Jouw sessie gaat zo vervallen wegens inactiviteit. Klik OK om de tijd te verlengen met een extra 480 minuten.
- Home
- Horeca
- Bakkerij- en banketuitrusting
- Banket- en chocoladebenodigdheden
Banket- en chocoladebenodigdheden
Het maximale aantal artikelen dat met elkaar vergeleken kan worden is 4. Verfijn jouw selectie.
Artikelen: ( 1 - 27 van 288 )
[ { "catentry_id" : "22923844", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"54.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG42357822.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG42357822.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG42357822.jpg" } ]
- Patroonhouder van schokbestendig en zeer stabiel ABS.
- Voorverwarmingssysteem dat een betere vlamstabiliteit garandeert.
- Kan alleen worden gebruikt met Matfer-gaspatronen.
- Automatische piëzo-ontsteking.
- Ideaal voor het karamelliseren van het oppervlak van desserts en crème brûlées
€ 54,50 excl. BTW
€ 65,95 incl. BTW
Per stuk Dit artikel is momenteel niet beschikbaar
- Gootvorm van Exopan voor het bakken van koekjes, bûches, schuimgebak of ander gebak
- Gegarandeerd goede afwerking mogelijk doordat het product eenvoudig loskomt dankzij de anti-aanbaklaag.
- Hierdoor kan het product eenvoudiger uit de vorm loskomen.
- EXOPAN’® combineert de bakkwaliteit van vertind ijzer met het gebruiksgemak van de anti-aanbaklaag.
- De geringe dikte van het staal zorg voor een betere kleuring van producten.
- Reinigbaar door aan de binnen- en buitenzijde af te nemen.
- Dit materiaal moet droog blijven (vaatwasser, koelkast, …)
- Exopan®-plaat, met anti-aanbaklaag.
- Te gebruiken zonder invetten.
- Onze hardstalen platen vertonen ongelofelijk strakke vormen die gewaardeerd wordt door specialisten.
- Met het snelbakken op EXOPAN-platen kunt u goed gebruinde en tegelijk malse producten krijgen.
- Niet geschikt voor vaatwassers.
Vanaf
€ 35,50 excl. BTW
€ 42,96 incl. BTW
Per stuk Dit artikel is momenteel niet beschikbaar
[ { "catentry_id" : "10474696", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"187.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156262.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156262.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156262.jpg" } ]
[ { "catentry_id" : "10474873", "Attributes" : { "Type product_Deegroller met handgrepen, lengte: 350 mm":"6" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type product" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Deegroller met handgrepen, lengte: 350 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"127.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155746.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155746.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155746.jpg" }, { "catentry_id" : "10474874", "Attributes" : { "Type product_Deegroller met handgrepen, lengte: 400 mm":"6" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type product" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Deegroller met handgrepen, lengte: 400 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"142.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155749.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155749.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155749.jpg" }, { "catentry_id" : "10482675", "Attributes" : { "Type product_Deegroller met handgrepen, lengte: 300 mm":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type product" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Deegroller met handgrepen, lengte: 300 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"98.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155745.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155745.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155745.jpg" } ]
[ { "catentry_id" : "10475059", "Attributes" : { "Type product_Kunststof pot met maatverdeling, inhoud: 5 liter":"7" , "Hoogte (mm)_270 mm":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type product" , "7000000000007102519":"Hoogte (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Kunststof pot met maatverdeling, inhoud: 5 liter" , "7000000000007102519":"270 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"23.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152112.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152112.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152112.jpg" }, { "catentry_id" : "10482867", "Attributes" : { "Type product_Kunststof pot met maatverdeling, inhoud: 1 liter":"7" , "Hoogte (mm)_170 mm":"10" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type product" , "7000000000007102519":"Hoogte (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Kunststof pot met maatverdeling, inhoud: 1 liter" , "7000000000007102519":"170 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"10.49" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152112.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152112.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152112.jpg" }, { "catentry_id" : "10482868", "Attributes" : { "Type product_Kunststof pot met maatverdeling, inhoud: 3 liter":"8" , "Hoogte (mm)_170 mm":"10" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type product" , "7000000000007102519":"Hoogte (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Kunststof pot met maatverdeling, inhoud: 3 liter" , "7000000000007102519":"170 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"21.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152112.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152112.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152112.jpg" }, { "catentry_id" : "11735764", "Attributes" : { "Type product_Kunststof pot met maatverdeling, inhoud: 0.25 liter":"7" , "Hoogte (mm)_170 mm":"10" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type product" , "7000000000007102519":"Hoogte (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Kunststof pot met maatverdeling, inhoud: 0.25 liter" , "7000000000007102519":"170 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"6.29" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG4698991.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG4698991.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG4698991.jpg" } ]
[ { "catentry_id" : "10482716", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"18.19" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152364.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152364.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152364.jpg" } ]
- Deze speciale schraper is speciaal ontworpen voor ronde Matfer-vormen met een breedte van 80 en maakt het eenvoudig om ijs of mousse met meerdere lagen of smaken te maken.
- Met de schraper kunt u de eerste laag of smaak gelijkmatig en homogeen verspreiden en gladstrijken in de vorm.
- Vervolgens vult u de resterende ruimte eenvoudigweg op met de tweede laag door deze glad te strijken met een spatel.
- Zo krijgt u een eindresultaat dat er onberispelijk uitziet bij het uitserveren.
- Rvs.
€ 18,19 excl. BTW
€ 22,01 incl. BTW
Per stuk Dit artikel is momenteel niet beschikbaar
[ { "catentry_id" : "8587562", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"36.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3927349.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3927349.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3927349.jpg" } ]
- Transparant en breukbestendig kristalhelder materiaal.
- Temperatuurbereik: -40°C tot +100°C.
- Bestand tegen ijskoud en kokend water.
- Kan in de afwasmachine.
- Duurzame permanent aangebrachte maateenheden in blauw voor liter en rood voor kwart gallon.
- Voldoet aan HACCP-richtlijnen.
€ 36,25 excl. BTW
€ 43,86 incl. BTW
Per stuk Dit artikel is momenteel niet beschikbaar
[ { "catentry_id" : "20095635", "Attributes" : { "Breedte (mm)_90 mm":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000007103006":"Breedte (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000007103006":"90 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"11.39" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG42366209.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG42366209.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG42366209.jpg" }, { "catentry_id" : "20095195", "Attributes" : { "Breedte (mm)_85 mm":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000007103006":"Breedte (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000007103006":"85 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"11.59" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG42366210.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG42366210.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG42366210.jpg" } ]
- Zwarte spatel.
- Exoglass open, zwarte spatel.
- Exoglass composietmateriaal.
- Robuust, vormvast monoblok.
- Bederfwerend, steriliseerbaar en roestvrij.
- Speciaal ontworpen voor gebruik in potten met antiaanbaklaag.
Vanaf
€ 11,39 excl. BTW
€ 13,78 incl. BTW
Per stuk Dit artikel is momenteel niet beschikbaar
[ { "catentry_id" : "20095214", "Attributes" : { "Hoogte (cm)_7.5 cm":"8" , "Breedte (mm)_207 mm":"9" , "Lengtes (mm)_88 mm":"13" , "Kleur_Blauw":"14" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000007102518":"Hoogte (cm)" , "7000000000007103006":"Breedte (mm)" , "7000000000007103056":"Lengtes (mm)" , "7000000000000131415":"Kleur" }, "AttributesValues" : { "7000000000007102518":"7.5 cm" , "7000000000007103006":"207 mm" , "7000000000007103056":"88 mm" , "7000000000000131415":"Blauw" }, "Price" : { "contractPrice":"30.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG42362591.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG42362591.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG42362591.jpg" } ]
[ { "catentry_id" : "22923428", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"26.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG42359457.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG42359457.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG42359457.jpg" } ]
[ { "catentry_id" : "20094626", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"48.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG42359454.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG42359454.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG42359454.jpg" } ]
[ { "catentry_id" : "22923613", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"235.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG42357853.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG42357853.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG42357853.jpg" } ]
- Scherm voor suikerlamp AA85242.
- Helpt namelijk temperatuurschommelingen door luchtstromen te voorkomen bij het verwerken met suiker.
- Transparant copolyester paneel.
- Achterpaneel met versteviging om vervorming door hitte te voorkomen.
€ 235,00 excl. BTW
€ 284,35 incl. BTW
Per stuk Dit artikel is momenteel niet beschikbaar
[ { "catentry_id" : "20095167", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"12.05" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156115.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156115.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156115.jpg" } ]
[ { "catentry_id" : "22923834", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"36.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/SET" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032256.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032256.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032256.jpg" } ]
[ { "catentry_id" : "22923240", "Attributes" : { "Hoogte (cm)_3.65 cm":"7" , "Breedte (mm)_20 mm":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000007102518":"Hoogte (cm)" , "7000000000007103006":"Breedte (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000007102518":"3.65 cm" , "7000000000007103006":"20 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"13.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG42356861.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG42356861.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG42356861.jpg" }, { "catentry_id" : "22923433", "Attributes" : { "Hoogte (cm)_1.3 cm":"7" , "Breedte (mm)_1.5 mm":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000007102518":"Hoogte (cm)" , "7000000000007103006":"Breedte (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000007102518":"1.3 cm" , "7000000000007103006":"1.5 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"13.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG42356860.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG42356860.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG42356860.jpg" } ]
[ { "catentry_id" : "22923163", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"59.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154980.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154980.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154980.jpg" } ]
[ { "catentry_id" : "10474222", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"629.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3230638.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3230638.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3230638.jpg" } ]
- Houdt zoete én hartige gerechten warm en op een constante temperatuur, voor een eenvoudig en snel vullen van pannenkoeken, wafels, ijs.... Geleverd met een literfles met 3 schenktuitjes.
- Technische kenmerken:
- Roestvrij stalen behuizing.
- Thermostaat instelbaar van 0 tot 90 °C
- Verlichte schakelaar
- Netsnoervoeding 220-240 V ~ 50/60 Hz
- Fles 1000 ml, maatverdeling met 3 schenktuitjes - polyethyleen.
- Opties: extra fles van 1 l.
- PE-fles, 0,59l, met speciale schenktuit voor smeerbaar beleg en bodemvulling.
- Het deeg dat als eerste in de fles wordt geplaatst, wordt als eerste geschonken.
- Grote vulopening voor eenvoudig gebruik en reiniging.
- Gebruiksvriendelijke bain-marie.
€ 629,00 excl. BTW
€ 761,09 incl. BTW
Per stuk Dit artikel is momenteel niet beschikbaar
[ { "catentry_id" : "10474537", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"3130.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3230628.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3230628.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3230628.jpg" } ]
- Behuizing en cascades van rvs.
- Temperatuur wordt geregeld via een thermostaat van 30 tot 80 °C.
- Capaciteit ongeveer 7 tot 8 kg chocola.
- Bak en cascade-elementen uitneembaar voor het reinigen.
€ 3.130,00 excl. BTW
€ 3.787,30 incl. BTW
Per stuk Dit artikel is momenteel niet beschikbaar
[ { "catentry_id" : "10482336", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"1315.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3230653.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3230653.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3230653.jpg" } ]
- Compacte tempereermachine, ideaal voor de vervaardiging van getempereerde chocoladebonbons.
- De ronde vorm vereenvoudigt de vermenging van de chocolade.
- Frame van grijs composietmateriaal, ronde bak met een platte bodem van roestvrij staal, inhoud 12 liter (10 kg afdekproduct), verwijderbare bak.
- Deksel van rvs.
- Bedieningspaneel van gehard glas, waterdicht, eenvoudig te reinigen.
- Temperatuur van het water wordt geregeld via een thermostaat, van 20 tot 60 °C, met thermische beveiliging die de voeding uitschakelt bij te weinig water.
- Het is mogelijk om een sonde (optie) rechtstreeks op de dompelaar aan te sluiten en de temperatuur van de chocolade in de plaats van de richttemperatuur weer te geven.
- Afmetingen: B 510 x L 400 x H 265 mm.
- Gewicht: 5,5 Kg.
- Bedieningspaneel voorzien van gehard glas.
- Tiptoetsen.
- Precisie 0,5 °C.
€ 1.315,00 excl. BTW
€ 1.591,15 incl. BTW
Per stuk Dit artikel is momenteel niet beschikbaar
[ { "catentry_id" : "10474531", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"88.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/SET" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156056.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156056.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156056.jpg" } ]
- Geleverd met 2 snelkoppelingen om het chocoladepistool op de compressor aan te sluiten.
- De mannelijke aansluiting moet op het pistool worden bevestigd, en de vrouwelijke op de compressor.
€ 88,50 excl. BTW
€ 107,09 incl. BTW
Per set Dit artikel is momenteel niet beschikbaar
[ { "catentry_id" : "10482129", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"135.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153872.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153872.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153872.jpg" } ]
- Compacte bak, ideaal voor de vervaardiging van getempereerde chocola.
- De ronde vorm vereenvoudigt de vermenging van de chocolade.
- Verwijderbare bak met deksel.
- Bedieningspaneel van gehard glas, waterdicht, eenvoudig te reinigen.
- Temperatuur van het water wordt geregeld via een thermostaat, van 20 tot 60 °C, met thermische beveiliging die de voeding uitschakelt bij te weinig water.
- Het is mogelijk om een sonde (optie) rechtstreeks op de tempereermachine aan te sluiten en de temperatuur van de chocolade in de plaats van de richttemperatuur weer te geven.
- Gewicht: 5,5 kg.
- Precisie 0,5 °C.
€ 135,75 excl. BTW
€ 164,26 incl. BTW
Per stuk Dit artikel is momenteel niet beschikbaar
[ { "catentry_id" : "10482136", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"1629.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154553.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154553.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154553.jpg" } ]
- Hoge smeltsnelheid dankzij waterbad. Compacte, volledig van roestvrij staal.
- Watertemperatuur regelbaar door een elektromechanisch koepelsysteem.
- Thermische beveiliging die de voeding uitschakelt bij oververhitting als gevolg van een gebrek aan water.
- Het is mogelijk om een sonde (optie) rechtstreeks op de tempereermachine aan te sluiten en de temperatuur van de chocolade in de plaats van de richttemperatuur weer te geven.
- Bak van rvs GN2/3 D 150 mm, met handgrepen en deksel, inhoud 12 kg chocola.
- Nauwkeurige thermostaat 20 tot 60 °C.
- Afm.: 530 x 365 x 260 mm.
- 9,3 kg.
- Eenvoudig en betrouwbaar vergrendelsysteem van de bak.
- Simple and rapid container locking system.
- Bedieningspaneel voorzien van gehard glas.
- Tiptoetsen.
- Precisie 0,5 °C.
€ 1.629,00 excl. BTW
€ 1.971,09 incl. BTW
Per stuk Dit artikel is momenteel niet beschikbaar
[ { "catentry_id" : "10474349", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"1889.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154205.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154205.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154205.jpg" } ]
- Combineert eenvoud, precisie en energiezuinigheid.
- De behuizing van roestvrij staal met speciale, hoogwaardige isolatie die voordelig is voor een goede temperatuurregeling.
- Geleverd met bak GN 2/3 van roestvrij staal met handgreep en deksel, inhoud 12 kg chocola.
- Te gebruiken met 2 bakken GN 1/3 waardoor u met 2 verschillende chocoladesoorten kunt werken (2 x 5 kg).
- Het is mogelijk om een sonde (optie) rechtstreeks op de dompelaar aan te sluiten en de temperatuur van de chocolade in de plaats van de richttemperatuur weer te geven.
- Nauwkeurige thermostaat 20 tot 60 °C met controlelampje voor temperatuurregeling.
- Afm.: 530 x 365 x 260 mm.
- 9,690 kg.
- Geïsoleerde bak = besparing en stabiliteit van temperatuur. Bedieningspaneel van gehard glas.
- Tiptoetsen.
- Precisie 0,5 °C.
€ 1.889,00 excl. BTW
€ 2.285,69 incl. BTW
Per stuk Dit artikel is momenteel niet beschikbaar
[ { "catentry_id" : "10474397", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"3235.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154200.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154200.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154200.jpg" } ]
- Met de tempereermachine Choco 22 T, kan de chocolade worden ingesteld zonder bewerkingen:
- Laat de deklaag smelten bij 50 °C (45° voor een deklaag op basis van melk), afkoelen tot 25/27° dan weer de temperatuur laten stijgen en stabiliseren op 30/32 °C (28°C voor een deklaag op basis van melk) zonder de bakken te verplaatsen en zonder de chocolade uit de tempereermachine te halen.
- Automatisch vulling met water met elektronisch controle van het niveau door elektromagnetisch klep.
- Frame en waterbak van rvs.
- Het is mogelijk om een sonde (optie) rechtstreeks op de machine aan te sluiten en de temperatuur van de chocolade in de plaats van de richttemperatuur weer te geven.
- Inhoud: 20 kg.
- Bak GN 1/1, D 150 mm, 20 L met handgrepen en deksel van rvs.
- Elektronisch temperatuurregeling via thermostaat 25° tot 60 °C.
- Vermogen 1800W, 240 volt enkelfasig.
- 50 Hz.
- Denk aan de watertoevoer (koppeling 20/27 of 3/4) en aftappen.
- bedieningspaneel van gehard glas.
- Tiptoetsen.
- Precisie 0.5 °C.
€ 3.235,00 excl. BTW
€ 3.914,35 incl. BTW
Per stuk Dit artikel is momenteel niet beschikbaar
[ { "catentry_id" : "10474394", "Attributes" : { "Type product_Deksel voor dessertvorm, doorsnede: 40 mm":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type product" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Deksel voor dessertvorm, doorsnede: 40 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"23.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152662.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152662.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152662.jpg" }, { "catentry_id" : "10474395", "Attributes" : { "Type product_Deksel voor dessertvorm, doorsnede: 80 mm":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type product" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Deksel voor dessertvorm, doorsnede: 80 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"28.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152662.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152662.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152662.jpg" }, { "catentry_id" : "10474396", "Attributes" : { "Type product_Deksel voor dessertvorm, doorsnede: 140 mm":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type product" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Deksel voor dessertvorm, doorsnede: 140 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"35.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152662.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152662.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152662.jpg" }, { "catentry_id" : "10482192", "Attributes" : { "Type product_Deksel voor dessertvorm, doorsnede: 60 mm":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type product" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Deksel voor dessertvorm, doorsnede: 60 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"25.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152662.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152662.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152662.jpg" }, { "catentry_id" : "10482193", "Attributes" : { "Type product_Deksel voor dessertvorm, doorsnede: 100 mm":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type product" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Deksel voor dessertvorm, doorsnede: 100 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"29.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152662.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152662.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152662.jpg" }, { "catentry_id" : "10482194", "Attributes" : { "Type product_Deksel voor dessertvorm, doorsnede: 120 mm":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000132516":"Type product" }, "AttributesValues" : { "7000000000000132516":"Deksel voor dessertvorm, doorsnede: 120 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"32.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152662.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152662.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152662.jpg" } ]
- Zeer praktisch om ingrediënten in desservormen te drukken en zo het dessert optimaal te fixeren.
- Rvs.
- Handgreep van bakeliet.
- Kan ook gebruikt worden als duwgereedschap om de etenswaren uit de vorm te verwijderen.
Vanaf
€ 23,90 excl. BTW
€ 28,92 incl. BTW
Per stuk Dit artikel is momenteel niet beschikbaar
[ { "catentry_id" : "10482351", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"39.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154608.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154608.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154608.jpg" } ]
{ searchResult: { pageSize: 27, searchTerms: '', totalPageNumber: 11.0, totalResultCount: 288, currentPageNumber:1, attributes: "" } }