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}
]
Référence : MIG41961850
Lot de 10 pochettes couleurs assorties pour kit mural - Matfer. En PVC lavable. Très résistant et bonne durée de vie. Facile d'entretien et à nettoyer.
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€ 95,75
TVA excl.
€ 115,86 TVA incl.
l'ensemble
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[
{
"catentry_id" : "20095530",
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}
]
Référence : MIG47719795
Plaque chocolat de 8 empreintes pour 4 Saint Nicolas
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Voir moins
€ 36,90
TVA excl.
€ 44,65 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[
{
"catentry_id" : "10483210",
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}
]
Référence : MIG3138193
Adaptables sur les siphons Gourmet, Thermowhip, Profiwhip. Comprend : 1 douille unie ronde, 1 douille cannelée, 1 douille tulipe.
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€ 38,00
TVA excl.
€ 45,98 TVA incl.
l'ensemble
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[
{
"catentry_id" : "10474856",
"Attributes" : {
"Modèle_4 empreintes pour 2 personnages.":"8"
,
"Hauteur (cm)_15 cm":"9"
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,
"7000000000007102518":"Hauteur (cm)"
},
"AttributesValues" : {
"7000000000000132492":"4 empreintes pour 2 personnages."
,
"7000000000007102518":"15 cm"
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"Price" : {
"contractPrice":"38.00"
},
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{
"catentry_id" : "10474857",
"Attributes" : {
"Modèle_2 empreintes pour 1 personnage.":"7"
,
"Hauteur (cm)_21 cm":"10"
},
"AttributesLabels" :{
"7000000000000132492":"Modèle"
,
"7000000000007102518":"Hauteur (cm)"
},
"AttributesValues" : {
"7000000000000132492":"2 empreintes pour 1 personnage."
,
"7000000000007102518":"21 cm"
},
"Price" : {
"contractPrice":"38.00"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
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"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154812.jpg"
}
]
Référence : MIG3139154
Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
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€ 38,00
TVA excl.
€ 45,98 TVA incl.
Unité
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Un de ces produits n'est pas valable
Référence : MIG3138376
Gouttière en Exopan pour cuire les biscuits, mouler bûches, mousses ou autres gâteaux…Finitions assurées par un démoulage facile, grâce au revêtement anti-adhérent. Facilite le démoulage. L’EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti adhésif. La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l’humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, …) Plaque exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide sur plaques EXOPAN permet d’obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle.
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A partir de
€ 35,50
TVA excl.
€ 42,96 TVA incl.
Unité
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[
{
"catentry_id" : "10474587",
"Attributes" : {
"Longueur (cm)_18 cm":"9"
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"AttributesLabels" :{
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"7000000000007102449":"18 cm"
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"contractPrice":"19.45"
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{
"catentry_id" : "10482418",
"Attributes" : {
"Longueur (cm)_22 cm":"12"
},
"AttributesLabels" :{
"7000000000007102449":"Longueur (cm)"
},
"AttributesValues" : {
"7000000000007102449":"22 cm"
},
"Price" : {
"contractPrice":"25.75"
},
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}
]
Référence : MIG3138728
Utilisée pour garnir et racler les plaques de moules à chocolat. Lame en inox. Manche polypropylène noir.
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Voir moins
A partir de
€ 19,45
TVA excl.
€ 23,53 TVA incl.
Unité
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[
{
"catentry_id" : "10483211",
"Attributes" : {
},
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"AttributesValues" : {
},
"Price" : {
"contractPrice":"25.90"
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"salesUnitVal":"1/SET"
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}
]
Référence : MIG3138189
Douilles spéciales à embout fin pour garnir les choux, les éclairs, les religieuses, les salambos... Adaptables sur tous types de poches pâtissières. Monobloc, sans bord roulé. Répondent aux exigences de l’hygiène.
Voir plus
Voir moins
€ 25,90
TVA excl.
€ 31,34 TVA incl.
l'ensemble
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[
{
"catentry_id" : "10483220",
"Attributes" : {
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"AttributesLabels" :{
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"AttributesValues" : {
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"contractPrice":"51.50"
},
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"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153868.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153868.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153868.jpg"
}
]
Référence : MIG3138168
Acier inoxydable. Spécialement conçu pour recevoir les boîtes de poches Réf 165016. Livré avec vis et chevilles, pour fixation murale.
Voir plus
Voir moins
€ 51,50
TVA excl.
€ 62,32 TVA incl.
Unité
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Référence : MIG3138785
Monobloc, pratiquement incassable, parfaitement hygiénique. Longueur donnée avec la poignée.
Voir plus
Voir moins
A partir de
€ 6,39
TVA excl.
€ 7,73 TVA incl.
Unité
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[
{
"catentry_id" : "10483208",
"Attributes" : {
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},
"AttributesValues" : {
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"contractPrice":"38.00"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154776.jpg",
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"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154776.jpg"
}
]
€ 38,00
TVA excl.
€ 45,98 TVA incl.
Unité
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[
{
"catentry_id" : "8587562",
"Attributes" : {
},
"AttributesLabels" :{
},
"AttributesValues" : {
},
"Price" : {
"contractPrice":"36.25"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3927349.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3927349.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3927349.jpg"
}
]
Référence : MIG3896672
Matériau polycarbonate résistant aux chocs. Supportent les températures de -40 °C à + 100 °C. Résistent au congélateur et à l’eau bouillante. Produit adapté au lave-vaisselle. Mesures métriques et anglo-saxonnes, en impression à chaud pour une meilleure adhérence. Système conforme aux directives HACCP.
Voir plus
Voir moins
€ 36,25
TVA excl.
€ 43,86 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[
{
"catentry_id" : "10483537",
"Attributes" : {
"Hauteur (cm)_12 cm":"9"
},
"AttributesLabels" :{
"7000000000007102518":"Hauteur (cm)"
},
"AttributesValues" : {
"7000000000007102518":"12 cm"
},
"Price" : {
"contractPrice":"18.39"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
},
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},
{
"catentry_id" : "10483538",
"Attributes" : {
"Hauteur (cm)_18 cm":"9"
},
"AttributesLabels" :{
"7000000000007102518":"Hauteur (cm)"
},
"AttributesValues" : {
"7000000000007102518":"18 cm"
},
"Price" : {
"contractPrice":"30.90"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153797.jpg",
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"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153797.jpg"
}
]
Référence : MIG3137493
Tous les modèles peuvent recevoir un couvercle réversible : 1 sens hermétique pour conserver la pâte, 1 sens aéré pour la fermentation de la pâte. Les bacs munis de leur couvercle sont superposables. PEHD blanc.
Voir plus
Voir moins
A partir de
€ 18,39
TVA excl.
€ 22,25 TVA incl.
Unité
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Un de ces produits n'est pas valable
[
{
"catentry_id" : "10482372",
"Attributes" : {
},
"AttributesLabels" :{
},
"AttributesValues" : {
},
"Price" : {
"contractPrice":"39.50"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154615.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154615.jpg",
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}
]
Référence : MIG3138780
Acier inoxydable, longueur donnée avec la poignée.
Voir plus
Voir moins
€ 39,50
TVA excl.
€ 47,80 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[
{
"catentry_id" : "10474784",
"Attributes" : {
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"AttributesLabels" :{
},
"AttributesValues" : {
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"Price" : {
"contractPrice":"33.90"
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"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
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"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154928.jpg",
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"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154928.jpg"
}
]
Référence : MIG3138586
Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm 40 empreintes 9 g.
Voir plus
Voir moins
€ 33,90
TVA excl.
€ 41,02 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[
{
"catentry_id" : "10483802",
"Attributes" : {
},
"AttributesLabels" :{
},
"AttributesValues" : {
},
"Price" : {
"contractPrice":"36.90"
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"salesUnitVal":"1/PCE"
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"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155806.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155806.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155806.jpg"
}
]
Référence : MIG3137843
Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm 24 empreintes 9 g.
Voir plus
Voir moins
€ 36,90
TVA excl.
€ 44,65 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[
{
"catentry_id" : "10484052",
"Attributes" : {
"Type_Brosse soies blanches":"8"
},
"AttributesLabels" :{
"7000000000000132516":"Type"
},
"AttributesValues" : {
"7000000000000132516":"Brosse soies blanches"
},
"Price" : {
"contractPrice":"19.25"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155376.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155376.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155376.jpg"
},
{
"catentry_id" : "10476113",
"Attributes" : {
"Type_Brosse soies noires":"8"
},
"AttributesLabels" :{
"7000000000000132516":"Type"
},
"AttributesValues" : {
"7000000000000132516":"Brosse soies noires"
},
"Price" : {
"contractPrice":"18.45"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155377.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155377.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155377.jpg"
}
]
A partir de
€ 18,45
TVA excl.
€ 22,32 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Un de ces produits n'est pas valable
[
{
"catentry_id" : "22923484",
"Attributes" : {
},
"AttributesLabels" :{
},
"AttributesValues" : {
},
"Price" : {
"contractPrice":"30.90"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"160/PCE"
},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG2444841.jpg",
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"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG2444841.jpg"
}
]
Référence : MIG2187481
Très résistant à la pousse de la brioche.
Voir plus
Voir moins
€ 30,90
TVA excl.
€ 37,39 TVA incl.
lot de 160 pièces
€ 0,19 hors TVA par unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[
{
"catentry_id" : "10482648",
"Attributes" : {
},
"AttributesLabels" :{
},
"AttributesValues" : {
},
"Price" : {
"contractPrice":"14.65"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154571.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154571.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154571.jpg"
}
]
Référence : MIG3139166
Corps acier inoxydable, couvercle vissant. Idéale pour saupoudrer le sucre glace.
Voir plus
Voir moins
€ 14,65
TVA excl.
€ 17,73 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[
{
"catentry_id" : "10475595",
"Attributes" : {
},
"AttributesLabels" :{
},
"AttributesValues" : {
},
"Price" : {
"contractPrice":"17.59"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153325.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153325.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153325.jpg"
}
]
Référence : MIG3138006
Tous les modèles peuvent recevoir un couvercle réversible : 1 sens hermétique pour conserver la pâte, 1 sens aéré pour la fermentation de la pâte. Les bacs munis de leur couvercle sont superposables. PEHD blanc.
Voir plus
Voir moins
€ 17,59
TVA excl.
€ 21,28 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[
{
"catentry_id" : "20094636",
"Attributes" : {
},
"AttributesLabels" :{
},
"AttributesValues" : {
},
"Price" : {
"contractPrice":"23.75"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG42366282.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG42366282.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG42366282.jpg"
}
]
Référence : MIG41962215
Raclette patissier - Mafter. Bois de hêtre dur et inodore. Parfait pour le contact alimentaire. Utile pour étaler vos crêpes.
Voir plus
Voir moins
€ 23,75
TVA excl.
€ 28,74 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[
{
"catentry_id" : "10475281",
"Attributes" : {
},
"AttributesLabels" :{
},
"AttributesValues" : {
},
"Price" : {
"contractPrice":"359.00"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154174.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154174.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154174.jpg"
}
]
Référence : MIG3138903
Plaque à restitution de froid pour la réalisation de décors en chocolat facilement façonnables. Principe : La Plaque en inox contenant un liquide eutectique est congelée à -21°C. Du chocolat tempéré est étalé avec un cornet, une poche, un triangle ou une spatule sur la plaque. Le chocolat subit le choc thermique au contact de la plaque Cool Décor congelée. Dès qu’on le décolle, le chocolat devient façonnable. Résultat : Des grillages, des nids, des copeaux, des rubans torsadés en chocolat fait maison et donc parfaitement originaux pour entourer ou décorer vos entremets et vos sujets en chocolat. On peut même mélanger les couleurs pendant l’application sur la plaque. Astuce : On pourra aussi utiliser la Plaque Cool Décor comme support froid pour le montage des entremets glacés. Format adapté aux glissières des armoires de congélation. Fabrication en acier inoxydable avec patins anti-dérapants.
Voir plus
Voir moins
€ 359,00
TVA excl.
€ 434,39 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[
{
"catentry_id" : "10474982",
"Attributes" : {
"Type_Bras de coupe 45 mm":"8"
},
"AttributesLabels" :{
"7000000000000132516":"Type"
},
"AttributesValues" : {
"7000000000000132516":"Bras de coupe 45 mm"
},
"Price" : {
"contractPrice":"679.00"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
},
"ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155098.jpg",
"ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155098.jpg",
"ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155098.jpg"
},
{
"catentry_id" : "10474983",
"Attributes" : {
"Type_Bras de coupe 22,5 mm":"8"
},
"AttributesLabels" :{
"7000000000000132516":"Type"
},
"AttributesValues" : {
"7000000000000132516":"Bras de coupe 22,5 mm"
},
"Price" : {
"contractPrice":"689.00"
},
"SalesUnit" : {
"salesUnitVal":"1/PCE"
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Référence : MIG3138403
Pour la découpe rapide et régulière au fil des intérieurs de bonbons chocolats, des caramels, canapés, pâtes de fruits, ... La guitare double évite d’avoir à tourner les plaques de produits à découper : économie de temps et meilleure précision de découpe. Découpe possible en 5 rectangles différents : 15X22,5 , 15X30 , 15X45 , 22,5x30 , 30x45 mm et en carrés de 22,5X22,5 , 30X30 et 45X45 mm. Bras de coupe à commander en fonction des besoins de chaque utilisateur. Il faut 2 bras impérativement. Le bras de coupe 15mm ne peut être utilisé que pour la coupe frontale. Bras de coupe facilement interchangeables sans outils. Socle lavable en machine, livré avec une plaque inox 425 x 425 mm, clés de tension des fils et 3 fils de rechange. Dimension de base : 500 x 500 x 160 mm. Dimension du cadre : 430 x 600 x 90 mm . Encombrement : 600 x 600 x 160 mm. gain de temps et facilité de manipulation
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€ 679,00
TVA excl.
€ 821,59 TVA incl.
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Référence : MIG41961825
Jeu de 5 mesures en étain - In Situ. Matière en étain. Mesures à alcool.
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€ 390,00
TVA excl.
€ 471,90 TVA incl.
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Référence : MIG3139383
Rapidité de fonte grâce au bain d’eau Compacte, entièrement en acier inoxydable. Température de l’eau régulée par un système électromécanique à bulbe. Sécurité thermique coupant l’alimentation électrique en cas de surchauffe dûe à un manque d’eau. Possibilité de connecter une sonde (option) directement sur la trempeuse et d’afficher la température du chocolat à la place de la température de consigne. Cuve inox GN2/3 P 150 mm, avec poignées et couvercle, capacité 12 kg de chocolat. Thermostat précis 20 à 60°C. Dim : 530 x 365 x 260 mm. 9,3 kg. Système de verrouillage du bac simple et rapide. Simple and rapid container locking system. Tableau de commande verre trempé. Touches sensitives. Précision 0,5°C.
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€ 1.629,00
TVA excl.
€ 1.971,09 TVA incl.
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Référence : MIG47719806
Plaque froide modulo. Dessus en verre trempé qui s'adapte sur la base Modulo. Conforme à la législation en vigueur pour le maintien en température. Facilité de nettoyage. Utilisation de tous types de vaisselle gastronorme.
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€ 465,00
TVA excl.
€ 562,65 TVA incl.
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Référence : MIG3137381
Aérographe double action équipé d’une buse à centrage automatique assurant une excellente qualité de pulvérisation. Livré avec 2 buses interchangeables 0,2 et 0,4 mm et 2 godets interchangeables 2 et 5 ml. Utilisable avec le compresseur 410117.
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€ 380,00
TVA excl.
€ 459,80 TVA incl.
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"catentry_id" : "21613675",
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Référence : MIG13054454
Bac de stockage des pâtons 600 x 400. Bac translucide pemettant de facilement voir le contenu..Empilable avec et sans couvercle, grande capacité d'empilement en hauteur.¤Nouveau design pour une plus grande praticité : ¤- Angles et fond arrondis pour un nettoyage facile des bacs. ¤- Parois verticales sans rebord intérieur pour éviter de marquer les pâtons. Toute la surface du bac est exploitable.¤- Fond totalement plat pour décoller aisément les pâtons, sans aucune perte de matière. ¤-Renforts latéraux optimisés permettant la personnalisation des bacs avec votre logo.¤- Angles extérieurs arrondis pour garantir un environnement de travail sans dommage. Parois verticales sans rebord intérieur pour éviter de marquer les pâtons. Toute la surface du bac est exploitable. Fond totalement plat pour décoller aisément les pâtons, sans aucune perte de matière. Renforts latéraux optimisés permettant la personnalisation des bacs avec votre logo. Angles extérieurs arrondis pour garantir un environnement de travail sans dommage.
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€ 18,00
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