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Plaque à pain Alu-gaufer_Matfer

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Plaque à pain Alu-gaufer_Matfer
  • Spécialement conçues pour la cuisson en four à sole.
  • Alliage d’aluminium spécial gaufré qui évite le collage de la pâte et améliore l’aspect de la croûte.
  • Matériau résistant aux attaques liées aux agressions du froid, de la chaleur, de l’hygrométrie élevée, de la fermentation, de la levure et du sel.
  • Excellent conducteur de chaleur. Extérieur laqué noir pour une meilleure absorption de la chaleur.
  • Adaptées pour l’utilisation en chambre de pousse contrôlée et en chambres froides négatives.
  • Faciles à stocker car empilables. Elles ne nécessitent aucun retraitement, seulement un léger graissage régulier.
  • Recommandées pour la cuisson des baguettes de pain viennois.
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€ 18,45
 HT
€ 22,32 TVA incl.
Unité
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product image
A237576
Type
Plaque
Largeur (mm)
144 mm
Longueur (mm)
450 mm
Intitulé du produit
Plaque à pain Alu-gaufer_Matfer
Marque
Matfer
Conditionnement
Unité
Emballage recyclable
Oui - 100 %
Matériau
Aluminium
Origine produit
Fabriqué en UE

€ 18,45 TVA excl.

Unité
product image
A238621
Type
Plaque
Largeur (mm)
430 mm
Longueur (mm)
600 mm
Intitulé du produit
Plaque à pain Alu-gaufer_Matfer
Marque
Matfer
Conditionnement
Unité
Emballage recyclable
Oui - 100 %
Matériau
Aluminium
Origine produit
Fabriqué en UE

€ 105,25 TVA excl.

Unité
product image
A238805
Type
Bongard
Largeur (mm)
580 mm
Longueur (mm)
790 mm
Intitulé du produit
Plaque à pain Alu-gaufer_Matfer
Marque
Matfer
Conditionnement
Unité
Emballage recyclable
Oui - 100 %
Matériau
Aluminium
Origine produit
Fabriqué en UE

€ 136,25 TVA excl.

Unité
product image
A238577
Type
Four pâtissier
Largeur (mm)
400 mm
Longueur (mm)
600 mm
Intitulé du produit
Plaque à pain Alu-gaufer_Matfer
Marque
Matfer
Conditionnement
Unité
Emballage recyclable
Oui - 100 %
Matériau
Aluminium
Origine produit
Fabriqué en UE

€ 85,75 TVA excl.

Unité
product image
A238642
Type
Plaque
Largeur (mm)
430 mm
Longueur (mm)
650 mm
Intitulé du produit
Plaque à pain Alu-gaufer_Matfer
Marque
Matfer
Conditionnement
Unité
Emballage recyclable
Oui - 100 %
Matériau
Aluminium
Origine produit
Fabriqué en UE

€ 88,75 TVA excl.

Unité
product image
A238705
Type
Plaque
Largeur (mm)
430 mm
Longueur (mm)
750 mm
Intitulé du produit
Plaque à pain Alu-gaufer_Matfer
Marque
Matfer
Conditionnement
Unité
Emballage recyclable
Oui - 100 %
Matériau
Aluminium
Origine produit
Fabriqué en UE

€ 100,25 TVA excl.

Unité
product image
A238723
Type
Plaque
Largeur (mm)
430 mm
Longueur (mm)
800 mm
Intitulé du produit
Plaque à pain Alu-gaufer_Matfer
Marque
Matfer
Conditionnement
Unité
Emballage recyclable
Oui - 100 %
Matériau
Aluminium
Origine produit
Fabriqué en UE

€ 111,25 TVA excl.

Unité
product image
A238819
Type
Bongard
Largeur (mm)
580 mm
Longueur (mm)
790 mm
Intitulé du produit
Plaque à pain Alu-gaufer_Matfer
Marque
Matfer
Conditionnement
Unité
Emballage recyclable
Oui - 100 %
Matériau
Aluminium
Origine produit
Fabriqué en UE

€ 122,00 TVA excl.

Unité

Description commune à tous les modèles

  • Spécialement conçues pour la cuisson en four à sole.
  • Alliage d’aluminium spécial gaufré qui évite le collage de la pâte et améliore l’aspect de la croûte.
  • Matériau résistant aux attaques liées aux agressions du froid, de la chaleur, de l’hygrométrie élevée, de la fermentation, de la levure et du sel.
  • Excellent conducteur de chaleur. Extérieur laqué noir pour une meilleure absorption de la chaleur.
  • Adaptées pour l’utilisation en chambre de pousse contrôlée et en chambres froides négatives.
  • Faciles à stocker car empilables. Elles ne nécessitent aucun retraitement, seulement un léger graissage régulier.
  • Recommandées pour la cuisson des baguettes de pain viennois.
  • Fabriqué en UE

Avantages environnementaux et/ou sociétaux

Cet emballage est recyclable à 100%, ce qui veut dire que lors de sa fin de vie, l'ensemble de ses composants pourront être recyclés distinctement les uns des autres via des filières de recyclage spécifiques.

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