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Référence : MIG48241307
- Bras de coupe de rechange pour mini-guitare.
- Différentes largeur d'écartement des fils de coupe sont disponibles.
- Répond aux besoins de petite production dans les restaurants, écoles professionnelles, pâtisseries.
- Permet la découpe de bandes, carrés ou rectangles de ganâches, pâtes de fruits, entremets, etc.
€ 605,00 TVA excl.
€ 732,05 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG48234451
- Corde de rechange pour la mini guitare simple de Matfer.
- Fil de remplacement en inox qui convient aux modèles de bras de coupe.
- Répond aux besoins de petite production dans les restaurants, écoles professionnelles, pâtisseries.
- Permet la découpe de bandes, carrés ou rectangles de ganâches, pâtes de fruits, entremets, etc.
€ 10,19 TVA excl.
€ 12,33 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47721199
- Lot de 2 lames boulanger - Mafter.
- Lot de 2 lames fournil crantées inox vertes 17,5 cm.
- 2 lames fournil crantées.
- Conçues pour scarifier les boules et pains de campagne, pains au levain.
€ 18,39 TVA excl.
€ 22,25 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47721197
- Lot de 2 lames boulanger - Mafter.
- Lot de 2 lames fournil crantées inox vertes 17,5 cm.
- 2 lames fournil crantées.
- Conçues pour scarifier les boules et pains de campagne, pains au levain.
€ 21,25 TVA excl.
€ 25,71 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47721192
- Lot de 12 lames boulanger -Mafter.
- Fait en cier au carbone grosses boules.
- Lames pour professionnels en acier au carbone traité.
- Conformes aux règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
€ 77,90 TVA excl.
€ 94,26 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47721189
- Lot de 12 pailles - In Situ.
- Pailles réutilisables.
- Pailles en acier inoxydable.
- Lot de 12 pailles coudées en acier inoxydable avec brosse de nettoyage.
- Vendues avec brosse de nettoyage 240mm.
€ 22,25 TVA excl.
€ 26,92 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47721170
- Corde de rechange inox - Mafter.
- 4 cordes de rechange pour guitare pâtissière référence 263524.
- Découpe rapide et régulière des bonbons chocolat, pâtes de fruits, pâtes d'amandes, canapés.
- Fils nus sans embout.
€ 72,25 TVA excl.
€ 87,42 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47721078
- Toiles de cuisson - Mafter.
- Utilisable avec tous types de four.
- Utilisable aussi bien sur une plaque de cuisson perforée que sur une grille.
- Toile souple pour cuisson sur plaque de pâtisseries, viennoiseries et travail du sucre ou nougatine.
- Fabriqué en tricot de verre imprégné de silicone.
€ 425,00 TVA excl.
€ 514,25 TVA incl.
Lot de 12 € 35,42 hors TVA par unité
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Référence : MIG47721027
- Silicone alimentaire.
- Utilisable du congélateur au four.
- Permet de réaliser des bandes de biscuit au dessin régulier avec un bel aspect de relief.
- Utilisable pour la cuisson de biscuit en relief pour le chemisage des entremets et petits gâteaux.
- Coulage de sucre cuit, nougat, pâtes de fruits.
- Réalisation de décors à base de pastillage,la cuisson de pâte salée..
€ 120,90 TVA excl.
€ 146,29 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47721026
- Silicone alimentaire.
- Utilisable du congélateur au four.
- Permet de réaliser des bandes de biscuit au dessin régulier avec un bel aspect de relief.
- Utilisable pour la cuisson de biscuit en relief pour le chemisage des entremets et petits gâteaux.
- Coulage de sucre cuit, nougat, pâtes de fruits.
- Réalisation de décors à base de pastillage,la cuisson de pâte salée..
€ 121,25 TVA excl.
€ 146,71 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47721025
- Silicone alimentaire.
- Utilisable du congélateur au four.
- Permet de réaliser des bandes de biscuit au dessin régulier avec un bel aspect de relief.
- Utilisable pour la cuisson de biscuit en relief pour le chemisage des entremets et petits gâteaux.
- Coulage de sucre cuit, nougat, pâtes de fruits.
- Réalisation de décors à base de pastillage,la cuisson de pâte salée..
€ 121,25 TVA excl.
€ 146,71 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47720944
- Set 3 moules à raviolis - Mafter.
- En polypropylène.
- Permet un démoulage simple et rapide.
- Fourni avec livret de recettes.
- Très résistant et rigide.
€ 22,25 TVA excl.
€ 26,92 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47720920
- Paquet de 10 feuilles guitare - Mafter.
- En polyéthylène à plat.
- De qualité supérieure, qui assure une parfaite brillance du chocolat.
- Feuille extrêmement souple adaptée au contact alimentaire.
€ 5,75 TVA excl.
€ 6,96 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47720793
- Plaque chocolat pour 12 mini sapins
€ 36,90 TVA excl.
€ 44,65 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47720784
- Plaque chocolat pour 8 mini-barres K.Kugel
€ 33,90 TVA excl.
€ 41,02 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47720783
- Plaque chocolat pour 8 cœurs en fleur.
€ 36,90 TVA excl.
€ 44,65 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47720782
- Plaque chocolat pour 7 barres de 6 carrés
€ 30,25 TVA excl.
€ 36,60 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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Référence : MIG47720781
- Plaque chocolat pour 6 tablettes motif cabosse.
€ 31,90 TVA excl.
€ 38,60 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47720780
- Plaque chocolat pour 4 tablettes de 4 rectangles.
€ 31,90 TVA excl.
€ 38,60 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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Référence : MIG47720779
- Plaque chocolat de 8 empreintes de 4 œufs assortis.
€ 36,90 TVA excl.
€ 44,65 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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Référence : MIG47720778
- Plaque chocolat pour 4 mini-tablettes de 20 carrés
€ 36,90 TVA excl.
€ 44,65 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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Référence : MIG47720776
- Plaque chocolat de 4 empreintes pour 2 oeufs diamant
€ 36,90 TVA excl.
€ 44,65 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47720775
- Plaque chocolat de 35 empreintes carrés cacao.
€ 36,90 TVA excl.
€ 44,65 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47720772
- Moule chocolat pour 3 tablettes Geometric.
€ 36,90 TVA excl.
€ 44,65 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47720771
- Moule chocolat pour 3 tablettes de 21 carrés décalés.
€ 31,90 TVA excl.
€ 38,60 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG47720770
- Moule chocolat pour 3 tablettes de 18 carrés décalés.
€ 31,90 TVA excl.
€ 38,60 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
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Référence : MIG47720769
- Plaque chocolat pour 28 pyramides triangles
€ 43,50 TVA excl.
€ 52,64 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
