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Matériel de boulangerie et pâtisserie
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Produits : ( 757 - 783 sur 1.054 )
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- 27 empreintes pour 13 oeufs.
- Ces moules injectés présentent de nombreux avantages :
- Brillance.
- Démoulage aisé.
- entretien facile.
- Très grande résistance.
- Transparence facilitant la décoration couleur.
- Selon les moules, les dimensions des plaques varient.
- Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau.
- A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
€ 38,00 TVA excl.
€ 45,98 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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- Ces moules injectés présentent de nombreux avantages :
- Brillance.
- Démoulage aisé.
- entretien facile.
- Très grande résistance.
- Transparence facilitant la décoration couleur.
- Selon les moules, les dimensions des plaques varient.
- Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau.
- A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
- 28 empreintes 10 g.
€ 38,00 TVA excl.
€ 45,98 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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- Ces moules injectés présentent de nombreux avantages :
- Brillance.
- Démoulage aisé.
- entretien facile.
- Très grande résistance.
- Transparence facilitant la décoration couleur.
- Selon les moules, les dimensions des plaques varient.
- Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau.
- A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
- 40 empreintes. 4 g.
€ 38,00 TVA excl.
€ 45,98 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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- Ces moules injectés présentent de nombreux avantages :
- Brillance.
- Démoulage aisé.
- entretien facile.
- Très grande résistance.
- Transparence facilitant la décoration couleur.
- Selon les moules, les dimensions des plaques varient.
- Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau.
- A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
- 50 empreintes 6 gr.
€ 38,00 TVA excl.
€ 45,98 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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- Plaque exopan à former des cuillières.
- En acier fin revêtu PTFE multicouche.
- Revêtement anti adhésif sans PFOA.
- Cuisson homogène sans graissage des préparations avec pâte uniquement.
- Démoulage facile.
- Un léger graissage lors des premières utilisations prolongera la durée de vie du revêtement.
- Passe au four pour une coloration rapide.
- Nettoyage à l'eau chaude avec produits dégraissants.
€ 58,75 TVA excl.
€ 71,09 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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[ { "catentry_id" : "20095527", "Attributes" : { "Largeur (mm)_330 mm":"6" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000007103006":"Largeur (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000007103006":"330 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"24.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035515.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035515.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035515.jpg" }, { "catentry_id" : "20095017", "Attributes" : { "Largeur (mm)_305 mm":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000007103006":"Largeur (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000007103006":"305 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"19.09" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035514.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035514.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035514.jpg" }, { "catentry_id" : "20095827", "Attributes" : { "Largeur (mm)_280 mm":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000007103006":"Largeur (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000007103006":"280 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"17.49" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035513.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035513.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035513.jpg" } ]
- Plateau à pizza - Mafter
- Résistant à la chaleur et résistant à la déformation.
- Parfait pour les pizzas maison ou surgelées.
- Cuisson uniforme pour de délicieuses pizzas.
A partir de
€ 17,49 TVA excl.
€ 21,16 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[ { "catentry_id" : "10474821", "Attributes" : { "Longueur (mm)_200 mm":"9" , "Largeur (mm)_200 mm":"15" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000007103056":"Longueur (mm)" , "7000000000007103006":"Largeur (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000007103056":"200 mm" , "7000000000007103006":"200 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"32.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153358.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153358.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153358.jpg" }, { "catentry_id" : "10482730", "Attributes" : { "Longueur (mm)_180 mm":"10" , "Largeur (mm)_180 mm":"15" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000007103056":"Longueur (mm)" , "7000000000007103006":"Largeur (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000007103056":"180 mm" , "7000000000007103006":"180 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"26.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153358.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153358.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153358.jpg" }, { "catentry_id" : "10482732", "Attributes" : { "Longueur (mm)_240 mm":"9" , "Largeur (mm)_240 mm":"12" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000007103056":"Longueur (mm)" , "7000000000007103006":"Largeur (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000007103056":"240 mm" , "7000000000007103006":"240 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"31.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153358.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153358.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153358.jpg" }, { "catentry_id" : "10482731", "Attributes" : { "Longueur (mm)_220 mm":"9" , "Largeur (mm)_220 mm":"11" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000007103056":"Longueur (mm)" , "7000000000007103006":"Largeur (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000007103056":"220 mm" , "7000000000007103006":"220 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"30.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153358.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153358.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153358.jpg" } ]
- Forme légèrement évasée (5 mm de retrait) facilitant le démoulage des biscuits.
- Moules EXopan® : Acier fin revêtu d’une couche anti adhérente à l’intérieur et d’une laque protectrice à l’extérieur.
- Idéale pour la cuisson des pâtes, l’EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti adhésif.
- La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits.
- Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur.
- Ce matériau craint l’humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, …)
- Plaque exopan® Revêtement anti-adhérent.
- Utilisation sans graissage.
- Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes.
- La cuisson rapide sur plaques EXOPAN permet d’obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps.
- Non compatible lave-vaisselle
A partir de
€ 26,75 TVA excl.
€ 32,37 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[ { "catentry_id" : "10474619", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"142.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153802.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153802.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153802.jpg" } ]
- Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage.
- Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées.
- La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux.
- Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage.
- Plusieurs tailles disponibles :
- Format pâtissiers 600 x 400 mm,
- Format pâtissier 400 x 300 mm,
- Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm).
- Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques.
- Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation.
- Laver avec une éponge non abrasive.
- Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7).
- Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.
€ 142,25 TVA excl.
€ 172,12 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[ { "catentry_id" : "10475086", "Attributes" : { "Type_Fleurs, empreintes diamètre 78 mm x hauteur 20 mm":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Fleurs, empreintes diamètre 78 mm x hauteur 20 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"142.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153508.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153508.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153508.jpg" }, { "catentry_id" : "10482979", "Attributes" : { "Type_Fleurs, empreintes diamètre 64 mm x hauteur 26 mm":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Fleurs, empreintes diamètre 64 mm x hauteur 26 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"142.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153650.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153650.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153650.jpg" } ]
- Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage.
- Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées.
- La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux.
- Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage.
- Plusieurs tailles disponibles :
- Format pâtissiers 600 x 400 mm,
- Format pâtissier 400 x 300 mm,
- Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm).
- Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques.
- Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation.
- Laver avec une éponge non abrasive.
- Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7).
- Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.
€ 142,25 TVA excl.
€ 172,12 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[ { "catentry_id" : "10475005", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"142.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153726.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153726.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153726.jpg" } ]
- Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones lui confèrant une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage.
- Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées.
- La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux.
- Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage.
- Plusieurs tailles disponibles :
- Format pâtissiers 600 x 400 mm,
- Format pâtissier 400 x 300 mm,
- Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm).
- Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques.
- Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation.
- Laver avec une éponge non abrasive.
- Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7).
- Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.
€ 142,25 TVA excl.
€ 172,12 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[ { "catentry_id" : "20095822", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"27.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033673.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033673.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033673.jpg" } ]
[ { "catentry_id" : "20095429", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"27.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48034330.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48034330.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48034330.jpg" } ]
- Plaque de petits fours en silicone Gastroflex.
- Silicone alimentaire pur injecté.
- Matière anti adhésive résistante aux déformations dues à la chaleur.
- Matière souple pour un démoulage délicat et rapide.
- Passe du congélateur au four.
€ 27,25 TVA excl.
€ 32,97 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[ { "catentry_id" : "10474427", "Attributes" : { "Type_Peigne à décor, rayures fines, dents hauteur: 2 mm, longueur: 340 mm":"7" , "Longueur (mm)_340 mm":"11" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" , "7000000000007103056":"Longueur (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Peigne à décor, rayures fines, dents hauteur: 2 mm, longueur: 340 mm" , "7000000000007103056":"340 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"45.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154898.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154898.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154898.jpg" }, { "catentry_id" : "10474428", "Attributes" : { "Type_Peigne à décor, rayures spéciales, dents hauteur: 2 mm, longueur: 340 mm":"9" , "Longueur (mm)_340 mm":"12" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" , "7000000000007103056":"Longueur (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Peigne à décor, rayures spéciales, dents hauteur: 2 mm, longueur: 340 mm" , "7000000000007103056":"340 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"45.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154899.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154899.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154899.jpg" }, { "catentry_id" : "10474429", "Attributes" : { "Type_Peigne à décor, rayures spéciales, dents hauteur: 2 mm, longueur: 690 mm":"6" , "Longueur (mm)_690 mm":"10" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" , "7000000000007103056":"Longueur (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Peigne à décor, rayures spéciales, dents hauteur: 2 mm, longueur: 690 mm" , "7000000000007103056":"690 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"92.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154981.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154981.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154981.jpg" }, { "catentry_id" : "10482385", "Attributes" : { "Type_Peigne à décor, rayures fines, dents hauteur: 2 mm, longueur: 690 mm":"7" , "Longueur (mm)_690 mm":"11" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type" , "7000000000007103056":"Longueur (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Peigne à décor, rayures fines, dents hauteur: 2 mm, longueur: 690 mm" , "7000000000007103056":"690 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"92.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154983.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154983.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154983.jpg" } ]
- Pour la décoration des biscuits.
- Support plastique blanc, épais et très solide, peignes en plastique souple.
- Ils sont réversibles et présentent un motif différent sur chaque côté.
- Existe en 2 longueurs 690 et 380 mm (pour le travail sur plaques).
A partir de
€ 45,25 TVA excl.
€ 54,75 TVA incl.
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- 2 empreintes pour 1 vache.
- Ces moules injectés présentent de nombreux avantages :
- Brillance.
- Démoulage aisé.
- entretien facile.
- Très grande résistance.
- Transparence facilitant la décoration couleur.
- Selon les moules, les dimensions des plaques varient.
- Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau.
- A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
€ 33,90 TVA excl.
€ 41,02 TVA incl.
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- Lot de 2 douilles à petits fours en inox - Matfer.
- Répondent aux exigences de l'hygiène.
- Utilisables avec tous types de poches.
- Monobloc, sans bord roulé.
€ 12,95 TVA excl.
€ 15,67 TVA incl.
Unité Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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- Chaque démouleur permet d'éjecter simultanément 5 gâteaux ou 4 pour le triangle, sans les deteriorer. Dim. : 400 x 100 mm.
- Montage rapide de gâteaux et mini-gâteaux individuels : mousses, charlottles, entremets, vacherins…
- Les opérations de garnissage, de lissage et les manipulations sont facilitées et plus rapides.
- Les démouleurs facilitent l'extraction instantanée des gâteaux , gain de temps.
- Utilisables dans les chambres froides négatives (congélateurs).
- Livrés avec Plaque support. Polystyrène, blanc.
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€ 34,97 TVA incl.
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