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Préparation des fruits et légumes
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Produits : ( 97 - 119 sur 119 )
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Coupe-tomates manuel_Matfer Référence : MIG3137885
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- Le coupe-tomates manuel permet de couper les tomates même très mûres*, en rondelles de 6 mm idéales pour les salades, les hamburgers, les sandwiches...
- (*Appuyer d’un mouvement franc et rapide).
- Sa forme spécialement étudiée autorise :
- soit la coupe en vrac avec réception des tomates dans un bac gastronorme logeable sous l’appareil,
- soit la coupe tomate par tomate avec réception directement dans l’assiette ou le ravier destiné au service, évitant ainsi les manipulations.
- Le coupe-tomates assure une sécurité absolue de l’utilisateur en interdisant tout accès de la main sur les lames, quelle que soit la position du chariot.
- Son ergonomie parfaitement étudiée permet de couper les tomates sans effort.
- Hauteur poignée position basse : 270 mm.
- Hauteur poignée position haute : 455 mm.
- Hauteur sous pieds : 120 mm.
- Ecartement entre pieds : 328 mm.
- Passe au lave-vaisselle.
- Production horaire en vrac : 1200 tomates environ.
- Sécurité totale , Coupe vrac
- Lavable lave -vaisselle
A partir de
€ 245,00 TVA excl.
€ 296,45 TVA incl.
Unité [ { "catentry_id" : "10475826", "Attributes" : { "Type de produit_Poussoir rondelles et demi-rondelles":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Poussoir rondelles et demi-rondelles" }, "Price" : { "contractPrice":"55.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153075.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153075.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153075.jpg" }, { "catentry_id" : "10483782", "Attributes" : { "Type de produit_Bloc-lames demi-rondelles":"6" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Bloc-lames demi-rondelles" }, "Price" : { "contractPrice":"163.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153075.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153075.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153075.jpg" }, { "catentry_id" : "10483781", "Attributes" : { "Type de produit_Bloc-lames rondelles 5 mm":"6" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Bloc-lames rondelles 5 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"136.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153075.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153075.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153075.jpg" } ]
Coupe-rondelles_Matfer Référence : MIG3137884
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Coupe-quartiers_Matfer Référence : MIG3137876
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Coupe-pomme 8 quartiers_Matfer Référence : MIG3137875
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Coupe-oeuf rondelle_Matfer Référence : MIG3137869
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Coupe-oeuf à pince columbus_Matfer Référence : MIG3137868
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Coupe-oeuf 6 quartiers_Matfer Référence : MIG3137867
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Coupe-oeuf coc_Matfer Référence : MIG3137866
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Coupe-melon_Matfer Référence : MIG3137865
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Coupe-légumes CL50_Matfer Référence : MIG3137864
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Adapté pour la restauration, les traiteurs et les cuisines de collectivités.
- Permet de réaliser tous les émincés, râpés, macédoines, cubes, bâtonnets même des produits les plus fragiles.
- Equipé de 2 goulottes, 1 goulotte large et 1 goulotte ronde Ø 58 mm pour coupe en rondelles.
- Moteur asynchrone puissant avec sécurité magnétique et frein moteur.
- Redémarrage automatique par le poussoir.
- Bloc moteur en polycarbonate.
- Cuve et couvercle métallique.
- 1 vitesse : 375 tr/min.
- Livré sans disque.
€ 2.565,00 TVA excl.
€ 3.103,65 TVA incl.
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Coupe-légumes Le Rouet gourmet_Matfer Référence : MIG3137862
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Acier inoxydable.
- Cassette porte-lames amovible en ABS.
- Appareil à couper les légumes en en spaghettis, tagliatelles ou guirlandes, permettant de réaliser de façon originale : crudités, salades, décorations, accompagnements de plats, recettes, etc...
- Livré avec serre-joint et 3 couteaux, réglage d’épaisseur de 1 mm à 3,5 mm grâce à une lame orientable.
€ 440,00 TVA excl.
€ 532,40 TVA incl.
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Coupe-frites rectangulaire_Matfer Référence : MIG3137861
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Coupe des pommes de terre fraiches en rectangles pour faire des frites MAISON devient facile.
- Les frites sont coupées au format 8 x 16 mm, nettes et sans déchirure pour une cuisson homogène et un aspect ARTISANAL.
- Outils vendus sans le support 215610.
- Chaque outil comprend 1 bloc lame + 1 poussoir
€ 152,75 TVA excl.
€ 184,83 TVA incl.
Unité [ { "catentry_id" : "10483793", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"30.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152072.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152072.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152072.jpg" } ]
Coupe-champignon_Matfer Référence : MIG3137860
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Coupe-avocat_Matfer Référence : MIG3137859
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Coupe tomates demi-rondelles_Matfer Référence : MIG3137858
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Spécialement conçu pour la coupe des tomates destinées à garnir les sandwichs.
- Avec les tomates de bon calibre, les demi-rondelles sont souvent mieux adaptées et plus facile à mettre dans les sandwichs.
- Outils vendus sans le support 215610.
- Chaque outil comprend 1 bloc lame + 1 poussoir
€ 195,50 TVA excl.
€ 236,56 TVA incl.
Unité Coupe frites Matfer Référence : MIG3137857
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Combiné coupe-légumes R101 XL_Matfer Référence : MIG3137818
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- La solution idéale pour la restauration commerciale :
- 2 appareils en 1 !
- Un cutter pour réaliser tous les types de hachages, farces fines, beurres composés, broyages, pétrissages et notamment les broyages de fruits secs en pâtisserie.
- Un coupe-légumes pour la préparation d’une grande variété de coupes de fruits et de légumes pour les quiches, les salades et les sandwiches.
- Caractéristiques :
- Moteur asynchrone,
- Vitesse 1500 tr/min,
- Nombreux disques pour coupe-légumes, en option,
- 230 volts, 50 Hz, monophasé.
- Cutter avec couteau lisse,
- Coupe-légumes avec éminceur 2 mm + râpeur 2 mm,
- Nouvelle goulotte de coupe-légumes XL pouvant recevoir jusqu’à 6 tomates pour une productivité accrue,
- Concu pour la petite restauration
€ 1.285,00 TVA excl.
€ 1.554,85 TVA incl.
Unité [ { "catentry_id" : "10483895", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"11.45" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152484.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152484.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152484.jpg" } ]
Cercle à œuf inox_Matfer Référence : MIG3137730
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Canneleur-zesteur_Matfer Référence : MIG3137695
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Canneleur_Matfer Référence : MIG3137694
[ { "catentry_id" : "10482696", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"81.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155595.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155595.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155595.jpg" } ]
Râpes 4 faces_Matfer Référence : MIG3139087
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- D’une conception très stable, ergonomique, cette râpe bénéficie des avantages de la technologie Microplane® et offre ainsi un outil de qualité incomparable.
- 3 lames , très gros grains, fine, double tranchant + 1 lame éminceur 2 mm.
- La lame fine est amovible pour un nettoyage plus facile.
- Design et Technologie de pointe pour des résultats incomparables en cuisine.
- Le procédé de fabrication de ces râpes procure des ustensiles à la lame longue durée, à coupe rasoir, en acier inoxydable.
- Les aliments sont coupés sans êtes déchiquetés, préservant ainsi leur arôme et leur saveur.
- Les râpes Microplane® permettent de râper sans effort les fromages à pâte molle ou dure, les légumes, les agrumes, les noix, les épices et les condiments, les champignons, le chocolat...
- Râpes livrées avec étui de protection de la lame pour le rangement.
- Oeillet de suspension.
- Lavable au lave-vaisselle.
- Lavage des étuis à la main.
- Nous recommandons l’utilisation de gants anticoupures.
€ 81,25 TVA excl.
€ 98,31 TVA incl.
Unité [ { "catentry_id" : "15179221", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"44.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG7145990.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG7145990.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG7145990.jpg" } ]
Mixeur plongenant en inox 600W - Bestron Référence : MIG7074741
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Puissance maximale 600 Watt
- Pour la préparation entre autres de : purée, de milk-shakes/smoothies, de pesto, de potages et de sauces
- Moteur puissant
- Lame en acier inoxydable
- Poignée ergonomique
- Bâton en inox détachable, facile a nettoyer
- Commutateur d’impulsions de sécurité (I) avec régulateur de vitesse sur mélangeur
- Commutateur d’impulsions de sécurité (II) avec fonction turbo (maximum 17.500 tours par minute)
- Hachoir, réservoir et fouet inclus
- Facile a nettoyer
- Avec label de qualité certifié GS = normes de qualité et de sécurité très strictes
- 5 ans de garantie
€ 44,00 TVA excl.
€ 53,24 TVA incl.
Unité [ { "catentry_id" : "22923562", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"120.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3230647.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3230647.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3230647.jpg" } ]
Couteau pour mixer plongeant - Matfer Référence : MIG47720363
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