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Description
- Aide-mémoire de l'apprenti cuisinier - Matfer
- Rédigé par R. Labat avec 103 pages.
- Livre professionnel pratique et utile.
- Disponible dans un format de poche, en faisant un guide pratique et formateur pour tout professionnel.
Caractéristiques
Informations sur le produit
Marque | Matfer |
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Conditionnement | Unité |
Caractéristiques techniques
Hauteur (cm) | 19 cm |
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Largeur (mm) | 131 mm |
Nb de pages | 103 |
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