxydable, Ø 36 mm, profondeur 175 mm, 17,5 cl. Thermomètres garantis sans mercure Voir plus Voir moins
€ 51,90 TVA excl.
€ 62,80 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3137726
CENTRIFUGEUSE J80 Ultra Machines à moteur asynchrone, silencieux. Goulotte automatique ø 79mm / gain de temps car utilisation des fruits entiers. Panier centrifugeur avec disque râpeur et filtre inox. Cuve inox. Bec verseur avec fonction anti-éclaboussures. Ramasse-goutte pour un poste de travail toujours propre. Ejection des déchets. Montage et démontage sans outil pour le nettoyage. Vitesse constante 3000tr/min. Le plus : Goulotte automatique permettant un grand débit sans utiliser le poussoir Débit : jusqu’à 120L /h. Ejection de la pulpe dans un conteneur amovible, capacité 6,5 litres. Hauteur utile sous bec verseur : 162mm. Voir plus Voir moins
€ 2.260,00 TVA excl.
€ 2.734,60 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3137696
Capteur de température supplémentaire pour kit connecté 250548. Comprend un capteur + 1 sonde filaire 1,5m. Alimentation 2 piles AAA (non fournies). Voir plus Voir moins
€ 209,00 TVA excl.
€ 252,89 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3137511
Balance avec écran à fixer sur colonne ou au mur (support fourni). Plateau : 350 x 300 mm. Dimensions : 350 x 300 x 90 mm. Hauteur avec colonne : 580 mm. Pour les environnements alimentaires difficiles. Fabrication robuste. Protection IP67. Balance avec clavier tactile. Tare automatique. Afficheur LCD rétro-éclairé très lisible. Mobilité de la balance assurée par alimentation batterie (jusqu’à 70H) ou secteur. Plateau inox amovible. Voir plus Voir moins
€ 1.039,00 TVA excl.
€ 1.257,19 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3137509
Plateau acier inox, corps en tôle peinte, cadran large, très lisible, en plastique rigide, bouton de réglage du zéro. Amortisseur pour lecture rapide. Utilisation interdite pour toutes transactions commerciales. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 165,75 TVA excl.
€ 200,56 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3137508
Tare automatique. Facile d’utilisation. Affichage rétro-éclairé bleu. Dimensions affichage 45 x 18 mm. Dimensions plateau inox 53 x 60 mm. Fonctionne avec 2 piles AAA fournies. Voir plus Voir moins
€ 52,50 TVA excl.
€ 63,53 TVA incl.
Unité
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A partir de
€ 171,25 TVA excl.
€ 207,21 TVA incl.
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Référence : MIG3172009
Ecran large fixé sur colonne. Livrée avec support mural de fixation de l’écran. Plateau inox : 600 x 500 mm. Dimensions : L 500 x P 600 x H 1030 mm. Pour les environnements alimentaires difficiles. Fabrication robuste. Protection IP67. Balance avec clavier tactile. Tare automatique. Afficheur LCD rétro-éclairé très lisible. Mobilité de la balance assurée par alimentation batterie (jusqu’à 70H) ou secteur. Plateau inox amovible. Voir plus Voir moins
€ 1.910,00 TVA excl.
€ 2.311,10 TVA incl.
Unité
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[ { "catentry_id" : "10482338", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"415.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/SET" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3230620.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3230620.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3230620.jpg" } ]
Référence : MIG3172006
Kit composé d'une passerelle internet (1) avec un capteur pro (2) permettant de suivre à distance la température d'une chambre froide et de recevoir les alertes sur un smartphone. Possibilité d'ajouter jusqu'à 50 capteurs. Fonctions thermomètre et hygromètre ambiant. Transmission via radio fréqunce (868mhz) et internet. Alerte, surveillance et enregistrement de la température sur application mobile. Graphique, transmission via mail des données (fichier csv). Usage : Stockage froid positif et négatif. Précision : Capteur + - 1°C Le plus : - 5%. Sonde : + - 0,5°C. Résolution : 0,1°C. Plage : -40+60°C / 20-99% / -50+110°C (sonde). Intervalle de mesure : 3,5 min. Le kit contient : 1 capteur (boitier + sonde filaire 1,5m + support) + 1 passerelle + 1 adaptateur alimentation 230V 20V. + 1 cable réseau RJ45. Alimentation capteur par piles 2x1,5V AAA (non fournies). Voir plus Voir moins
€ 415,00 TVA excl.
€ 502,15 TVA incl.
l'ensemble
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Référence : MIG3172004
Thermocouple type K. Boîtier étanche IP65. Précision ± 0,8°C. Résolution 0,1°C / 1°C au delà de 200°C. Convertible °C/°F. Pile CR2032/3 volts incluse. Livré nu sans sonde. Peut être équipé au choix des sondes 250536, 250537, 250538, 250539, 250541. Livré sous blister. Voir plus Voir moins
€ 103,90 TVA excl.
€ 125,72 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3172003
Spécial HACCP, avec alerte de T° mesurée non conforme. Mesure par infrarouge pour relevé rapide ou par sonde pour la précision. Thermomètre étanche IP65. Précision infrarouge : ± 1°C de 0° à 65°C. Précision sonde : ± 0,5°C de -5° à 65°C. Résolution 0,2°C. Sonde inox repliable. Convertible °C/°F. 2 piles AAA fournies. Ne pas utiliser les thermomètres électroniques dans des récipients posés sur une plaque à induction en fonctionnement. Le champ magnétique de la plaque détecte l’acier de la sonde et en perturbe le fonctionnement. Voir plus Voir moins
€ 235,00 TVA excl.
€ 284,35 TVA incl.
Unité
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[ { "catentry_id" : "10482101", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"969.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3230648.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3230648.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3230648.jpg" } ]
Référence : MIG3171994
Vitesse variable de 1500 à 9000 tr/min. Principe d’autorégulation de la vitesse. Construction robuste avec bloc moteur inox. Moteur performant pour une optimisation du temps de mixage. Cloche Ø 125 mm et couteau en inox, démontables pour un nettoyage et un entretien facilités. Poignée ergonomique assurant une bonne préhension de l’appareil. Alimentation 230 volts mono 50-60Hz. Livré avec support mural inox. Voir plus Voir moins
€ 969,00 TVA excl.
€ 1.172,49 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[ { "catentry_id" : "10482104", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"885.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3230647.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3230647.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3230647.jpg" } ]
Référence : MIG3171993
Mono-vitesse. Construction robuste avec bloc moteur inox. Moteur performant pour une optimisation du temps de mixage. Cloche Ø 125 mm et couteau en inox, démontables pour un nettoyage et un entretien facilités. Poignée ergonomique assurant une bonne préhension de l’appareil. Alimentation 230 volts mono 50-60Hz. Livré avec support mural inox. Voir plus Voir moins
€ 885,00 TVA excl.
€ 1.070,85 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3171992
Caractéristiques mixeur identiques au MP350VV. Vitesse variable fouet de 250 à 1500 tr/min. Boîtier fouet métallique très robuste. Montage et démontage rapide des fouets. Fouets surmoulés facilitant leur nettoyage. Voir plus Voir moins
€ 1.485,00 TVA excl.
€ 1.796,85 TVA incl.
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Référence : MIG3171991
Mono-vitesse. Construction robuste avec bloc moteur inox. Moteur performant pour une optimisation du temps de mixage. Cloche Ø 125 mm et couteau en inox, démontables pour un nettoyage et un entretien facilités. Poignée ergonomique assurant une bonne préhension de l’appareil. Alimentation 230 volts mono 50-60Hz. Livré avec support mural inox. Voir plus Voir moins
€ 1.525,00 TVA excl.
€ 1.845,25 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3171990
Mono-vitesse. Construction robuste avec bloc moteur inox. Moteur performant pour une optimisation du temps de mixage. Cloche Ø 125 mm et couteau en inox, démontables pour un nettoyage et un entretien facilités. Poignée ergonomique assurant une bonne préhension de l’appareil. Alimentation 230 volts mono 50-60Hz. Livré avec support mural inox. Voir plus Voir moins
€ 979,00 TVA excl.
€ 1.184,59 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3171989
Dédiée aux bars à jus, hôtels, collectivités et restaurants ainsi qu’aux pâtisseries-glaceries en utilisation intensive. Moteur puissant et silencieux. Goulotte ultra large Ø 79 mm qui permet de passer la plupart des légumes ou fruits entiers. Zone alimentaire tout inox. Panier inox à tamis très fin (0,5 mm) pour une filtration parfaite. Système Ezy-clean : cuve , panier et couvercle amovibles sans outils. Bec verseur à 228 mm permettant d‘utiliser les pichets, les bols de blenders. Réceptacle à pulpe grande contenance : 14 litres. Poids 25 Kg. Voir plus Voir moins
€ 5.765,00 TVA excl.
€ 6.975,65 TVA incl.
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Référence : MIG3139353
Appareil idéal lorsqu’une production rapide de pain grillé est nécessaire, sur les buffets ou pour l’hôtellerie. Carrosserie en acier inoxydable. Possibilité de griller les toasts dessus/dessous ou uniquement dessus. Chauffage par résistances blindées. Positionnement Économie d’énergie en cas d’utilisation prolongée. Vitesse d’avancement du convoyeur réglable permettant de définir le degré de coloration du pain. Possibilité de faire sortir les toasts derrière ou devant l’appareil en fonction de l’aménagement du poste. 240 volts monophasé. 50 Hz. Largeur intérieure 265 mm. Profondeur intérieure 300 mm. Voir plus Voir moins
€ 1.455,00 TVA excl.
€ 1.760,55 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3139352
Toasteur universel de grande capacité permettant de toaster gaufres, buns, bagels et pains avec un rendement pouvant aller jusqu’à 540 toasts/heure. 2 rampes de 4 tubes quartz infrarouges réglables indépendamment pour dorer dessus, dessous séparément ou en même temps. Sortie avant ou arrière en fonction du type de produit. Vitesse de rotation du tapis convoyeur réglable en fonction du degré de coloration souhaité. Carrosserie acier inoxydable. 8 tubes quartz infrarouge. Pieds réglables. Grilles de réception et plaques de chargement amovibles pour un entretien aisé. 230 volts monophasé 50 Hz. Voir plus Voir moins
€ 2.189,00 TVA excl.
€ 2.648,69 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3139351
Toaster horizontal. Carrosserie en acier inoxydable. Grille avec poignée. Surface utile : 350 x 220 mm. Thermostat réglable de 50° à 230° C. Minuteur : 0 à 15 mn. 230 volts monophasé. 50/60 Hz. Modèle 1 étage : 4 tubes quartz. Modèle 2 étages : 9 tubes quartz. Fonctionnement séparé des niveaux. 4 tubes quartz Voir plus Voir moins
A partir de
€ 485,00 TVA excl.
€ 586,85 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3139350
Sonde acier inoxydable, longueur 95 mm. Cadran Ø 50 mm. Convient notamment pour mesurer la température des viandes pendant les cuissons. Thermomètres garantis sans mercure. Voir plus Voir moins
€ 21,75 TVA excl.
€ 26,32 TVA incl.
Unité
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[ { "catentry_id" : "10474379", "Attributes" : { "Type de produit_Thermomètre frigo plage -50/+50°c":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Thermomètre frigo plage -50/+50°c" }, "Price" : { "contractPrice":"22.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152450.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152450.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152450.jpg" }, { "catentry_id" : "10482180", "Attributes" : { "Type de produit_Thermomètre charcutier":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Thermomètre charcutier" }, "Price" : { "contractPrice":"17.15" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152429.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152429.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152429.jpg" } ]
Référence : MIG3139349
Grande lisibilité. Longueur 35cm, idéal pour les environnements agroalimentaire et l'industrie. Gaine de protection en polypropylène blanc. Corps en verre, liquide rouge. Sous blister. Nos thermomètres fonctionnent avec un liquide spécial. Ils sont garantis sans mercure. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 17,15 TVA excl.
€ 20,75 TVA incl.
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[ { "catentry_id" : "10482182", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"29.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155940.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155940.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155940.jpg" } ]
Référence : MIG3139345
A cadran. Corps acier inoxydable. Sous blister. Thermomètres garantis sans mercure Voir plus Voir moins
€ 29,25 TVA excl.
€ 35,39 TVA incl.
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[ { "catentry_id" : "10482189", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"40.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155986.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155986.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155986.jpg" } ]
Référence : MIG3139342
Pour le contrôle des T° des denrées à la réception ou pendant le stockage. Protection IP65 étanche aux projections d’eau et à la poussière. Précision ± 1°C de 0° à +100°C, ± 2°C au-delà. Sonde acier inoxydable. Poids 74 g. IP 65 Voir plus Voir moins
€ 40,25 TVA excl.
€ 48,70 TVA incl.
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[ { "catentry_id" : "10474387", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"68.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155960.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155960.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155960.jpg" } ]
Référence : MIG3139341
Thermomètre électronique à affichage digital. Sonde extrémité fine Ø 2,5 mm / L 120 mm laissant moins de trace dans le produit. Précision +/- 1°C. Mesure rapide en 5 secondes. Etanche IP67 : lavable au lave-vaisselle. Convertible pour mesure eNFarenheit. Livré avec étui de protection de la sonde. IP 67 Voir plus Voir moins
€ 68,00 TVA excl.
€ 82,28 TVA incl.
Unité
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