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Grille plate en inox GN 2/1 - Matfer Référence : MIG47720595
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Grille plate en inox.
- Charge maximum : 35 kg.
- 32 fils.
- Cadre et 3 traverse.
- En fil d'acier inoxydable.
€ 49,90 TVA excl.
€ 60,38 TVA incl.
Unité
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Moule forme Manqué rond Exopan®_Matfer Référence : MIG3138557
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Moules EXopan® : Acier fin revêtu d’une couche anti adhérente à l’intérieur et d’une laque protectrice à l’extérieur.
- Idéale pour la cuisson des pâtes, l’EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti adhésif.
- La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits.
- Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur.
- Ce matériau craint l’humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, …)
- Plaque exopan® Revêtement anti-adhérent.
- Utilisation sans graissage.
- Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes.
- La cuisson rapide sur plaques EXOPAN permet d’obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps.
- Non compatible lave-vaisselle
A partir de
€ 10,15 TVA excl.
€ 12,28 TVA incl.
Unité
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Plaque de 6 muffins en silicone Gastroflex - Matfer Référence : MIG47720504
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Plaque de 6 muffins en silicone Gastroflex.
- Silicone alimentaire pur injecté.
- Matière anti adhésive résistante aux déformations dues à la chaleur.
- Matière souple pour un démoulage délicat et rapide.
- Passe du congélateur au four.
€ 19,50 TVA excl.
€ 23,60 TVA incl.
Unité
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Moule à entremet Flexipan - Matfer Référence : MIG47720432
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Moule à entremet Flexipan.
- Souplesse, maintien et anti-adhérence.
- Démoulage facile sans graissage préalable.
- Gain de productivité en limitant les pertes de produits lors du montage d'entremets (forme adaptée aux cadres inox).
- Permet d'étaler ou de couler très rapidement tous types de préparations: pâtes de fruits, ganaches, coulis, crèmes brulées.
€ 108,25 TVA excl.
€ 130,98 TVA incl.
Unité
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Moule à tourtière en aluminium TO 294R - Lot de 400 - Matfer Flo Référence : MIG47720219
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Tourtière en aluminium.
- Rigide et bon maintien de forme.
- Matériau durable et recyclable à l'infini.
- Impact sur l'environnement faible et eco-friendly.
€ 177,50 TVA excl.
€ 214,78 TVA incl.
Unité
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Plaque silicone de 15 tartelettes Gastroflex - Matfer Référence : MIG47719846
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- Plaque de moules Gastroflex.
- Assiette plate Raku Topaz en porcelaine décorée.
- Résistante à une température entre 180°C à 200°C.
- Garantie 5 ans contre les ébréchures sur les pièces rondes.
€ 19,50 TVA excl.
€ 23,60 TVA incl.
Unité
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Moule dariol ronde en inox Exopan - Lot de 6 - Matfer Référence : MIG47719194
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Lot de 6 moules dariole rondes en inox Exopan.
- Lot de 6 darioles rondes inox 4.5 cm.
- En acier inoxydable.
- Haute résistance pour une excellente durée de vie et un nettoyage rapide.
A partir de
€ 37,00 TVA excl.
€ 44,77 TVA incl.
Unité
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Moule à petits fours bateau Exopan - Lot de 25 - Matfer Référence : MIG47719185 Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Lot de 25 moules à petits fours bateau Exopan.
- Passe au four pour une coloration rapide.
- Acier fin revêtu PTFE multicouche.
- Exopan 25 moules à petits fours bateau creux 6,5 cm.
€ 38,25 TVA excl.
€ 46,28 TVA incl.
Unité
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Plaque inox pour mini guitare - Matfer Référence : MIG48244101
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Plaque en acier inoxydable pour mini-guitare de Matfer.
- Répond aux besoins de petite production dans les restaurants, écoles professionnelles, pâtisseries.
- Permet la découpe de bandes, carrés ou rectangles de ganâches, pâtes de fruits, entremets, etc.
€ 59,25 TVA excl.
€ 71,69 TVA incl.
Unité
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Bras de coupe pour mini guitare - Matfer Référence : MIG48241307
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Bras de coupe de rechange pour mini-guitare.
- Différentes largeur d'écartement des fils de coupe sont disponibles.
- Répond aux besoins de petite production dans les restaurants, écoles professionnelles, pâtisseries.
- Permet la découpe de bandes, carrés ou rectangles de ganâches, pâtes de fruits, entremets, etc.
A partir de
€ 455,00 TVA excl.
€ 550,55 TVA incl.
Unité
[ { "catentry_id" : "10482583", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"10.19" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48986888.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48986888.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48986888.jpg" } ]
Corde de rechange pour mini guitare - Matfer Référence : MIG48234451
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Corde de rechange pour la mini guitare simple de Matfer.
- Fil de remplacement en inox qui convient aux modèles de bras de coupe.
- Répond aux besoins de petite production dans les restaurants, écoles professionnelles, pâtisseries.
- Permet la découpe de bandes, carrés ou rectangles de ganâches, pâtes de fruits, entremets, etc.
€ 10,19 TVA excl.
€ 12,33 TVA incl.
Unité
[ { "catentry_id" : "20095733", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"19.35" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035076.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035076.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035076.jpg" } ]
Sachet de 4 cordes de rechange guitare - Matfer Référence : MIG47721170
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Corde de rechange inox - Mafter.
- 4 cordes de rechange pour guitare pâtissière référence 263524.
- Découpe rapide et régulière des bonbons chocolat, pâtes de fruits, pâtes d'amandes, canapés.
- Fils nus sans embout.
€ 19,35 TVA excl.
€ 23,41 TVA incl.
Unité
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Toiles de cuisson Exopat - Matfer Référence : MIG47721078
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Toiles de cuisson - Mafter.
- Utilisable avec tous types de four.
- Utilisable aussi bien sur une plaque de cuisson perforée que sur une grille.
- Toile souple pour cuisson sur plaque de pâtisseries, viennoiseries et travail du sucre ou nougatine.
- Fabriqué en tricot de verre imprégné de silicone.
€ 425,00 TVA excl.
€ 514,25 TVA incl.
Lot de 12 € 35,42 hors TVA par unité
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Moule à raviolis et mini-calzones - Lot de 3 - Matfer Référence : MIG47720944
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Set 3 moules à raviolis - Mafter.
- En polypropylène.
- Permet un démoulage simple et rapide.
- Fourni avec livret de recettes.
- Très résistant et rigide.
€ 22,25 TVA excl.
€ 26,92 TVA incl.
Unité
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Plaque chocolat pour 14 barres Smart - Matfer Référence : MIG47720744
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Plaque pour 14 barres smart.
- Brillance.
- Démoulage aisé.
- Très grande résistance.
- Moule en copolyester transparent facilitant la décoration.
€ 32,75 TVA excl.
€ 39,63 TVA incl.
Unité
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Plaque pour 12 raviolis carrés bombés Raviolamp - Matfer Référence : MIG47720743
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Raviolamp plaque de 12 raviolis carrés bombés.
- En aluminium embouti.
- Base en acier à pieds anti-glisse en caoutchouc.
- Livré avec un rouleau en bois de hêtre.
- Très résistant et rigide.
€ 37,75 TVA excl.
€ 45,68 TVA incl.
Unité
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Plaque chocolat pour 12 mini-tablettes - Matfer Référence : MIG47720742
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Plaque pour tablettes et barres de chocolat.
- Plaque 275x175 pour 10 barres finger.
- Démoulage aisé.
- Très grande résistance.
- Moule en copolyester transparent facilitant la décoration.
€ 36,90 TVA excl.
€ 44,65 TVA incl.
Unité
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Moule à pâté en croûte rond à chevrons Exopan - Matfer Référence : MIG47720697
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Exopan pâté en croûte long à chevrons.
- Acier fin revêtu PTFE multicouche.
- Revêtement anti adhésif sans PFOA.
- Cuisson homogène sans graissage des préparations avec pâte uniquement.
- Démoulage facile.
- Un léger graissage lors des premières utilisations prolongera la durée de vie du revêtement.
- Passe au four pour une coloration rapide.
- Nettoyage à l'eau chaude avec produits dégraissants.
A partir de
€ 71,50 TVA excl.
€ 86,52 TVA incl.
Unité
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Moule à pâté en croûte à chevrons Exopan - Matfer Référence : MIG47720695
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Exopan pâté en croûte long à chevrons.
- Acier fin revêtu PTFE multicouche.
- Revêtement anti adhésif sans PFOA.
- Cuisson homogène sans graissage des préparations avec pâte uniquement.
- Démoulage facile.
- Un léger graissage lors des premières utilisations prolongera la durée de vie du revêtement.
- Passe au four pour une coloration rapide.
- Nettoyage à l'eau chaude avec produits dégraissants.
€ 116,25 TVA excl.
€ 140,66 TVA incl.
Unité
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Moule à pomme - Matfer Référence : MIG47720609
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Lame en acier inoxydable.
- Manche en polypropylène.
- Permet de former de jolies petites boules de fruits et légumes.
- Ne craint pas l'eau ni l'acidité des fruits.
- Gardera son aspect original pendant des années.
€ 11,59 TVA excl.
€ 14,02 TVA incl.
Unité
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Moule de 20 empreintes couleurs de jeu de carte - Matfer Référence : MIG47720608
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Moule en copolyester transparent.
- Moule en copolyester transparent facilitant la décoration.
- Démoulage aisé.
- Très grande résistance.
- Entretien facile.
€ 32,75 TVA excl.
€ 39,63 TVA incl.
Unité
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Moule à gâteau battu en fer blanc - Matfer Référence : MIG47720607
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Moule de partage.
- En fer blanc.
- Ne contient pas de revêtement PTFE ni PFOA.
- Excellent conducteur de chaleur.
- Cuit les pâtisseries de manière optimale.
€ 41,00 TVA excl.
€ 49,61 TVA incl.
Unité
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Grille en inox pour moulin à légumes numéro 5 - Matfer Référence : MIG47720589
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Grill en inox pour moulin à légumes numéro 5.
- Attention : le produit ne contient que la grille.
- Plusieurs tailles disponibles : 1,5, 2 et 3 mm.
A partir de
€ 144,75 TVA excl.
€ 175,15 TVA incl.
Unité
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Grille en inox pour moulin à légumes numéro 3 - Matfer Référence : MIG47720588
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Grill en inox pour moulin à légumes numéro 3.
- Attention : le produit ne contient que la grille.
- Plusieurs tailles disponibles : 1.5, 2.5 et 4 mm.
€ 16,85 TVA excl.
€ 20,39 TVA incl.
Unité
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Plaque silicone de 9 madeleines Gastroflex - Matfer Référence : MIG47720510
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Plaque de madeleines en silicone Gastroflex.
- Silicone alimentaire pur injecté.
- Matière anti adhésive résistante aux déformations dues à la chaleur.
- Matière souple pour un démoulage délicat et rapide.
- Passe du congélateur au four.
€ 19,50 TVA excl.
€ 23,60 TVA incl.
Unité
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Plaque silicone de 9 briochettes Gastroflex - Matfer Référence : MIG47720509
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Plaque de 9 briochettes en silicone Gastroflex.
- Silicone alimentaire pur injecté.
- Matière anti adhésive résistante aux déformations dues à la chaleur.
- Matière souple pour un démoulage délicat et rapide.
- Passe du congélateur au four.
€ 19,50 TVA excl.
€ 23,60 TVA incl.
Unité
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Plaque silicone de 8 cubes Gastroflex - Matfer Référence : MIG47720508
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Plaque de cubes en silicone Gastroflex.
- Silicone alimentaire pur injecté.
- Matière anti adhésive résistante aux déformations dues à la chaleur.
- Matière souple pour un démoulage délicat et rapide.
- Passe du congélateur au four.
€ 19,50 TVA excl.
€ 23,60 TVA incl.
Unité
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Plaque silicone de 6 tartes tatins Gastroflex - Matfer Référence : MIG47720507
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Plaque de 6 tatins en silicone Gastroflex.
- Silicone alimentaire pur injecté.
- Matière anti adhésive résistante aux déformations dues à la chaleur.
- Matière souple pour un démoulage délicat et rapide.
- Passe du congélateur au four.
€ 19,50 TVA excl.
€ 23,60 TVA incl.
Unité
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Plaque de 6 tartelettes cannelées en silicone Gastroflex - Matfer Référence : MIG47720506
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Plaque de 6 tatelettes en silicone Gastroflex.
- Silicone alimentaire pur injecté.
- Matière anti adhésive résistante aux déformations dues à la chaleur.
- Matière souple pour un démoulage délicat et rapide.
- Passe du congélateur au four.
€ 19,50 TVA excl.
€ 23,60 TVA incl.
Unité
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Plaque de 6 savarins en silicone Gastroflex - Matfer Référence : MIG47720505
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Plaque de 6 savarins en silicone Gastroflex.
- Silicone alimentaire pur injecté.
- Matière anti adhésive résistante aux déformations dues à la chaleur.
- Matière souple pour un démoulage délicat et rapide.
- Passe du congélateur au four.
€ 19,50 TVA excl.
€ 23,60 TVA incl.
Unité
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Plaque silicone de 5 demi-sphères Gastroflex - Matfer Référence : MIG47720503
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Plaque de demi sphères en silicone Gastroflex.
- Silicone alimentaire pur injecté.
- Matière anti adhésive résistante aux déformations dues à la chaleur.
- Matière souple pour un démoulage délicat et rapide.
- Passe du congélateur au four.
€ 19,50 TVA excl.
€ 23,60 TVA incl.
Unité
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Plaque silicone de 24 petits fours ronds Gastroflex - Matfer Référence : MIG47720502
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Plaque de petits fours en silicone Gastroflex.
- Silicone alimentaire pur injecté.
- Matière anti adhésive résistante aux déformations dues à la chaleur.
- Matière souple pour un démoulage délicat et rapide.
- Passe du congélateur au four.
€ 19,50 TVA excl.
€ 23,60 TVA incl.
Unité
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Plaque silicone de 24 demi-sphères Gastroflex - Matfer Référence : MIG47720501
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Plaque de demi sphères en silicone Gastroflex.
- Silicone alimentaire pur injecté.
- Matière anti adhésive résistante aux déformations dues à la chaleur.
- Matière souple pour un démoulage délicat et rapide.
- Passe du congélateur au four.
€ 19,50 TVA excl.
€ 23,60 TVA incl.
Unité
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Plaque silicone de 15 petits fours ronds Gastroflex - Matfer Référence : MIG47720500
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Plaque de petits fours en silicone Gastroflex.
- Silicone alimentaire pur injecté.
- Matière anti adhésive résistante aux déformations dues à la chaleur.
- Matière souple pour un démoulage délicat et rapide.
- Passe du congélateur au four.
€ 19,50 TVA excl.
€ 23,60 TVA incl.
Unité
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Plaque silicone pour 15 tartelettes Gastroflex - Matfer Référence : MIG47720499
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Plaque de 15 mini tartelettes en silicone Gastroflex.
- Silicone alimentaire pur injecté.
- Matière anti adhésive résistante aux déformations dues à la chaleur.
- Matière souple pour un démoulage délicat et rapide.
- Passe du congélateur au four.
€ 19,50 TVA excl.
€ 23,60 TVA incl.
Unité
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Plaque silicone pour 15 mini-muffins Gastroflex - Matfer Référence : MIG47720498
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Plaque de 15 mini muffins en silicone Gastroflex.
- Silicone alimentaire pur injecté.
- Matière anti adhésive résistante aux déformations dues à la chaleur.
- Matière souple pour un démoulage délicat et rapide.
- Passe du congélateur au four.
€ 19,50 TVA excl.
€ 23,60 TVA incl.
Unité
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Plaque silicone de 15 demi-sphères Gastroflex - Matfer Référence : MIG47720497
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Plaque de demi sphères en silicone Gastroflex.
- Silicone alimentaire pur injecté.
- Matière anti adhésive résistante aux déformations dues à la chaleur.
- Matière souple pour un démoulage délicat et rapide.
- Passe du congélateur au four.
€ 19,50 TVA excl.
€ 23,60 TVA incl.
Unité
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Plaque silicone de 15 madeleines Gastroflex - Matfer Référence : MIG47720496
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Plaque de madeleines en silicone Gastroflex.
- Silicone alimentaire pur injecté.
- Matière anti adhésive résistante aux déformations dues à la chaleur.
- Matière souple pour un démoulage délicat et rapide.
- Passe du congélateur au four.
€ 19,50 TVA excl.
€ 23,60 TVA incl.
Unité
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Plaque silicone pour 15 darioles rondes Gastroflex - Matfer Référence : MIG47720495
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Plaque de 15 darioles en silicone Gastroflex.
- Silicone alimentaire pur injecté.
- Matière anti adhésive résistante aux déformations dues à la chaleur.
- Matière souple pour un démoulage délicat et rapide.
- Passe du congélateur au four.
€ 19,50 TVA excl.
€ 23,60 TVA incl.
Unité
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Plaque silicone de 15 cubes Gastroflex - Matfer Référence : MIG47720494
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Plaque de cubes en silicone Gastroflex.
- Silicone alimentaire pur injecté.
- Matière anti adhésive résistante aux déformations dues à la chaleur.
- Matière souple pour un démoulage délicat et rapide.
- Passe du congélateur au four.
€ 19,50 TVA excl.
€ 23,60 TVA incl.
Unité
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Plaque silicone pour 15 cannelés bordelais Gastroflex - Matfer Référence : MIG47720493
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Plaque de 15 cannelés bordelais en silicone Gastroflex.
- Silicone alimentaire pur injecté.
- Matière anti adhésive résistante aux déformations dues à la chaleur.
- Matière souple pour un démoulage délicat et rapide.
- Passe du congélateur au four.
€ 19,50 TVA excl.
€ 23,60 TVA incl.
Unité
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Plaque pour 12 mini cake Gastroflex - Matfer Référence : MIG47720492
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Plaque de 12 mini cake Gastroflex.
- Silicone alimentaire pur injecté.
- Matière anti adhésive résistante aux déformations dues à la chaleur.
- Matière souple pour un démoulage délicat et rapide.
- Passe du congélateur au four.
€ 19,50 TVA excl.
€ 23,60 TVA incl.
Unité
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Forme lune en inox - Matfer Référence : MIG47720451
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Cercle à entremets en acier inoxydable.
- Longue durée de vie du produit.
- Conçu pour réaliser les recettes du Grand Livre de la Viennoiserie.
€ 29,25 TVA excl.
€ 35,39 TVA incl.
Unité
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Plaque silicone 24 moules mini-kouglofs Flexipan Inspiration - Matfer Référence : MIG47720436
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Plaque de 24 moules en silicone mini-kouglofs Flexipat.
- Les empreintes sont faciles à démouler et adoptent parfaitement les formes du moule.
- Le moule est très résistant.
- Les formes sont précises.
- Le moule est particulièrement adapté à la surgélation.
€ 119,50 TVA excl.
€ 144,60 TVA incl.
Unité
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Moule à tourtière en aluminium TO 195R - Lot de 800 - Matfer Flo Référence : MIG47720222
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Tourtière en aluminium.
- Rigide et bon maintien de forme.
- Matériau durable et recyclable à l'infini.
- Impact sur l'environnement faible et eco-friendly.
€ 141,90 TVA excl.
€ 171,70 TVA incl.
Unité
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Moule à tourtière en aluminium TO 270R - Lot de 600 - Matfer Flo Référence : MIG47720221
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Tourtière en aluminium.
- Rigide et bon maintien de forme.
- Matériau durable et recyclable à l'infini.
- Impact sur l'environnement faible et eco-friendly.
€ 349,00 TVA excl.
€ 422,29 TVA incl.
Unité
[ { "catentry_id" : "20095105", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"150.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035684.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035684.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035684.jpg" } ]
Moule à cake aluminium plié rigide MO1100 - Lot de 500 - Matfer Flo Référence : MIG47720220
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Moule à cake en aluminium.
- Résistant de -40°c et +250°c.
- Rigide et bon maintien de forme.
- Matériau durable et recyclable à l'infini.
- Impact sur l'environnement faible et eco-friendly.
€ 150,25 TVA excl.
€ 181,80 TVA incl.
Unité
[ { "catentry_id" : "20094717", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"180.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035680.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035680.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035680.jpg" } ]
Moule à tourtière en aluminium TO 327R - Lot de 300 - Matfer Flo Référence : MIG47720216
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
- Tourtière en aluminium.
- Rigide et bon maintien de forme.
- Matériau durable et recyclable à l'infini.
- Impact sur l'environnement faible et eco-friendly.
€ 180,50 TVA excl.
€ 218,41 TVA incl.
Unité 
