Petits Fours et mignardis, par Stéphane Glacier - Matfer

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Petits Fours et mignardis, par Stéphane Glacier - Matfer
€ 113,25
 HT
€ 137,03 TVA incl.
Unité
Réf.   AA85304

Description

  • Livre professionnel de la pâtisserie - Matfer.
  • Ferrandi pâtisserie.
  • 1500 gestes, tours de main et techniques.

Caractéristiques

Informations sur le produit

Marque Matfer
Conditionnement Unité

Caractéristiques techniques

Hauteur (cm) 27.5 cm
Nb de pages 264
Largeur (mm) 205 mm

Documentation

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