Koelplaat ‘Cool Decor’

X

Koelplaat voor chocoladeversieringen die eenvoudig te bewerken zijn.
Principe: de plaat van rvs bevat een eutectische vloeistof die is gekoeld tot -21 °C.
De getempereerde chocolade wordt met een hoorn, een zakje, een driehoek of een spatel op de kookplaat uitgestald.
De chocolade ondergaat een thermische schok door het contact met de plaat
Cool Decor gekoeld.
Zodra de chocolade is gelost, kan deze worden bewerkt.
Resultaat: traliewerk, honingraten, krullen, verstrengelde linten van chocolade, eigen gemaakt, dus volmaakt origineel voor het omvatten of decoreren van uw desserten en uw creaties van chocolade.
U kunt zelfs kleuren combineren tijdens het aanbrengen op de plaat.
Tip: u kunt ook de plaat Cool Decor als koelplaat gebruiken voor het samenstellen van geglaceerde desserts.
Formaat geschikt voor geleiders van diepvrieskasten.
Gemaakt van roestvrij staal met glijders met antisliplaag.

Volledige beschrijving

€ 345,00 excl. BTW

€ 417,45 incl. BTW

Per stuk

Artikelnummer   A238837

In winkelwagen

Beschrijving

Koelplaat voor chocoladeversieringen die eenvoudig te bewerken zijn.
Principe: de plaat van rvs bevat een eutectische vloeistof die is gekoeld tot -21 °C.
De getempereerde chocolade wordt met een hoorn, een zakje, een driehoek of een spatel op de kookplaat uitgestald.
De chocolade ondergaat een thermische schok door het contact met de plaat
Cool Decor gekoeld.
Zodra de chocolade is gelost, kan deze worden bewerkt.
Resultaat: traliewerk, honingraten, krullen, verstrengelde linten van chocolade, eigen gemaakt, dus volmaakt origineel voor het omvatten of decoreren van uw desserten en uw creaties van chocolade.
U kunt zelfs kleuren combineren tijdens het aanbrengen op de plaat.
Tip: u kunt ook de plaat Cool Decor als koelplaat gebruiken voor het samenstellen van geglaceerde desserts.
Formaat geschikt voor geleiders van diepvrieskasten.
Gemaakt van roestvrij staal met glijders met antisliplaag.

Milieu- en/of sociale voordelen

Deze verpakking is voor 100% recyclebaar. Dit betekent dat alle bestanddelen aan het einde van hun levensduur afzonderlijk kunnen worden gerecycled via specifieke recyclingketens.

Specificaties

Productinformatie

Productnaam	Koelplaat ‘Cool Decor’, Type: Plaat, Breedte: 400 mm, Materiaal: Roestvrij staal
Merk	Matfer
Verpakking	Per stuk

Technische specificaties

Type	Plaat
Breedte (mm)	400 mm
Recyclebare verpakking	Ja - 100%
Materiaal	Roestvrij staal
Lengte (cm)	60 cm
Oorsprong van het product	Gemaakt in de EU

Onze beoordelingen zijn echt en betrouwbaar. Klik hier voor meer informatie over onze verificatie- en controleprocedures.