Permet de maintenir au chaud et à température constante, les préparations sucrées ou salées pour une garniture simple et rapide des crêpes, gaufres, glaces… Livré avec une bouteille 1 litre à 3 becs verseurs.
Caractéristiques techniques :
Châssis en inox
Thermostat réglable de 0 à 90 °C
Interrupteur lumineux
Cordon d’alimentation 220-240 V ~ 50/60 Hz
Bouteille 1000 ml, graduée avec un bouchon 3 becs verseurs - polyéthylène.
Options : Bouteille supplémentaire 1L.
Bouteille en PE, de 0,59L avec bec verseur spécial pâte à tartiner et remplissage par le fond.
La pâte mise en premier dans la bouteille est évacuée en premier.
Large ouverture de remplissage pour une utilisation et un nettoyage faciles.
Trempeuse compacte, idéale pour la fabrication des bonbons de chocolat trempés.
La forme ronde facilite le brassage du chocolat.
Bâti en matériau composite gris, cuve ronde à fond plat en acier inoxydable, contenance 12 litres (10 kg de couverture), cuve amovible.
Couvercle acier inoxydable.
Tableau de commande en verre trempé, étanche, facile à nettoyer.
Température de l’eau régulée par thermostat 20 à 60°C, avec sécurité thermique coupant l’alimentation en cas de manque d’eau.
Possibilité de connecter une sonde (option) directement sur la trempeuse et d’afficher la température du chocolat à la place de la température de consigne.
Cuve compacte idéale pour la fabrication des bonbons de chocolat trempés.
La forme ronde facilite le brassage du chocolat.
Cuve amovible avec couvercle.
Tableau de commande en verre trempé, étanche, facile à nettoyer.
Température de l’eau régulée par thermostat 20 à 60°C, avec sécurité thermique coupant l’alimentation en cas de manque d’eau.
Possibilité de connecter une sonde (option) directement sur la trempeuse et d’afficher la température du chocolat à la place de la température de consigne.
Rapidité de fonte grâce au bain d’eau Compacte, entièrement en acier inoxydable.
Température de l’eau régulée par un système électromécanique à bulbe.
Sécurité thermique coupant l’alimentation électrique en cas de surchauffe dûe à un manque d’eau.
Possibilité de connecter une sonde (option) directement sur la trempeuse et d’afficher la température du chocolat à la place de la température de consigne.
Cuve inox GN2/3 P 150 mm, avec poignées et couvercle, capacité 12 kg de chocolat.
Allie simplicité, précision et économie d’énergie.
Carrosserie en acier inoxydable, isolation spéciale et performante qui participe à la bonne régulation.
Livrée avec bac GN 2/3 en acier inoxydable avec poignée et couvercle, capacité 12kg de chocolat.
Utilisation possible avec 2 bacs GN 1/3 qui permettent de travailler avec 2 chocolats différents (2 x 5 kg).
Possibilité de connecter une sonde (option) directement sur la trempeuse et d’afficher la température du chocolat à la place de la température de consigne.
Thermostat précis 20 à 60°C avec voyant de régulation.
Dim : 530 x 365 x 260 mm.
9,690 kg.
Cuve isolée = économie et stabilité de T°Tableau de commande verre trempé.
La tempéreuse Choco 22 T permet de mettre au point le chocolat sans manipulation:
faire fondre la couverture à 50°C (45° pour la couverture lactée), refroidir à 25/27° puis remonter et stabiliser la température à 30/32°C (28°C pour la couverture lactée) sans manipulation de récipients et sans sortir le chocolat de la tempéreuse.
Remplissage d’eau automatique avec contrôle électronique du niveau par électro-vanne.
Bâti et cuve à eau en acier inoxydable.
Possibilité de connecter une sonde (option) directement sur la tempéreuse et d’afficher la température du chocolat à la place de la température de consigne.
Contenance : 20 kg de couverture.
Bac GN 1/1, P 150 mm, 20 L, à poignées et couvercle en acier inoxydable.
Régulation de température électronique par thermostat 25° à 60°C.
Puissance 1800 watts, 240 volts monophasé.
50 Hz.
Prévoir alimentation (raccord 20/27 ou 3/4) et vidange d’eau.
Table spécialement conçue pour le travail avec une guitare.
Plan de travail en acier inoxydable 540 x 680 mm équipé de 2 tablettes rabattables 350 x 780 mm soit une surface totale de 1240 x 780 mm.
Structure avec 2 roues pivotantes à frein et 2 pieds à vérins réglables assurant une bonne stabilité.
4 niveaux de glissières de rangement des bras de coupe, pouvant aussi accueillir des plaques ou grilles 600 x 400 et GN1/1 (530 x 325 mm), espacés de 67 mm.
1 tiroir format GN1/1, profondeur 65 mm pour le rangement des accessoires :
Cordes de rechange, clés à cordes...
1 plateau inférieur plein pour ranger le socle de guitare afin de pouvoir utiliser la table pour un autre usage.
