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Coupe-tomates manuel_Matfer Référence : MIG3137885
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Le coupe-tomates manuel permet de couper les tomates même très mûres*, en rondelles de 6 mm idéales pour les salades, les hamburgers, les sandwiches... (*Appuyer d’un mouvement franc et rapide). Sa forme spécialement étudiée autorise : soit la coupe en vrac avec réception des tomates dans un bac gastronorme logeable sous l’appareil, soit la coupe tomate par tomate avec réception directement dans l’assiette ou le ravier destiné au service, évitant ainsi les manipulations. Le coupe-tomates assure une sécurité absolue de l’utilisateur en interdisant tout accès de la main sur les lames, quelle que soit la position du chariot. Son ergonomie parfaitement étudiée permet de couper les tomates sans effort. Hauteur poignée position basse : 270 mm. Hauteur poignée position haute : 455 mm. Hauteur sous pieds : 120 mm. Ecartement entre pieds : 328 mm. Passe au lave-vaisselle. Production horaire en vrac : 1200 tomates environ. Sécurité totale , Coupe vrac Lavable lave -vaisselle A partir de
€ 245,00 TVA excl.
€ 296,45 TVA incl.
Unité
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Coupe-rondelles_Matfer Référence : MIG3137884
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Options, adaptables sur tous les modèles de base A partir de
€ 55,25 TVA excl.
€ 66,85 TVA incl.
Unité
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Coupe-quartiers_Matfer Référence : MIG3137876
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Options, adaptables sur tous les modèles de base A partir de
€ 44,00 TVA excl.
€ 53,24 TVA incl.
Unité
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Coupe-pomme 8 quartiers_Matfer Référence : MIG3137875
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Lames inox et manche ABS. En une seule opération : étrogne et coupe en 8 quartiers.
€ 25,50 TVA excl.
€ 30,86 TVA incl.
Unité
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Coupe-oeuf rondelle_Matfer Référence : MIG3137869
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Socle en fonte d’aluminium spécialement conçu pour le lave-vaisselle. Fils en acier inoxydable. 10 rondelles. Pour des tranches rondes ou ovales.
€ 18,89 TVA excl.
€ 22,86 TVA incl.
Unité
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Coupe-oeuf à pince columbus_Matfer Référence : MIG3137868
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Découpe en 6 quartiers égaux. Fils en acier inoxydable. en fonte d’aluminium spécialement conçu pour le lave-vaisselle.
€ 24,50 TVA excl.
€ 29,65 TVA incl.
Unité
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Coupe-oeuf coc_Matfer Référence : MIG3137866
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Acier inoxydable, livré sous blister. Idéal pour décalotter proprement les oeufs à la coque.
€ 27,50 TVA excl.
€ 33,28 TVA incl.
Unité
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Coupe-melon_Matfer Référence : MIG3137865
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Les lames tranchantes et dentelées coupent facilement et proprement le fruit en 12 parts. Coupe les melons jusqu’à 19 cm de diamètre. Lame inox, poignée ABS.
€ 33,75 TVA excl.
€ 40,84 TVA incl.
Unité
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Coupe-légumes CL50_Matfer Référence : MIG3137864
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Adapté pour la restauration, les traiteurs et les cuisines de collectivités. Permet de réaliser tous les émincés, râpés, macédoines, cubes, bâtonnets même des produits les plus fragiles. Equipé de 2 goulottes, 1 goulotte large et 1 goulotte ronde Ø 58 mm pour coupe en rondelles. Moteur asynchrone puissant avec sécurité magnétique et frein moteur. Redémarrage automatique par le poussoir. Bloc moteur en polycarbonate. Cuve et couvercle métallique. 1 vitesse : 375 tr/min. Livré sans disque.
€ 2.565,00 TVA excl.
€ 3.103,65 TVA incl.
Unité
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Coupe-légumes Le Rouet gourmet_Matfer Référence : MIG3137862
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Acier inoxydable. Cassette porte-lames amovible en ABS. Appareil à couper les légumes en en spaghettis, tagliatelles ou guirlandes, permettant de réaliser de façon originale : crudités, salades, décorations, accompagnements de plats, recettes, etc... Livré avec serre-joint et 3 couteaux, réglage d’épaisseur de 1 mm à 3,5 mm grâce à une lame orientable.
€ 440,00 TVA excl.
€ 532,40 TVA incl.
Unité
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Coupe-frites rectangulaire_Matfer Référence : MIG3137861
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Coupe des pommes de terre fraiches en rectangles pour faire des frites MAISON devient facile. Les frites sont coupées au format 8 x 16 mm, nettes et sans déchirure pour une cuisson homogène et un aspect ARTISANAL. Outils vendus sans le support 215610. Chaque outil comprend 1 bloc lame + 1 poussoir
€ 152,75 TVA excl.
€ 184,83 TVA incl.
Unité
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Coupe-champignon_Matfer Référence : MIG3137860
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
7 lames en acier inoxydable. Corps en fonte d’aluminium revêtement spécial lave-vaisselle. Permet de couper en tranches régulières les champignons, kiwis, fraises, tous fruits tendres.
€ 30,00 TVA excl.
€ 36,30 TVA incl.
Unité
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Coupe-avocat_Matfer Référence : MIG3137859
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Acier inoxydable. Découpe en tranches régulières l’avocat préalablement dénoyauté.
€ 33,75 TVA excl.
€ 40,84 TVA incl.
Unité
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Coupe tomates demi-rondelles_Matfer Référence : MIG3137858
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Spécialement conçu pour la coupe des tomates destinées à garnir les sandwichs. Avec les tomates de bon calibre, les demi-rondelles sont souvent mieux adaptées et plus facile à mettre dans les sandwichs. Outils vendus sans le support 215610. Chaque outil comprend 1 bloc lame + 1 poussoir
€ 195,50 TVA excl.
€ 236,56 TVA incl.
Unité
Coupe frites Matfer Référence : MIG3137857
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Coupe frites pour vous simplifier la découpe de vos pommes de terres. Equipez vous de cet équipement de cuisine pour gagner du temps et avoir une parfaite découpe. A partir de
€ 38,90 TVA excl.
€ 47,07 TVA incl.
Unité
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Combiné coupe-légumes R101 XL_Matfer Référence : MIG3137818
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
La solution idéale pour la restauration commerciale : 2 appareils en 1 ! Un cutter pour réaliser tous les types de hachages, farces fines, beurres composés, broyages, pétrissages et notamment les broyages de fruits secs en pâtisserie. Un coupe-légumes pour la préparation d’une grande variété de coupes de fruits et de légumes pour les quiches, les salades et les sandwiches. Caractéristiques : Moteur asynchrone, Vitesse 1500 tr/min, Nombreux disques pour coupe-légumes, en option, 230 volts, 50 Hz, monophasé. Cutter avec couteau lisse, Coupe-légumes avec éminceur 2 mm + râpeur 2 mm, Nouvelle goulotte de coupe-légumes XL pouvant recevoir jusqu’à 6 tomates pour une productivité accrue, Concu pour la petite restauration
€ 1.285,00 TVA excl.
€ 1.554,85 TVA incl.
Unité
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Cercle à œuf inox_Matfer Référence : MIG3137730
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Idéal pour donner une forme bien ronde à vos préparations : œufs au plat, omelette, mais aussi blinis, crêpes…lors de la cuisson sur poêle, Plaque à snacker.
€ 11,45 TVA excl.
€ 13,85 TVA incl.
Unité
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Canneleur-zesteur_Matfer Référence : MIG3137695
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Lame du zesteur affûtée très performante. Canneleur ambidextre.
€ 16,79 TVA excl.
€ 20,32 TVA incl.
Unité
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Canneleur_Matfer Référence : MIG3137694
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Acier inoxydable poli, manche plastique noir.
€ 14,59 TVA excl.
€ 17,65 TVA incl.
Unité
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Râpes 4 faces_Matfer Référence : MIG3139087 Ce produit n'est pas disponible actuellement.
D’une conception très stable, ergonomique, cette râpe bénéficie des avantages de la technologie Microplane® et offre ainsi un outil de qualité incomparable. 3 lames , très gros grains, fine, double tranchant + 1 lame éminceur 2 mm. La lame fine est amovible pour un nettoyage plus facile. Design et Technologie de pointe pour des résultats incomparables en cuisine. Le procédé de fabrication de ces râpes procure des ustensiles à la lame longue durée, à coupe rasoir, en acier inoxydable. Les aliments sont coupés sans êtes déchiquetés, préservant ainsi leur arôme et leur saveur. Les râpes Microplane® permettent de râper sans effort les fromages à pâte molle ou dure, les légumes, les agrumes, les noix, les épices et les condiments, les champignons, le chocolat... Râpes livrées avec étui de protection de la lame pour le rangement. Oeillet de suspension. Lavable au lave-vaisselle. Lavage des étuis à la main. Nous recommandons l’utilisation de gants anticoupures.
€ 81,25 TVA excl.
€ 98,31 TVA incl.
Unité
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Mixeur plongenant en inox 600W - Bestron Référence : MIG7074741 Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Puissance maximale 600 Watt Pour la préparation entre autres de : purée, de milk-shakes/smoothies, de pesto, de potages et de sauces Moteur puissant Lame en acier inoxydable Poignée ergonomique Bâton en inox détachable, facile a nettoyer Commutateur d’impulsions de sécurité (I) avec régulateur de vitesse sur mélangeur Commutateur d’impulsions de sécurité (II) avec fonction turbo (maximum 17.500 tours par minute) Hachoir, réservoir et fouet inclus Facile a nettoyer Avec label de qualité certifié GS = normes de qualité et de sécurité très strictes 5 ans de garantie
€ 44,00 TVA excl.
€ 53,24 TVA incl.
Unité
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Couteau pour mixer plongeant - Matfer Référence : MIG47720363
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Robot-coupe mixeur plongeant. En acier inoxydable. Doté d'une grande durabilité et solidité. Qualité de mixage optimale avec une finesse de produit fini dans un minimum de temps.
€ 120,00 TVA excl.
€ 145,20 TVA incl.
Unité
