Matériel de boulangerie et pâtisserie

Produits : ( 703 - 729 sur 1.001 )

Référence : MIG3138225

Douilles U4, U5, U6, U8, U10 et U12 sous boîte plastique adaptée à la présentation sur tige.
Conçues pour répondre aux exigences de l’hygiène.
Les douilles Matfer sont indéformables et incassables. Leur transparence permet de vérifier la présence de bulles d’air.
Elles sont utilisables sur poches nylon et sur poches à usage unique grâce à leur large bourrelet de maintien.
La gamme comprend plus de 60 modèles différents adaptés à tous les besoins de décoration.
Toutes les douilles ont un diamètre de base identique de 35 mm (sauf douilles interchangeables Ø 38 mm et douilles sultane Ø 47 mm).

€ 30,90 TVA excl.

€ 37,39 TVA incl.

l'ensemble

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Référence : MIG3138880

Plaque 10 coques Exopan® Moules EXopan® : Acier fin revêtu d’une couche anti adhérente à l’intérieur et d’une laque protectrice à l’extérieur.
Idéale pour la cuisson des pâtes, l’EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti adhésif.
La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits.
Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur.
Ce matériau craint l’humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, …) / Plaque exopan® Revêtement anti-adhérent.
Utilisation sans graissage.
Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes.
La cuisson rapide des madeleines sur plaques EXOPAN permet d’obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps.
Non compatible lave-vaisselle.

€ 42,00 TVA excl.

€ 50,82 TVA incl.

Unité

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Référence : MIG3139398

2 empreintes pour 1 vache.
Ces moules injectés présentent de nombreux avantages :
Brillance.
Démoulage aisé.
entretien facile.
Très grande résistance.
Transparence facilitant la décoration couleur.
Selon les moules, les dimensions des plaques varient.
Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau.
A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm

€ 33,90 TVA excl.

€ 41,02 TVA incl.

Unité

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Référence : MIG3138555

Facilite le démoulage.
Moules EXopan® : Acier fin revêtu d’une couche anti adhérente à l’intérieur et d’une laque protectrice à l’extérieur.
Idéale pour la cuisson des pâtes, l’EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti adhésif.
La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits.
Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur.
Ce matériau craint l’humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, …)
Plaque exopan® Revêtement anti-adhérent.
Utilisation sans graissage.
Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes.
La cuisson rapide sur plaques EXOPAN permet d’obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps.

A partir de

€ 19,45 TVA excl.

€ 23,53 TVA incl.

Unité

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Référence : MIG3138472

Plaque double avec points d’assemblage pour 6 lapins.
Ces moules injectés présentent de nombreux avantages :
Brillance.
Démoulage aisé.
entretien facile.
Très grande résistance.
Transparence facilitant la décoration couleur.
Selon les moules, les dimensions des plaques varient.
Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau.
A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm

€ 72,25 TVA excl.

€ 87,42 TVA incl.

Unité

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Référence : MIG3138817

Pichet en polycarbonate, compatible avec le passage au four micro-ondes.
Lavable au lave-vaisselle.
Empilable.
Graduations en décilitres, centilitres et millilitres.
Bec verseur.

€ 10,95 TVA excl.

€ 13,25 TVA incl.

Unité

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Référence : MIG41962188

Pochoir oblong inox - Mafter
Peut être utilisé avec une variété de médiums.
Idéal pour les projets de bricolage et les artistes professionnels.
Améliore la créativité et ajoute une touche professionnelle aux œuvres d'art.

€ 21,50 TVA excl.

€ 26,02 TVA incl.

Unité

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Référence : MIG47719840

Plateau à pizza - Mafter
Résistant à la chaleur et résistant à la déformation.
Parfait pour les pizzas maison ou surgelées.
Cuisson uniforme pour de délicieuses pizzas.

A partir de

€ 17,49 TVA excl.

€ 21,16 TVA incl.

Unité

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Référence : MIG3138436

Comprenant : 4 cornes à pâte et 1 peigne à décor.

€ 11,39 TVA excl.

€ 13,78 TVA incl.

l'ensemble

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Référence : MIG3139186

Spécial pour gâteaux, salades de riz, etc…, embouti d'une seule pièce et bordé.
Facilite le démoulage.
Moules EXopan® : Acier fin revêtu d’une couche anti adhérente à l’intérieur et d’une laque protectrice à l’extérieur.
Idéale pour la cuisson des pâtes, l’EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti adhésif.
La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits.
Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur.
Ce matériau craint l’humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, …)
Plaque exopan® Revêtement anti-adhérent.
Utilisation sans graissage.
Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes.
La cuisson rapide sur plaques EXOPAN permet d’obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps.
Non compatible lave-vaisselle

A partir de

€ 26,75 TVA excl.

€ 32,37 TVA incl.

Unité

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Référence : MIG47720701

Pelle à glaçons - In Situ.
Pelle à glaçons copolyester 15 cl.
En copolyester.

€ 19,69 TVA excl.

€ 23,82 TVA incl.

Unité

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Référence : MIG47720761

Plaque chocolat de 24 empreintes truffes.

€ 33,90 TVA excl.

€ 41,02 TVA incl.

Unité

Ce produit n'est pas disponible actuellement.

Référence : MIG3137617

Ou brioche Nanterre, évasée.
Facilite le démoulage.
Moules EXopan® : Acier fin revêtu d’une couche anti adhérente à l’intérieur et d’une laque protectrice à l’extérieur.
Idéale pour la cuisson des pâtes, l’EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti adhésif.
La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits.
Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur.
Ce matériau craint l’humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, …)
Plaque exopan® Revêtement anti-adhérent.
Utilisation sans graissage.
Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes.
La cuisson rapide sur plaques EXOPAN permet d’obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps.
Non compatible lave-vaisselle

€ 38,00 TVA excl.

€ 45,98 TVA incl.

Unité

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Référence : MIG3138802

2 empreintes recto et 2 empreintes verso.

€ 38,00 TVA excl.

€ 45,98 TVA incl.

Unité

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Référence : MIG3138801

2 empreintes pour un Père-Noël.
Ces moules injectés présentent de nombreux avantages :
Brillance.
Démoulage aisé.
entretien facile.
Très grande résistance.
Transparence facilitant la décoration couleur.
Selon les moules, les dimensions des plaques varient.
Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau.
A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm

€ 38,00 TVA excl.

€ 45,98 TVA incl.

Unité

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Référence : MIG3137803

4 empreintes.
Ces moules injectés présentent de nombreux avantages :
Brillance.
Démoulage aisé.
entretien facile.
Très grande résistance.
Transparence facilitant la décoration couleur.
Selon les moules, les dimensions des plaques varient.
Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau.
A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm

€ 38,00 TVA excl.

€ 45,98 TVA incl.

Unité

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Référence : MIG3138140

Ces moules injectés présentent de nombreux avantages :
Brillance.
Démoulage aisé.
entretien facile.
Très grande résistance.
Transparence facilitant la décoration couleur.
Selon les moules, les dimensions des plaques varient.
Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau.
A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
50 empreintes 6 gr.

€ 38,00 TVA excl.

€ 45,98 TVA incl.

Unité

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Référence : MIG47720608

Moule en copolyester transparent.
Moule en copolyester transparent facilitant la décoration.
Démoulage aisé.
Très grande résistance.
Entretien facile.

€ 32,75 TVA excl.

€ 39,63 TVA incl.

Unité

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Référence : MIG47720744

Plaque pour 14 barres smart.
Brillance.
Démoulage aisé.
Très grande résistance.
Moule en copolyester transparent facilitant la décoration.

€ 32,75 TVA excl.

€ 39,63 TVA incl.

Unité

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Référence : MIG3138710

Acier inoxydable.

A partir de

€ 17,49 TVA excl.

€ 21,16 TVA incl.

Unité

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Référence : MIG41961938

Lot de 2 douilles à feuille en copolyester - Matfer.
Deux douilles à feuille en copolyester.
Répondent aux exigences de l'hygiène.
Indéformables, incassables et utilisables avec tous types de poches.
Transparence pour détecter les bulles d'air.

€ 14,35 TVA excl.

€ 17,36 TVA incl.

Unité

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Référence : MIG47720219

Tourtière en aluminium.
Rigide et bon maintien de forme.
Matériau durable et recyclable à l'infini.
Impact sur l'environnement faible et eco-friendly.

€ 329,00 TVA excl.

€ 398,09 TVA incl.

Unité

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Référence : MIG3137570

Dimensions maxi : 27 mm.
Formes assorties en matériau composite Exoglass®, efficace pour la découpe de toutes sortes de légumes, de fruits, gelées, truffes, champignons...
La forme évasée des découpoirs permet d’éjecter très facilement les pièces réalisées.
Livrés dans une boîte de rangement transparente.

€ 59,75 TVA excl.

€ 72,30 TVA incl.

l'ensemble

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Référence : MIG47720507

Plaque de 6 tatins en silicone Gastroflex.
Silicone alimentaire pur injecté.
Matière anti adhésive résistante aux déformations dues à la chaleur.
Matière souple pour un démoulage délicat et rapide.
Passe du congélateur au four.

€ 27,25 TVA excl.

€ 32,97 TVA incl.

Unité

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Référence : MIG3139097

Ces moules injectés présentent de nombreux avantages :
Brillance.
Démoulage aisé.
entretien facile.
Très grande résistance.
Transparence facilitant la décoration couleur.
Selon les moules, les dimensions des plaques varient.
Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau.
A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
36 empreintes 8 gr.

€ 38,00 TVA excl.

€ 45,98 TVA incl.

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