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Le livre du pâtissier, CAP au BTH - Matfer

Livre professionnel Des Gateaux et Des Saisons - Matfer.
Livre professionnel.
Auteur : Claire Damon.
287 pages.
68 recettes de tartes, entremets, moelleux, galettes, choux et cakes témoignent du passage des saisons.

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Le livre du pâtissier, CAP au BTH - Matfer

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Livre professionnel Des Gateaux et Des Saisons - Matfer.
Livre professionnel.
Auteur : Claire Damon.
287 pages.
68 recettes de tartes, entremets, moelleux, galettes, choux et cakes témoignent du passage des saisons.

Caractéristiques

Informations sur le produit

Intitulé du produit	Le livre du pâtissier, CAP au BTH, Nb de pages: 384, Hauteur: 29.7 cm, Largeur: 210 mm
Marque	Matfer
Conditionnement	Unité

Caractéristiques techniques

Nb de pages	384
Hauteur (cm)	29.7 cm
Largeur (mm)	210 mm

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