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Peigne à charlotte_Matfer Référence : MIG3138773
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
1 côté grosse denture droite, 1 côté denture arrondis.
€ 78,50 TVA excl.
€ 94,99 TVA incl.
Unité
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Spray de démoulage_Matfer Référence : MIG3139261
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
A base d’huile végétale pour le démoulage facile des pâtisseries, biscuits. Produit sans odeur, ne transmettant aucun goût au produit final.
€ 8,95 TVA excl.
€ 10,83 TVA incl.
Unité
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Racle-tout Matfer Référence : MIG3139062
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Polyamide, très résistant. Possibilité de marquage des raclettes à votre marque Nous consulter. Fabrication en polyamide = solidité et durabilité exceptionnelles
€ 6,89 TVA excl.
€ 8,34 TVA incl.
Unité
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Colorant alimentaire liquide - 100 ml - Matfer Référence : MIG41962046
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Colorant alimentaire liquide. Flacon avec compte-gouttes. Compatible avec aérographes. Utilisation limitée aux décors en pâtisserie.
€ 13,85 TVA excl.
€ 14,68 TVA incl.
Unité
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Pichet gradué 3,8 L_Rubbermaid Référence : MIG3896672
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Matériau polycarbonate résistant aux chocs. Supportent les températures de -40 °C à + 100 °C. Résistent au congélateur et à l’eau bouillante. Produit adapté au lave-vaisselle. Mesures métriques et anglo-saxonnes, en impression à chaud pour une meilleure adhérence. Système conforme aux directives HACCP.
€ 36,25 TVA excl.
€ 43,86 TVA incl.
Unité
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Séchoir à poches et douilles_Matfer Référence : MIG3139205
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Fil plastifié. Capacité 4 poches et 31 douilles à décor.
€ 160,75 TVA excl.
€ 194,51 TVA incl.
Unité
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Seau inox gradué - 12 L - Matfer Référence : MIG3139199
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Seau inox gradué avec socle de renfort. Ø supérieur : 316 mm. Ø inférieur : 204 mm. Capacité : 12 litres.
€ 187,50 TVA excl.
€ 226,88 TVA incl.
Unité
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Scie à génoise_Matfer Référence : MIG3139192
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Scie en tube d’acier laqué dont les 2 lames sont réglables en hauteur à l’aide de vis papillon. Écartement maxi 50 mm / mini 10 mm. Pieds assurant une bonne glisse pour une découpe régulière. Lames acier inoxydable.
€ 215,00 TVA excl.
€ 260,15 TVA incl.
Unité
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Saupoudreuse inox Matfer Référence : MIG3139167
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Acier inoxydable. Couvercle vissant avec perforations Ø1,5 mm. Bord perforé sur le côté pour un saupoudrage plus précis.
€ 15,05 TVA excl.
€ 18,21 TVA incl.
Unité
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Saupoudreuse à tamis inox_Matfer Référence : MIG3139166
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Corps acier inoxydable, couvercle vissant. Idéale pour saupoudrer le sucre glace.
€ 14,65 TVA excl.
€ 17,73 TVA incl.
Unité
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Saupoudreuse à couvercle perforé_Matfer Référence : MIG3139165
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Ou sucrière, ou glacière, ou boîte à sucre. Couvercle à baïonnette. Perforation Ø 2,5 mm. Acier inoxydable.
€ 12,49 TVA excl.
€ 15,11 TVA incl.
Unité
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Sabots_Matfer Référence : MIG3139145
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
4 empreintes pour 2 sabots. Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
€ 38,00 TVA excl.
€ 45,98 TVA incl.
Unité
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Ruban pvc chocolat_Matfer Référence : MIG3139144
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Épaisseur 100 microns, très transparent et brillant, grande rigidité, pour mousses, entremets et charlottes. Impression Gourmandise.
€ 50,50 TVA excl.
€ 61,11 TVA incl.
Unité
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Ruban pvc_Matfer Référence : MIG3139143
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Hauteur spéciale pour chemisage des formes inox.
€ 41,00 TVA excl.
€ 49,61 TVA incl.
Unité
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Ruban pâtissier pvc_Matfer Référence : MIG3139141
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Très transparent et brillant, grande rigidité, pour mousses, entremets et charlottes, livré avec un adhésif double face. A partir de
€ 71,50 TVA excl.
€ 86,52 TVA incl.
Unité
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Rouleaux_Matfer Référence : MIG3139135
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Nouvelle Poignée ergonomique en plastique, après passage de l’abaisse, l’étirer pour obtenir des losanges de la largeur désirée.
€ 18,35 TVA excl.
€ 22,20 TVA incl.
Unité
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Rouleau laminoir universel_Matfer Référence : MIG3139132
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Permet à partir de toute préparation de pâte d’obtenir avec une régularité parfaite 11 épaisseurs différentes d’abaisse, de 2 à 10 mm (2, 2.5, 3, 3.5, 4, 5, 6, 7, 8, 9 et 10 mm) grâce aux galets interchangeables en polystyrène, rouleau en P.V.C. rigide.
€ 255,00 TVA excl.
€ 308,55 TVA incl.
Unité
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Rouleau hêtre à poignées_Matfer Référence : MIG3139131
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Rouleau à poignées sur roulement à billes. Fabrication très robuste pour utilisation intensive. Rouleau hêtre Ø 80 mm . Poignées Hêtre Monture inox. A partir de
€ 98,75 TVA excl.
€ 119,49 TVA incl.
Unité
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Rouleau extensible dit multicoupe_Matfer Référence : MIG3139130
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Acier inoxydable, comporte plusieurs tiges munies de roulettes coupantes Ø 55 mm, cet appareil permet de couper simultanément plusieurs bandes régulières de 10 à 120 mm de large. A partir de
€ 95,75 TVA excl.
€ 115,86 TVA incl.
Unité
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Rouleau cannelé, à caramel_Matfer Référence : MIG3139126
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Pour rayer les caramels, Ø 35 mm. Aluminium massif.
€ 142,90 TVA excl.
€ 172,91 TVA incl.
Unité
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Rouleau aluminium à poignées_Matfer Référence : MIG3139125
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Poignées tournantes sur roulements. Longueur HT : 600 mm.
€ 139,25 TVA excl.
€ 168,49 TVA incl.
Unité
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Rouleau à pâte polyéthylène_Matfer Référence : MIG3139121
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Modèle uni, monobloc sans poignée. Lavable. A partir de
€ 50,90 TVA excl.
€ 61,59 TVA incl.
Unité
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Rouleau à pâte bois_Matfer Référence : MIG3139120
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
A partir de
€ 11,55 TVA excl.
€ 13,98 TVA incl.
Unité
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Rouleau à nougat_Matfer Référence : MIG3139119
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Rouleau lourd (2,650 kg). Acier nickelé.
€ 88,50 TVA excl.
€ 107,09 TVA incl.
Unité
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Rouleau à losanges Matfer Référence : MIG3139118
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Nouvelle poignée ergonomique. Après passage du rouleau sur l’abaisse de la pâte, il suffit de l’étirer pour obtenir un grillage parfaitement régulier. Fabrication robuste : lames acier inoxydable, poignée polypropylène. Livré sous boîte plastique Blibox.
€ 106,25 TVA excl.
€ 128,56 TVA incl.
Unité
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Rouleau à 38 disques_Matfer Référence : MIG3139114
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Coupe-bandes pour tartes grillées, 38 lames de Ø 96 en inox, montés sur tige démontable, variation de la largeur des bandes en jouant sur la répartition des rondelles intercalaires en plastique. Ecartement minimal entre 2 disques : 10 mm.
€ 585,00 TVA excl.
€ 707,85 TVA incl.
Unité
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Rouleau pic-vite Matfer l 200 mm_Matfer Référence : MIG3139113
Ce produit n'est pas disponible actuellement.
Nouveau rouleau, grande largeur pour piquer deux fois plus vite les bandes de pâte de façon régulière. Rouleau polyamide, manche polypropylène.
€ 97,25 TVA excl.
€ 117,67 TVA incl.
Unité
