Tempereermachine CHOCO 22 T

Artikelnummer

  A238863
E-mail artikel
X
Tempereermachine CHOCO 22 T
€ 2.589,00  excl. BTW
€ 3.132,69 incl. BTW
Per stuk
Dit artikel is momenteel niet beschikbaar

Beschrijving

  • Met de tempereermachine Choco 22 T, kan de chocolade worden ingesteld zonder bewerkingen:
  • Laat de deklaag smelten bij 50 °C (45° voor een deklaag op basis van melk), afkoelen tot 25/27° dan weer de temperatuur laten stijgen en stabiliseren op 30/32 °C (28°C voor een deklaag op basis van melk) zonder de bakken te verplaatsen en zonder de chocolade uit de tempereermachine te halen.
  • Automatisch vulling met water met elektronisch controle van het niveau door elektromagnetisch klep.
  • Frame en waterbak van rvs.
  • Het is mogelijk om een sonde (optie) rechtstreeks op de machine aan te sluiten en de temperatuur van de chocolade in de plaats van de richttemperatuur weer te geven.
  • Inhoud: 20 kg.
  • Bak GN 1/1, D 150 mm, 20 L met handgrepen en deksel van rvs.
  • Elektronisch temperatuurregeling via thermostaat 25° tot 60 °C.
  • Vermogen 1800W, 240 volt enkelfasig.
  • 50 Hz.
  • Denk aan de watertoevoer (koppeling 20/27 of 3/4) en aftappen.
  • bedieningspaneel van gehard glas.
  • Tiptoetsen.
  • Precisie 0.5 °C.

Productinformatie

Productnaam Tempereermachine CHOCO 22 T
Merk Matfer
Verpakking Per stuk