Référence : MIG3138918
Plaques monobloc. Fabrication totalement étanche. Angles arrondis faciles à nettoyer. Hauteur bords : 20 mm. Angles arrondis sans soudure = Nettoyage plus facile Voir plus Voir moins
A partir de
€ 43,00 TVA excl.
€ 52,03 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[ { "catentry_id" : "20095823", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"27.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033674.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033674.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033674.jpg" } ]
Référence : MIG47719848
Plaque de moules Gastroflex. Assiette plate Raku Topaz en porcelaine décorée. Résistante à une température entre 180°C à 200°C. Garantie 5 ans contre les ébréchures sur les pièces rondes. Voir plus Voir moins
€ 27,25 TVA excl.
€ 32,97 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
A partir de
€ 33,75 TVA excl.
€ 40,84 TVA incl.
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[ { "catentry_id" : "10482349", "Attributes" : { "Hauteur (cm)_4.7 cm":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000007102518":"Hauteur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000007102518":"4.7 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"219.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154061.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154061.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154061.jpg" } ]
Référence : MIG3139305
Forme évasée, en cuivre uni, étamé intérieurement. Voir plus Voir moins
€ 219,00 TVA excl.
€ 264,99 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[ { "catentry_id" : "22923780", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"47.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033609.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033609.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033609.jpg" } ]
Référence : MIG47719782
Moufle en silicone. Moufle 100% silicone. Résistance -30° à +300 °C. Nettoyable au lave-vaisselle. Renfort sur le dessus pour une protection maximale. Voir plus Voir moins
€ 47,50 TVA excl.
€ 57,48 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[ { "catentry_id" : "20096135", "Attributes" : { "Hauteur (cm)_2 cm":"7" , "Diamètre Ø (mm)_110 mm":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000007102518":"Hauteur (cm)" , "7000000000007102329":"Diamètre Ø (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000007102518":"2 cm" , "7000000000007102329":"110 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"62.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035335.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035335.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035335.jpg" }, { "catentry_id" : "20096136", "Attributes" : { "Hauteur (cm)_1.3 cm":"7" , "Diamètre Ø (mm)_85 mm":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000007102518":"Hauteur (cm)" , "7000000000007102329":"Diamètre Ø (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000007102518":"1.3 cm" , "7000000000007102329":"85 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"42.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035345.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035345.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035345.jpg" }, { "catentry_id" : "20095704", "Attributes" : { "Hauteur (cm)_1.8 cm":"7" , "Diamètre Ø (mm)_100 mm":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000007102518":"Hauteur (cm)" , "7000000000007102329":"Diamètre Ø (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000007102518":"1.8 cm" , "7000000000007102329":"100 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"50.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035334.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035334.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035334.jpg" }, { "catentry_id" : "20095705", "Attributes" : { "Hauteur (cm)_1.5 cm":"7" , "Diamètre Ø (mm)_90 mm":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000007102518":"Hauteur (cm)" , "7000000000007102329":"Diamètre Ø (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000007102518":"1.5 cm" , "7000000000007102329":"90 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"44.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035346.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035346.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035346.jpg" } ]
Référence : MIG47719175
Lot de 12 moules à tartelette cannelée Exopan. Exopan 12 tartelettes rondes cannelées 10 cm. Démoulage facile. Revêtement anti adhésif pour une cuisson homogène sans graissage des préparations avec pâte uniquement. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 42,25 TVA excl.
€ 51,12 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
A partir de
€ 9,59 TVA excl.
€ 11,60 TVA incl.
Lot de 100 € 0,10 hors TVA par unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[ { "catentry_id" : "22923484", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"30.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"160/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG2444841.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG2444841.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG2444841.jpg" } ]
Référence : MIG2187481
Très résistant à la pousse de la brioche. Voir plus Voir moins
€ 30,90 TVA excl.
€ 37,39 TVA incl.
Lot de 160 € 0,19 hors TVA par unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[ { "catentry_id" : "22923265", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"38.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"200/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG2444840.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG2444840.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG2444840.jpg" } ]
€ 38,25 TVA excl.
€ 46,28 TVA incl.
Lot de 200 € 0,19 hors TVA par unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
A partir de
€ 27,75 TVA excl.
€ 33,58 TVA incl.
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Référence : MIG2187476
Caissette haute en papier ingraissable (50 gr/m²) d'un bel effet, pour la présentation de vos muffins, cupcakes ... Supportent la cuisson au four. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 24,50 TVA excl.
€ 29,65 TVA incl.
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
A partir de
€ 11,55 TVA excl.
€ 13,98 TVA incl.
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Référence : MIG2187474
En papier, supportent la cuisson au four des mini-cakes, des muffins. Voir plus Voir moins
A partir de
€ 38,75 TVA excl.
€ 46,89 TVA incl.
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[ { "catentry_id" : "22923266", "Attributes" : { "Hauteur (cm)_2.3 cm":"7" , "Longueurs (mm)_110 mm":"9" , "Capacité_15 Cl":"13" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000007102518":"Hauteur (cm)" , "7000000000007103056":"Longueurs (mm)" , "7000000000000132477":"Capacité" }, "AttributesValues" : { "7000000000007102518":"2.3 cm" , "7000000000007103056":"110 mm" , "7000000000000132477":"15 Cl" }, "Price" : { "contractPrice":"9.69" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"100/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG2190903.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG2190903.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG2190903.jpg" }, { "catentry_id" : "22923267", "Attributes" : { "Hauteur (cm)_2.5 cm":"8" , "Longueurs (mm)_175 mm":"10" , "Capacité_40 Cl":"16" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000007102518":"Hauteur (cm)" , "7000000000007103056":"Longueurs (mm)" , "7000000000000132477":"Capacité" }, "AttributesValues" : { "7000000000007102518":"2.5 cm" , "7000000000007103056":"175 mm" , "7000000000000132477":"40 Cl" }, "Price" : { "contractPrice":"24.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"100/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG2190905.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG2190905.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG2190905.jpg" }, { "catentry_id" : "22923474", "Attributes" : { "Hauteur (cm)_2.1 cm":"7" , "Longueurs (mm)_138 mm":"9" , "Capacité_20 Cl":"11" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000007102518":"Hauteur (cm)" , "7000000000007103056":"Longueurs (mm)" , "7000000000000132477":"Capacité" }, "AttributesValues" : { "7000000000007102518":"2.1 cm" , "7000000000007103056":"138 mm" , "7000000000000132477":"20 Cl" }, "Price" : { "contractPrice":"14.59" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"100/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG2190904.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG2190904.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG2190904.jpg" }, { "catentry_id" : "22923475", "Attributes" : { "Hauteur (cm)_2.6 cm":"7" , "Longueurs (mm)_195 mm":"10" , "Capacité_57 Cl":"14" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000007102518":"Hauteur (cm)" , "7000000000007103056":"Longueurs (mm)" , "7000000000000132477":"Capacité" }, "AttributesValues" : { "7000000000007102518":"2.6 cm" , "7000000000007103056":"195 mm" , "7000000000000132477":"57 Cl" }, "Price" : { "contractPrice":"30.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"100/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG2190906.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG2190906.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG2190906.jpg" }, { "catentry_id" : "22923676", "Attributes" : { "Hauteur (cm)_2.4 cm":"9" , "Longueurs (mm)_261 mm":"10" , "Capacité_125 Cl":"16" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000007102518":"Hauteur (cm)" , "7000000000007103056":"Longueurs (mm)" , "7000000000000132477":"Capacité" }, "AttributesValues" : { "7000000000007102518":"2.4 cm" , "7000000000007103056":"261 mm" , "7000000000000132477":"125 Cl" }, "Price" : { "contractPrice":"53.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"100/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG2190909.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG2190909.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG2190909.jpg" } ]
A partir de
€ 9,69 TVA excl.
€ 11,72 TVA incl.
Lot de 100 € 0,10 hors TVA par unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
A partir de
€ 36,00 TVA excl.
€ 43,56 TVA incl.
Lot de 100 € 0,36 hors TVA par unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[ { "catentry_id" : "10483201", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"142.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153618.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153618.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153618.jpg" } ]
Référence : MIG3138816
Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage. Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées. La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux. Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage. Plusieurs tailles disponibles : Format pâtissiers 600 x 400 mm, Format pâtissier 400 x 300 mm, Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm). Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques. Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation. Laver avec une éponge non abrasive. Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7). Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min. Voir plus Voir moins
€ 142,25 TVA excl.
€ 172,12 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[ { "catentry_id" : "10483203", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"82.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153176.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153176.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153176.jpg" } ]
Référence : MIG3138815
Les toiles Silform®, spécialement étudiées pour la panification, sont antiadhérentes et idéales pour la cuisson de pains de formes variées. Grâce à leur texture aérée, la circulation de l’air est optimisée, permettant ainsi d’obtenir un croustillant et une coloration inégalées. Une gamme Silform® a été spécialement développée pour la pâte à choux. Grâce à l’anti-adhérence du Silform®, le démoulage est impeccable. Le dessous est clair, net et permet aux choux d’être bien stables. Conception en tricot de verre siliconé aéré parfaitement adaptée pour la cuisson de la pâte à choux et des fonds de tartelettes cuits à blanc. La circulation de l’air chaud sous les toiles favorise la prise de coloration tout en garantissant une cuisson moelleuse. Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation. Laver avec une éponge non abrasive. Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7). Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min. Voir plus Voir moins
€ 82,25 TVA excl.
€ 99,52 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[ { "catentry_id" : "10483202", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"82.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153232.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153232.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153232.jpg" } ]
Référence : MIG3138814
Les toiles Silform®, spécialement étudiées pour la panification, sont antiadhérentes et idéales pour la cuisson de pains de formes variées. Grâce à leur texture aérée, la circulation de l’air est optimisée, permettant ainsi d’obtenir un croustillant et une coloration inégalées. Une gamme Silform® a été spécialement développée pour la pâte à choux. Grâce à l’anti-adhérence du Silform®, le démoulage est impeccable. Le dessous est clair, net et permet aux choux d’être bien stables. Conception en tricot de verre siliconé aéré parfaitement adaptée pour la cuisson de la pâte à choux et des fonds de tartelettes cuits à blanc. La circulation de l’air chaud sous les toiles favorise la prise de coloration tout en garantissant une cuisson moelleuse. Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation. Laver avec une éponge non abrasive. Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7). Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min. Voir plus Voir moins
€ 82,25 TVA excl.
€ 99,52 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[ { "catentry_id" : "10475426", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"74.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153180.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153180.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153180.jpg" } ]
Référence : MIG3138813
Les toiles Silform®, spécialement étudiées pour la panification, sont antiadhérentes et idéales pour la cuisson de pains de formes variées. Grâce à leur texture aérée, la circulation de l’air est optimisée, permettant ainsi d’obtenir un croustillant et une coloration inégalées. Une gamme Silform® a été spécialement développée pour la pâte à choux. Grâce à l’anti-adhérence du Silform®, le démoulage est impeccable. Le dessous est clair, net et permet aux choux d’être bien stables. Conception en tricot de verre siliconé aéré parfaitement adaptée pour la cuisson de la pâte à choux et des fonds de tartelettes cuits à blanc. La circulation de l’air chaud sous les toiles favorise la prise de coloration tout en garantissant une cuisson moelleuse. Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation. Laver avec une éponge non abrasive. Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7). Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min. Voir plus Voir moins
€ 74,25 TVA excl.
€ 89,84 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[ { "catentry_id" : "10483204", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"36.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155785.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155785.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155785.jpg" } ]
Référence : MIG3138812
8 empreintes recto et 8 empreintes verso 17 g. Voir plus Voir moins
€ 36,90 TVA excl.
€ 44,65 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[ { "catentry_id" : "10475425", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"155.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153691.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153691.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153691.jpg" } ]
Référence : MIG3138810
Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones lui confèrant une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage. Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées. La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux. Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage. Plusieurs tailles disponibles : Format pâtissiers 600 x 400 mm, Format pâtissier 400 x 300 mm, Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm). Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques. Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation. Laver avec une éponge non abrasive. Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7). Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min. Voir plus Voir moins
€ 155,75 TVA excl.
€ 188,46 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[ { "catentry_id" : "10483208", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"38.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154776.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154776.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154776.jpg" } ]
€ 38,00 TVA excl.
€ 45,98 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[ { "catentry_id" : "10475433", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"38.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154794.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154794.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154794.jpg" } ]
Référence : MIG3138802
2 empreintes recto et 2 empreintes verso. Voir plus Voir moins
€ 38,00 TVA excl.
€ 45,98 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[ { "catentry_id" : "10475432", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"38.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154866.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154866.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154866.jpg" } ]
Référence : MIG3138801
2 empreintes pour un Père-Noël. Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm Voir plus Voir moins
€ 38,00 TVA excl.
€ 45,98 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[ { "catentry_id" : "10474425", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"142.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153602.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153602.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153602.jpg" } ]
Référence : MIG3138770
Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage. Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées. La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux. Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage. Plusieurs tailles disponibles : Format pâtissiers 600 x 400 mm, Format pâtissier 400 x 300 mm, Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm). Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques. Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation. Laver avec une éponge non abrasive. Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7). Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min. Voir plus Voir moins
€ 142,25 TVA excl.
€ 172,12 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[ { "catentry_id" : "10474435", "Attributes" : { "Type de produit_Pâté rond diamètre 100 mm":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Pâté rond diamètre 100 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"68.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152691.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152691.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152691.jpg" }, { "catentry_id" : "10482386", "Attributes" : { "Type de produit_Pâté rond diamètre 120 mm":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Pâté rond diamètre 120 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"70.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152691.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152691.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152691.jpg" } ]
Référence : MIG3138763
Ces moules permettent de fabriquer des pâtés en croûte destinés à être vendus entiers. Ils sont faciles à démouler grâce à leur fabrication en 2 demi-cercles ouvrant par charnières et leur revêtement intérieur anti-adhésif. Le marquage pincé du moule améliore la présentation extérieure du pâté. Facilite le démoulage. Moules EXopan® : Acier fin revêtu d’une couche anti adhérente à l’intérieur et d’une laque protectrice à l’extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l’EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti adhésif. La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l’humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, …) Plaque exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. La cuisson rapide des madeleines sur plaques EXOPAN permet d’obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle Voir plus Voir moins
A partir de
€ 68,75 TVA excl.
€ 83,19 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
[ { "catentry_id" : "10474446", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"82.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153236.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153236.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153236.jpg" } ]
Référence : MIG3138749
Les toiles Silform®, spécialement étudiées pour la panification, sont antiadhérentes et idéales pour la cuisson de pains de formes variées. Grâce à leur texture aérée, la circulation de l’air est optimisée, permettant ainsi d’obtenir un croustillant et une coloration inégalées. Une gamme Silform® a été spécialement développée pour la pâte à choux. Grâce à l’anti-adhérence du Silform®, le démoulage est impeccable. Le dessous est clair, net et permet aux choux d’être bien stables. Conception en tricot de verre siliconé aéré parfaitement adaptée pour la cuisson de la pâte à choux et des fonds de tartelettes cuits à blanc. La circulation de l’air chaud sous les toiles favorise la prise de coloration tout en garantissant une cuisson moelleuse. Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation. Laver avec une éponge non abrasive. Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7). Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min. Voir plus Voir moins
€ 82,25 TVA excl.
€ 99,52 TVA incl.
Unité
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
