Petits gâteaux, tartes et entremets au fil des saisons - Matfer

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Petits gâteaux, tartes et entremets au fil des saisons - Matfer
€ 113,25
 HT
€ 137,03 TVA incl.
Unité
Réf.   AA85305

Description

  • Livre professionnel de la pâtisserie - Matfer.
  • Ferrandi pâtisserie.
  • 1500 gestes, tours de main et techniques.

Caractéristiques

Informations sur le produit

Marque Matfer
Conditionnement Unité

Caractéristiques techniques

Hauteur (cm) 26.7 cm
Largeur (mm) 205 mm
Nb de pages 272

Documentation

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