Signature entremets, petits gâteaux par Johan Martin - Matfer

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Signature entremets, petits gâteaux par Johan Martin - Matfer
€ 135,75
 HT
€ 164,26 TVA incl.
Unité
Réf.   AA85309

Description

  • Livre professionnel de la pâtisserie - Matfer.
  • Ferrandi pâtisserie.
  • 1500 gestes, tours de main et techniques.

Caractéristiques

Informations sur le produit

Marque Matfer
Conditionnement Unité

Caractéristiques techniques

Nb de pages 300
Largeur (mm) 212 mm
Hauteur (cm) 30.5 cm

Documentation

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