Grill, taartvormen en keukenaccessoires

Artikelen: ( 1 - 27 van 589 )

Artikelnummer : MIG47719158

Taartbakvorm rond effen Exopan - Set van 25.
Exopan vormen voor petits fours
Kan in de oven voor een snelle kleuring.

Vanaf

€ 44,25 excl. BTW

€ 53,54 incl. BTW

Per stuk

Configureer je product

Artikelnummer : MIG47719941

Doos van 1.000 creme brulee of kleine gebakjes van aluminium.
Bestand tegen temperaturen van -40 °C tot +250 °C.
Stevig en goed vormvast.
Duurzaam en oneindig recyclebaar materiaal.
Weinig milieubelastend en milieuvriendelijk.

Vanaf

€ 101,90 excl. BTW

€ 123,30 incl. BTW

Per stuk

Configureer je product

Artikelnummer : MIG3138015

Kegelvormig, voor het aanbrengen van soesjes.
Roestvrij staal uit één stuk.

Vanaf

€ 79,25 excl. BTW

€ 95,89 incl. BTW

Per stuk

Configureer je product

Artikelnummer : MIG47720595

Rooster plat van roestvrij staal voor GN 2/1 .
Maximale belasting: 35 kg.
32 draden.
Frame en 3 dwarsregels.
Van roestvrijstaaldraad.

€ 49,90 excl. BTW

€ 60,38 incl. BTW

Per stuk

In winkelwagen

Artikelnummer : MIG3138634

Dubbele plaat met aansluitpunten.
Deze gevulde vormen bieden talrijke voordelen:
Glans.
Eenvoudig eruit te halen.
Eenvoudig te onderhouden.
Zeer grote weerstand.
De transparantie vereenvoudigt het decoreren in kleur.
De afmetingen van de platen kan verschillen afhankelijk van de vormen.
U vindt het overeenkomstige formaat in elke tabel.
A = 275 x 135 mm, B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm

Vanaf

€ 72,25 excl. BTW

€ 87,42 incl. BTW

Per stuk

Configureer je product

Artikelnummer : MIG47719468

Uitsteekvorm van roestvrij staal.
Van roestvrij staal.
Afgeschuinde rand.
Verstevigingsband.
Lange levensduur.

€ 68,75 excl. BTW

€ 83,19 incl. BTW

Per stuk

In winkelwagen

Artikelnummer : MIG3138920

Platen voor het uitsteken van diverse vormen waarmee u eenvoudig en snel deeg kunt uitsnijden.
Met deze uitgesneden stukken kunt u zandkoekjes, biscuits, bodems voor petitfours, ...
kunnen rechtstreeks op ovenplaten worden gesneden om te worden gebakken, om tijd te besparen.
Formaat van de plaat 580 x 390 mm.
ABS wit.

€ 49,90 excl. BTW

€ 60,38 incl. BTW

Per stuk

Configureer je product

Artikelnummer : MIG3139154

Deze gevulde vormen bieden talrijke voordelen:
Glans.
Eenvoudig eruit te halen.
Eenvoudig te onderhouden.
Zeer grote weerstand.
De transparantie vereenvoudigt het decoreren in kleur.
De afmetingen van de platen kan verschillen afhankelijk van de vormen.
U vindt het overeenkomstige formaat in elke tabel.
A = 275 x 135 mm, B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm

€ 38,00 excl. BTW

€ 45,98 incl. BTW

Per stuk

Configureer je product

Artikelnummer : MIG47719151

Set van 25 Exopan briochevormen voor petit fours.
25 Exopan 25 briochevormen voor petit fours met diameter 3,5 cm.
Kan in de oven voor een snelle kleuring.

Vanaf

€ 44,75 excl. BTW

€ 54,15 incl. BTW

Per stuk

Configureer je product

Artikelnummer : MIG3138803

2 vormen.
135 g.

€ 38,00 excl. BTW

€ 45,98 incl. BTW

Per stuk

In winkelwagen

Artikelnummer : MIG3137843

Deze gevulde vorm bieden talrijke voordelen:
Glans.
Eenvoudig eruit te halen.
Eenvoudig te onderhouden.
Zeer grote weerstand.
De transparantie vereenvoudigt het decoreren in kleur.
De afmetingen van de platen kan verschillen afhankelijk van de vormen.
U vindt het overeenkomstige formaat in elke tabel.
A = 275 x 135 mm, B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
24 vormen 9 g.

€ 36,90 excl. BTW

€ 44,65 incl. BTW

Per stuk

In winkelwagen

Artikelnummer : MIG2187481

Karton.
Zeer resistent tegen briochegroei.
Goede bewaring van aroma's en smaken.

€ 30,90 excl. BTW

€ 37,39 incl. BTW

Per 160 stuks € 0,19 excl. BTW per stuk

In winkelwagen

Artikelnummer : MIG3138903

Koelplaat voor chocoladeversieringen die eenvoudig te bewerken zijn.
Principe: de plaat van rvs bevat een eutectische vloeistof die is gekoeld tot -21 °C.
De getempereerde chocolade wordt met een hoorn, een zakje, een driehoek of een spatel op de kookplaat uitgestald.
De chocolade ondergaat een thermische schok door het contact met de plaat
Cool Decor gekoeld.
Zodra de chocolade is gelost, kan deze worden bewerkt.
Resultaat: traliewerk, honingraten, krullen, verstrengelde linten van chocolade, eigen gemaakt, dus volmaakt origineel voor het omvatten of decoreren van uw desserten en uw creaties van chocolade.
U kunt zelfs kleuren combineren tijdens het aanbrengen op de plaat.
Tip: u kunt ook de plaat Cool Decor als koelplaat gebruiken voor het samenstellen van geglaceerde desserts.
Formaat geschikt voor geleiders van diepvrieskasten.
Gemaakt van roestvrij staal met glijders met antisliplaag.

€ 359,00 excl. BTW

€ 434,39 incl. BTW

Per stuk

In winkelwagen

Artikelnummer : MIG3138403

Voor het snel en regelmatig afsnijden van chocolade- en caramelbonbons, canapé’s, fruitgelei via een snijdraad, ...
Met het dubbele bonbonsnijapparaat voorkomt u dat u de platen met producten moet draaien bij het snijden: dit bespaart tijd en de nauwkeurigheid van de snede is groter.
U kunt snijden in 5 verschillende rechthoeken: 15X22,5, 15X30, 15X45, 22,5x30, 30x45 mm en in vierkanten van 22,5x22,5, 30X30 en 45x45 mm.
Snijarm is te bestellen afhankelijk van de wensen van elke gebruiker.
Voor dit apparaat zijn 2 snijarmen noodzakelijk.
U kunt voor een snede aan de voorzijde niet de snijarm van 15 mm dik gebruiken.
Snijarmen zijn eenvoudig en zonder gereedschap te verwisselen.
Onderstel is machinewasbaar, geleverd met een rvs plaat van 425 x 425 mm, spansleutels voor de draden en 3 reservedraden.
Afmetingen van onderstel: 500 x 500 x 160 mm.
Afmetingen van het frame: 430 x 600 x 90 mm .
Ingenomen ruimte: 600 x 600 x 160 mm.
bespaart tijd en eenvoudig te hanteren

Vanaf

€ 679,00 excl. BTW

€ 821,59 incl. BTW

Per stuk

Configureer je product

Artikelnummer : MIG47719806

Koelplaat Modulo.
Bovenkant van gehard glas die op de Modulo basis past.
Voldoet aan de huidige wetgeving voor temperatuurbehoud.
Gemakkelijk schoon te maken.
Voor gebruik met alle soorten Gastronorm gerei.

€ 465,00 excl. BTW

€ 562,65 incl. BTW

Per stuk

In winkelwagen

Artikelnummer : MIG3138057

Om in één keer 40 vierkante bonbons van 25 mm te snijden.
Met draagplateau.
Rvs.

€ 215,00 excl. BTW

€ 260,15 incl. BTW

Per stuk

In winkelwagen

Artikelnummer : MIG3137604

Deze gevulde vormen bieden talrijke voordelen:
Glans.
Eenvoudig eruit te halen.
Eenvoudig te onderhouden.
Zeer grote weerstand.
De transparantie vereenvoudigt het decoreren in kleur.
De afmetingen van de platen kan verschillen afhankelijk van de vormen.
U vindt het overeenkomstige formaat in elke tabel.
A = 275 x 135 mm, B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
24 vormen. 14 g

€ 149,75 excl. BTW

€ 181,20 incl. BTW

Per stuk

In winkelwagen

Artikelnummer : MIG3138404

Voor het snel en regelmatig snijden van chocoladebonbons, fruitgelei, marsepein, canapé’s, ...
Blok, frame en snijarm van roestvrij staal.
Zeer snel verwisselbare arm.
Snaren eenvoudig te monteren met spanning aan één zijde.
Bruikbaar oppervlak: 350 x 350 mm.
Geleverd met omdraaiplaat van rvs 400 x 380 mm en een spansleutel.
Afmetingen: 450 x 685 mm (met 1 snijarm).
Alleen de voet: lengte 380 x D 605 mm.
Voet en arm zijn afzonderlijk te bestellen afhankelijk van de wensen.

Vanaf

€ 749,00 excl. BTW

€ 906,29 incl. BTW

Configureer je product

Artikelnummer : MIG3138896

Geribbelde vormen Exoglass® die zijn aangebracht op een speciale bakplaat van rvs 400 x 300 mm.
Hier kunt u eenvoudiger en sneller met vormen omgaan bij het vullen en bakken.
Bakvorm is op de plaat vast te zetten door deze 1/4 slag te draaien.
Bakvormen die overeenstemmen met de traditionele vorm van de beroemde gebakjes uit Bordeaux.
Platte bodem voor een betere stabiliteit.
vormen EXO GLASS®:
De nieuwe generatie van stijve vormvaste vormen van composietmateriaal, te gebruiken van -20 °C tot 250 °C.
Exclusief bij MATFER, vormen van Exoglass® zijn de meest veelzijdige vormen.
Met dit materiaal krijgt u een regelmatige kleuring van de bereiding en bovendien een uitstekende verspreiding van de warmte, geschikt voor de meer ingewikkelde recepten.
De vormen EXOGLASS® zijn:
Voorzien van een anti-aanbaklaag
Vormvast en stijf
Roestvrij en reinigbaar in de vaatwasser
Magnetron & vaatwasser
De vormen van Exoglass® garanderen een perfect bakresultaat en een eenvoudig loskomen van de bereiding.

Vanaf

€ 269,00 excl. BTW

€ 325,49 incl. BTW

Per stuk

Configureer je product

Artikelnummer : MIG3139305

Trechtervorm, van effen koper, van binnen vertind.

€ 219,00 excl. BTW

€ 264,99 incl. BTW

Per stuk

In winkelwagen

Artikelnummer : MIG47719808

Buffetdisplay gekoeld zonder deksel Satine.
Bovenkant van gehard glas die op de Modulo basis past.
Voldoet aan de huidige wetgeving voor temperatuurbehoud.
Gemakkelijk schoon te maken.
Geleverd met GN1/1 eutectische plaat (-10°C) en eutectische plaat centreersysteem.

€ 1.145,00 excl. BTW

€ 1.385,45 incl. BTW

Per stuk

In winkelwagen

Artikelnummer : MIG3139388

Roestvrij staal, zeer robuuste constructie, vorm met 3 aan elkaar verbonden vormen in 2 scharnierende delen met 2 sluitingen.

Vanaf

€ 163,75 excl. BTW

€ 198,14 incl. BTW

Per stuk

Configureer je product

Artikelnummer : MIG3137619

De flexibele vorm van Flexipan® is een combinatie van glasvezel en siliconen die de vorm een ongeëvenaarde stevigheid en levensduur biedt, in combinatie met de uitzonderlijke anti-aanbakeigenschappen, zonder invetten.
Geschikt voor zowel hartige als zoete bereidingen.
De bereiding van complete platen bespaart u waardevolle tijd.
Afhankelijk van de producten, kunnen deze 2000 tot 3000 maal worden gebruikt voordat u de eerste tekenen van aanbakken zult opmerken.
Verschillende maten beschikbaar:
Banketbakkersformaat 600 x 400 mm,
Banketbakkersformaat 400 x 300 mm,
Gastronorm-formaat GN ½ (325 x 265 mm).
Adviezen: niet vouwen, hoeft niet te worden ingevet, omgekeerd bewaren op rooster of platen.
Plaats de mat op een geperforeerde plaat of op een rooster voor eventuele bewerkingen.
Wassen met een niet-schurende spons.
Gebruik een PH-neutraal (pH=7) reinigingsmiddel.
In een oven drogen op 100 °C gedurende 10 min.

€ 149,75 excl. BTW

€ 181,20 incl. BTW

Per stuk

In winkelwagen

Artikelnummer : MIG3138670

De flexibele vorm van Flexipan® is een combinatie van glasvezel en siliconen die de vorm een ongeëvenaarde stevigheid en levensduur biedt, in combinatie met de uitzonderlijke anti-aanbakeigenschappen, zonder invetten
Ook geschikt voor zowel hartige als zoete bereidingen
Met de bereiding van complete bakplaten wint u kostbare tijd

€ 105,25 excl. BTW

€ 127,35 incl. BTW

Per stuk

In winkelwagen

Artikelnummer : MIG3137768

De flexibele vorm van Flexipan® is een combinatie van glasvezel en siliconen die de vorm een ongeëvenaarde stevigheid en levensduur biedt, in combinatie met de uitzonderlijke anti-aanbakeigenschappen, zonder invetten.
Geschikt voor zowel hartige als zoete bereidingen.
De bereiding van complete platen bespaart u waardevolle tijd.
Afhankelijk van de producten, kunnen deze 2000 tot 3000 maal worden gebruikt voordat u de eerste tekenen van aanbakken zult opmerken.
Verschillende beschikbare groottes: - banketbakkersformaat 600 x 400 mm, - banketbakkersformaat 400 x 300 mm, - gastronorm-formaat GN ½ (325 x 265 mm).
Praktische adviezen: niet vouwen, hoeft niet te worden ingevet, omgekeerd bewaren op rooster of platen.
Onderhoud: In zeepsop laten weken en reinigen met een zachte spons.
Voor het drogen 2 tot 3 minuten op 100 °C in de oven plaatsen.
Gebruik bij voorkeur geperforeerde aluminium platen voor bereidingen op dessertvormen van Flexipan®.

€ 149,75 excl. BTW

€ 181,20 incl. BTW

Per stuk

Configureer je product

Artikelnummer : MIG3138527

De flexibele vorm van Flexipan® beschikt over uitzonderlijke anti-aanbakeigenschappen, hoeft niet te worden ingevet en bestaat uit een combinatie van glasvezel en siliconen wat stevigheid en lange levensduur biedt.
Geschikt voor zowel hartige als zoete bereidingen.
De bereiding van complete platen bespaart u waardevolle tijd.
Afhankelijk van de producten, kunnen deze 2000 tot 3000 maal worden gebruikt voordat u de eerste tekenen van aanbakken zult opmerken.
Verschillende maten beschikbaar:
Banketbakkersformaat 600 x 400 mm,
Banketbakkersformaat 400 x 300 mm,
Gastronorm-formaat GN ½ (325 x 265 mm).
Adviezen: niet vouwen, hoeft niet te worden ingevet, omgekeerd bewaren op rooster of platen.
Plaats de mat op een geperforeerde plaat of op een rooster voor eventuele bewerkingen.
Wassen met een niet-schurende spons.
Gebruik een PH-neutraal (pH=7) reinigingsmiddel.
In een oven drogen op 100 °C gedurende 10 min.

€ 96,75 excl. BTW

€ 117,07 incl. BTW

Per stuk

In winkelwagen

Artikelnummer : MIG3138035

De flexibele vorm van Flexipan® is een combinatie van glasvezel en siliconen die de vorm een ongeëvenaarde stevigheid en levensduur biedt, in combinatie met de uitzonderlijke anti-aanbakeigenschappen, zonder invetten.
Geschikt voor zowel hartige als zoete bereidingen.
De bereiding van complete platen bespaart u waardevolle tijd.
Afhankelijk van de producten, kunnen deze 2000 tot 3000 maal worden gebruikt voordat u de eerste tekenen van aanbakken zult opmerken.
Verschillende maten beschikbaar:
Banketbakkersformaat 600 x 400 mm,
Banketbakkersformaat 400 x 300 mm,
Gastronorm-formaat GN ½ (325 x 265 mm).
Adviezen: niet vouwen, hoeft niet te worden ingevet, omgekeerd bewaren op rooster of platen.
Plaats de mat op een geperforeerde plaat of op een rooster voor eventuele bewerkingen.
Wassen met een niet-schurende spons.
Gebruik een PH-neutraal (pH=7) reinigingsmiddel.
In een oven drogen op 100 °C gedurende 10 min.